Bílá, červená, žlutá, zelená - je to jen lilek?

Vědecký název lilku je tmavě ovocný noční stín. Opravdu, každý je zvyklý na vzhled svého velkého tmavého nebo světle fialového ovoce, bobule, které se aktivně používají při vaření v mnoha zemích světa. Ukazuje se však, že lilek může být ve zcela odlišných barvách!

K dnešnímu dni chovatelé chovali nejrůznější druhy, a to nejen co do velikosti a tvaru, ale také v barvě odrůd této rostliny. Malé a barevné formy lilku jsou tradičně nejběžnější v asijských zemích, v Evropě a Americe, odrůdy zelené, bílé a červené se chovají ... Existují také formy fialové v bílých proužcích, žluto-zelené, bílo-zelené, žluto-fialové, bílo-fialové.

Bílé ovoce s nejjemnější dužinou se tradičně používá jako příloha k masu, aby se nenarušila jeho chuť. Zeleninové odrůdy lilku jsou na grilu dobré - obsahují hodně cukrů, které jsou ohněm karamelizovány a dodávají zelenině zvláštní chuť. Červené a oranžové plody obsahují více než ostatní karoten - provitamin A. Mimochodem, mnoho barevných lilků má tenkou pokožku, kterou není třeba během vaření odstraňovat..

Je zajímavé, že většina jasných lilků se používá hlavně pro potraviny ve fázi neúplné zralosti - když jsou lehčí než na konci zrání. Věc je taková, že když se jejich barva stane obzvláště nasycenou, začne maso znatelně hořce (množství solaninu se zvyšuje). Takže červený lilek pro vaření je lepší vybrat pomeranč, respektive pomeranč - žlutý.

Proč neroste na vašich stránkách taková zvědavost, aby potěšila domácí i zahradní sousedy? Vaše pozornost - několik z nejúspěšnějších, produktivních a neobvyklých barevných odrůd lilku s fotografiemi a popisy.

Lilek zelené jablko (Apple Green)

Vynikající americký výběr s vysokým výnosem vhodný pro pěstování v chladných oblastech. Keř je vysoký až 50 cm, rozprostřený, s krásnými fialovými květy. Plody jsou zaoblené, vážící až 250 g, s tenkou kůží. V technické zralosti jsou lilky měkké zelené, v biologické - žlutozelené. Buničina je bílá, dlouho neztmavne, velmi jemná, lahodná chuť. Odrůda je velmi produktivní, plodná až mráz.

Lilek bílé vejce (bílé vejce, bílé vejce)

Raná, vysoce výnosná odrůda japonského výběru pro otevřený terén, vhodný pro pěstování v severních oblastech. Vytváří kompaktní vzpřímený keř vysoký až 70 cm. Plody jsou bílé, vejčité, středně velké (do 200 g). Vláknina je zelenkavě bílá, jemná textura, s bohatou chutí houby, po dlouhou dobu není hrubá.

Lilek Udmalbed

Raná plodina indického chovu. Pouzdro je poddimenzované (do 50 cm), velmi kompaktní. Plody původního tvaru slzy, až 10 cm dlouhé, vícebarevné (světle zelená s fialovými pruhy na začátku, v průběhu času se změní na fialovou se žlutými pruhy).

Lilek Cambodian Green Giant

Asijský výběr s vysokou výnosností. Tvoří kompaktní vzpřímený keř vysoký až 60 cm s tlustými robustními stonky. Plody jsou velké (do 500 g), oválné, mírně zploštělé, žebrované, původní barvy (barva z jednoho „pólu“ přechází z nasycené zelené přes bílo-zelený pruh na protější bílý „tyč“). Buničina je bílá, s jemnou texturou. Chuť s ořechovým odstínem, žádná hořkost.

Lilek Pelican

Odrůda střední sezóny, určená pro pěstování ve filmových sklenících a na volném prostranství. Rostlina je středně velká, až 100 cm vysoká. Plody jsou bílé, matné, podlouhlé, o hmotnosti 200 - 250 g, délce 15 - 18 cm. Dužina je bílá, středně hustá, jemná. Ovoce s vynikající chutí, dokonale uložené.

