Rajčata na sibiři: odrůdy, zemědělská technologie, sklizeň a skladování

Pěstování rajčat již dávno přestává být problémem pro pěstitele sibiřské zeleniny. Výběr odrůdových odrůd přináší ovoce i za polárním kruhem. A v Khakassii existují soutěže o pěstování největších rajčat. Při dodržení pravidel zemědělské technologie a v chladných oblastech můžete získat dobrou úrodu rajčat s vynikající chutí.

Odrůdy rajčat vhodné pro sibiřské podnebí

Rajčata jsou náročné rostliny. Milují teplo, dostatek slunečního svitu, úrodnou půdu a pečlivou péči.. Hlavním problémem pěstování rajčat na Sibiři bylo to, že na krátké léto ovoce nemělo čas dozrát, a muselo být dozráno (ponecháno dozrát zelené ovoce v domě nebo bytě).

Dnes na Sibiři můžete pěstovat odrůdy a hybridy rajčat s vynikající chutí

Výběr byl zaměřen na utváření nových vlastností rostlin:

• odolnost vůči extrémním teplotám;
• intenzivní plodnice;
• předčasný návrat plodiny;
• imunita vůči nemocem.

V současné době je výběr rajčat pro pěstování na otevřených postelích a ve sklenících této obtížné klimatické oblasti velmi široký.

Univerzální rajčata pro pěstování na otevřených postelích a ve sklenících

Sibiř je obrovský region s různými povětrnostními podmínkami v létě. V jižních a středních oblastech umožňuje horké slunečné počasí sklizeň i pozdě dozrávajících odrůd a v chladných severních oblastech musíte tvrdě pracovat, abyste pěstovali chutná rajčata..

Abakan růžová

Amatérská známka Abakan růžová získal popularitu daleko za sibiřskými regiony díky své vynikající mírné chuti a všestrannosti.

Povětrnostní podmínky neovlivňují výnos rajčat odrůd Abakan pink

Klíčové parametry:

• hmotnost ovoce - 250 - 500 g;
• výška pouzdra - 100–170 cm;
• maximální sběr - až 5 kg na 1 km 2. m;
• pohled - střední a pozdě.

Charakteristickým rysem odrůdy je dlouhodobé rodení.. Rajčata nepraskají, dozrávají dobře v bednách.

Býčí srdce

Tato odrůda již dlouho získala čestné místo na stole Sibiřů díky velkoplodému a vkusu.

Rajčatová odrůda Srdce býka se vyznačuje dobrou klíčivostí semen, odolností vůči suchu a přátelskou sklizní

Klíčové vlastnosti:

• hmotnost ovoce - od 300 do 800 g;
• výška pouzdra - 100–120 cm;
• maximální výnos - až 4–5 kg na 1 km 2. m;
• pohled - střední a pozdě.

Rajčata býčí srdce může být různých barev: existují poddruhy růžové, vínové, žluté a černé barvy.

Nastenka

Klíčové parametry:

• hmotnost ovoce - 150-200 g;
• výška rostliny - 50–70 cm;
• maximální sklizeň - až 2,5 kg z 1 keře;
• typ - časná a střední sezóna.

Zvláštností rajčat odrůdy Nastenka je dlouhodobé rodení

Rajče Nastenka toleruje sucho, odolné vůči plísni, ale je nezbytná prevence.

Odrůdy poddimenzované pro otevřenou půdu

Tato rajčata jsou vhodná pro nezkušené zahradníky a letní obyvatele „víkendu“. Keře nemusí být svázány, tvarovány a prosazovány. Kromě toho všichni společně dozrají a přestanou se snášet, než se v srpnu objeví šíření plísní.

Buyan žlutá

Odrůda Yellow Buyan absorbovala všechny pozitivní vlastnosti plodiny. Další název pro odrůdu je Fighter..

