Neobvyklé barevné kukuřice - je možné jíst a jaký druh odrůdy je?

Myslíte si, že vícebarevné kukuřice je mýtus nebo realita? Ano, opravdu existuje a absolutně každý může pěstovat takovou nestandardní kulturu ve své zahradě.

Kukuřice - kultura je velmi stará. A odrůda kukuřice s barevnými zrny, která byla nedávno objevena a která byla pro moderní osobu překvapivá, ve skutečnosti vůbec není novinkou, ale je to odrůda, na kterou všichni už dávno zapomněli. Zajímavé je, že každý klas barevné kukuřice je naprosto jedinečný: nenajdete ani jednu barvu stejné velikosti, velikosti a uspořádání vícebarevných zrn..

Jak vznikla kukuřice Glass Gem??

Odvodil takový "duhový" kukuřičný americký farmář Carl Barnes. Je to zajímavé, protože v jednom kukuřičném zrnu lze kombinovat zrna různých barev a odstínů. Není proto překvapivé, že chovatel přišel s tak krásným názvem pro šlechtitelskou odrůdu - Sklo Gem, to v ruské verzi zní jako Skleněná gama nebo Skleněná perla.

Předci Karla Barnese byli Indiáni, kteří se zabývali pěstováním kukuřice. Pěstovali mnoho různých odrůd, včetně kukuřice neobvyklé barvy. Farmář z Oklahomy použil tyto znalosti k rozvoji své jedinečné rozmanitosti Skleněná gama. A přesněji, pro oživení dlouho zapomenuté odrůdy.

Vše se samozřejmě ukázalo jako ne tak jednoduché jako v našem příběhu, protože kultivace nové odrůdy je pečlivá práce vyžadující obrovské časové náklady. Karl Barnes sbíral hybridní odrůdy kukuřice různých barev a křížil je otevřeným opylením. Nakonec se mu podařilo dosáhnout požadovaného výsledku. Tady to je - kukuřice s mnohobarevnými zrny. Nedaleko dokonce vrhali lesk perly.

Je možné jíst mnohobarevnou kukuřici?

Odrůdy kukuřice Sklo Gem je křemičitý - to znamená, že je téměř úplně složen z pevného škrobu. Zakulacená vypouklá zrna jsou tak hustá, že nejsou vhodná pro konzumaci ve vařené formě. Bylo by samozřejmě skvělé vařit barevné klasy, posypat je solí a vychutnat si chuť zralé kukuřice ... Ale, bohužel, v této podobě to nebude fungovat.

Ale z "duhové" kukuřice můžete získat skvělý popcorn. Z toho se také vyrábí kukuřičná mouka. A zrna se používají k vytvoření originálních dekorativních kompozic. Její aplikace na farmě tedy určitě bude.

Kde koupit semena?

Po smrti Karla Barnese má právo pěstovat kukuřici Sklo Gem přepnuto na Native Seeds / SEARCH. Díky ní lze nyní na trhu nalézt semena této „mimořádné“ kultury. Je pravda, že nestojí levně, ale výnosy z jejich prodeje jdou na další výzkum v zemědělském sektoru a vývoj nových stejných neobvyklých plodin. Pokud tedy chcete na svých stránkách pěstovat vícebarevnou kukuřici, pak z několika pytlů semen se váš rozpočet určitě nebude chvět.

Bohužel je velmi obtížné koupit semena barevné kukuřice, ale můžete si je objednat ze zahraničí. Například na webových stránkách organizace je uvedeno, že jedno sáček semen vás bude stát 4,95 $. Nebo si můžete zkusit objednat semena kukuřice Sklo Gem na mezinárodních obchodních internetových stránkách. Tam se cena pohybuje od 1,5 do 17 USD.

Chcete pěstovat vícebarevné kukuřice ve vaší oblasti? Nebo dáváte přednost klasickým odrůdám? Podělte se o svůj názor na našem fóru.