Populární druhy zelí

Zelí je považováno za jednu z nejoblíbenějších druhů zeleniny u domácích letních obyvatel, zahradníků. Existují desítky odrůd této zeleniny, což znamená stovky jejích odrůd, které se liší svou chutí, velikostí a také tvarem květenství. V tomto článku vám řekneme, jaké druhy zelí jsou a jak je správně pěstovat..

Bílé zelí

Jedná se o nejběžnější odrůdu, která tvoří pevnou hlavu zelí se světle zelenými listy. Existují různé druhy zelí této odrůdy, které se mohou lišit v barvě od bílé do tmavě zelené a velikosti hlavy. Průměrná hmotnost bílého zelí je jeden a půl až dva kilogramy.

bílé zelí

Pěstování této zahradní kultury je určitým problémem, protože je nutné použít příslušná hnojiva a také poskytnout zelenině ochranu před četným hmyzem - škůdci. Pouze tímto způsobem bude zahradník schopen získat vynikající sklizeň zelí ve svém poli. Dnes existují nové druhy zelí a nové technologie pro pěstování této zeleniny, které zahrnují předběžnou výsadbu sazenic s následným pěstováním hlávek zelí v ochranných plastových bednách..

Červené zelí

bílé zelí

Vzhled je tato odrůda podobná bílohlavé, ale zároveň má charakteristické listy červeno-fialové. Tato zelenina obsahuje velké množství vitamínů a karotenu, což je pro tělo velmi prospěšné..

Rostoucí červené zelí se neliší od bílého zelí. Zahradník si také musí zvolit správný čas pro výsadbu sazenic v zemi, vodu hojně rostoucí rostliny a také ji chránit před početnými housenky nebo jinými škůdci. Ve specializovaných zahradnických obchodech si můžete zakoupit různá minerální hnojiva určená pro tuto zeleninu. Jako vrchní obvaz můžete použít také mullein nebo shnilé hnoje. Tato zelenina, stejně jako jiné druhy zelí, je dobrá jako čerstvá v různých salátech a může být také nakládaná nebo solená.

Květák

květák

Tato zahradní kultura je díky své vynikající chuti mezi zahradníky velmi oblíbená. Zároveň by však měly být zváženy určité nuance růstu květák, což vám umožní získat dobrou úrodu.

Tato zelenina preferuje úrodnou půdu bohatou na organickou hmotu. Spalující sluneční světlo poškozuje mladé listy a nově se objevující hlavy, takže budete muset postavit malý baldachýn přes výsadbu, která bude chránit tuto zahradní kulturu před přímým slunečním světlem. Hlava zelí obsahuje různé minerální soli, vápník, draslík, fosfor, železo, různé vitamíny a bílkoviny.

Brokolice

brokolice

Brokolice u domácích zahrádkářů zahrádkářů začal být poměrně nedávno oblíbený. Ve svém vzhledu je podobný květáku, ale současně mají tvarovací hlavy výraznou zelenou barvu a malou velikost. Tato zelenina obsahuje velké množství methioninu, který je zodpovědný za lidský výkon. Brokolice také obsahuje různé vitamíny a minerály. Zaznamenáváme také dietetické vlastnosti této zeleniny, která obsahuje minimum kalorií.

Popularita brokolice mezi zahradníky je způsobena nejen bohatým složením této zeleniny, ale také jednoduchostí její pěstování. Tato odrůda zelí odolává výrazným poklesům teploty, což umožňuje její výsadbu začátkem dubna ihned poté, co sníh opustí postele.

Je nenáročný, nenáročný na zalévání a ukazatele úrodnosti půdy. Brokolici můžete pěstovat na různých půdách v přírodě. Letní obyvatel, který vysadil tuto zeleninu začátkem dubna, může obdržet úrodu až do října.

Savoy zelí

savoy zelí

Tato odrůda zelí má vynikající dekorativní vlastnosti, takže se pěstuje nejen proto, aby byla získána vynikající sklizeň, ale také jako ozdoba plochy domu. Kudrnaté listy této zeleniny mají skvělou nasládlou chuť. Díky bohatému složení zelí savoy je tato zelenina nepostradatelná ve stravě. Mladé hlávkové zelí jsou skvělé pro různé diety, správnou výživu.

Tato zelenina je odolná vůči suchu, není tak náročná na zalévání jako jiné odrůdy zelí. Postele je nutné pouze řádně připravit pro výsadbu zelí Savoy a následně chránit jemné listy před housenkami - škůdci. Nezapomeňte také na potřebu pravidelného používání organických hnojiv, která stimulují vegetaci a urychlují zrání plodin. Sklizenou plodinu lze v závislosti na její rozmanitosti skladovat v chladničce několik měsíců..