Žlutá rajčata Buyan jsou vhodná pro sušení, konzervování, zmrazení

Vlastnosti:

• hmotnost ovoce - od 70 g;
• výška pouzdra - až 50 cm;
• maximální sběr - až 25 kg na 1 km 2. m;
• pohled - brzy zralé.

Buyan toleruje chlad a sucho, je imunní vůči viru tabákové mozaiky, snadno se čistí.

Bullfinch

Odrůda rajčat Snegir (nebo Snegiri), která byla nedávno vyšlechtěna pro chladné regiony, dosud nebyla zařazena do Státního registru výběrových úspěchů Ruské federace, ale již má své fanoušky.

Miniaturní keře rajského býka mohou být pěstovány na verandě a dokonce i na balkóně

Odrůdové parametry:

• hmotnost ovoce - od 150 g;
• výška rostliny - 35–40 cm;
• maximální sklizeň je 3-4 kg na keř;
• pohled - super brzy (90–95 dní).

Hejlové se nebojí jarních mrazů, krátkých denních hodin ani hubeného jídla. Rajčata odolná proti plísňovým infekcím, cladosporióze a plísni.

Demidov

Stupeň Demidov - Je to vynikající volba pro nezkušené zahradníky, protože nevyžaduje složité manipulace a toleruje špatné počasí.

Rajčatová odrůda Demidov je oblíbeným obyvatelem letních obyvatel severních regionů

Klíčové parametry:

• hmotnost ovoce - 80–120 g;
• výška pouzdra - 60–65 cm;
• maximální sběr - až 10 kg na 1 km 2. m;
• pohled - v polovině sezóny.

Výhody odrůdy - vysoká produktivita, snadná péče, odolnost proti chladu, jasnost chuti.

Oříznout a brzy zralá rajčata na otevřené půdě

Zvláště zajímavé pro sibiřské letní obyvatele jsou zralé a produktivní odrůdy. Zraje za 95 až 100 dní po vzejití semen, takže první plodina může být odstraněna již na konci července. Ukazatele výnosu některých z nich jsou takové, že se doporučují k pěstování v průmyslovém měřítku..

Těžká Sibiř

Těžká Sibiř - jedna z nejlepších raných odrůd a je žádaná mezi milovníky velkoplodých rajčat.

Vzhledem ke svému nízkému obsahu kyselin se rajče sibiřské těžké váhy doporučuje pro stravu

Odrůdové parametry:

• hmotnost ovoce - 400 - 500 g;
• výška keře - 60–70 cm na otevřeném terénu a 80–100 cm ve skleníku;
• maximální sběr - až 10 kg na 1 km 2. m;
• pohled - brzy zralé.

Rajčata jsou odolná vůči praskání, nízkým teplotám a chorobám.

Venkov

Klíčové vlastnosti:

• hmotnost ovoce - 70–80 g;
• výška rostliny - 70–75 cm;
• maximální sklizeň - až 4 kg z 1 keře;
• pohled - brzy zralé.

Tomato Countryman má dobrou udržovací kvalitu a přepravitelnost

Venkov stabilní a dobré plodnice, snáší extrémní teploty a prakticky nezdraví.

Sněženka

Vlastnosti Odrůdy sněženek:

• hmotnost ovoce - 100–150 g;
• výška rostliny - 110–130 cm;
• maximální sklizeň - 6–8 kg z 1 keře;
• pohled - brzy zralé.

Výhody rajčat Sněženka - šetrné zrání, odolnost proti chladu a suchu, nenáročná péče

Navzdory skutečnosti, že Státní registr úspěchů v chovu Ruské federace doporučuje kultivar pro kultivaci ve všech regionech, Snowdrop se cítí dobře v teplých oblastech. Z tohoto důvodu se nedoporučuje pěstovat ve sklenících..

Video: rajčata na otevřeném terénu (jižně od Sibiře)

Rysy zemědělské technologie rajčat na Sibiři

Rajčatovou plodinu lze v rámci krátkého sibiřského léta získat pouze pomocí sazenic. Tato fáze je vždy zaměřena, protože výnos závisí na přípravě osiva a péči o sazenice.

