Jak skrotit čínského hada - odhalit tajemství rostoucí čínské okurky

Čínské okurky - protože pocházejí z Číny? To je pravda - zpočátku tato zelenina, neobvyklá forma pro naše oči, pocházela z této asijské země. V Rusku se však na základě svých počátečních forem mnozí odrůdy, lépe přizpůsobené našemu klimatu, chovali již dlouho.

Pojďme společně zjistit, jak zámořská zvědavost dobyla ruské zahradníky a zda stojí za to naléhavě růst na vlastním pozemku.

Co je to čínská okurka

Přísně vzato, takový oddělený druh jako „čínská okurka“ v botanice neexistuje. Toto je pouze uměle odvozená dlouhotrvající forma obyčejné okurky, naší oblíbené zeleniny.

Plody čínské okurky jsou ve srovnání s obvyklými velmi tenké a dlouhé (u některých odrůd až do délky 80 cm!). Jejich vůně je jasnější (někteří to považují za „vodní meloun“) a chutnají trochu jinak - jemnější a sladší, vůbec hořká.

Kůra čínské okurky je jemná a tenká, není drsná a při zarůstání nezmění na žlutou. Povrch plodu je mírně žebrovaný, hrubý nebo malý hlíza. Vnitřní okurková dřeň u čínských odrůd je relativně hustá, bez prázdnoty a uprostřed je umístěna úzká komora s malými a docela malými semeny.

Právě tyto vlastnosti určují hlavní účel čínských okurek - jsou velmi jemné a chutné čerstvé v zeleninových plátech nebo v různých salátech a vinaigretách. A vzhledem k jejich velikosti může jedna okurka stačit na salát pro několik lidí.

A některé (pozornost, ne všechny!) Odrůdy čínských okurek jsou skvělé pro konzervování - jak v nezávislé formě, tak v různých sortimentech. Pravda, samozřejmě, na začátku, musí být rozřezány na „válce“, než budou vloženy do sklenice.

Výhody a nevýhody čínských okurek

Pojďme dát do jednoho seznamu všechny "klady" a "nevýhody" čínských okurek ve srovnání s jejich obvyklými "protějšky", abychom rozhodli, zda je stále vhodné honit exotické a pěstovat je na vašem webu..

Takže zaslouží si to „Číňané“ zahrnují:

• předčasné zrání,
• odolnost proti chladu,
• vysoký výnos,
• prodloužené plodení,
• nenáročnost v kultivaci-
• odolnost vůči mnoha chorobám okurek,
• velké velikosti,
• jasnější chuť a vůně.

Mají čínské okurky nevýhody? Bohužel, existují více či méně významné nuance, posuďte sami:

• nízká klíčivost semenového materiálu (se všemi triky zahradníka se může stát, že ze všech osetých semen vyroste pouze 20-25)-
• špatná udržovací kvalita - díky své jemné struktuře zralé plody velmi rychle ztratí vlhkost a díky této prezentaci a chuti může čínská okurka odebraná ze zahrady do 24 hodin uschnout a stát se velmi měkkou-
• povinná vertikální podvazek pěstování stonků - pokud tento postup zanedbáte, okurky řasy do délky 3,5 m jednoduše zemřou a samotné čínské okurky se „zvlní“.

Rysy rostoucí čínské okurky

Čínské okurky mohou být pěstovány v našich zeměpisných šířkách pod krytím i v nechráněné půdě. Zemědělská technologie obyčejných a čínských okurek je podobná, ale pro získání bohaté sklizně "čínských" je třeba vzít v úvahu některé z jejich vlastností, stejně jako zvolit vhodnou odrůdu.

Sazenice čínských okurek předpěstované stejným způsobem jako u běžné zeleniny.

• 

  Nejlepší odrůdy čínských okurek nejsou považovány za jejich původní druh (Yi Jinn, Cindyai, Kui Ming, Lifent Senus a další) a ty, které jsou přizpůsobeny našim severnějším pěstitelským podmínkám. Podívejme se na některé z nejoblíbenějších čínských okurek mezi obyvateli letního období, a to jak pro skleník, tak pro otevřené terasy.

  Čínský had (čínský had)

  

  Super časný hybrid čínské okurky. Ruský výběr roku 2015.

  Je vhodné pěstovat ve filmových sklenících a sklenících, i když v otevřeném terénu může také dobře přinášet ovoce. Sklizeno po 35–37 dnech po vyklíčení. Produktivita 10-15 kg s 1 m2.