Kohlrabi

kohlrabi

Originální odrůda, která dříve patřila řepě a jiné podobné zelenině. Tato rostlina netvoří klasickou hlavu zelí, ale ve spodní části má zahuštěnou kořenovou plodinu. Tato kořenová plodina se vzdáleně podobá vodnici s bílou dužinou. Sweet stopka obsahuje všechny potřebné stopové prvky, vápník, draslík a fruktózu. Tato zelenina je dobrá čerstvá a používá se k vaření různých pokrmů..

Pěstování odrůd Kolrabi není nijak zvlášť obtížné. Semena se vysazují přímo na otevřeném terénu koncem května - začátkem června a po dvou měsících můžete začít sklízet. Je důležité pouze správně stanovit dobu sklizně, která nedovolí vláknům ve stopce zdrsnit a ztratit jejich šťavnatost. Krmení kedlubny při výsadbě na úrodnou půdu není nutné. Zahradník potřebuje pěstování zeleniny pouze k dostatečnému zalévání, což zaručuje velkou sklizeň. Sklizené plodiny lze skladovat v lednici, kde leží několik měsíců..

Růžičková kapusta

Růžičková kapusta

Tento druh se právě začíná objevovat v našich zahradách. Růžičková kapusta má malé zelí, jehož průměr je asi 5 centimetrů. Tato zahradní kultura má dlouhou vegetační sezónu.

Při výsadbě semen do země na začátku dubna můžete sklízet pouze v září - říjnu. Pěstování této odrůdy zeleniny není obtížné. Tato odrůda není náročná na zalévání, ani netrpí různými hmyzími škůdci. Potřebuje jen pravidelné zavlažování a několik hnojení minerálními hnojivy. Tato kultura je odolná vůči chladu, což vám umožňuje zasadit ji mezi první v zemi.

Je třeba připomenout původní ořechovou chuť zelných odrůd kapusty a jejich bohaté složení. Plody této zeleniny obsahují velké množství fosforu, aminokyselin a vitamínů..

Pekingské zelí

Pekingské zelí

Pekingské zelí bylo chováno ve starověké Číně a dnes je oblíbené u domácích letních obyvatel. Tato zelenina je křížem mezi klasickým zelím a salátem. Má podlouhlé volné hlavy zelí se šťavnatými a něžnými listy. Proto je tato odrůda tak oblíbená u dietních salátů..

Pěstování této odrůdy není obtížné. Můžete je zasadit semeny v dubnu - květnu a po dvou měsících se sklízí. Ujistěte se, že rostlina nestřílí, což přispívá ke špatné organické půdě a nedostatečnému zalévání. Existují různé kultivační technologie. čínské zelí a četné odrůdy zeleniny. Může být osázen sazenicemi nebo semeny na otevřeném terénu.

Čínské zelí

čínské zelí

Tato odrůda se podobá pekingské odrůdě a má také listovou růžici, ale netvoří klasickou hlavu. Jemné, velmi chutné listy obsahují mnoho minerálů a vitamínů. Zejména si všimneme vysokého obsahu lysinu, který čistí tělo toxinů a má pozitivní vliv na lidskou imunitu. V Číně je tato zelenina považována za vynikající zdroj dlouhověkosti..

Chcete-li pěstovat čínské zelí, stejně jako jiné druhy zelí, je to nejlepší sazenice, které vám umožní rychle získat úrodu. Tato odrůda zeleniny je odolná vůči chladu, může růst na půdě různé povahy. Zahradník potřebuje pouze dostatečné hnojení a zalévání výsadeb.

Zelí kapusta

kapusta zelí

Vlastností této zeleniny je jižní Francie, kde se fekálie pěstují jak pro potraviny, tak pro dekorativní účely. Nedávné výzkumné ukazatele ukazují na vyšší obsah minerálů a vitamínů ve stolici. Jeho pěstování není obtížné, prakticky se neliší od pěstování bílého zelí.

Závěr

Existuje celá řada odrůd a druhů zelí, každá taková zelenina má své vlastní vlastnosti, a pokud zahradník poskytuje vhodné podmínky pro růst, získá vynikající sklizeň. Používejte vysoce kvalitní výsadbový materiál a řádně se o výsadbu starejte, to bude klíč k získání vynikající plodiny v zemi.