Jak pěstovat kohlrabi: vše o setí, péči a odrůdách

V dětství milovali hlodání zelných pařezů? Pak bude podle vašeho vkusu vícebarevný kohlrabi kohlrabi. Tato křupavá zelenina vypadá nejen chutný, ale také dává svým fanouškům všechny potřebné živiny.

Ze všech druhů zelí známých lidem, jakož i ředkviček, tuřín a ředkviček obsahuje kohlrabi největší množství vitamínů, a proto je zařazen do nabídky všech příznivců správné výživy. Tato zelenina byla pěstována ve starém Římě a její jméno v italštině se překládá jako „zelí okvětní“. Přestože naše klima není ani zdaleka obvyklé pro kedlubny, lze jej bez problémů pěstovat ve většině Ruska a dalších oblastech s mírným podnebím.. 

Jak zasít semena kedlubna 

Kohlrabi je kultura, která není odolná proti chladu, a bez řádné zemědělské technologie je možné sklízet její plodinu ve středním pruhu třikrát ročně..

Je možné zasít kohlrabi nejen pro sazenice, ale také okamžitě do země

Předběžná příprava semen kedlubny není snadná a může zmást nezkušeného zahradníka. Postupujte podle našich jednoduchých pokynů a uspějete: 

1. Semena namočte 15 minut ve vodě zahřáté na 50 ° C. 
2. Ponořte je z horké vody do ledu na 1 minutu. 
3. Semena namočte do roztoku Kornevinu nebo Epinu po dobu 12 hodin. 
4. Opláchněte a chladte zeleninový oddíl na jeden den.. 
5. Zabalte vlhký hadřík a počkejte, až se ohnou, a poté zasejte do hloubky 1,5–2 cm. 

Pokud plánujete pěstování sazenic kedluben, zasejte každé semeno do samostatného kontejneru, abyste se vyhnuli sklizni - kultura to nesnáší. 

Výsev kedlubny na zem

Semena kedlubna je možné osít na otevřeném prostranství, mělo by se to však provést nejdříve v polovině června. V tomto případě dostanete plodinu začátkem podzimu a toto zelí bude uloženo. U dřívějších plodin bude třeba sazenice zelí zakrýt zemědělským vláknem nebo fólií. 

Řádky pro pěstování kedlubny jsou vybírány těmi, na nichž v předchozích dvou letech nerostly kříže. 

Kohlrabi se zasévá opatrně a položí semena do půdy ve vzdálenosti 20 cm od sebe a 60 cm mezi řadami, aby se následně sadenice nezasadily. 

Výsev kedluben pro sazenice 

Nejste si jisti klimatem svého regionu a chcete si v červenci vychutnat šťavnaté sladké zelí? Pak je pro vás vhodná metoda sazenice pro pěstování kedlubenů.

Půda pro sazenice kedlubny se připravuje ze směsi nížinné rašeliny, humusu a pustiny (ve stejném poměru). Rovněž můžete rozsévat kedlubny do rašelinových tablet nebo plnit malé hrnce směsí. Plodiny jsou pokryty sklem a položeny na okno, přičemž teplota místnosti je udržována na přibližně 20 ° C. Když se v nádobách objeví první výhonky, musí se sklo vyjmout a hrnce umístit na chladné místo (8–10 ° C). Měli by tam být po dobu 10 dnů a pak se sazenice vrátí do teplé, ale ne horké místnosti a položí se na dobře osvětlené místo.. 

Péče o sazenice kedlubny se neliší od péče o bílé zelí. Stejná hnojiva vám budou vyhovovat a zalévání lze provádět ve stejných intervalech. Ve fázi 2 skutečných listů se sazenice kedlubny stříkají 0,4% roztokem superfosfátu (40 g na 10 l vody). Dva týdny před výsadbou do země se postříká roztokem síranu draselného a močoviny (1 polévková lžíce každého léku v 10 litrech vody). 

• 

  Pěstujeme bílé sazenice zelí doma

  Krok za krokem dílna o setí semen a potápění sazenic bílého zelí.

