Sladká paprika: studium sortimentu pro rok 2019

Kultura milující teplo je populární u většiny zahradníků v naší obrovské zemi: na jihu se papriky pěstují v průmyslovém měřítku, ve středním pruhu získávají záviděníhodné sklizně zeleniny v uzavřených i otevřených terénech. Papriky se pěstují ve skleníku na severozápadě av regionech s drsným podnebím - nikdo si nestěžuje na produktivitu a odolnost rostliny vůči počasí. Naštěstí vám dnes sortiment sladké papriky umožňuje vybrat si pro sofistikovaného zahradníka i začátečníka..

Výběr nejlepší třídy papriky pro vaši zahradu

Každoroční rostlinná kultura preferuje subtropické klima - místo narození Ameriky pepřů, ale Mexičané a Guatemalci se stali objeviteli kořeněné zeleniny se sladkou šťavnatou dužinou. Bulharský pepř ve skutečnosti snadno roste na otevřeném prostranství v mírných zeměpisných šířkách a podléhá zemědělským postupům. V severních oblastech naší země se tato rostlina pěstuje ve sklenících, ale některé kultivary dobře nese ovoce na ulicích.

Plněné papriky, dušené, konzervované, sušené kořením a zmrazené pro budoucí použití

Milují pepř v Rusku, navzdory rozmarnosti a lásce na teplo. Skvělé koření, zdravá zelenina, je jíst čerstvé a sušené, zmrazené a sušené, vloženo do prvních chodů, příloh, teplých občerstvení a dokonce i do pečiva. Pepř zdůrazní chuť jakéhokoli jídla, hlavní věcí je znát opatření, protože i sladké papriky někdy mají kořeněné tóny a specifickou vůni.

Existuje několik parametrů, se zaměřením na které zahradník vyroste odrůdu nebo hybrid vhodný pro jeho klimatické podmínky a určitě bude s plodinou.

• Doba zrání: brzy (90-100 dní), střední zrání (110-120 dní), pozdní (140 dní) papriky.
• Skleník a půda: pěstované rostliny rostou skvěle v chráněné půdě, což je náročné na světelné a teplotní podmínky, vzácné evropské hybridy a papriky pozdního zrání - odrůdy rané a střední zrání odolné vůči chorobám a kolísání teploty jsou vhodné pro otevřenou půdu.
• Odrůdy odrůdové a hybridní - odrůdy umožňují sbírat semena, ale nejčastěji méně produktivní, jsou klasicky červené, žluté nebo bílé plodové papriky, hybridy - výsledek práce chovatelů, takové kultivary nezachovávají mateřské vlastnosti v příští generaci. Mezi hybridními formami jsou papriky s mimozemským zbarvením ovoce, velkoplodé, velmi zralé, vysoce výnosné, odolné vůči chorobám a škůdcům.
• Intenzivní - výška keřů do 1,4–2 m, nejlepší ovoce ve skleníku, trpaslíci - ne více než 0,5–0,6 m, známý pro předčasnou zralost, dobře rostou na nechráněných postelích.
• S jiným tvarem a barvou ovoce - kulaté, kvádrové, protáhlé, kuželovité a kmenové, malované v jasně oranžové, fialové, hnědé, vínové a lila.
• Dekorativní papriky a hybridy pro domácí destilaci.

Candy - pepř s neobvyklým a originálním ovocem, ale hybridní semena se v prodeji těžko nacházejí

Při výběru osiva je nutné věnovat pozornost odolnosti vůči chladu a toleranci sucha kultivaru, vybrat zónové odrůdy vhodné pro klima v místě růstu. Gurmáni a vášniví pěstitelé zeleniny se ujistí, že pepř je produktivní, se silnými stěnami a má sladkou aromatickou dužinu. Zahradníci dnes nejčastěji dávají přednost paprikám, které jsou tolerantní vůči mnoha chorobám, což je zjevně důvod, proč jsou populární nejen staré osvědčené odrůdy, ale i nové. Mnoho lidí pěstuje evropské a americké hybridy - výsledek je docela úspěšný, a co je nejdůležitější, splňují požadavky na podmínky růstu.

Níže se zaměřujeme na některé rysy pěstování papriky, s vědomím, které můžete získat stabilní sklizeň lahodného šťavnatého ovoce po celou sezónu.

