Odrůdy okurek: jak správně vybrat?

Různé okurky

Na konci února a začátkem března se i v nespecializovaných prodejnách objevují výkladní skříně nebo stánky, které nabízejí semena všech „letních“ plodin, a okurky nejsou přinejmenším v různých balíčcích..

Tato rostlina je velmi oblíbená mezi zahradníky a dokonce i těmi, kteří se zabývají „rostlinnou výrobou“ na davu amatérské úrovně na podobných výlohách ve vyhledávání, kteří touží po výběru těch nejlepších odrůd okurek.

Prezentované odrůdy semen však často zaměňují nezkušené lidi - odrůdu, která si vybere, aby získala bohatou sklizeň chutných okurek, a to natolik, aby byla sklizeň v zimě a za předpokladu, že se plody začnou objevovat dříve než u sousedů ... Najděte „nejlepší okurky“ „Je docela skutečný - stačí správně nastavit priority, jasně definovat cíle.

Hlavní faktory určující výběr semen okurky

Abychom ušetřili čas na prohlížení světlých balíčků s obrázky krásných okurek ve výkladní skříni a nekupovali „prázdné“ (z hlediska výsledku) balení, musíte předem odpovědět na několik otázek:

1. Kam se chystáte pěstovat okurky: na ulici na otevřeném prostranství, ve skleníku (nebo skleníku) nebo na balkóně (okenní parapet)?
2. Kolik času chcete získat první úrodu: na začátku léta, uprostřed nebo do podzimu?
3. Během jaké doby očekáváte sběr okurek - během jednoho měsíce nebo celé letní sezóny?

Odpovídáním na tyto otázky můžete pochopit, které odrůdy okurek jsou pro vás vhodné, a co přesně musíte hledat v popisu na obalu..

Jinými slovy, musíte určit místo výsadby, období a také dobu plodení okurek.

Podmíněné zařazení odrůd okurek

Druhy okurek

Ve složité zemědělské vědě existuje určitě přesná a podrobná klasifikace odrůd okurek.

Ale jít do všech „jemností vědy“ jednoduchého zahradníka - amatér není nutný - stačí obecná představa o odrůdách okurek, jakož i pochopení těch nebo jiných „výrazů“, které charakterizují semena v popisu nabízeném výrobci na obalech..

Takže v nejobecnější formě semena okurky jsou rozděleny do následujících skupin:

• Rychlostí zrání:

• rané odrůdy okurek,
• střední třídy,
• pozdní odrůdy okurek.

Existují také tzv. „Přechodné“ druhy - středně brzy a středně pozdě. Tato kategorie zahrnuje rozdělení na

• předčasný,
• v polovině sezóny,
• pozdní zrání.
• V místě přistání:
• odrůdy na otevřeném prostranství,
• skleníkových odrůd okurek (nebo skleníků), je možné pěstovat na balkóně nebo dokonce na parapetu.
• Podle typu opylení:
• parthenocarpic (nevyžadující opylení),
• včela opylovaná,
• samoopylovaný.
• Po domluvě:
• salát,
• moření,
• univerzální.



Okurky bez hořkosti

Buďte připraveni na skutečnost, že popis na obalu bude obsahovat řadu dalších vlastností semen.

Například nejčastěji výrobci uvádějí na prvním místě slovo „vysoce výnosné“, za nímž následuje „100 klíčení“, ale není to nic jiného než „marketingový tah“, je zřejmé, že ani jeden výrobce se nebude zaměřovat na všechny semena z "vaku" a produktivita mohou být velmi průměrné ...

Ale co stojí za to věnovat pozornost, je přítomnost značky „bez genetické hořkosti“. Skutečností je, že za přítomnost nebo nedostatek hořkosti v okurkách nejen podmínky pěstování (především pravidelnost zalévání, vrchní zálivka), ale také vliv „rodokmen“ - hybridní semena jsou často speciálně „očkována proti hořkosti“, což snižuje riziko nepříjemné chuti ovoce.

Odpověď na tajemství "F1", nebo jak se hybridní semena liší od odrůd



Hybridní semena

Možná tajemným nápisem na obalu semen okurky (mimochodem nejen semena okurek, ale i jiných plodin) je značka „F1“.

Nejzkušenější zahrádkáři se hádají o původu a významu této alfanumerické digitální kombinace, která je uvedena před „názvem“ okurek..

