Růžičková kapusta: setí, pěstování a péče

Pěstování růžičkových klíčků je proces, který má k dispozici každý zahradník. Pokud jste již zvládli ošetření s jinými křížovými rostlinami a například bílé zelí roste ve vaší oblasti dobře, pak by neměl být problém s jeho „velkým“ příbuzným.

Tato mimořádně zdravá plodina, která obsahuje obrovské zásoby vitamínu C, bílkovin a minerálů, má jednu důležitou vlastnost - je extrémně pomalá. Téměř šest měsíců prochází od setí po sklizeň, takže pokud chcete v létě přidat do svého jídelníčku zelí, je lepší zvolit výkaly, brokolici nebo květák.. 

Jak zasít růžičková kapusta 

Nezapomeňte, že od setí po dozrávání v různých odrůdách růžičkových klíčků trvá 130 až 180 dní a vzhledem k klimatu ve vašem regionu je třeba zvolit data setí semen. Pokud například žijete ve středním pruhu a nakoupili jste pozdní růžičková kapusta, musíte se sazenicemi vypořádat začátkem dubna.. 

Růžičková kapusta milují chladné počasí a nenasazují zelí do horka, proto zvolte čas setí, aby doba dozrávání klesla na období s průměrnou denní teplotou nepřesahující 18-20 ° C.

Příprava semen pro setí

Pro ty, kteří chystají zasadit několik keřů růžičkových klíčků „pro testování“, by nejlepší možností bylo koupit semena, která prošla průmyslovým školením. Dezinfikovaná, leptaná z nemocí a parazitů ošetřených semeny stimulujícími růst jsou dražší, ale budou poskytovat dobré sazenice a nebudou vyžadovat další úsilí. Pokud však zasadíte velké množství sazenic najednou, bude levnější koupit nejjednodušší semena a poté je sami zpracovat.. 

Ke zpracování budete potřebovat: 

• ponořte semena do vody zahřáté na 50 ° C po dobu 20 minut- 
• potom se ihned po dobu 1-2 minut okamžitě ochladí pod tekoucí vodou- 
• namočte po dobu 12 hodin do roztoku Kornevin nebo Epin- 
• opláchněte a vložte do chladničky na den (krabice na zeleninu)- 
• semena osušte tak, aby se během výsevu nelepila na prsty. 

Výsev brusinkových klíčků pro sazenice 

Výsev růžičkových klíčků by měl být prováděn v oddělených květináčích se směsí trávníku, rašeliny a písku (ve stejném poměru). Před výsevem se do půdy přidají 3 až 4 polévkové lžíce. dřevo popel a 0,5 lžíce superfosfát na 1 kg směsi. Pokud se výsadba provádí ve velkých nádobách, vzdálenost mezi semeny by měla být alespoň 4 cm. 

Semena se prohloubí o 1,5 cm, navlhčí a poté se nádoba s nimi vyjme na balkón. Pro lepší kvalitu sazenic by teplota vzduchu během dne neměla být vyšší než 16-18 ° C, a v noci asi 5-6 ° C, navíc by měla být místnost dostatečně vlhká (asi 70). 

První 2 týdny sazenice nejsou napojeny, a pak se začnou ujistit, že půda je vždy mírně vlhká, bez zaplavení, ale bez jejího vysušení. Ve fázi vývoje kotyledonových listů se musí zelí ponořit do samostatných nádob, v případě potřeby ořezat hlavní kořen. To musí být provedeno po zalévání sazenic a společně s kusem půdy. 

Jak nakrmit růžičky klíčky sazenic 

Klíčky sazenic růžičkových klíčků se během vegetačního období a po každém krmení hojně krmí hojně vodou. Poprvé se tak děje, když se na sazenicích vytvoří 2 skutečné listy. Pro přípravu směsi se v 10 1 vody rozpustí 10 g superfosfátu, 20 g dusičnanu amonného a 10 g síranu draselného. Podruhé (po 2 týdnech) se roztok změní. Nyní na 10 litrů vody musíte přidat 60 g superfosfátu, 30 g dusičnanu amonného a 20 g síranu draselného. 

Výsadba růžičků klíčí sazenice v hřebenech 

Sazenice jsou považovány za připravené k přesunu na trvalé místo, když se na něm vyvine 4-5 pravých listů. Nejčastěji k tomu dochází do konce května nebo do začátku června.

Příprava růžičkových klíčků na výsadbu začíná 2 týdny před akcí. Postupně (od 30 minut denně) je pobyt sazenic na čerstvém vzduchu přiveden na den a teprve poté vysazen. 4-5 dní před výsadbou již sazenice nejsou napojeny a několik hodin před postupem je půda hojně navlhčena vodou. 

Pro výsadbu růžičkových klíčků do země je lepší zvolit zamračený den nebo strávit večer, když na hřeben již nespadá přímé sluneční světlo.. 

Nejaktivnější výhonky v Bruselu rostou a přinášejí ovoce na úrodných půdách s pH 6,7 - 7,4, jakož i v osvětlených oblastech. Pro ni musíte vybrat místo, kde v posledních 4 letech nerostly kříže, rajčata a řepa. V hřebeni, vykopaném a deoxidovaném od podzimu, na jaře, se na 1 m2 přidá kbelík kompostu nebo humusu a 2 šálky dřevěného popela, 2 polévkové lžíce. superfosfát a 1 lžička močovina. 