Výsadba rajčat se semeny na otevřeném prostranství a skleník na Sibiři je nevhodný - do konce května jsou možné mrazy na půdě. Navíc, i když klíčky neumírají, rajčata nebudou mít čas dozrát.

Pěstování sazenic

Sazenice většiny rajčat jsou vysazeny na stálém místě ve věku 2 měsíců, od tohoto období by se měla vypočítat doba setí semen. Poslední desetiletí února - první polovina března - je nejlepší čas začít pracovat se semeny. Pěstování sazenic je rozděleno do několika fází:

1. Příprava osiva. Zakoupená dezinfekce není nutná - výrobce se o to již postaral. Pokud jste sami vybrali výsadbový materiál, musíte jej na den naplnit 1. roztokem manganistanu draselného. Namočte semena do gázy nebo plátěného sáčku.
2. Další fází je stratifikace semen pro ztvrdnutí a zvýšení klíčivosti. Po dezinfekci vložte semena do chladničky na 2-3 dny.

   

   Aby se rajčata různých odrůd nemíchala a udržovala požadovanou vlhkost, je lepší je umístit do chladničky na podepsané vatové tampony

3. Klíčivost připravených semen - položte je mezi vrstvy mokré gázy a umístěte na teplé místo, dokud se nevylíhnou. Semena s klíčkem 3-4 mm jsou připravena k výsadbě.
4. Připravte volnou půdu - může to být zahradní půda (nejlépe z okurek nebo zelí) rozlitá vroucí vodou nebo manganistanem draselným. Kontejnery pro přistání by měly být široké.

   

   Zakoupenou půdu můžete použít pro pěstování sazenic rajčat - v ní jsou vyváženy všechny potřebné prvky

5. Naklíčená semena zasadte do země ve vzdálenosti 2 cm od sebe, prohlubujte je o 1,5–2 cm. Navlhčete výsadbu ze stříkačky a zakryjte sklenicí nebo filmem. Umístěte nádobu na jasné místo a vyčkejte, až se objeví klíčky. Musíte prasnici trochu zalévat podle potřeby.
6. Klíčky, na nichž se vytvořily dva pravé listy, musí být transplantovány do samostatných nádob nebo rašelinových tablet. Nejvhodnější je použití odnímatelných nádob, plastových nádob nebo krabic tak, aby při výsadbě v zemi nepoškozovaly hliněné hrudky a jemné kořeny.

Objem nádoby, do které se klíčí, by měl být nejméně 0,5 litru, jinak budete muset sazenice znovu transplantovat.

2-3 týdny po ponoru můžete začít s krmením a trávit ho každých 10 dní. U sazenic je lepší používat hotové směsi na bázi vermicompostu nebo ptačího trusu. Polovina dávky uvedené na obalu bude dostatečná pro mladé klíčky.

Sazenice potřebují denní světlo až 16 hodin. Poskytněte extra světlo mladým rostlinám pomocí zářivky.

Chcete-li se vyhnout kreslení sazenic, odstraňte 2-3 nižší listy - rostlina bude mít stres a zpomalit růst na chvíli. Hlavní věc je udržovat zdravý horní list.

Důležitým krokem při přípravě sazenic je kalení. Počkejte, až se na ulici ustaví relativně teplé počasí - nejméně 13–15 ° С. Začněte výsadbu sazenic na čerstvý vzduch každý den. Prvních pár dní - o 2 hodiny, postupně zvyšující čas na celý den. Kalení trvá 2 týdny..

Výběr místa a příprava půdy

Bohatá sklizeň rajčat do značné míry závisí na správném místě. Mělo by to být slunné místo s úrodnou půdou. Není děsivé, pokud se nachází v malé nížině, hlavní věc je, že tam voda nestagnuje. Tato stránka by neměla být větrná.