• Vzhledem k tomu, že paprika má dlouhé vegetační období, je zaseta pro sazenice v polovině února - 100 dní před výsadbou do půdy.
• Pepř nemá rád sklizeň, takže pro budoucí sazenice této zeleniny si okamžitě vyzvednou velkou nádobu - 0,5 litrové plastové nebo rašelinové šálky.
• Při výsadbě na stálém místě jsou sazenice umístěny ve vzdálenosti 30-60 cm (v závislosti na růstu kultivaru) - pepř se nebojí zhušťování, ale pokud jsou rostliny zasazeny příliš blízko, nedostatek živin neumožňuje získat dobrou plodinu.
• Sazenice nejsou pohřbeny, napojeny ihned po výsadbě, pak každé 2-3 dny v týdnu.
• Zavlažování pepřových lůžek během plodného období se provádí každých 5-6 dní.
• Lůžka se zeleninou se pravidelně uvolňují, plevele se čistí mezi řadami.
• Ideální možností je mulčování lůžek - méně potíží s zavlažováním, tráva plevelů není tak nepříjemná.
• Na keřích pod první větví se odstraní nevlastní syn, postup se opakuje každé 2 týdny.
• Hnojení je klíčem k dlouhému a hojnému plodení. Pepř má rád organickou hmotu (například fermentované kuřecí trusky zředěné vodou v poměru 1:10), komplexní minerální hnojiva (například Sotka, Agricola, Rostlinná lůžka z Hery, použití podle pokynů), kvasnicové obvazy a bylinné infuze.

Video: funkce pěstování sladké papriky

Nejlepší možností je pěstovat vysoce výnosné a předčasné kultivary, protože pepř má ve srovnání s jinými plodinami dlouhou vegetační sezónu - první plodinu lze ochutnat pouze 5 až 6 měsíců po výsadbě. Z vlastní zkušenosti řeknu, že začátečníci budou muset při pěstování papriky „nafouknout“: kultura miluje teplo a světlo, je náročná na zalévání, ale netoleruje zamokření, reaguje na pravidelné krmení a pěstuje se výhradně prostřednictvím sazenic. Není nutné, bez zkušeností, pěstovat pepř v metodě „s kuřecím pírkem“, když se kuřecí chmýří a peří přidají do výsadbové díry, pravděpodobně to obohacuje výsadbu mikroelementy a zvyšuje výtěžnost. Pepř produkuje vynikající ovoce s pestrou nabídkou - organická + minerální hnojiva, která se střídají pokaždé a jsou aplikována v intervalech 10-14 dnů během aktivní vegetační sezóny. A také není vždy praktické sbírat květiny vytvořené na sazenicích - nikdy to nedělám. Nechám všechny pupeny, pokud zalévám Kornevinem, při zakořenění pravidelně navlhčuji půdu - květy vyprodukují úrodu. A podle mého názoru má počasí, složení půdy a výživa obrovský dopad na počet vaječníků a hojnost plodnosti. Je však také nutné pravidelně sklízet - to vyvolává vznik nových vaječníků až do nachlazení.

Mleté papriky: kultivary rané a střední sezóny

Časný hybrid Časný zázrak F1 je vysoký a ne příliš - od 0,6 do 1 m, dobře roste na ulicích, ale ve skleníku je možné dosáhnout mnohem vyšší návratnosti z 1 km čtverečních. m. - od 14 do 17 kg. Pepře jsou prizmatické, tmavě červené, husté, máta peprná - tloušťka stěny do 10 mm. Ovoce váží 200–250 g. Hybrid je univerzální - je vynikající v konzervovaných salátech a je skvělý pro nádivku.

Pepř Časný zázrak F1 je známý vynikající imunitou

Belozerka je stará prověřená odrůda s nízkou produktivitou - až 2 kg / m2 podle státního rejstříku, podle recenzí - až 6 kg na 1 km čtvereční. m. Kultivar je ceněn pro dlouhodobé plodnice, odolnost vůči houbovým a hnilobě, absolutní toleranci vůči teplu - odrůda je určena k pěstování v jižních oblastech. Plody Belozerky se stávají světlým krémem v technické zralosti a jasně červené, když jsou plně vyzrálé, váží 60–70 g pepře a mají kuželovitý tvar. Belozerka je vysoký kultivar, keř vyžaduje spolehlivou podporu, zejména v době zrání.

Tloušťka masové stěny středně pepř Belozerka asi 7,5 mm

Nejčastěji, když mluví o sladké paprice, je první, kdo si pamatuje rumunskou odrůdu Gogoshara, nenáročný kultivar v polovině sezóny.. Dobře se přizpůsobí jakémukoli klimatu, ale nejlepší je jižní a mírné podnebí.. Gogosharas roste pozoruhodně za jakýchkoli podmínek, tvoří krátký (až 50 cm) svěží keř s plody červeno-šarlatové, které vypadají jako koule (hmotnost 100 g). Jedná se o odrůdu odolnou vůči suchu, patří do silnostěnných (tloušťka buničiny až 8 mm), návrat je od 1 čtverce. m. malé - 5-6 kg.