Ve skutečnosti tento nápis znamená jednu věc - předtím, než budete hybridní semena. Absence této značky znamená, že semena odrůd v balení.

Je mezi nimi rozdíl a proč platit víc? Rozdíl je v tom, že cena je podmíněna, ale s náležitou péčí to neovlivní kvalitu.

Hlavní rozdíl mezi hybridními a odrůdovými semeny v „původu“ (nebo výběru), jakož i ve zpracování zrn.

Hybridní semena jsou tedy výsledkem křížení dvou odrůd okurek, aby se zlepšila jejich chuť i „ekonomické“ vlastnosti. Číslo 1 znamená, že byla překřížena semena první generace - nejvíce řečeno nestabilní ... Zahradníci se zkušenostmi vědí, že nejlepší odrůdy okurek jsou obvykle „získány“ ze semen druhé nebo třetí generace.

Současně se však hybridy zpravidla „zpracovávají“, to znamená, že určité vlastnosti se inokulují různými chemickými reakcemi. Například tolerance odstínu nebo odolnost vůči různým chorobám, zlepšení chuti, zmírnění hořkosti atd. Proto jsou hybridní semena dražší než odrůdová.



Odrůdová semínka

To však neznamená, že odrůdové okurky budou horší. Pokud jsou zakoupeny v obchodě, mohou být méně odolné vůči agresivním podmínkám nebo škůdcům na otevřeném prostranství, ale pokud jsou tato semena výsledkem „domácího šlechtění“, můžete získat nejlepší okurky.

Hybridy jsou zpravidla univerzální, pokud jde o výběr místa výsadby, protože mají „zvýšenou imunitu“, odrůdová semena se „cítí“ pohodlněji ve sklenících nebo sklenících.

Ale obě mohou být opylovaná i samoopylovaná, ale odrůdová semena jen zřídka nevyžadují opylení, zatímco parthenokarpické hybridy jsou poměrně běžným jevem..

Dalším důležitým rozlišovacím znakem hybridů je jejich „disponibilita“ - hybridní semena jsou určena k pěstování pouze v jedné sezóně, nejsou vhodná ke sběru semen. Budou mít samozřejmě dobrý vkus, ale nebudou moci „opakovat úspěch“.

Odrůdy odrůdy naopak v prvním roce ne vždy potěší zahradníky s vysokými výnosy nebo sladkou chutí, ale jsou vynikající pro sběr semen, která při správném skladování po dvou nebo třech letech dávají dobré výhonky a ovoce s vynikající chutí, bez sebemenší hořkosti.

Rozdělení vlastností okurkových semen



Raná známka

Když jste se zabývali „původem“ zrn, měli byste věnovat pozornost dalším vlastnostem semen - tyto „nuance“ do značné míry určují výběr, protože umožňují pochopit, jaký druh okurek a kdy dostanete.

Například první odrůdy okurek jsou považovány za méně odolné vůči určitým chorobám nebo škůdcům. Brzy okurky dozrávají rychle, ale mají velmi krátkou plodnou dobu.

Proto se nemusíte divit, že výsadba pouze časných okurek na místě, plodinu dostanete v červnu a ... to je vše! Pravděpodobně ani do poloviny července nebude možné prodlužovat období plodnosti. Pozdější odrůdy jsou výhodnější jak z hlediska odolnosti, tak z hlediska doby plodnosti.

Pokud to balení naznačuje tohle je okurka odrůdy, které jsou pěstovány ve skleníku, neváhejte - nebudou pučit v půdě, taková semena jsou pro venkovní podmínky příliš slabá. Skleníkové odrůdy okurek nemohou vydržet nízké teploty vzduchu a půdy, ale naopak půda bude ve skleníku stoupat a také nezmizí v otevřeném terénu. Předpokládá se, že semena určená k pěstování na otevřeném poli jsou produktivnějšími odrůdami okurek.

Dbejte také na „typ opylení“: semena, jejichž rostliny nevyžadují opylení, lze zakoupit na pěstování na balkoně.

Včelí opylovače jsou vhodné pouze pro volné prostranství, protože přístup včel do skleníku je poměrně obtížný a bez tohoto normálního vývoje rostlin není možné. Samoopylené odrůdy jsou vhodnější pro skleníky nebo skleníky.