Místo pro skleník musí být vybráno rovnoměrně. Nepokládejte jej vedle vysokých stromů nebo budov, které dávají stín - pak rajčata nebudou mít dostatek světla.

Je lepší dát skleník pod rajčata na volném slunném místě

Rajčata dávají přednost mírně kyselé nebo neutrální půdě. Při přípravě lůžek od podzimu zkontrolujte kyselost lakmusovým testem - indikátor by měl být v rozmezí 5,5–6,5. Pokud je nižší, přidejte do půdy suché vápno rychlostí 300-400 g / m2. m. Z půd je pro rajčata nejvhodnější lehká hlína nebo písčitá hlína..

Za suchého počasí na podzim naneste potašová a fosforová hnojiva a vykopejte postel o velikosti 20 cm. Na jaře znovu vykopejte zemi a přidejte vrchní obvaz - dřevěný popel, humus, rašelinu.

Rajčata nelze vysadit dva roky v řadě na stejném místě. Pro ně je vhodná půda, na které v předchozí sezóně rostla cibule, okurky, luštěniny, mrkev nebo zelí.

Je vhodné zvednout postele výše a v chladných oblastech položit tenkou vrstvu organických látek pod úrodnou vrstvu. Zahřeje kořeny rostlin a dodá jim živiny. Ve skleníku je půda připravena stejným způsobem jako na volném prostranství..

Teplé lůžko složené z několika vrstev organické hmoty pomůže rajčatům přežít možné mrazy zahřátím kořenů rostlin.

Výsadba sazenic

Na Sibiři mohou být sazenice zasazeny pouze v půdě zahřáté na 15 ° С, jinak rajčata nebudou růst. Přibližné období výsadby ve skleníku je začátek května. Přesnější data závisí na počasí. Sazenice jsou přemístěny na otevřená lůžka začátkem června, kdy končí poslední jarní mrazy. Pro výsadbu zvolte suchý den s teplotou nejméně 20 ° C.

Postup pro výsadbu sazenic je následující:

1. Pro každý keř je připravena hloubka 20 cm..

   

   Vykopávejte otvory pro rajčata hluboká 20 cm a rozložená, abyste ušetřili místo

2. Před výsadbou se prolévá růžovým roztokem manganistanu draselného
3. Poté se do něj nalije lžíce suchých minerálních hnojiv (například Kemira).
4. Sazenice jsou transplantovány hliněnou hrudkou.
5. Prohněte sazenice na nejnižší listy.

   

   Při výsadbě sazenic rajčat je pochován na spodních listech

6. Dlouhé stonky jsou okamžitě svázány s kolíky.
7. Po výsadbě jsou keře hojně napojeny teplou, chráněnou vodou..

Pro většinu sibiřských rajčat existuje standardní režim výsadby - 40 × 50 cm pro rané odrůdy a 50 × 50 cm pro střední sezónu a pozdě. Aby byla zajištěna dostatečná výživa rajčat, pěstujte nejvýše pět keřů na metr čtvereční. Ve skleníku, aby se šetřil prostor, jsou keře pohodlně rozloženy.

Pokud ve skleníku pěstujete různá rajčata, umístěte vysoké odrůdy na centrální hřeben a nízké rostliny na boční hřeben.

Péče o rajčata a skleník

Pěstování rajčat ve skleníku má své výhody a nevýhody, které je třeba vzít v úvahu při péči o rostliny. Skleníková rajčata jsou chráněna před povětrnostními vlivy, což přispívá k dobré sklizni i v těch nejnáročnějších podmínkách. Nevýhody pro pěstování skleníkových plynů však existují:

• na konci jara jsou na Sibiři pozorovány prudké změny denních a nočních teplot, které negativně ovlivňují růst sazenic;
• v horkých dnech se rajčata ve skleníku přehřívají-

  

  Aby nedocházelo k přehřívání rajčat ve skleníku, je nutné jej větrát

• ve skleníku je vždy větší pravděpodobnost výskytu chorob, protože vlhká atmosféra podporuje šíření patogenní mikroflóry.

