Co dělat s potravinovým odpadem v zemi v zimě

Pokud v chladném období stále žijete v zemi nebo tam jezdíte alespoň o víkendu, je otázkou likvidace zbytků potravin problém. Jak organizovat kompostování odpadu, spíše než vyjmout pytle na odpadky do města?

Většina letních obyvatel uspořádá hromadu kompostu v nejvzdálenějším a nejvíce nenápadném koutě webu. V létě, když má rozpadající se odpad nevzhledný vzhled a zápach, je to pochopitelné a docela praktické. V zimě však může způsobovat problémy přeprava odpadu na sběrné místo. Vymazání cesty skrz celou sekci není tak jednoduché a odpad ležící na vrcholu sněhu může přilákat hlodavce, ptáky, pouliční psy. Těmto problémům lze předejít vytvořením alternativního systému skladování potravinového odpadu pro období podzim-zima..

Správné místo pro zimní kompostování by mělo být umístěno na severní straně pozemku, ve stínu budov, ale ne daleko od domu, vedle tratě, která je vždy očištěna od sněhu a ledu. 

Existují dva způsoby, jak uspořádat zimní skladování potravinového odpadu - v sudu a na otevřeném prostranství ve sněhu. V ideálním případě můžete použít obě možnosti, počínaje podzimem s první a poté se postupně přesunete k druhé. Pokud však na chalupě navštěvujete pouze víkendy, stačí jedno místo pro skladování. 

Nejjednodušší možností je koupit plastovou nádobu s víkem pro ukládání organických zbytků. V něm můžete nalít a vypustit zbytky jídla, čištění, masného a rybího odpadu, zkažených pečetí nebo shnilé zeleniny. Celou zimu tiše zůstane stát v klidu a na jaře, když se sníh rozplyne, můžete její obsah nalít do hlavní hromady kompostu. 

Proč to nedělat v zimě? Protože kapaliny mrznoucí na povrchu haldy tvoří ledovou kůru, která výrazně zpoždí začátek zrání jarní kompostu.

Pokud si nepřejete koupit kontejner, můžete jej nahradit běžným plastovým nebo kovovým sudem, například takovým, ve kterém budete v létě trvat na organických hnojivech nebo hromadit dešťovou vodu pro zavlažování. Abyste neznečistili barel sám a neměli problémy s únikem tekutin, vložte do něj hustý pytel na odpadky (200-300 l). Když přijde jaro a hromada kompostu se roztaví, můžete do ní vložit obsah hlavně. 

Druhá metoda je také poměrně jednoduchá, i když bude vyžadovat více balíčků. Nainstalujte do kuchyně malý kbelík (až 5 l), do kterého můžete vložit biologicky rozložitelné sáčky a poslat tam potravinový odpad. Pokud je sáček plný 3/4, uvázejte jej a vyjměte jej za chladu.

Na oploceném místě ve stinné části pozemku skládejte balíčky jeden na druhý. Za chladného počasí rychle zamrznou, ale v případě thaws by bylo hezké vyplnit každou další vrstvu sněhem.

Balení můžete ukládat venku i ve stodole nebo v jiné nevyhřívané místnosti, ve druhém případě je však nutné položit na podlahu vrstvu filmu nebo jiného hydroizolačního materiálu.. 

Až přijde jaro, je třeba balíčky vzít do komposteru, naložit do samostatné přihrádky a smíchat s vidlicí. Obaly, které se stanou křehkými v chladu, se roztrhnou a lze je odstranit a organické látky se nechají přehřát. Obsah kompostovací hlavice je odeslán do stejné přihrádky..

Myšlenku zimního kompostování jsme získali v Garden Magazine LiveJournal a rozhodli jsme se ji sdílet s našimi čtenáři.

Jaké jsou obtíže: balíčky se rozmrazují, musí se někam přepravovat, oddělit celofán od organického odpadu, položit jej tak, aby neteče! Děláme to mnohem jednodušší! Na konci podzimu vykopeme drážku na jedné z postelí sousedících s vyklizenou cestou. Asi dva metry dlouhé, 30 cm široké a 30-40 cm hluboké. To je vše. Házejte úklid celou zimu. Tato drážka postačí po celou zimu s trvalým pobytem. Prokázaná v průběhu let. Na jaře vykopeme drážku. Ukázalo se, že oplodněné lůžko pro okurky, ředkvičky atd. A žádný drag and drop. A jaká dobrá sklizeň! (Natalya Pronichenko)