Koho zajímá mráz: sladká paprika pro sibiř

Málokdo řekne s jistotou, že je snadné pěstovat sladké papriky - koneckonců je to plodina milující teplo, jejíž sazenice musí počkat tři týdny, a pak si dělat starosti, jak dobře sazenice zakoření a rostou. A je obzvláště obtížné pěstovat tento pepř v drsném klimatu Sibiře. Rus se ale přizpůsobuje všemu - Sibiřané se naučili, jak získat tuto užitečnou zeleninu v půdě a ve skleníku, hlavní věcí je najít vaši známku.

Vlastnosti klimatu na Sibiři

Klimatické vlastnosti sibiřských oblastí závisí na vlivu arktického vzduchu Severního ledového oceánu. V otevřených prostorech západní Sibiře je klima mírné kontinentální (charakterizované velkou roční amplitudou teploty vzduchu) a vlhké - léta mohou být vlhká a chladná a v zimě vzduch Arktidy ještě více posiluje kontinentalitu.. Specifičnost reliéfu a sezónní distribuce srážek v této části Sibiře však umožňuje zahrádkářům bez problémů pěstovat nenáročné zeleninové plodiny v půdě a náročnější teplo a osvětlení - pod filmovým krytem.

Zoned pepper, s vhodnou zemědělskou technologií, nese ovoce dobře v postelích, cizí exotika s neobvyklou barvou se nejlépe vysadí do skleníku

Do středu území jsou změny klimatu ostře kontinentální - léta jsou krátká a horká, zimy větrné a mrazivé. Východní Sibiř se nachází v chladnější zóně - zimy jsou dlouhé, se silnými mrazy a léta jsou mnohem horší než na evropském území naší země, vyskytují se suché větry a bouřky. Podle místních pěstitelů zeleniny je obtížné získat tu dobrou plodinu pepře bez skleníku.

Klima na Sibiři je kruté a počasí je nepředvídatelné - to je zóna rizikového zemědělství. Avšak i přes nekonzistentnost teplotních ukazatelů, mnoho zkušených zahradníků díky zlepšení zemědělské technologie pro pěstování sladké papriky (hojné mulčování, destilace na „teplých postelích“) dosahuje vynikajících výsledků.

Odrůdy a hybridy papriky sladké pro sibiřské letní obyvatele

Než si koupíte semena papriky, musíte určit hlavní kritéria pro výběr semen:

• období zrání (brzké, střední časné, střední zrání a pozdní);
• podmínky pěstování (pro dočasné úkryty filmu a půdu);
• produktivita;
• účel - pro čerstvou spotřebu, konzervování, zmrazení atd..

Rané a středně rané odrůdy papriky, plastové a odolné vůči různým teplotním podmínkám, se nejlépe hodí pro pěstování na Sibiři.. Při použití výsadby paprik zeleninových v polovině sezóny je věnována pozornost odrůdovým charakteristikám: vrtošivým kultivarům, pro jejichž vysokou návratnost je nutné udržovat stabilní pozitivní teploty, je lepší je okamžitě odeslat do skleníku. Odrůdy a hybridy jsou nenáročné na osvětlení a teplo, snadno snášejí chlazení a vlhkost a přinášejí ovoce na otevřeném terénu.

Agrofirm "Sibiřská zahrada" nabízí semena pepře a dalších plodin zejména pro tuto oblast, což je pro zemědělství obtížné

Brzy a středně brzy papriky

Vegetativní období takových paprik je 80-100 dní. Pokud byly seté sazenice provedeny ve druhé nebo třetí dekádě února - do konce června můžete počkat na první sklizeň a po destilaci ve vyhřívaném skleníku - o 2 týdny dříve.

Valentine

Univerzální odrůda Valentinka se v posledních letech stala jedním z oblíbených mletých paprik.. Nízká, mírně se šířící odrůda roste výborně v klimatických podmínkách na Sibiři. Plody jsou středně velké, úzce kuželovité, vážící 40–70 g, nažloutlé zelené při technické zralosti, po úplném zrání se stanou růžovými, bohatými červenými. Stěny pepře jsou 5–6 mm, plodina odebraná z 1 m2 výsadby je 2–4 kg. Odrůda se vyznačuje stabilním plodem..