Těmto nebezpečím lze zabránit udržováním správné mikroklima: pokud jsou noci chladné, poskytněte mladým sazenicím topení a pokud je horké, větrejte skleník.

Prvních 10 - 15 dní nemusíte s sazenicemi dělat nic, pak musí být pěstované stonky svázány s mřížovinami (s výjimkou rajčat poddimenzovaných). Další péče během vegetačního období:

• zalévání jednou za 7-10 dní, při extrémním vedru můžete zalévat častěji, ale vyhněte se extrémům. Nedostatečné plnění způsobuje hnilobu vrcholu, přetečení způsobuje praskání ovoce a smrt kořenů;
• střídavé používání minerálních a organických hnojiv v intervalu dvou týdnů. Než se objeví vaječníky, je lepší nepoužívat dusíkatá hnojiva, takže zelená hmota neroste;
• uvolnění půdy a větrání skleníku tak, aby kořeny neměly hnilobu. Uvolnění země je lepší po zalévání. Mulčování půdy pilinami, slámou nebo jehličí pomůže zbavit se zbytečných potíží;
• tvorba keřů a sevření pro lepší plodnost. Ve skleníku je žádoucí vytvořit v keři maximálně tři stonky. Když stepsoning, postranní výhonky se zlomí na první květinový kartáč. Aby se nerostly zpět, musíte ze vzdálené větve nechat malý pařez.

  

  Chcete-li zabránit nevlastnímu synovi v růstu zpět, nechte malý kus ze vzdálené větve

Video: slibné skleníkové odrůdy rajčat pro Sibiř Batyan a princeznu

Péče o rajčata na otevřeném poli je o něco snazší, ale obecně se téměř neliší od péče o skleníkové odrůdy:

• otevřené postele vyžadují častější odplevelení, ale i zde mulčování usnadní péči o rajčata-

  

  Mulčování vás zachrání před problémy s plevelem a potřebou častého zalévání

• odrůdy rostoucí na otevřeném prostranství, je lepší tvořit v 1 stonku.

Zalévat a oblékat se ve skleníku a na postelích brzy ráno nebo večer. Během období aktivního plodu by mělo být zalévání omezeno tak, aby plody nebyly vodnaté.

Na začátku srpna musíte na křoví uchopit bod růstu a odstranit všechny stopky a vaječníky, aby veškerá výživa byla dodávána dozrávajícím plodům.

Nemoci a škůdci

Odrůdová rajčata jsou často náchylná k chorobám. Pokud je spustíte, můžete ztratit celou plodinu. Rajčata nejčastěji infikují hnilobu a bakteriální infekce..

Pozdní plíseň

Phytophthora je mikroorganismus, který je obzvláště nebezpečný pro rajčata v srpnu, kdy na Sibiři začínají deště a denní teplota klesá na 15–18 ° С. Toto je nejpříznivější prostředí pro tvorbu spór. Ve skleníku lze pozdní plíseň regulovat pomocí ohřívače - teploty nad 20–22 ° C brání šíření infekce.

Správné střídání plodin pomůže snížit riziko pozdního onemocnění plísní.

Preventivní postřik fungicidy by měl začít několik dní po vysazení sazenic do země..

Rajčata postižená plísní jsou nevhodná k jídlu

Nejlepší volbou pro zahrádkáře je lék Profit Gold, který má systémový účinek. Opakované stříkání by mělo být prováděno po 10-12 dnech. Lék Abiga-Peak nebo 1. roztok tekutých rostlin Bordeaux se ošetřuje v intervalu 5 až 7 dnů. 2-3 týdny před sklizní se zpracování rajčat zastaví.