Salát pohled na okurky

Pokud jde o výběr semen „podle plánu“, měli byste věnovat pozornost barvě trnů. Takže nejlepší okurky na moření mají černé hroty, ale pokud chcete jíst čerstvé okurky, hledejte ovoce s bílými hroty - to je salátový vzhled.

Existují také tzv. Univerzální odrůdy (mají také černé hroty), které jsou vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zimní přípravu..

Hlavní rozdíl mezi hlávkovým salátem a okurkou v tloušťce slupky - v druhém je tenčí a lépe absorbuje solanku. Navíc jsou okurky horší.

Můžete rozlišit mezi těmito dvěma typy podle délky ovoce: dlouhá okurka, obvykle salát. Hladké ovoce se také lépe hodí k čerstvé spotřebě..

Velikost záleží, ale neurčuje kvalitu



Okurky okurky

Protože mluvíme o velikosti okurek, měli bychom zmínit okurky a také nezapomenout na okurky.

Mnoho lidí mylně věří, že okurky jsou zvláštní paletou okurek, ale vůbec neslyšeli, jaké okurky jsou ... Proto řekněme, že okurky a okurky nejsou odrůdy okurek, ale jejich velikosti.

Pokud umístíte okurky a okurky do „tabulky velikostí oblečení“, můžeme říci, že okurky jsou velikosti S, tj. Malé, a okurky - XS - velmi malé.

Obecně platí, že okurky stále ještě nemusí být okurky, ale zůstávají pouze ovocnými vaječníky - v této formě se sbírají a jedí (nejčastěji v marinované formě).

Mimochodem, tento způsob sklizně je charakteristický nejen pro okurky, ale také pro jiné plodiny (například kukuřice)..



Okurky

Za zmínku stojí, že můžete získat okurky z téměř jakéhokoli druhu okurky.

Mají všechny vlastnosti „velkého bratra“, ale zároveň mají velmi kompaktní velikost, díky které jsou okurky vynikajícím „materiálem“ pro obrobky - díky své „kompaktnosti“ se perfektně vejdou do plechovek a dobře „natahovány“ solným roztokem..

Pro pěstování okurek musí být plody „nepěstovány“: jakmile se ovoce vytvoří, musí být sklizeno a ponecháno dozrát „mimo keř“..

Vlastnosti pojmenování okurek

Pokud si myslíte, že názvy odrůd, které jsou uvedeny na obalech se semeny, něco znamenají - mýlíte se! Každý výrobce má své vlastní jméno. Je to jako u sladkostí, jen u sladkostí rozumíme stále více. Přestože zkušení zahradníci snadno odlišují „Mashenku“ od „Alekseich“.

Aby nedošlo k záměně v nekonečné rozmanitosti názvů, můžete se pokusit zachovat „venkovský deník“, napsat si nejlepší odrůdy okurek, které se vám podařilo pěstovat, zaznamenat plodné odrůdy okurek, opylovaných včel nebo samoopylovaných, pamatovat si plody bez hořkosti a nejúspěšnějších okurek. Takže budete vědět, která „jména“ kterých výrobců si vybrat pro příští sezónu.

Pokud chcete exotické



Kiwano

Až donedávna označování na „holandském výběru“ definovalo nové odrůdy okurek, dnes se již staly tradičními a dokonce běžnými - jedná se o běžné zelené okurky, které nikoho nepřekvapí..

Nahrazují je neobvyklé okurky, které nemají nic společného s okurkami, ale je obtížné je „určit“ jinak - jedná se o exotické rostliny, které nám připomínají obvyklé okurky, pokud jde o chuť nebo jiné vlastnosti..

Mezi ně patří například kivano - rostlina, která vypadá spíše jako ovocná pitaya, ale má specifickou „vodnatou“ chuť okurky. Tato odrůda má jasně oranžovou kůru s trny, které nejsou vhodné ke spotřebě, a uvnitř této rostliny je opravdu jako maso okurky..



Citronová okurka

Můžete překvapit své sousedy „křišťálovým jablkem“ nebo citronovou okurkou - navenek prakticky nerozeznatelné od kyselého ovoce, ale uvnitř opakováním tradiční okurky.

Takové rostliny ještě nejsou „tradičními chalupami“ a nejsou příliš populární. Nedokážou se dobře přizpůsobit našim podmínkám, jsou ve své péči rozmarní a nároční, takže pouze nejhorlivější exotičtí milenci riskují, že takové „výtvory“ vytvoří ve své oblasti..