Odrůdy rajčat: jak najít nejchutnější a nejproduktivnější odrůdu?

Pokud existuje „volba bez hranic“, pak je to výběr odrůd rajčat - najít nejchutnější, nejsladší a nejplodnější v nekonečné paletě semen nabízených v obchodech není snadný úkol. Při pohledu na rozmanitost sortimentu se oči rozevírají a musíte si vybrat nejvhodnější. Jak udělat chybu a správně interpretovat popis na obalu se semeny, pokusme se porozumět tomuto článku.

Amatérská teorie volby

Semena rajčat

Rajčata milují všechno, ale ne každý dostane umění jejich pěstování. Ve srovnání s jinými plodinami jsou rajčata docela rozmarná a vyžadují hodně péče a pozornosti: výběr semen je věda, příprava sazenic vyžaduje hodně úsilí, pěstování na místě vyžaduje čas a nutí vás pracovat na formování keřů, vázání, zalévání, krmení atd. Rajčata jsou jednou z mála kultur, které nebudou pěstovat samy o sobě - ​​„opuštěné ke svému osudu“, nemusí ani vyklíčit, nemluvě o výnosech a chuti plodin.

Před výběrem, které odrůdy budete pěstovat, rozhodněte, kde to uděláte a jaký výsledek chcete získat.

Obecně lze všechny druhy rajčat rozdělit na:

• skleníková rajčata a mletá;
• velkoplodé odrůdy rajčat a maloplodé (existuje také kategorie rajčat s průměrnou velikostí ovoce);
• samoopylené a včelí opylené (vyskytují se také odrůdy bez opylení, ale nejedná se o nejpopulárnější odrůdy rajčat);
• předčasné zrání, střední zrání a pozdě;
• zakrslá rajčata nebo vysoká rajčata;
• standardní a nestandardní (standardní odrůdy rajčat se vyznačují zvláštní „silou“ nebo stabilitou stonku, „s jistotou“ vyrostou, ale zároveň vyžadují povinné podvazky);
• moření (nebo konzervování), salát (nebo stolování) a omáčka.

Odrůdy rajčat

A nejedná se o úplný seznam termínů, které jsou uvedeny v popisu odrůdy na obalu se semeny. Které jsou nejlepší? Jak vybrat nejvhodnější? Hledejte odpovědi na tyto otázky na svém webu, přičemž vezměte v úvahu zvláštnosti pěstování určitých odrůd.

Vezměte prosím také na vědomí, že všechna semena se musí před vstupem na trh podrobit tzv. „Polním pokusům“. V označení na obalu by měla být uvedena značka..

Odrůda nebo hybrid - což je lepší?

Rajče - hybridy

V každodenním životě se různé druhy rajčat nazývají „různé odrůdy“. Mezitím odrůdová rajčata nejsou stejná jako hybridní. Jaký je rozdíl? V skromném označení F1 na obalu - takto jsou označena semena hybridů, „čisté“ odrůdy nemají další označení a na obalu je uveden pouze „název“ rajčat.

Stanovení nejlepších semen v této „kategorii“ je poměrně obtížné. Na jedné straně podstupují hybridy zvláštní ošetření a jsou považovány za odolnější vůči různým chorobám i nepříznivým klimatickým podmínkám. V chuti mohou dokonce překonat odrůdové - jejich plody nejsou o nic méně chutné a sladké..

Na druhé straně se mnozí odborníci domnívají, že odrůdová rajčata jsou chutnější a sladší, zejména pokud se jedná o rajčata „domácího“ výběru nebo „jižního původu“. Obecně platí, jaký druh semen si vybrat pro pěstování v chalupě, každý zahradník se rozhodne sám za sebe.

Sběr osiva

Mnoho letních obyvatel ráda sbírá, vybírá semena rajčat sama, v průběhu času dosahuje vynikajících výsledků, pokud jde o výnos a chuť, jakož i přijímání nových odrůd rajčat s rozdílnou chutí a ekonomickými vlastnostmi. Ale taková „chovatelská“ práce vyžaduje hodně času, trpělivosti. Pokud je nemáte, budete si muset vybrat z nabízených semen v obchodech. Chcete-li to provést, pečlivě si přečtěte popis odrůdy (hybridní) na obalu.

