Pokusy s bramborami

Brambor je skvělý produkt, který lze jíst a nejen. Poměrně často učitelé ve školkách a školách provádějí experimenty s hlízami, aby vyvodili určité závěry o složení a vlastnostech zeleniny. Provádění pokusů s bramborami ve školce je mnohem snazší než experimentování se žáky. V předškolních zařízeních jsou děti malé, složité mechanismy, které stále neabsorbují. Ale nejzákladnější transformace kořenové plodiny překvapí a pobaví děti. Zde je několik příkladů..

Proč se to děje? Pod vlivem ultrafialového záření se chlorofyl v hlízě začíná aktivně syntetizovat, díky tomu jsou téměř všechny rostliny zelené. A děti mohou vysvětlit, že toto slunce malovalo brambory zeleně.

Zkušenost: jód a brambory

Pro tento experiment musíte vzít syrové brambory a nakrájet je nožem na polovinu. Poté kapku jodu kapejte na maso každé poloviny. Po chvíli skvrna ztmavne. Tuto metamorfózu lze vysvětlit skutečností, že při interakci se škrobem se jod stává modro-černou.

Z této zkušenosti vyplývá závěr sám o sobě: v bramborách je určitě škrob a ve velkém množství. Pro čistotu experimentu můžete kapat jód na řezané ředkvičky, okurky a další zeleninu. U nich se to vůbec nestane, nebo bude reakce mnohem méně výrazná.

Strouhané bramborové zážitky

V tomto případě je odebrána jedna velká hlíza a třena na struhadle. Děti vidí tuhou zeleninu přeměněnou v tekutou kaši, což znamená, že určitě obsahuje vodu.

Poté se kaše přidá do sklenice vody. Kapalina se zakalí. Proč? Protože brambor obsahuje škrob a není úplně rozpuštěn ve vodě.

Pak musíte napít veškerou tekutinu přes síto. Buničina z buničiny se odstraní na stranu a voda ve skle zůstane a usadí se. Po nějaké době se ve spodní části objeví bělavá sraženina. Nyní musíte vzít tenkou hadici a použít ji k odstranění horních vrstev tekutiny, přičemž zůstane pouze bílá sraženina. Poté se odstraní na tmavém hadříku a vysuší se na slunci, takže se změní na bramborovou mouku nebo škrob.

Během experimentu tak lze vyvodit několik závěrů najednou. Jmenovitě:

• v bramboru je voda;
• má také hodně škrobu, který se nerozpouští ve vodě;
• škrob lze sušit na slunci.

Tyto jednoduché experimenty budou velmi zajímavé pro děti ve věku 3 až 6 let. Školáky však nemohou překvapit tak jednoduché „triky“, dát jim složitější experimenty, kde všechno syčí, hromy a střílí. Níže jsou uvedeny některé experimenty se zeleninou pro studenty různého věku.

Peroxid brambor a vodíku: zkušenosti

Sklenice se odebere a napůl naplní peroxidem vodíku. Poté se do něj nakape plátek syrového bramboru. Reakce, ke které dojde poté, je prostě úžasná. Plynové bubliny začnou vynikat. Proč? Vysvětlení je docela zajímavé. Vláknina surových brambor má přírodní enzym zvaný kataláza. Je v každé buňce. Jeho funkcí je urychlit proces štěpení složitých potravinových látek na jednodušší, menší a snadno stravitelné. Proto kataláza vyvolává přeměnu peroxidu vodíku na vodu a kyslík (bubliny).

Zkušenosti s bramborami a sodou

Toto je již velmi složitý experiment, který vyžaduje předběžnou přípravu..

Je třeba sbírat takové materiály a nástroje: 1 brambor, soda, zubní pasta, 2 dráty s holými kontakty (měď a hliník), 2 párátka, bavlněná vlna, nůž, lžíce.