Stále nezralé plody Valentýna jsou vhodné pro nádivku

Sibiřský expres

Nenápadný plodný sibiřský expres - duchovní vůdce chovatelů Altajů. Při vaření jsou nezbytné jednorozměrné protáhlé tmavě červené plody o hmotnosti 40–50 g s jemnou hustou dužinou (tloušťka 3 mm). Polorozmetaná rostlina střední výšky poskytuje dobrou ovocnost ve sklenících, ale když je pěstována na ulici, odrůda raného zrání nesnižuje výnos - v průměru 1,5 kg / m2.

Nízké keře zdobí jasně červeně červené ovocné plody o délce 20–25 cm, které nesou ovoce až do mrazu

Viking

Středně velké pouzdro papriky Viking dosahuje 60–70 cm, někdy 1,2 m. Na polorozmetaných keřích se do konce června válcovité plody se zploštělou špičkou dozrávání (tloušťka 100–4 mm) - červená, lesklá, voňavá, šťavnatá, pepřová až pepřová. Sklizeň - od 2,5 do 4,2 kg / m2. Odrůda je odolná vůči povětrnostním vlivům, známá svými vynikajícími výnosy jak v zemi, tak pod filmovým krytem..

Vikingský pepřový keř dosahuje výšky 1,2 metru

Obchodník

Perchik Merchant - sklad vitamínů, šťávy a sladkostí, které neobsazuje. Hmotnost ovoce je od 62 do 130 g, tloušťka stěny je od 4 do 8 mm (s opatrností a dobrým počasím). Až 2,2 kg bezvadných lesklých červených válcovitých plodů se odstraní při pěstování venku, ve sklenících může výnos přesáhnout 3,5 kg / m2.

Video: pepřový obchodník

Polykat

Silná odrůda, vysoce výnosná odrůda Vlaštovka potěší letní obyvatele s voňavými pepřem s vynikající chutí téměř půl století. Při technické zralosti dosahuje hmotnost ovoce 60–80 g, tloušťka stěny - 5–7,5 mm. Svěží keř malé velikosti se zavěšenými červenohnědými oválnými plody může za jedno léto dát až 4–5,2 kg / m2..

Hmotnost drobného ovoce papriky Vlaštovka dosahuje 60–80 g

Může se pěstovat jakýmkoli způsobem - ve sklenících a v postelích. Odrůda je odolná vůči bakteriálnímu vadnutí..

Video: pepř Polykat

Tabulka: jiné rané papriky na Sibiři

Fotogalerie: brzy zralé papriky pro sibiřský region

Velké ovocné odrůdy a hybridy

Velkoplodý pepř má tendenci růst každé letní obyvatelstvo, ale ne vždy to má rozmanitost. Chcete-li dosáhnout toho, co chcete, věnujte pozornost níže uvedeným odrůdám a křížencům..

Bagheera

Odrůda v polovině sezóny s poměrně vysokými (až 1 m) keři se pěstuje na ulici a pod filmovým krytem. Zvláštností Bagiry jsou kvádrově fialově modré plody s hustou kořenitou aromatickou sladkou dužinou (tloušťka stěny - 4 - 6 mm), s nástupem biologické zralosti - šarlatové. Papriky přibývají na váze až 160–180 g, průměrný výnos - 1,2–1,9 kg / m2.

Přes mimozemské zbarvení v procesu zrání se do konce sezóny stává Bagira ovoce obvyklou barvou - lesklou s vínovým nádechem

Jaguar

Další objev sibiřských vědců - Jaguar - prizmatický, tmavě zelený (dužina 7 mm), když je plně zralý - oranžové oranžové papriky o hmotnosti 200 - 250 g.

V polovině sezóny má Jaguar přátelský návrat - 4,2 kg / m2 za jakýchkoli podmínek (pro skleníky a půdu), odolnost vůči teplu a suchu.

Video: odrůdy sibiřského výběru (včetně Jaguaru)

Tabulka: jiné odrůdy papriky papriky s velkým množstvím ovoce

Video: velké papriky

Červené, žluté, zelené papriky

Různé barvy a odstíny papriky dávají zahradníkům široký výběr: červené jsou dobré v přípravcích, žluté v salátech, zelené jsou dokonale zmrazené a sušené.

Mustang

Jedná se o středně velký zralý pepř se špičatými podlouhlými plody o hmotnosti 90–105 g, na začátku vegetačního období s červenooranžovou kůrou a bohatou červenou - po úplném zrání. Odrůda potěší slušnou sklizní (od 2,5 do 6 kg / m2) a přinese ovoce až do prvního podzimního chladného počasí.. Mustang - neurčitá odrůda s keři do 80 cm, odolná vůči nízkým teplotám a zamokření.