Lilek zlaté nebo žluté vejce (zlaté vejce, žluté vejce, zlaté vejce, žluté vejce)

Raná paleta asijských výběrů. Rostlina je kompaktní, zakrslá (do výšky 50 cm). Malé kulaté plody dozrávají hojně, během zrání mění barvu z bílé na jasně žlutou. Buničina je jemná, bílá, chuť bez hořkosti (mladé nezralé plody bílé barvy jdou do jídla).

Lilek Rotonda Bianka

Vysoce výnosná odrůda italského chovu v polovině sezóny pro pěstování pod filmem i na otevřeném prostranství. Keř je silný, zakrslý (až 60 cm), kompaktní, dobře listnatý. Plody jsou kulaté, mírně žebrované, velmi, velmi velké (až do hmotnosti 1 kg!), Bílé s narůžověle-fialovým odstínem. Vláknina je bílá, jemná, lahodná chuť bez hořkosti.

Lilek červený prohrábaný, nebo červený prohrábaný (červený prohrábl)

Středně pozdní odrůda. Rostlina je nízká (40-50 cm na výšku), kompaktní, nenosná. Plody rostou v kartáčech o 6-8 kusech, jsou kulaté, žebrované, vážící asi 100 g, světle zelené s tmavými pruhy v rané fázi zrání, pak se promění v jasně oranžovou a dokonce později - v červenou. Kůra ovoce je hladká, lesklá, jemná a lilková.

Chuť lilku z lilku

Vysoce výnosná střední sezóna nenáročný výběr ruského výběru pro otevřené terény a filmové přístřešky, vhodné pro pěstování v severních oblastech. Rostlina je kompaktní, vysoká 50 - 70 cm, plody jsou bílé nebo bílo-žluté, válcovité nebo mírně hruškovité, vážící 150 - 250 g, s tenkou kůží. Buničina je bílá, bez hořkosti, s jasně viditelnou chutí hub.

Lilek Kermit (thajské kolo)

Vysoce výnosná odrůda thajského chovu. Rostlina až 100 cm vysoká, rozlévaná. Plody jsou zaoblené, středně velké (60 - 120 g), zelené, s bílými pruhy a tahy. Mohou se také jíst mladé výhonky rostlin.

Lilek brazilský oválný pomeranč

V polovině sezóny vysoce výnosná paleta amerických výběrů. Plody jsou oválného tvaru, oranžové s tenkými zelenými pruhy, o hmotnosti až 100 g, velmi chutné. Po úplném zrání tělo začne hořce hořet, takže nečekejte, až se barva pokožky stane velmi nasycenou.

Lilek Louisiana Long Green (Long Green, Banana Green)

Brzy zralá vysoce výnosná paleta amerického výběru. Bush až 50 cm, kompaktní, jedna rostlina dává až 15-20 plodů. Plody jsou banánového tvaru, protáhlého, světle zeleného s bledými pruhy o hmotnosti asi 200 g až 20 cm dlouhé. Buničina je sladká a jemná.

Lilek Sailor

Vysoce výnosná střední časná nenáročná paleta ruských výběrů. Rostlina až 100 cm vysoká, s velkým počtem pichlavých postranních výhonků. Plody jsou hruškovitého nebo oválného tvaru, velké (250–400 g), pruhované, bílo-růžové, s tenkou kůží. Buničina je něžná, bílá, bez dutin, skvělá chuť - zeleninu lze dokonce jíst syrovou.

Lilek Tomato Cannibal (Cannibal Tomato)

Raná známka. Plody jsou velmi malé, kulaté, zploštělé, silně připomínající rajčata. Barva ovoce během zrání se mění z tmavě zelené na žlutou a oranžovo-červenou.

Jak vidíte, postele s lilkem se mohou stát nejen zdrojem vitamínů, ale také skutečnou ozdobou místa.

Pěstujete lilek exotických odrůd a kříženců? Pokud ano - podělte se o své komentáře a fotografie „oblíbených“.

Také by vás mohlo zajímat materiál o zelenině Bicolor..