Gogoshary se nejlépe hodí pro čerstvé saláty a pro uchování je odrůda dobře uložena

Video: Přehled několika druhů venkovních paprik

Tabulka: přehled mletých paprik se stručným popisem

Fotogalerie výše uvedených kultivarů

Vybereme papriky do skleníku

Oranžový zázrak F1 není jen velkoplodý (pepřové kukuřice s hmotností 210 g), silnostěnný hybrid s tloušťkou buničiny až 8-10 mm, ale také vynikající výzdoba postelí. Přes skutečnost, že středně velký kultivar je považován za skleník - až 10 kg / m2 je získáváno pod filmem, mnoha zahradníkům se podaří získat vynikající sklizeň oranžového zázraku na nechráněných postelích. Jedná se o brzy zralý pepř s kubickými jasně oranžovými plody, které jsou určitě vhodné pro nádivku a čerstvé občerstvení. Hybrid zřídka onemocní, není náchylný k poklesu vaječníků během chladicího období.

Plody hybridního Orange Wonder F1 jsou neuvěřitelně krásné na plátky, v čerstvých salátech a dokonce i v nakládané formě

Pokud mluvíme o paprikách pro skleníky, nelze si pomoci, ale vzpomenout na Fat Baron - jeden z nejvíce vonných kultivarů s hustým masem (tloušťka stěny 7-10 mm). Krátký, odolný vůči suchu, s malým, ale stabilním výnosem ovoce - až 3 kg na 1 km čtvereční. m - odrůda raného zrání přináší ovoce v jakémkoli klimatu. Tmavě červený hranol s bohatou lesklou kůží Baron ovoce váží asi 200-270 g, ideální pro nádivku, ale v přílohách a předkrmech, pepř je také dobrý. Hniloba vrcholu a bakteriální choroby obvykle obcházejí tuto rozmanitost.

Ne nadarmo se jmenuje pepř. Fat Baron je opravdu velkoplodý obří s vynikající chutí.

Video: největší a nejchutnější paprika, sezóna 2018 ve skleníku

Tabulka: výběr skleníkových odrůd a hybridů pepře

Fotogalerie - výběr skleníkových odrůd

Sklizeň a hrubostěnné kultivary na pepřových postelích

Ural tlustovláknitá F1 je jedním z nejproduktivnějších kultivarů, který jistě poroste v drsném podnebí i v mírném jihu. Oceňují hybrid pro jeho vysokou přizpůsobivost pro jakékoli klima, neuvěřitelné výnosy - až do 11-14 kg / m2, velkoplodé - kaštanově červené papriky 250-400 g. Důležité je, že tloušťka buničiny někdy přesahuje 10 mm - pro lecho a nakládané saláty, Ural tlustou zeď má stejné. Kultivar se plně vyvíjí se stejným výnosem jak v interiéru, tak venku, zřídka onemocní, je známý svou dobrou tvrdohlavostí.

Hybridní Ural silnostěnná F1 má protáhlé plody ve tvaru hranolu se špičatým nosem

Herkules se čtvercovými jasně červenými plody patří do skupiny pozdních zralých paprik, snáší sucho a chlad, proto v každém rohu naší země pěstitelé zeleniny rádi pěstují tuto velkoplodou hustou stěnu. Proutěné pepře rostou na rozlehlých nízkých keřích, z nichž každý nezískává více než 160 g. Podle Státního registru Ruské federace nemá Hercules vysokou návratnost - až 3 kg na 1 km čtvereční. m, tloušťka stěny - až 7–8 mm. Mnoho zahrádkářů však doporučuje tuto odrůdu jako vysoce produktivní, protože dosahuje návratnosti, zejména při prosazování skleníku, až 10–12 kg / m2.

Pepř Hercules je odolný vůči fusáriu a apikální hnilobě, všestranný ve spotřebě

Klasická odrůda pepře Kolobok je oblíbená jižních pěstitelů zeleniny: je považována za jednu z nejchutnějších středně pozdních odrůd s přetrvávající imunitou vůči mnoha chorobám.. V mírném klimatu se zakrnělý kultivar na ulicích cítí skvěle, Kolobok často pěstují pod ochranou. Přes tvrzení oficiálních zdrojů, že výnos odrůdy zřídka překračuje 5 kg na 1 km čtvereční. m., zkušení zahradníci úspěšně pěstují tento pepř a neskrývají ho - výnos z jednoho keře kultivaru někdy dosahuje 3 až 4 kg, to znamená až 9 až 13 kg / m2 - to vše závisí na dodržování zemědělské technologie. Plody Koloboku jsou ve skutečnosti kulaté, jasně červené, váží 140–160 g, tloušťka stěn buničiny dosahuje 11 mm.