Dva týdny před přistáním na trvalém místě se sazenice kedlubny začnou ztuhnout, krátce (od 5 do 30 minut) vytékající na čerstvý vzduch. 

Kohlrabi netoleruje sběr, takže pokud jste zaseli všechna semena do jednoho kontejneru, zkuste zasadit sazenice ve fázi vývoje prvního pravého listu. V tomto případě musíte zasít o třetinu více semen, než potřebujete, protože část mladých rostlin nebude tolerovat sběr.. 

Výsadba sazenic Kohlrabi v hřebenech 

Jak pochopit, že kohlrabi lze již vysadit do země? Sazenice by měly mít 5-6 pravých listů a hrozba mrazu by měla projít. Pokud se zaměřujete na rande, pak v polovině května můžete zasadit sazenice pod film a na konci měsíce již na otevřeném prostranství. 

Kohlrabi je vysazen na stálém místě ve věku 30–40 dní

Přistání se provádí v připravených hřebenech večer po západu slunce nebo za oblačného dne. Před každou jamkou jsou do každé díry přidány 2 polévkové lžíce. superfosfát, 1 lžička močovina, 2 šálky dřevěného popela. Rostliny jsou pohřbeny na prvních listech, půda kolem nich je stlačena a hojně napojena.

Nepořizujte bod růstu Kohlrabi v zemi - to povede k kvetoucím rostlinám. 

Péče o Kohlrabi 

Už jste se pokusili pěstovat kedlubny v moskevském regionu nebo v jiném regionu s mírným podnebím a dostali jste zarostlé, tuhé stonky, hořké hlavy nebo nepřetržitý květ? Nejde o zelí, s největší pravděpodobností jste právě udělali chybu. Pěstování této zeleniny ve skutečnosti není tak obtížné, ale musíte vzít v úvahu její požadavky. 

Kde zasadit kedlubny 

Toto zelí roste nejlépe ve slunných oblastech. Z půdy upřednostňuje výživnou, s pH 6,7 - 7,4. Bude však růst téměř na každé zemi, s výjimkou silně okyselené a ochuzené - v tomto případě budou hlavová vlákna hořká a tuhá. 

Na podzim je třeba připravit hřebeny pro kedlubny, které zavedou 4 kg humusu nebo shnilého hnoje na 1 m2, sklenici popela, 1 polévková lžíce. superfosfát a 1 lžička močovina. 

Nejlepší prekurzory pro kedlubny jsou rajčata, brambory, mrkev, cuketa, dýně a byliny. Nejhorší možností by bylo všechno křížové. 

Jak zalévat kohlrabi 

Po výsadbě na volném prostranství se sazenice kedlubny zavlažují každé 3 dny, pak se počet zavlažování sníží, čímž se dosáhne 1krát týdně. Maximální množství vlhkosti kohlrabi je vyžadováno v červnu. Ujistěte se, že půda na hřebenech nikdy nevyschne do hloubky více než 3–4 cm, ale nezaplavte zemi. 

Po zalévání uvolněte uličky a odstraňte plevele. Chcete-li snížit počet zavlažování, můžete mulčovat hřeben s kedlubny jakýmkoli rostlinným materiálem (sláma, čerstvě sekaná tráva, rašelina atd.). 

Pěstování a pěstování - důležité body v péči o kedlubny

Tři týdny po přesazení sazenic kedluben na trvalé místo je třeba zelí vyprsknout a tento postup by se měl opakovat po dalších dvou týdnech. I když zasejete kohlrabi přímo do země, je nutné pravidelné haldování. Provádí se poprvé ve fázi 5-6 pravých listů. A pak s intervalem 15-20 dní. 

Kedlubice tvoří nejvíce šťavnaté kořenové plodiny, pokud jsou hřebeny pravidelně uvolňovány do hloubky 8 cm, plevel nejméně každé 2-3 týdny

Škůdci a choroby kedlubenů 

V tomto ohledu se kohlrabi neliší od ostatních odrůd zelí a je to všechno křížové. Může být také ovlivněna kýlovými, vaskulárními a mukózními bakteriosy, hnilobou, plísní a černou nohou. Méně často, ale přesto jsou možné léze způsobené chorobami, jako je alternarióza, „spodní prádlo“, mozaika, tracheomykóza a špinění černých prstenců.. 

