Vařené brambory s koprem, máslem a česnekem

Spolu s zeleninovým salátem nebo okurkami, vařené brambory s koprem mohou být podávány jako samostatné jídlo nebo jako příloha pro maso a rybí občerstvení. Přes jednoduchost přípravy se stane vrcholem jakéhokoli svátku. V tomto receptu doporučuji používat červené odrůdy brambor, které obsahují méně škrobu..

Ingredience

• brambory - 5-7 kusů (500 gramů);
• máslo - 30-40 gramů;
• kopr - 1 střední parta;
• česnek - 2 stroužky;
• sůl podle chuti.

Vařený recept na bramborový kopr

1. Oloupejte brambory, nakrájejte velké hlízy na 2 nebo 4 díly, malé a střední lze vařit celé.

2. Brambory vložte do pánve, nalijte studenou vodu a přiveďte k varu.

3. Snižte sílu dlaždic, vařte 15-20 minut na mírném ohni a odstraňte bílou pěnu. Čím menší jsou bramborové plátky, tím rychleji budou připraveny.

Největší kousek hotových brambor by měl být snadno propíchnut vidličkou.

4. Vypusťte vodu, dejte pánev zpět do vypnutého kamna, sůl, přidejte máslo.

5. Praní, suché, sekané (můžete použít zmrazené nebo sušené). Přidat na pánev.

6. Do brambor vytlačte dva stroužky česneku.

7. Zakryjte pánev víkem a několikrát zatřepejte na sebe, aby byl olej, kopr a česnek rovnoměrně rozloženy na kousky..

8. Vložte brambory s koprem na talíř a podávejte horké.