Top 10 nejnovější zeleniny

Ne všechna zelenina může a měla by být odstraněna z hřebenů v srpnu až září. Existují lidé, kteří mohou vaši stravu diverzifikovat až do posledního podzimního měsíce, do prvních mrazů. Nejsou samozřejmě tak populární jako jejich letní protějšky, ale jejich výhody rozhodně nejsou o nic méně.

Pro ty letní obyvatele, kteří chtějí prodloužit sezónu a nejsou ve spěchu, aby opustili svůj pozemek, jsme vyzvedli deset zdravé a chutné zeleniny, které se nejen bojí chladu, ale také snadno pěstují.. 

Rutabaga

Kořenová plodina vyžadovaná v každé zahradě před sto lety se nyní stala v našich dáchách exotická. Britská rutabaga však nesouhlasí a považuje ji za téměř národní poklad, sloužící maso. Tento „příbuzný“ zelí je dobrý v tom, že se snadno pěstuje, dlouhodobě skladuje a může čekat na sklizeň na hřebeni až do konce října..

Rostliny pro kořenové plodiny se připravují na podzim, hojně kořeněné hnojem a popelem. Prasnice mohou být okamžitě na zemi (na konci května) nebo pěstovány přes sazenice jako bílé zelí. V procesu klíčení musí být rutabaga naředěn a mezi kořenovými plodinami musí být vzdálenost 15 cm. 

Rutabaga by se měla krmit dvakrát ročně - na začátku června se kaše zředila 1:10 a v červenci nitroamofosem v množství 30 g na 1 m2. Nezapomeňte na časté zalévání - pokud kořenové plodiny nedostanou vodu, stanou se trpkými a tvrdými.. 

Růžičková kapusta 

Růžičková kapusta je právě ta zelenina, která před začátkem chladného počasí ani nenapadlo plodit. Výsev do sazenic v dubnu (v samostatných nádobách) a zasadit je do země, když se každá rostlina může pochlubit 4-5 skutečnými listy. Zelí položte na hřeben podle schématu 60 × 60 cm, pravidelně ho zalévejte, plevelujte, ale nerozprašujte. 

Růžičková kapusta je třeba krmit dvakrát - týden po výsadbě na stálém místě (1 čajová lžička nitrophoski na 10 litrů vody) a na začátku tvorby zelí (25 g superfosfátu, 25 g síranu draselného, ​​1 čajové lžičky nitroammophoski na 10 litrů vody) ). 

• 

  Růžičková kapusta: setí, pěstování a péče

  Chcete pěstovat růžičková kapusta, ale nevíte, kde začít? Řekneme vám vše o péči o tuto zdravou a neobvyklou zeleninu..

Negativní teploty ovlivňují chuť tohoto zelí pozitivně, takže byste se neměli spěchat ke sklizni. Můžete předpokládat, že zelí je „v lednici“ a sklizeno podle potřeby. 

Daikon 

Ředkvička čínská nebo japonská je jednou z hlavních druhů zeleniny v asijské kuchyni. Nenechte si ujít tuto zeleninu z pohledu a my, protože je snadné pěstovat, má kořenitou chuť a je dokonale uložena. 

Dlouhé odrůdy daikon jsou zasety přímo do země a ty, které mají krátké zaoblené kořenové plodiny, mohou být pěstovány prostřednictvím sazenic. V každém případě by se daikon měl objevit na hřebeni po uplynutí mrazu. Z léčebných postupů potřebuje čínská ředkvička zalévání (asi jednou za 5 dní), uvolnění a hilling. 

Stejně jako všechny kruciferous, daikon často ovlivňuje blecha zelí, takže nezapomeňte pravidelně popírat popelem. 

Od sazenic po úplné zrání trvá daikon asi 70 dní, po kterých nemá smysl ho udržovat v zemi.. 

Pórek

V jižních oblastech se tato nyní módní zelenina zasévá přímo na hřeben, ale ve středním pruhu a na severu je lepší hrát bezpečně a připravit sazenice. Počátkem května však můžete zasít pórek do země, ale během prvních pár týdnů by sazenice měly držet pod filmem nebo agrofibrem. Pórek je osazen ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe v hřebeni dobře ochuceném podzimním hnojem.

Tato plodina potřebuje nejen zalévání týdně, ale také časté uvolňování a hilling každé 2 týdny. Aby cibule aktivně zvyšovala hmotnost, měla by být v první polovině léta každé 2-3 týdny hnojena pátým roztokem ptačí trusů. Kultura je mrazuvzdorná a klidně toleruje pokles teploty na –7 ° С.

Mrkev 

Během letního setí mohou mrkve vyčnívat do postele do nejchladnějšího počasí nebo jít do sklepa pro zimní skladování. K tomu se začátkem června osévá do vlhké půdy po namočení semen. 

Aby se minimalizovalo ztenčení, lze mrkvová semena smíchat s pískem rychlostí 1 lžíce. semena na 1 šálek písku. Mrkev potřebuje zalévání týdně a časté uvolňování. Snížení frekvence zpracování umožňuje mulčování hřebenů rašelinou. V oblastech se špatnou půdou bude mrkev potřebovat 3 nejvyšší obvazy za sezónu. První - měsíc po vzniku sazenic (1 polévková lžíce nitrofoski na 10 litrů vody), druhá (podobná) - po 2 týdnech a třetí - na začátku srpna (2 sklenice popela na 10 litrů vody). 

Nezapomeňte na správný výběr odrůdy mrkve - pozdní odrůdy jsou déle schopny zůstat v zemi a lépe snášet zimní skladování. 

• 

  Pro každý vkus vybíráme celou řadu mrkví

  Brzy a pozdě, kulaté a dlouhé, oranžové a barevné ... A co mrkev děláš?