Kohlrabi postihla šedá hniloba

Mezi škůdci je více než tucet hmyzu, nejčastěji však výsadba kedlubenů ovlivňuje brukvovité a černé blechy, komáry řapíkaté, drátěnky, tabáky, kopečky, jarní zelné mušky, zelí velrybí, řepkový brouk, kapusta zelná, slimáci, medvěd, zelí mšice. 

Jak chránit kohlrabi 

Nejlepší ochranou hřebenů s kedlubny před nemocemi a škůdci bude dodržování střídání plodin a příslušné zemědělské technologie.

1. Veškeré zbytky kříže rostlin by měly být odstraněny z hřebenů a pokud možno z místa.
2. Semena musí být zakoupena od důvěryhodných společností a před setím musí být zahřátá nebo nakládaná. 
3. Po sklizni musí být půda na hřebenech vykopána hluboko. 
4. Všechna plevel musí být odstraněna včas, aby se zabránilo utopení plodiny.. 

Pokud to nepomůže a vaše kohlrabi bylo napadeno chorobami nebo škůdci, můžete k jejich boji s průmyslovými prostředky použít. 

Zbavit se hmyzu vhodné jsou insekticidy Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair a další.  

S houbovými chorobami fungicidy Quadris, Fundazole, Skor, Topaz si poradí.

Pokud vaše přistání zasáhlo bakteriální choroby, pak všechny zasažené rostliny budou muset být odstraněny a odstraněny (nikoli v kompostu), hřeben v tomto místě by měl být proléván s tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného a letos na něm nic nesmí být vysazeno. 

Čištění a skladování kohlrabi 

Skladovatelnost stonků kedlubenů závisí na rozmanitosti a zralosti. Rané odrůdy se konzumují v létě, i za správných podmínek nebudou ležet déle než 2 týdny. Ale později odrůdy kedluben jsou odstraněny spolu s bílým zelím, v chladu. Chcete-li to provést, zvolte jasný den, když denní teplota již klesla na 3-5 ° C. Rostliny jsou vykopány spolu s kořenem, sušeny, kořen a listy jsou odděleny.

Zarostlý stemblender kohlrabi

Ovoce samo o sobě by nemělo vážit více než 120-200 g, ačkoli přerostlé zelí je působivé velikosti, nikdo se mu nebude líbit a jeho tvrdá vlákna jsou nevhodná pro potraviny. Sušené kedlubny se čistí v podkladu nebo sklepě, kde mohou být při vlhkosti 95 ° C a teplotě nepřesahující 5 ° C skladovány déle než šest měsíců. Nejlepší ze všeho bude ležet v krabicích s pískem a plody by se navzájem neměly dotýkat. 

Kohlrabi lze také blanšírovat a zmrazovat, nebo skladovat v chladničce po dobu 2-3 týdnů, zabalené do filmu nebo papíru.

Nejlepší odrůdy kohlrabi 

V moderních zahradních obchodech najdete semena desítek odrůd kedlubny. Jak vybrat nejlepší a na co se zaměřit? Nejprve se rozhodněte, pro co vysadíte toto zelí. Pokud chcete diverzifikovat letní menu a vychutnat si šťavnatou dužinu přímo ze zahrady, pak vám bude vyhovovat následující odrůdy rané a časné zrání: Atena, vídeňská fialová, lahodná červená, pikantní, pochoutka. 

Pokud chcete, aby byla vaše plodina uložena po celou zimu, vyberte si odrůdy pozdního zrání, například, Violetta, obří, modrá planeta. 

Kohlrabi může být buď zelená nebo fialová, ale to je pouze barva kůže - uvnitř stejného bílého masa. Odrůdy s fialovou barvou jsou však lépe uloženy.

Také miluji kedlubny a dlouho pěstovali tuto neobvyklou zelí? Sdílejte svá zemědělská tajemství i zdravé zeleninové pokrmy.