1. Nejprve je hlíza nařezána na polovinu nožem. V jedné z polovin jsou 2 průchozí otvory vytvořeny párátky. Dráty jsou do nich vloženy tak, že konce vyčnívají 1 cm z buničiny.
2. V druhé polovině hlízy se lžičkou musíte udělat vybrání. Nalije se do ní 2 malé lžičky sody a 1 lžička zubní pasty. Tyto složky jsou míchány, dokud nejsou hladké..
3. Dále jsou obě poloviny propojeny podél linie řezu. Je důležité, aby se konce vodičů dostaly do směsi sody a pasty.
4. Na jednom z drátů (na jeho konci) musíte navinout malý kousek rouna. A nechte design po dobu 8-10 minut.
5. Po stanoveném čase je konec druhého vedení připojen k rounu. V okamžiku kontaktu by měla blikat.

Bramborová baterie

Můžete dokonce vyrobit baterii z brambor a funguje to docela dobře. To není obtížné, bude vyžadováno mnoho materiálů:

• 2 hlízy střední velikosti;
• 2 galvanizované nehty (čím delší, tím lepší);
• měděný drát s velkým průřezem;
• 3 dráty vybavené aligátorovými sponami na obou koncích.

Nejprve musíte do každého bramboru vložit hřebík. Je vhodné držet se hlouběji, aby pevně držely uvnitř buničiny. Poté do každé hlízy vložte 1 kus měděného drátu. Hlavní podmínkou je, že dráty a hřebíky by se neměly dotýkat navzájem, ani vně, ani uvnitř buničiny.

Dalším krokem je správné spojení vodičů se svorkami. Jeden z nich je připevněn na hřebík vložený do jednoho z brambor. Druhý konec zůstává volný. Další vyúčtování je připojeno k měděnému drátu prvního bramboru a hřebíku druhého hlízy. Třetí drát musí být připojen k hřebíku druhého bramboru. Výsledkem je, že dva konce se svorkami zůstávají na konstrukci volné. Musí být připojeny k kladným a záporným svorkám spotřebiče (hodiny, svítilna).

Pokud zařízení nefunguje, prvním krokem je zkontrolovat, zda jsou svorky ve styku s slupkou hlízy. Napětí baterie brambor může být příliš nízké. V tomto případě budete muset použít více brambor. Musíte je přidat po jednom, mlácení je také zbytečné.

Závěr: zelenina je elektrolyt. Pokud jste najednou naléhavě potřebovali napájení nějakého jednoduchého zařízení a v domácnosti není nadbytečná baterie, můžete ji rychle vyrobit z uvedených nástrojů.

Zkušenosti s bramborami a žárovkou

Pomocí stejného okruhu, jaký byl uvažován v předchozím experimentu, můžete snadno zapálit žárovku. Návrh je jednodušší.

Pro práci, kterou potřebujete:

• 2 dráty s holými konci;
• 2 hřebíky
• 2 brambory;
• žárovka;
• silikonová tyčová termální pistole.

Musíte vzít 2 dráty s holými konci. Jeden z nich je přilepen k základně lampy horkým silikonem z tepelné pistole. Druhé zapojení je nalepeno na vyčnívající kontakt ve spodní části základny. Pak se do každého bramboru zasekne silný hřebík. Jeden drát je přišroubován k jednomu z hřebíků. Konec druhého je ohnutý a hodí smyčku na volný hřeb. V tuto chvíli by se světlo mělo rozsvítit.!

Zkušenosti s magnety a lampou

Tento experiment vám také umožní zapálit lampu bez obvyklé elektřiny. Pro práci by se měla připravit:

• 1 velký brambor;
• měděný drát;
• 2 kulaté magnety s otvorem uprostřed;
• nůž;
• žárovka.

S nožem musíte udělat úhledný otvor uprostřed bramboru. Musí odpovídat tvaru a průměru uzávěru. Potom se k magnetům přišroubují kousky měděného drátu (stačí 3-4 otočení). Konce vodičů by měly být nasměrovány jedním směrem. Magnety jsou umístěny po stranách tak, aby byly přitahovány, nikoli odpuzovány. Mezi magnety je umístěn brambor s otvorem nahoře. Vložte jeden magnet na pravou stranu hlízy a druhý na levou stranu. Zbývá pouze vložit lampu do otvoru a měla by se rozsvítit.

Experimenty s bramborami pro studenty mohou být pro mnoho dospělých zajímavou aktivitou. Kdo se nechce vrátit do dětství? Během experimentů je důležité nezapomenout na bezpečnostní opatření a být opatrní, jak je to možné, aby nedošlo k poškození nic, rozlití nebo poškození zdraví.