Sklizeň pepře: Perník je dobrý jak čerstvý, konzervovaný, tak ovoce zmrazené do budoucna.

Video: Nejlepší odrůdy velkoplodých a masitých paprik - přehled několika odrůd a kříženců

Tabulka: nejproduktivnější a nejsilnější papriky pro různé regiony naší země

Fotogalerie plodiny a silnostěnných paprik prezentovaných v tabulce

Vícebarevné postele: přehled paprik s neobvyklým zbarvením slupky

Odrůda Bagira v polovině sezóny s kvádrovými plody o váze přesahující 100 g je oceňována pro svou vůni masa a výraznou pepřovou chuť.. Plody v technické zralosti jsou malovány v tmavě tmavě fialové barvě, ale když jsou zralé, pepř je vínový. Baguir se doporučuje pěstovat na lecho, nakládané předkrmy a čerstvé saláty, tloušťka buničiny je 6 mm. Kultivar se pěstuje na otevřeném prostranství a pod filmovými přístřešky, odvíjí se od 1 čtverce. m - 1,2 kg. Ale to je průměrný ukazatel, někteří zahradníci dosahují vyšších výnosů - až 3-5 kg ​​/ m2.

Zároveň mnozí pěstitelé zeleniny ocenili kořenitou a voňavou sladkou chuť dužiny papriky Bagir. Odolnost odrůdy je navíc vynikající.

Hranaté plody kultivaru Big Gold jsou na začátku vegetačního období natřeny jasně žlutou barvou, případně získají zlatožlutý odstín, váží asi 220 g. Středně velký kultivar je oceněn pro svůj vysoký výnos - výnos odrůdy začíná od 7 kg / m2, někdy dosahuje 10–11 kg na 1 km čtvereční. m. Kromě toho, velké zlato - pepř odolný vůči suchu, tloušťka buničiny 8 mm, roste za jakýchkoli podmínek a v jakékoli klimatické zóně Ruska.

Sredneranny pepř Velké zlato - vlastnost zahradníka, plody vypadají krásně nejen v postelích, ale také v salátu

Velký táta - předčasný pepř pro půdu a skleníky se středně velkými plody 90 g. Výnos kultivaru je také malý - asi 5 kg / m2, ale pěstitelé, jako je to pro neobvyklou barvu plodů - tmavě fialové kuželové pepře ve tvaru kužele s hustou dužinou (7-8 mm) již dlouho zdobí postele pepře. Teprve při úplném dozrání se plody stanou červenohnědými. Husté papriky se nakládají, zmrazují a suší. Přenosná odrůda, dobře skladovaná.

Pepř Velký otec zřídka onemocní, podle mnoha letních obyvatel je považován za kultivar odolný proti chladu

Stůl: papriky s různými barvami kůže, také ozdobné odrůdy

Fotogalerie paprik s plody neobvyklého zbarvení

Pepřové novinky ze Státního registru Ruské federace

Mezi nejnovějšími odrůdami a hybridy paprik, schválenými Státním registrem Ruské federace, jsou velkoplodé, plodné a kultivary odolné vůči jakémukoli počasí - většina paprik je odolná vůči stresu, přizpůsobuje se různým klimatům.

Tabulka: Nejnovější odrůdy a hybridy papriky, schválená Státním registrem Ruské federace (výběr pro roky 2018–2019)

Fotogalerie nejnovějších odrůd a hybridů pepře uvedených výše

Tuto kulturu milují a respektují jak chovatelé, tak i zahrádkáři - zemědělci se přizpůsobili pěstování své oblíbené zeleniny po celý rok - na postelích, parapetu a v chráněné půdě. Státní registr RF představuje klasifikaci papriky podle různých parametrů: od skleníkových a dekorativních až po plodné a velkoplodé, určené pro jakékoli pěstební podmínky. Mezi kultivary, ovoce pro každou chuť - červená, žlutá, zelená, fialová, s různými tvary - pro čerstvé saláty a nádivky, husté, s několika semeny, s tenkou kůží. Sortiment této zeleninové plodiny je navíc poměrně široký - existují odrůdy pro severní a jižní regiony, odolné proti chladu a suchu. Chcete-li se pokusit pěstovat většinu známých paprik na svém webu, musíte pracovat dlouho, ale stojí to za to.