Zelí umístěte podle schématu 60 × 60 cm, zatímco otvory by měly být o něco větší než sazenice. Sazte sazenice s kusem země, posypte půdou, zhutněte a hojně rozlijte.

Péče o klíčky v Bruselu 

Pěstování růžičkových klíčků se prakticky neliší od pěstování bílého zelí. Je pravda, že existují některé funkce. Například Brusel nepotřebuje hilling, protože to vede k rozpadu spodních hlávek zelí a někdy i celého stonku..

Po zalévání je třeba zelí rozložit a zbavit se plevelů. Během období dešťů nebo vysoké vlhkosti by měla být frekvence zavlažování snížena a v kořenové zóně rostlin by neměla být povolena stagnace vody..

Škůdci a choroby růžičkových klíčků 

V tomto jsou růžičková kapusta také podobná všem ostatním křížovým - trpí stejnými chorobami a bojí se stejných škůdců. Z hmyzu na výsadbách často najdete kříženec bledý, zelí listový brouk, zelí a výhonek, vlnitý a černý blecha, zelí velryba, můra, mšice a můra, zelí a řepka, medvěd, lopatka, drátěnka a řepa brouk. 

Růžičková kapusta po invazi listového brouka zelí

Nejčastějšími chorobami růžičkových klíčků jsou kýl, bílá a suchá hniloba, černý stonek, černé a prstencové špinění, plíseň plísní, vaskulární a mukózní bakterioza a mozaika.

Jak chránit růžičková kapusta 

Prevence nemocí a invazí hmyzu je vždy levnější než bojovat proti nim. Z tohoto důvodu nezapomeňte na ochranu vašich růžičkových klíčků na řadu opatření: 

• pozorujte střídání plodin, netežte křížové rostliny na stejném hřebenu několik let v řadě- 
• Odstraňte všechny zbytky rostlin z hřebenů- 
• nevkládejte nemocné rostliny do kompostu, ale vyjměte je nebo je spálte- 
• pravidelně odstraňujte plevele z hřebenů- 
• nevynechávejte minerální hnojiva a nenahrazujte je pouze organickými- 
• při prvních známkách nemoci postiženou rostlinu odeberte a půdu pod ní rozlijte růžovým roztokem manganistanu draselného- 
• pravidelně opylujte rostliny a hřebeny dřevěným popílkem nebo jeho směsí s tabákovým prachem- 
• pro hromadné útoky škůdců použijte insekticidy Ambush, Decis, Karate, Rovikurt, Corsair atd..- 
• pokud se vyskytnou příznaky plísňových chorob, ošetřujte výsadbu fungicidy Quadris, Fundazole, Skor, Topaz podle pokynů. 

Sklizeň a skladování růžičkových klíčků 

První hlávkové zelí na výhoncích v Bruselu dozrávají 3 měsíce poté, co jsou vysázeny v zemi, ale to není důvod k tomu, aby spěchali ke sklizni. Negativní teploty prospívají pouze chuti zelí a kromě toho neovlivňují obsah vitamínů a živin v něm, takže můžete sklizeň bezpečně odložit až do chladu.. 

3–3,5 týdnů před sklizním zelí, odřízněte jeho horní část a odstraňte všechny listy, aby se síly dostaly na dozrávání ovoce. Sundejte spodní plody postupně a horní část nechte „dosáhnout“. Počkejte, dokud značka teploměru neklesne pod –6 ° C, ale nedosáhne –10 ° C - v tomto okamžiku jsou hlávkové zelí nejvhodnější pro sběr.

Pro různé termíny a možnosti skladování je třeba brusičské klíčky snížit různými způsoby: 

• pro dlouhodobé skladování v podzemí vykopejte zelí s kořenem, nakrájejte na něj listy a vykopávejte do krabic se zemí, pevně zatlačte rostliny- 
• pro skladování v zavěšené formě nebo na policích odřízněte stonek nad zemí, odřízněte listy a horní část a osušte stonky hlávkami zelí a vezměte je na stálé místo- 
• také zelí na stonku lze zabalit do fólie a uložit do chladničky po dobu až 1,5 měsíce- 
• nejdéle nakrájené hlávkové zelí jsou po předběžném blanšírování nebo bez něj uloženy v mrazu. 

Nejlepší odrůdy růžičkových klíčků 

Pokud nevíte, jaké druhy růžičkových klíčků si vybrat, zaměřte se především na klima ve vašem regionu a na takový ukazatel, jako je doba zrání. Pokud je vaše léto krátké, zvolte předčasné odrůdy, pokud máte dost času před nachlazením, můžete experimentovat se středním a pozdním zráním. 

Brzy zralé odrůdy růžičkových klíčků (doba zrání až 130 dní): Granátový náramek, Dolmik, Isabella, Casio, velitel, Rosella, Rudnef, Franklin.

Odrůdy výhonků v polovině sezóny (doba zrání 130 až 150 dní): Diamond, Boxer, Zábavní společnost, Granátové jablko, Herkules, Dower Riesen, Dokonalost. 

Pozdní zralé odrůdy růžičkových klíčků (doba zrání 150 až 180 dní): Gruniger, Curl.

Nyní, když víte všechno o pěstování růžičkových klíčků, musíte koupit semena a být trpěliví. Možná už v této sezoně budete mít mezi zeleninami nového favorita.