Tabáková mozaika

Tabáková mozaika je virové onemocnění. Ovlivňuje nejen rajčata. Pokud máte na místě nemocnou rostlinu, může se virus dostat na rajčata pomocí nástrojů, rukavic a dokonce i oblečení. Nosiči mohou být také škůdci - mšice, třásně, cikáda.

Prvními příznaky infekce na rajčatových listech je vzhled skvrnité barvy, kde se střídají světlé a tmavě zeleno-žluté skvrny.

Nelze vyléčit rajčatovou mozaiku. Jediným způsobem, jak ven, je zničit nemocnou rostlinu spolu s kusem země, aby se zabránilo infekci všech výsadeb. Plevele rostoucí v blízkosti jsou také ničeny. Zbytky rostlin se spálí a půda se kultivuje pomocí 5. roztoku manganistanu draselného.

Pro prevenci se zdravé rostliny postříkají směsí syrovátky a močoviny (1 polévková lžíce), 40 g pracího mýdla a 10 l vody. Pokud najdete škůdce, musíte stříkat keře drogami Commander Maxi, Inta-Vir nebo Spark M.

Cladosporióza

Kladosporióza - nebezpečné plísňové onemocnění, které postihuje rajčatové listy a stonky. Skleníková rajčata často onemocní. Příčinný činitel kadosporiózy se cítí nejlépe v chladném a vlhkém prostředí, proto je důležité udržovat ve skleníku stabilní teplé mikroklima a vyhýbat se vysoké vlhkosti. Spory se přinášejí zavlažováním nebo zahradním nářadím.

Pokud najdete nemocnou rostlinu, je lepší ji transplantovat na otevřeném prostranství, jinak můžete ztratit většinu plodiny

První známky se objevují v době květu a tvorby vaječníků. Pokud začnete s nemocí, listy začnou létat kolem a plody ztratí schopnost fotosyntézy a vznikají nesprávně. Rostlina postupně úplně mizí.

Jako preventivní opatření by měla být teplota ve skleníku udržována na 25–28 ° C a vlhkost ne vyšší než 70. Listy zasažené houbou by měly být okamžitě odstraněny. Na podzim sbírejte a spalujte ostatní vrcholy. Pro prevenci a léčbu použijte 1. roztok Bordeauxovy tekutiny, léky Fitosporin-M, Pseudobacterin-2, Vybrans Integral.

Video: rajčatová onemocnění a jejich léčba

Sklizeň a skladování plodin

Na Sibiři začínají sklizně rajčat začátkem srpna, rané odrůdy - na konci července. Plody, které neměly čas dozrát na keřech, jsou opečené a rozloženy do krabic, aby dozrály. Je pravda, že chuť takových rajčat bude kyselá. Pro prodloužení sklizně do září a umožnění zrání ovoce na větvích jsou půdní výsadby chráněny filmem nebo krycím materiálem. Před poklesem teploty pod 8 ° C musí být dokončena úplná sklizeň. Rajčata se sklízejí vždy za suchého počasí..

Jednou týdně ve skleníku by měla být zralá rajčata odstraněna, aby se stimulovalo další plodení.

Odrůdy s pozdním zráním sklizené ve stadiu zralosti mléka se nejlépe skladují.. Zraje a skladují se 2-3 měsíce při teplotě 10–12 ° C. Červená rajčata lze skladovat po dobu 1–1,5 měsíce při teplotě 1–2 ° C a hnědá rajčata při teplotě 4–6 ° C. Aby se zabránilo znehodnocení, jsou rajčata posypána do krabic se suchými rašelinovými drobky nebo březovými pilinami. Rajčata je třeba neustále kontrolovat a sklízet zralé plody, aby nezkazily a nezkazily zbytek plodiny.

V nepříznivých podmínkách sibiřského klimatu v popředí - správná volba odrůdy a dodržování pravidel pěstování rajčat. A pak bude váš stůl na dlouhou dobu ozdoben lahodnými, krásnými a zdravými saláty a rajčatovými polotovary.