Pastinák 

Pastinák může být pěstován jak sazenicemi, tak okamžitě v zemi. Její semena mají špatnou klíčivost, proto je před výsevem vhodné je nechat 3 dny namočit do vody nebo je ošetřit růstovým stimulátorem (Epin, Heteroauxin, Zircon atd.) Podle pokynů. Pastinák se vysílá jako první, když je půda stále mokrá, ale neměli byste čekat na sazenice rychle - objeví se až po 3 týdnech. 

• 

  Jak pěstovat pastinák přes sazenice

  Nejlepší je pěstovat pastinák pomocí sazenic. Ale proč? A jak to udělat správně? Podívejte se na odpovědi na tyto otázky v našem článku..

Pokud se rostliny naklíčily příliš silně, je třeba je naředit a ponechat mezi sazenicemi 20 cm. Paštrnák nepotřebuje hnojiva, jeho listy rychle utopí světlo na plevele, a proto jej pouze jednou týdně zaléváme. Tato kořenová plodina je sklizena později než ostatní, za chladného počasí a vybírá si suchý den. 

Tuřín 

Naši předkové milovali vodnice z dobrého důvodu - tuto kulturu lze snadno udržovat, být produktivní a vytrvalí. Její semena začínají klíčit již při 1-3 ° C, dospělé kořeny snadno snášejí mrazy až do –4 ° C, takže můžete zasévat a sklízet tuříny doslova kdykoli. Hřebeny na tuříny nemohou být naplněny hnojem, ale za množství popela (1 litr na 1 m2) bude kultura vděčná. 

Hlavní péče o tuříny spočívá v častém a hojném zavlažování a naředění sazenic. Pokud jste zasadili tuříny brzy na jaře, pak nemá smysl ji uchovávat - dorůstají do průměru 10-12 cm a jedí je. Pokud jde o skladování, zasejte vodnice v červnu až červenci, takže sklizeň nastane v říjnu. 

Červená řepa 

Je vhodné připravit půdu pro výsadbu řepy na podzim a do hřebene zavést 7 až 8 kg humusu, 2 sklenice popela a 0,5 kbelíku jehličnatého steliva nebo hrubého písku na 1 m2. Osevte řepu v květnu do hloubky 2 cm, aby mezi semeny byla 7 až 10 cm. Ředění řepy bude muset i nadále, protože většina jejích odrůd produkuje více výhonků. Zbytek péče o tuto kořenovou plodinu spočívá v pravidelném zalévání a odstraňování plevelů. 

• 

  Pěstování řepy - odhalení všech tajemství

  Pěstování řepy ve vaší zahradě je jednoduchá záležitost. Ale přesto můžete náhodou zničit úrodu bez znalosti těchto tajemství.

Musí být odstraněna pro skladování v závislosti na odrůdě, třepání ze země, prořezávání listů a lehce sušení pod baldachýnem. 

Artyčok Jeruzaléma 

Hnědá hruška často roste u plotu v letních chatkách a vnímají ji spíše jako živý plot. Hlízy této kultury jsou však chutné a velmi užitečné, a proto ji můžete pěstovat nejen pro krásné květiny. Výsadba topinambur se provádí ve stejnou dobu jako výsadba brambor. K tomu zvolte hlízy o velikosti kuřecích vajec, položte je do zákopů do hloubky 15 cm a ve vzdálenosti 40 cm od sebe, usněte a lehce roztočte. 

Artyčok Jeruzaléma se pravidelně (i před vzejitím) uvolňuje, každých pár týdnů se rozbíjí a stonky jsou vázány k podpoře. Potřebuje také časté (každých 7-10 dní) hojné zalévání, vrchní obvaz s 5. roztokem ptačí trusů nebo nálev plevelů. Artyčok Jeruzalém zraje 120 dní po výsadbě, ale není třeba ho hned kopat - je to skvělý pocit v zemi a můžete ho kopat celý podzim nebo ho dokonce nechat na zimu. 

Dýně 

Dýně, stejně jako mnoho jiných plodin, mohou být zasety okamžitě do země nebo pěstovány přes sazenice. Její semena nebudou klíčit, dokud se půda nezahřeje na nejméně 10 ° C, takže je zbytečné zasít ji do středního pruhu před květnem. Po zasetí je vhodné hřeben zakrýt fólií nebo mulčováním. Dýně roste velmi, takže musíte mezi keři nechat nejméně 60 cm a slunce by mělo jít přímo na výsadbu.. 

Dýně se často a hojně zalévají, zatímco voda by neměla být chladnější než 20 ° C, a proto je vhodné půdu před zaléváním uvolnit. V létě musíte dýně oplodnit dvakrát: poprvé ve fázi tvorby 2-3 listů - 15 g nitrophosky na keř, podruhé na začátku tvorby řas - 10 g nitrophoska na keř. Kultura bude také přínosem pro zavlažování roztokem popela nebo mulleinu.. 

Můžete pochopit, že dýně je připraveno ke sklizni, sušeným stonkem nebo tvrzenou kůrou. Nejjednodušší "test" zralosti je stlačení dýňové kůže nehtem. Pokud neexistují žádné stopy, lze ovoce sbírat a odesílat ke skladování. 

• 

  Podzimní sklizeň dýně - včasná sklizeň a správné skladování

  Bohatá dýňová plodina zimu nepřežije, pokud není správně sklizena a zanedbána nezbytnými podmínkami skladování.

Mimochodem, v září můžete také pěstovat zeleň v postelích pod spanbondem. Poté, před začátkem chladného počasí, budete mít čas sbírat další plodiny, které lze jíst čerstvé, nebo můžete zmrazit a poskytnout si vitamíny na celou zimu.