Říká se, že Mustang musí být čerstvý - chuť sladko šťavnatého ovoce nemá žádné analogy

Sibiřský princ

Předčasný sibiřský princ je vysoký, rozlehlý keř, posypaný kuželovitými burgundsko-červenými plody po 80–110 g (tloušťka buničiny - 4–5 mm). Produkce z jednoho čtverečního metru Princeových přistání dosahuje 6 kg (1,6–4,2 kg / m2 podle Státního registru plemenných úspěchů Ruské federace). Tento pepř se pěstuje ve sklenících a na otevřeném terénu se stejným výsledkem - je odolný proti chladu a nenáročný.

Video: pepř sibiřský princ

Orange Lion F1

Brzy zralý hybrid Orange Lion F1 je ve všem univerzální - můžete ho jíst a nakládat, pěstovat ve skleníku a na ulici, je dokonale uložen a téměř onemocní.. Velké, kostkovité plody se silnými stěnami (9 mm) rostou na vysoce neurčité rostlině a výtěžek hybridu je hlavní výhodou zlatého pepře - 9 kg / m2.

Orange Lion F1 - chutný velkoplodý hybrid, který zatemní všechny ostatní papriky na postelích

Goby

Velkoplodý pepř Goby se střední zralostí vylučuje nízko rostoucí, silně listnaté výhonky. Plody jsou tmavě oranžové, zaoblené, hmotnost 100–160 g, tloušťka stěny - 5 mm. Odrůda odrůdy dosahuje 5 kg / m2 bez ohledu na podmínky pěstování.

Pepřové plody Býčí tele s hustou dužinou na křoví je nasměrováno nahoru, takže je vhodné je sbírat

Badminton

Odrůda badmintonové sezóny v polovině sezóny je pěstována zemědělci a letními obyvateli - ovoce je na otevřených postelích dobře plodné. Plody jsou tmavě zelené, lesklé, podobné kuželu (hmotnost 130–160 g), pouze když jsou zcela zralé, pepře se zbarví červeno-červeně. Buničina je šťavnatá, ale tvrdá, 5-6 mm silná.

Nízko rozptylující paprika může dosáhnout až 5,2 kg na metr čtvereční

Tabulka: jiné odrůdy a hybridy žluté, červené a zelené papriky

Fotogalerie: papriky s červenými, žlutými, světle zelenými paprikami

Skleníkové odrůdy pepře

Mnoho druhů paprik může být pěstováno různými způsoby, ale někteří milují teplo více než ostatní a ostře reagují na chlazení a vysokou vlhkost. Aby takové papriky neklesly z vaječníku a nedaly vynikající sklizeň, pěstují se ve skleníku.

Latino F1

Rané zrání vysoce výnosného hybridního modelu Latinos F1 je schopno vyhnat stonky až do 1–1,3 m. Šarlatové papriky ve tvaru krychle získají každý 240 g a tloušťka buničiny je asi 9 až 10 mm. Rostlina roste dobře v postelích a pod přístřeškem, zatímco výnos hybridu je vždy ve výšce téměř 10 kg / m2.

Mezi zahradníky je velmi populární hybridní Latinos F1 odolný proti stresu a chutné šťavnaté ovoce

Denis F1

Prodloužené husté plody s červenou slupkou hybridního Denis F1 se dokonale skladují a snadno transportují.. Hmotnost předčasně zrajících plodů je 150–200 g, ale někteří letní obyvatelé dosáhli úžasných výsledků - 350–400 g. Pepř se nebojí tabákové mozaiky, je žáruvzdorný, výnos asi 3-6 kg / m2.

Denis F1 - tenkostěnný hybrid (tloušťka stěny 1 mm) s vynikající chutí

Tabulka: jiné odrůdy papriky do skleníků

Nejlepší hybridní papriky

Hybridní papriky - kultivary s vysokým výnosem přizpůsobené chladu, teplu a suchu.

Flamenco F1

Předčasně zralý polostříkavý pepř pro vnitřní použití se vyznačuje vysokými ukazateli výnosu - až 15 kg / m2. Hranaté, lehce zvlněné plody s konkávním vrcholem a vínovou slupkou jsou oceňovány pro svou vynikající chuť a šťavnatost (hmotnost - 170 g, tloušťka stěny - 8 mm). Pepř má záviděníhodnou imunitu a netrpí suchem..