Ukažte na mapu webu

Skleník

Pro rozmarná rajčata je velmi důležité, kde rostou. Proto je jednou z nejdůležitějších podmínek pro výběr místo, kde budou pěstovány - skleník (sklo nebo film) nebo otevřená půda. V nízkých sklenících je pěstování velké plodiny rajčat téměř nemožné!

Skleníková rajčata jsou považována za nevhodná pro pěstování na otevřeném prostranství - jednoduše jim nemohou odolat příliš agresivním podmínkám a často umírají ve fázi tvorby výhonků, „přežijí“ dokonce až do fáze kvetení.

„Rajčata“, která někteří zahradníci pěstují ve skleníku „z hlediska bezpečnosti“, jsou často zklamáni svou chutí a připomínají více mýdla než sladké chutné plody vašich oblíbených rajčat. Současně bude mít stejná odrůda vysazená v otevřeném terénu zcela jinou chuť..

Nezapomeňte také, že pro skleníky jsou vhodnější samoopylené odrůdy, protože „přístup“ do uzavřeného prostoru včel bude obtížný, a bez nich nemůže rostlina jednoduše „ošklivá“..

Tomato sibiřský výběr

Pokud hovoříme o „zónování“ na místě, stojí za zmínku také „zónování“ různých odrůd rajčat. Pro ty, kteří již znají pěstování rajčat, není termín „rajčata sibiřského výběru“ překvapivý. Vysvětlete - pro „neznalé“ jsou odrůdy sibiřského výběru rajčat speciálně „vyvinuty“ pro pěstování v nepříznivých klimatických podmínkách..

Jak název napovídá, liší se v „sibiřském kalení“ - to je pravda: sibiřská rajčata jsou odolnější vůči nízkým teplotám a nedostatku slunečního světla. Na rozdíl od předpokladu, že „severní“ rajčata nemohou být chutná, sibiřská rajčata se vyznačují vynikajícími vlastnostmi - jsou šťavnatá, sladká a neméně chutná než „jižní“ odrůdy.

Jediné, co je důležité si pamatovat, je to, že téměř všechna sibiřská výběrová rajčata (nebo, jak se často říká, sbírky) se pěstují pouze prostřednictvím sazenic a hlavně ve skleníku (i když lze najít i odrůdy na otevřeném prostranství).

Střídání plodin

Důležitým faktorem úspěšnosti pěstování rajčat jsou předchůdci rajčat. Předpokládá se, že výsadba rajčat na stejném místě každý rok je špatná. Existuje názor, že střídání plodin na místě (tj. Střídání různých plodin) může několikrát zvýšit celkový výnos.

Optimální předchůdci pro rajčata - okurky - střídání těchto dvou kultur lze nazvat vzájemně prospěšnými, užitečnými. Navíc je to výhodné pro zahrádkáře - pokud máte dva skleníky, můžete jednoduše změnit své „obyvatele“ každou sezónu, aniž byste přenesli struktury z jednoho místa na druhé.

Výška a hmotnost záleží!

Chcete-li pěstovat rajčata nestal těžkou prací, musíte se nejprve postarat o přípravu prostoru. Bohatou plodinu rajčete lze sklízet pouze v případě, že rostliny mají dostatek místa, každý keř má stejný přístup ke světlu a je stejně zajištěn vlhkostí, živinami.

Odrůda vysokých rajčat

Pokud máte velký - prostorný a vysoký - skleník, zvolte vysoká rajčata. Nízce rostoucí odrůdy rajčat nejsou nejproduktivnější. Je snazší se o ně pečovat, samozřejmě ne tak rozmarní jako vysoká rajčata, nemusí být svázána, ale musí být spousta takových keřů, aby byla bohatá. Z hospodářského hlediska vyhrávají odrůdy rajčat poddimenzované „díky objemu“ výsadby.

