Smažené brambory s jablky

Chci se podělit o recept a říct, jak smažit brambory na pánvi s jablky. Neslyšeli jste. Opravdu si můžete uvařit lahodné, známé každému pokrmu s cibulí, houbami nebo masem, jmenovitě jablky. Recept je poměrně jednoduchý, kdo ví, jak smažit brambory, se s tímto úkolem bez problémů vypořádá..

Pro ty, kteří jsou v tomto oboru „konvice na čaj“, vám řeknu několik jednoduchých tajemství, která vás přenesou z začátečníka na profesionála pečení brambor..

Můžete překvapit a lahodně nakrmit sebe a své přátele chutným jídlem. A pak se podívej a dej kuchařům.

Triky pro vaření žetonů

• Vystřihněte tyčinky stejné tloušťky a velikosti, pak zelenina bude vařit rovnoměrně.
• Brambory před smažením trochu osušte ručníkem nebo papírovou utěrkou, nepotřebujeme přebytečnou vlhkost.
• Vložte pánev do jedné, maximálně dvou vrstev.
• Nejvhodnější je litinová široká pánev se silným dnem a vysokými stranami.
• Rostlinný olej by měl být v dostatečném množství (tak, aby pokrýval dno).
• Pánev musí být dobře předehřátá.
• Během vaření by měl být oheň střední. Na velké misce může jídlo hořet, nerovnoměrně vařit. Na malém bramboru je to jen dušené.
• Na konci vaření nebo již v talíři na jídelním stole je třeba sůl.
• Pokud chcete zlatou krustu, můžete posypat bramborové tyčinky trochou mouky.

Nyní začneme používat všechna doporučení v praxi a připravíme velmi chutné a neobvyklé jídlo.

Smažené brambory na pánvi s jablky a česnekem

Pravda je neobvyklá! Ale neděláte unáhlené závěry, nejprve uvařte a zkuste.

Ingredience

• Brambory - 3 hlízy;
• Apple - 1 ks;
• Česnek - 1 zub;
• Rostlinný olej - 2 lži;
• Sůl - špetka.

Jak vařit recept krok za krokem s fotografií

Oloupejte brambory, opláchněte je a nakrájejte na plátky stejné tloušťky. Položte na čistou utěrku a nechte ji několik minut odpočívat, nadbytečná vlhkost vyschne.

Položte pánev z litiny na oheň, nalijte rostlinný olej (měl by zcela zakrýt dno), dobře zahřát.

Když jste si jisti, že je pánev zahřátá, pošleme ji na její brambory. Dělat střední oheň.

Omyjte jablko, nakrájejte na polovinu, nakrájejte na malé kousky.

Když je brambor na jedné straně s krustou, přidejte plátky jablka a promíchejte.

Po 5-7 minutách budeme opět zasahovat.

Brambory promíchejte během celého procesu smažení pouze 3-4krát!

Připravte jídlo. Na misku posypeme nasekaný česnek, sůl a vyjmeme ze sporáku.

Podávejte horké s lehkým zeleninovým salátem.

Museli jste být překvapeni. Pro mě se toto jídlo stalo také novým, zajímavým a milovaným. Neváhejte, odložte všechny pochybnosti, ale jen uvařte jednu malou porci na vzorek a jak smažte brambory na pánvi s jablky, jak víte.