Kulaté masité plody Flamenco F1 vypadají velmi lákavě

Červený býk NK F1

Sredneranny velmi produktivní hybrid s obřím ovocem o hmotnosti 150-450 g - býk NK F1. Tyto zčervenalé hranolové pepře s dojemem na „nosní“ ohromení sladkostí a příjemnou vůní (tloušťka stěny - 8–9 mm). Vysoký, rozlehlý keř dává během sezóny 12 až 18 kg masového ovoce.

Dokonce i nezralé plody pepře Red Bull NK F1 vypadají mocně

Nové produkty na pepřových postelích

Vždy je zajímavé pěstovat na vašem webu něco nového a netestovaného, ​​to platí také pro pepř. Chovatelé každý rok přináší mnoho nových produktů, z nichž jsme si vybrali vhodné pro pěstování na Sibiři.

Tlustý hod

V sezóně se v oblasti vidění letních obyvatel objevil Tolstosum v půdní sezóně. Vrcholem odrůdy jsou šťavnaté, velké, žebrované plody původní formy s červeno-zelenými stranami (hmotnost - 200–250 g), rostoucí na trpasličích keřích vysoké 35–40 cm.

Informace o tolstosu zatím nejsou k dispozici ve Státním registru plemenných úspěchů Ruské federace, ale díky masitosti a velkoplodému pepři se určitě stane vůdcem a získá srdce zahradníků

Sibiřský bonus

Velké zrání pepře na konci července (v polovině sezóny) vykazuje dobré výsledky - 6 kg / m2 při pěstování v půdě nebo ve skleníku. Kubická pomerančová s červenající se paprikou získává 100 - 120 g, masité strany - 8-9 mm silné. Rostlina je nízká, snadno snáší teplo a roste dobře na slunci.

Sibiřský bonus se etabloval jako jedna z nejlepších odrůd paprik odolných proti chladu

Video: novinky pro Sibiř (letní Ural)

Vysoce výnosné odrůdy pepře

Není těžké získat dobrou úrodu papriky zeleninové, pokud budete dodržovat pěstitelskou zemědělskou techniku. Pokud zahradník ocení nejen chuť, ale také množství a hmotnost papriky, vybere vysoce výnosné odrůdy a hybridy.

Kakadu F1

Skleníkový hybrid Kakadu F1 s kmenem ve tvaru oranžově-červeného ovoce v plné zralosti (hmotnost - 200 g) je izolován pro nebývalý výnos pro papriky žlutého ovoce - 10-14 kg / m2. Středně zralý energický hybrid se šálkem ve tvaru koruny roste dobře ve skleníku a může být pěstován v půdě se stejným úspěchem.

Cockatoo F1 - skvělý sladký pepř s dobrou imunitou

Červený slon

Tento červenoplodý kultivar s oválnými úzkými plody má jednu perzistentní aroma pepře s výraznou sladkostí ovoce. Úroda pepřů červeného druhu s mírně tlustými stěnami (4–5 mm) dosahuje ve skleníku 6–7 kg a na pozemku 5 kg na metr čtvereční. Vysoká rostlina - dosahuje 1 m.

Toto je novinka odolná proti chladu - voňavé papriky červeného slona zrají až do okamžiku, kdy přijdou první mrazy

Video: Přehled odrůd pepře červeného slona, ​​Atlas

Tabulka: nejlepší hybridy, nové produkty a ovocné papriky vhodné pro destilaci na Sibiři

Video: nejproduktivnější papriky (včetně Sibiře)

Jak používat pěstované papriky

Získaná plodina sladkého a šťavnatého ovoce papriky musí být připravena na zimu (s výjimkou odrůd pro spotřebu salátů)..

V zimě bude příjemné si užít papriky pěstované vlastními rukama.

Tabulka: Odrůdy a hybridy sladkého (bulharského) pepře a jejich použití

V očekávání příjemných potíží a vysokých výnosů si zahrádkáři rádi vyberou osivo. Aby se nedostalo „prase v hrabání“, je vhodné se předem seznámit s nejlepšími odrůdami a hybridy sladké papriky. V nadcházející sezóně budou muset Sibiři objektivně posoudit jakostní charakteristiky a možnosti pěstování vitamínové zeleniny, a to nejdůležitější - aby počasí nezklamalo.