Pepř pro každý vkus - vyberte odrůdy pro výsadbu v roce 2019

Když vědci začali studovat pepř podrobněji, ukázalo se, že je to naprosto jedinečná zelenina. Zaprvé je nejen chutná sama o sobě, ale je také schopna zlepšit chutnost jiných produktů. A za druhé, pepřové plody jsou skutečným multivitaminovým koncentrátem.

Obsahem vitamínu C a provitaminu A je pepř jedním z prvních míst mezi zeleninou. V průměru v plodech technické zralosti moderních odrůd a hybridů se obsah vitamínu C pohybuje od 100 do 180 mg na 100 g čerstvé hmotnosti a v biologické zralosti se jeho obsah téměř zdvojnásobuje a dosahuje 350-400 mg na 100 g čerstvé hmotnosti a ještě více. Paprika obsahuje více než 1000 mg vitamínu C na 100 g práškové hmoty.

Ovoce pepře jsou také bohaté na P-aktivní látky, které se hromadí až 150 až 350 mg na 100 g vlhké hmotnosti..

R-aktivní látky, kromě vitamínové aktivity, spolu s karotenoidy poskytují ochranu vitamínu C před destrukcí, a to i během tepelného zpracování.

V plodech pepře je mnoho vitamínů B, kyseliny listové a nikotinové, ale také cukry, pektinové látky, makro- a mikroelementy, těkavá produkce, alkaloidy. Zvláště důležité je použití pepře ve stravě sportovců, těhotných žen, lidí po vážném onemocnění nebo ve stresových situacích. Kromě toho má paprika blahodárný vliv na paměť a pomáhá se soustředit, což je zvláště důležité pro lidi zapojené do intelektuálních činností. 

Jedním slovem, pepř není jen chutný, je velmi užitečný, a to jak sám o sobě, tak jako přísada ke zlepšení chuti a nutriční hodnoty hotových jídel.. 

A rostou velké a sladké papriky, které mohou v každém létě zůstat absolutní. Koneckonců, dnes existuje mnoho předčasných odrůd, které se cítí skvěle i na otevřeném prostranství. Stačí si vybrat oblíbeného, ​​zasadit a užít si výsledek.

Rané odrůdy papriky

Ranou zrající skupinu paprik doporučenou společností Agroholding „Search“ představují takové populární odrůdy jako Belozerka, Victoria, Medvídek pú, Kavalír, Princ stříbro, Polykat, Frost-

stejně jako hybridy Belogor F1, Císař F1, Pharaoh F1, Fisht F1.

Tato skupina paprik poskytuje včasnou a přátelskou sklizeň ovoce, což vám umožní urychlit vzhled prvních vitamínů na stole.

Jednou z důležitých výhod brzy zralých paprik je to, že plody mnoha z nich ve stavu technické zralosti zžloutnou, což vám umožní dát svým pokrmům obzvláště jasnou náladu!

Střední papriky

Skupina paprik střední sezóny dává hlavní plodinu a nevyžaduje během vegetačního období vytvoření zvláštních podmínek. Odrůdy této skupiny jsou velmi četné a nejoblíbenější z nich jsou Arsenal, Hrdina, Bulharsky, Kráva ucho (plody těchto odrůd jsou skvělé pro čerstvé saláty, nádivku a sklizeň na zimu)-

stejně Atlant, Tyrkysová, Dominátor, Fialový zvonek, Výročí Rostov (keře vysoké až 80 cm, vhodné pro pěstování ve skleníku a na otevřeném prostranství).

Odděleně chci poznamenat skupinu velkoplodých odrůd pepře, u nichž tloušťka stěny dosahuje 7-10 mm - to Hercules, Červený zázrak a Oranžový zázrak, které jsou vysoce odolné vůči fusáriu, viru tabákové mozaiky a Y-viru brambor-

stejně Gladiator Agro, Zlatý sud a Červený válec s obrovským ovocem vážícím až 350 g.

Díky této kvalitě se pepřové ovoce nejčastěji používá při vaření.

Lahodné mini papriky

V chovu existuje také celý směr vytváření miniaturních paprik. Takové ovoce vypadá velmi pěkně ve sklenicích s rohlíky, zejména ve směsi s cherry rajčaty, mini okurkami a squashem. Také mini papriky jsou skvělé pro vaření zeleninových svačinek.

Doporučujeme vám věnovat pozornost takovým odrůdám, jako je Gnome a Ruby náhrdelník. Výška jejich keřů nepřesahuje 70 cm, cítí se skvěle ve skleníku i na otevřeném terénu.

Tyto odrůdy jsou součástí speciální řady semen "Domácí".

Jak vidíte, pepř je velmi zdravá a chutná zeleninová plodina. Podrobnější charakteristiky a popisy uvedených odrůd pepře najdete na webové stránce zemědělského podniku „Hledat“..

Přejeme vám zdraví a bohatou úrodu.!