Hořčičný salát, rostoucí doma

Na trhu a v obchodech, a proto na našich stolech, se objevuje stále více zdravých produktů: zelenina, ovoce, zelenina.

Byliny, jako je bazalka, rukolou nebo hořčičný salát, jsou stále dostupnější, jejichž pěstování je možné i na zahradě. V péči je tak nenáročný, že může růst bez dobrého osvětlení téměř v jakékoli zemi - na otevřeném terénu i na parapetu..

Hořčičný list: pěstování venku

Příprava půdy

Přestože je tato rostlina schopna růst téměř v jakékoli půdě, je vhodné zvolit místo s neutrální půdou. Je lepší nechat slunné místo na plodinách milujících slunce a částečný stín je vhodný pro hořčici, protože netoleruje teplo.

Je dobré, když brambory, okurky, rajčata, paprika, řepa nebo lilek rostly na posteli před hořčicí.

Na podzim vykopáváme půdu přidáním 3 kg humusu nebo kompostu na metr čtvereční. Pokud je půda kyselá, přidáváme hasené vápno (od 300 do 700 g na 1 m², v závislosti na stupni acidifikace), popílek nebo dolomitová mouka.

Výsev hořčice

Když je mráz oslabený a teplota stoupne nad -5 ° C, přistoupíme k setí semen. Výsev se provádí ve 3 etapách, takže celé léto má po ruce čerstvé a hlavně jemné zelené greeny, protože rostliny, které byly poprvé vysazeny, následně zdrsní. Nejprve sejeme semena do konce dubna, poté - do konce května a prvních deseti dnů srpna.

Pro setí vybíráme ne-horké dny, jinak rostliny dají šipky. Semena zasejte do zvlhčených drážek hlubokých 1 cm s uličkou 30 cm, lehce je zakryjte zeminou a z mělké konve zalijte teplou vodu.

Když se objeví pár listů, ztenčíme výhonky tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla 15-20 cm.

Péče o hořčičný salát

Při pěstování sazenic je velmi snadné pečovat o hořčičném salátu - budou potřebovat následující postupy:

• Pravidelné plevelení plevelů a kultivace řádků.
• Zalévání je mírné, protože půda zaschne. Nepovolujeme nadsušení půdy, jinak nebudou zelení šťavnaté a chutné.
• Hnojení hořčice po naředění infuzí kuřecího hnoje v poměru 1 díl až 15 dílů vody. Pokud sazenice rostou pomalu, nalijeme půdu roztokem popela a trváme 8 hodin na směsi 100 gramů popílku a 5 litrů vody.

Pokud brukvovité blechy překonají rostliny, posypeme je popelem ráno a pravidelně posypeme. Aby se zabránilo napadení rostlin blechami, je dobré pěstovat salát nebo cibuli vedle postele: jejich vůně odpuzuje hmyz.

Jak čistit listovou hořčici po pěstování

Jakmile výška listových rozet dosáhne 15 cm, nakrájíme je na samý kořen nebo dokonce vytáhneme rostliny ze země: už nebudou potřeba. Proto se salát musí vysévat opakovaně, chcete-li mít na stole celé léto a podzim zelení.

Pěstování hořčičného salátu na parapetu

Je možné mít čerstvou hořčičnou zeleninu bohatou na vitamíny, minerály a další cenné látky ve stravě nejen v létě a na podzim. Zbytek času ji můžeme pěstovat na parapetu, protože rostlina je zcela nenáročná na podmínky kultivace.

Příprava osiva

Hořčičná semena získáváme a připravujeme je k setí:

• Semeno se naplní růžovými roztoky manganistanu draselného a udržuje se po dobu 20 minut.
• Semena vložte do gázy a pravidelně navlhčujte vodou, dokud se nevylíhnou.

Semena trochu vysušte pro pohodlí výsevu a pokračujte v výsevu.

Výsev hořčičných semen

Pro pěstování listové hořčice skladujte půdu nebo půdu ze zahrady odebranou z míst, kde je vhodné pěstovat brambory nebo rajčata. Semeno zasejte takto:

• Opláchneme krabice růžovým roztokem manganistanu draselného.
• Hnojíme zahradní půdu koksovými vlákny a biohumem a kalcinujeme v peci. U prodejny nejsou tyto postupy prováděny, jedná se o hotový produkt.
• Naplníme boxy třetinou drenážemi, jako je expandovaná hlína nebo oblázky, zbytek zeminou.
• Proveďte drážky o hloubce 0,5 cm a posuňte prasnice.
• Opatrně je zalévejte - budou zataženy do země, pokryty polyethylenem a umístěny na chladném místě, dokud nevyklíčí.
• Po vzniku výhonků film odstraňte a krabice položte na teplé parapety. Rostliny by neměly být vystaveny přímému slunečnímu záření..

Chcete-li neustále získávat hořčičnou zeleninu, opakujte plodiny každé dva týdny..

Péče o hořčici na parapetu

Po objevení se 2 listů zředíme sazenice, ale ne moc: listy rostlin s hustšími výsadbami si zachovávají svoji šťavnatost déle a nestříhají.

Dále poskytujeme jednoduchou péči o listovou hořčici:

• Zalévání. Voda a stříkací zařízení pravidelně, zejména v zimě, během topného období.
• Osvětlení. Za krátkého denního světla a za oblačných dnů zajišťujeme osvětlení fytolampy nebo jinými světelnými zdroji.
• Teplota. Dbáme na to, aby teplota na parapetu nepřesáhla 24 stupňů, jinak hořčice půjde ke šipce.

Není třeba krmit rostliny: v půdě je dostatek živin.

Jak vidíte, hořčičný list, jehož pěstování je možné jak v zahradních, tak ve vnitřních podmínkách, je schopen pěstovat plodiny po celý rok. I v zimě můžete obohatit stravu vlastní ručně pěstovanou pikantní zelení a přidat ji k čerstvým salátům, přílohám, servírování s masem a rybami.