Palačinky s mletým masem na pánvi

Dnes jsem nebyl na večeři příliš líný, abych vařil bramborové placky s mletým masem. Recept je velmi jednoduchý, jediným problémem v této misce je to, že musíte nastrouhat brambory na velmi jemném struhadle. A to zabere hodně času. A pokud máte mixér nebo kuchyňský robot, zabere vám to několik minut a bramborové těsto bude připraveno během několika sekund.

Draniki s mletým masovým receptem

Šťavnaté, chutné bramborové lívance, které zalévají ústa, budou skvělou večeří pro celou rodinu.

Ingredience

• Brambory - 400 g;
• Mleté maso - 200 g;
• Mouka - 2 lžíce. lži;
• Vejce - 1 ks;
• Cibule - 1 ks;
• Sůl podle chuti;
• Rostlinný olej - na smažení;
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Recept s fotografií krok za krokem

1. Oloupejte brambory, přidejte vodu. 
2. Nakrájíme na malé kousky. Přeložte do mísy mixéru nebo kuchyňského robota, přidejte oloupanou cibuli. Rozemelte na bramborovou kaši. Pokud nemáte moderní pomůcky, vezměte strouhaný brambor a nakrájejte brambory ručně. 
3. Přidejte vejce, mouku, sůl a pepř do těsta na bramboráčky. Mix. 
4. Mělo by se zde ukázat, je hustá kaše syrových brambor, "pro pozdější" není nutné opustit, okamžitě přistoupit k vaření. Syrové brambory ve vzduchu začnou rychle zčernat. 
5. Připravte mleté ​​maso. Nasolte, přidejte mletý černý pepř, promíchejte trochu nakrájenou cibuli. 
6. Položte pánev na oheň, nalijte do rostlinného oleje a zahřejte. Těsto jsme rozetřeli lžičkou, dali trochu mletého masa. 
7. Těsto uzavřete. 

Nikdy nedávejte těsto do studené pánve, absorbuje hodně oleje a jídlo bude velmi mastné.

Fry na obou stranách, dokud zlatohnědá.

Podávejte okamžitě jako samostatný pokrm. 

Moje babička, která žila ve vesnici, velmi často vařila bramborové palačinky s mletým masem ve večerních hodinách a my jsme je děti snědly zakysanou smetanou.