První komerční farma vydělaná v rezidenčním komplexu v new yorku

Pozitivní zážitky jsou vždy nakažlivé. Městská farma s jedním člověkem v New Yorku je příkladem toho, jak nejen pěstovat zahradní plodiny, ale také ji učinit výnosným obchodním podnikem.

Průlom v technologii městského zemědělství! První statek Urby, jehož cílem bylo dosáhnout zisku, byl otevřen v rezidenčním komplexu pro více rodin Staten Island. Na území malého nádvoří o rozloze 420 m2 se nacházejí plantáže četných kultur, jejichž spotřebiteli mohou být všichni obyvatelé výškové budovy o 900 bytech..

Městské soubory nové generace

Některé obytné komplexy přitahují potenciální obyvatele bazény, tělocvičnami a obchody. Tvůrci ostrova Staten si však vybrali jako „čipovou“ farmu ekologického zemědělství, která se nachází na nádvoří jednoho z domů. Současně sama farmářka žije v komplexu a každý den se stará o svého „mozku“.

Jméno statečného farmáře je Zaro Bates, 26 let, vyrostla v Brooklynu a vlastní „městskou plantáž“ umístěnou na střeše podzemního parkoviště. Dívka zorganizovala společný podnik se svým manželem Asherem Landesem (Asher Landes), který je také součástí jejího obchodního partnera. Manželé pěstují stovky kilogramů zeleniny, které jsou dodávány do tří vegetariánských restaurací a darovány místnímu charitativnímu fondu jako dary. Celkem se na městské farmě pěstuje více než 50 odrůd zeleniny a zeleniny, od hořčice po brokolici..

Cesta k městským farmářům

Bates se vážně zajímá o zemědělství od roku 2013. Současně pracuje ve společnosti Empress Green Inc. a pořádá semináře a kurzy zaměřené na zlepšení „zahradní kultury“. Dívka studovala moderní technologie používané v zemědělství. Globalizace a urbanizace podle ní nutí hledat nové způsoby hospodaření. Bates studoval zkušenosti mnoha farem po celém světě, venkovských i městských, a dospěl k závěru, že je nyní nutné pěstovat zeleninu, zeleninu a ovoce v místech jejich hlavní spotřeby - ve městech.

Zbývalo jen najít vhodné „testovací místo“. A takovým místem byl komplex nových budov s velkým parkovištěm a prostorným nádvořím. Zpočátku bylo plánováno vybavit něco jako společnou kuchyň a dětské hřiště. Následně se zde ale uspořádala farma a otevřený stánek, který představil produkty miniparzety Bates. Hraje se zde zábavná hudba, najímá se šéfkuchař a lidé přicházejí nejen pro nákupy, ale i pro komunikaci.

Obvyklé potíže městských zemědělců

Nejtěžší bylo umístit infrastrukturu a potřebné vybavení do malého prostoru. V důsledku dlouhého uvažování byly vybrány pouze nejúčinnější technologie a systémy. Poté, aby přilákali kupce, bylo nutné se prohlásit. K záchraně přišlo slovo z úst a sociálních sítí. V současné době farma dosáhla soběstačnosti.

Zaro Bates doufá, že městské zemědělství se stane čerstvým trendem, který povede mnoho obyvatel metropole. Není nutné zařídit farmy v nových mikrodistribucích, pro tyto staré budovy, sklady, hangáry jsou také vhodné. Pro ty, kteří přicházejí z venkovských oblastí, bude snazší se přizpůsobit městským podmínkám, pokud jim mohou přinést kousek „bývalého života“. Dokonce i zkušený zahradník, farmář doporučuje začít s jedním malým zahradním lůžkem osázeným zelení. Postupně můžete pěstovanou plochu zvětšit a začlenit nové plodiny do své osobní farmy.

Příklad Bates dokazuje, že i v ekologicky nepřátelské metropoli můžete vytvořit úspěšnou farmu. Ziskový obchodní podnik, jehož nadbytečné produkty se úspěšně prodávají s minimálními náklady na logistiku - to není sen všech obezřetných zemědělců?