Vysoká rajčata vyžadují péči o pacienta, ale ospravedlňují se. Nejčastěji mají tyto odrůdy lepší chuť - jsou sladší než rajčata poddimenzovaná.

Jak ukazují zkušenosti, optimálním přístupem k pěstování je proporcionalita výsadby - pokud jsou nízko rostoucí odrůdy rajčat vysazeny ve dvojím objemu než ty vysoké. To znamená, že „nízké“ odrůdy by měly být nejméně dvakrát tolik než „vysoké“.

Ale pokud jde o výběr odrůd podle velikosti ovoce, neexistují žádná doporučení - nejlepší rajčata v tomto případě jsou ta, která jsou ve vaší rodině nejoblíbenější. Pokud dáváte přednost velkým, šťavnatým a „masitým“ rajčatům, měli byste si vybrat velkoplodé odrůdy rajčat. Souvisí spíše s kategorií jídelen (tj. Nejvhodnější pro moření nebo zimní sklizeň). Pro solení nebo výrobu omáček, nejvhodnější rajčata s malým množstvím ovoce nebo rukou.

Maloplodá odrůda

Odrůdy s malými nebo středními plody nejsou mimo jiné ve svých kvalitách než plody velkoplodé - jsou také chutné, sladké, ale zároveň mají nejlepší „ekonomické“ vlastnosti. Takže v konzervovaných rajčatech je slupka hustší a nepraská během tepelného zpracování (během opaření), zatímco dokonale vynechává solanku.

A v takzvaných stupních omáčky neexistují „vnitřní oddíly“ a semena volně vznášejí v „rajčatové tekutině“. Při vysokých teplotách se slupka snadno odlupuje, což vám umožní vyčistit množství omáčky z přebytečného „odpadu“. Mnoho lidí si myslí, že čerstvá rajčatová omáčka není příliš chutná a ne tak sladká jako dresing na salát, ale je to již z kategorie „chuť a barva“ - která miluje více ...

Karpální rajče

Mimochodem, pokud chcete získat nejen chutné, ale i krásné "obrobky", zvolte karpální rajčata. Tyto odrůdy umožňují dosáhnout růstu plodů stejné velikosti, tvaru, optimálně vhodných pro „stohování“ do sklenic. Ruční rajčata mají funkci, dozrávání veškerého ovoce na kartáčku nastává téměř současně, což je také velmi výhodné.

O rychlosti zrání rajčat

Předpokládá se, že úspěšná pěstování rajčat závisí na rychlosti zrání ovoce. Mnoho zahradníků se domnívá, že výsadba pozdních rajčat v „severních“ regionech je nerentabilní, protože riziko zmrazení je příliš velké. V tomto ohledu jsou nejlepším řešením odrůdy raného zrání, jejichž doba zrání plodů není delší než sto dní od okamžiku setí..

Rané předčasné odrůdy rajčat jsou dnes pravděpodobně nejoblíbenější mezi výrobci. Mnoho chovatelů křížením různých druhů rajčat dokáže vyvinout nové odrůdy rajčat, které mají vlastnosti zvýšené odolnosti, odolnosti vůči nepříznivým klimatickým podmínkám a zároveň mají vynikající chuť.

Rajčatová polární brzy

Například polární rané zrání rajčat dozrává během 90–100 dní, dokonale snáší i významné změny denních a nočních teplot a má také sladké ovoce, vhodné pro čerstvou spotřebu i pro zimní přípravu..

V popisu odrůd uvádějí producenti nejprve údaje o zrání plodů.

Můžete mluvit o vlastnostech výběru odrůd rajčat po velmi dlouhou dobu, ale abyste si mohli vybrat nejlepší rajčata, měli byste nejprve vzít v úvahu vaše pěstební podmínky - každý zahradník intuitivně určí odrůdu, která je pro něj nejvhodnější. Kromě toho jsou informace o vlastnostech uvedeny na obalu - pozorně si přečtěte popis semen a postupujte podle doporučení výrobce! Pamatujte - rajčata milují péči, správná péče je klíčem k bohaté sklizni, bez ohledu na vybranou odrůdu.