  Je nenáročný na péči, je opylován hmyzem, toleruje nedostatek světla a / nebo teplotní extrémy a je odolný vůči většině nemocí (plísně, mečová plíseň, virus tabákové mozaiky atd.). Vyžaduje povinné svislé podvazky.

  Keře jsou silné, rozvětvené, dobře listnaté. Stopka je vysoká (až 3,5 m dlouhá), s minimálním počtem postranních výhonků. Kultura roste rychle a tvoří se po celou dlouhou vegetační dobu..

  Plody jsou tmavě zelené (někdy s tenkými bílými podélnými pruhy), úzké, dlouhé (až 50 - 60 cm), vážící 150 - 300 g, s velkými, ale málo hlízami, často se ohýbají v oblouku (zejména při zarůstání). Buničina je šťavnatá, bez hořkosti, kůže je tenká, existuje jen málo semen.

  Chuť je vynikající. Schůzka - salát (doporučeno k čerstvé spotřebě).

  Emerald Stream F1

  

  Raný hybrid čínské okurky. Ruský výběr roku 2007.

  Je vhodné pěstovat ve filmových sklenících a sklenících, i když v otevřeném terénu může také dobře přinášet ovoce. Sklizeno po 44–48 dnech po vyklíčení. Produktivita 6-8 kg od 1 m2.

  V péči je nenáročný, parthenokarpický (nevyžaduje opylení), snáší nedostatek osvětlení a / nebo teplotní změny, je odolný vůči většině chorob (plísně atd.). Vyžaduje povinné svislé podvazky.

  Keře jsou velmi vysoké, rozvětvené, stonky slabě propletené. Reaguje na sevření postranních výhonků vytvořením nových vaječníků. Ovoce roste rychle a tvoří se po celé dlouhé vegetativní období..

  Plody jsou podlouhlého válcovitého tvaru (někdy mírně ohnuté), tmavě zelené, dlouhé (až 30-50 cm), o hmotnosti 100-200 g, s tenkou kopcovitou kůží. Buničina je šťavnatá, aromatická, bez hořkosti, málo semen.

  Chuť je vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu..

  Čínská mrazuvzdorná F1

  

  Střední časný hybrid čínské okurky. Ruský výběr.

  Je možné pěstovat na volném prostranství, ve sklenících a v zimních sklenících. Sklizeno po 50–55 dnech po vyklíčení. Produktivita je až 10 kg od 1 m2.

  Péče je extrémně nenáročný, parthenokarpický, odolný vůči stínu a chladu, odolný vůči většině chorob (vadnutí fusária, plísně, peronosporóza atd.). Vyžaduje povinné svislé podvazky.

  Keře jsou silné, intenzivně rostoucí, středně listnaté. Ovoce rychle roste a tvoří se po celé vegetační období. Nejhojnější plodiny jsou pozorovány během prvních 2-3 týdnů plodnice.

  Plody jsou podlouhlého válcovitého tvaru (někdy silně ohnuté), tmavě zelené, dlouhé (až 30-50 cm), o hmotnosti 150 - 300 g, s tenkou, velmi hlízovou kůží. Buničina je šťavnatá, aromatická, bez hořkosti, málo semen.

  Chuť je vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervaci..

  Bílá pochoutka

  

  Raná odrůda čínské okurky. Čínské šlechtění.

  Je možné pěstovat na volném prostranství, ve sklenících a ve sklenících. Sklizeno po 45–50 dnech po vyklíčení. Produktivita je až 12 kg od 1 m2.

  V péči je nenáročný, opylován hmyzem, toleruje nedostatek osvětlení, změny teploty a vlhkosti, odolný vůči většině chorob. Může být pěstována bez povinného svislého podvazku, ale s tím budou plody rovnoměrnější a krásnější.

  Keře střední síly, horolezectví, energické formace nevyžadují.

  Plody jsou kuželovitého tvaru, velmi světlé barvy (někdy téměř bílé), krátké (12-15 cm), o hmotnosti 90 - 120 g, s tenkou, lehce hlízovou kůží. Buničina je šťavnatá, aromatická, sladká, bez hořkosti, málo semen.

  Chuť je vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervaci. Ovoce Bílá pochoutka skladovány déle než čínské okurky s dlouhým ovocem.

  Jak vidíte, pěstování čínské okurky v ruské domácí zahradě není složité. Vyzkoušejte - určitě uspějete!

  A pokud jste již zvládli pěstování této chutné a neobvyklé zeleniny, možná vás budou zajímat i další exotické okurky.?



Neobvyklé a exotické druhy okurek pro dávání

Rádi experimentujete a pěstujete na zahradě neobvyklou zeleninu? Pak je tento článek pro vás..