Jak sklízet cibuli tak, aby byly skladovány po dlouhou dobu

Cibule je nenáročná zelenina, pěstování je snadné. Je obtížnější uchovat plodinu cibule: hnije, schne a klíčí. Hodně zde záleží na tom, jak jste to vyčistili, zda byly zohledněny všechny nuance..

Cibule, jak víte, se může lišit: zelená, žlutá, bílá a červená. Každá z odrůd cibule má své fanoušky..

• 

  Pór pro Moskevskou oblast: nejlepší odrůdy s fotografiemi a popisy

  Královská cibule je nejen chutná, ale také velmi zdravá. Zjistěte, které odrůdy jsou považovány za nejlepší..

Nicméně, mezi nimi oblíbené, bezpochyby cibule. O něm mluvíme dnes.

Kdy odstranit cibuli z postelí v úložišti

Pokud potřebujete luk ze zahrady odstranit, je obtížné odpovědět jednoznačně. Závisí to na regionu vašeho bydliště a na půdě na místě a na povětrnostních podmínkách. Proto doporučujeme zaměřit se na několik klíčových funkcí:

• Peří - v plně vyzrálé cibuli peří zžloutne a lehne si.
• Ovoce - stupeň zrání může být stanoven žárovkou: pokud je tvrdá a hustá, můžete začít sklízet.
• Vločky - na baňce se objevily suché vločky charakteristické barvy pro tuto odrůdu (zlatá, fialová, hnědá nebo bílá) - zelenina dozrála.

Vločky jsou ochranou cibule před onemocněním a sušením. Čím více z nich a čím silnější kryjí žárovku, tím lépe bude uložena.

Je velmi důležité nenechat si ujít okamžik úplného zrání cibule. Pokud ji začnete sklízet příliš brzy, dostanete méně plodiny a kvalita skladování sebraných hlav se zhorší. Pokud vám chybí čas, kořeny začnou znovu růst na cibuli a rostlina opustí klidový stav. Zelenina začne plýtvat živinami uloženými v cibuli. To povede ke skutečnosti, že chuť cibule se zhorší a bude uložena horší..

Pamatujte, že od chvíle výsadby do začátku sklizně cibule musí uplynout nejméně dva a půl měsíce. To je doba vegetace této zeleniny v průměru.

Mimochodem, podmínky pro zrání a skladování cibule jsou podobné specifikám pěstování šalotky - jedné z jejích odrůd.

• 

  Rodinná cibule: popis, výsadba, péče a populární odrůdy s fotografií

  Vše, co jste chtěli vědět o pěstování rodinné cibule.

Jak připravit cibuli ke sklizni

Stává se, že cibule měla dozrát včas, a slibují ochlazení deštěm, ale zelenina stále stojí se zelenými vrcholy a nedosahuje požadovaného stavu. V tomto případě musí pomoci dozrát rychleji. Existuje několik ověřených způsobů:

1. Vykopejte půdu z každé cibule a „zamíchejte“ ji asi na polovinu. To povede k rychlému výskytu skrytých vloček..
2. Vezměte vidličky a mírně páčte každou hlavu (můžete to udělat rukama, jemně zatáhnout za vrcholy). V důsledku takových manipulací budou kořeny oslabeny a voda ze země přestane proudit do listů. Naopak začne intenzivní odtok organické hmoty z peří. Toto urychlí zrání cibule..
3. Dva týdny před očekávanou sklizní přestaňte zalévat. Během zavlažování vstupuje do žárovky vlhkost a je zde zadržována. Tato cibule po sklizni horší, což znamená, že není příliš dobře skladována..

Jak vyčistit příď

K čištění je třeba zvolit suchý a teplý den. Cibule vykopaná v takovém počasí bude lépe uložena, protože v ní nebude žádná nadměrná vlhkost, což vede k vývoji různých nemocí.

1. Pokud máte písčitou půdu, můžete si cibulku vytrhnout rukama a lehce táhnout vrcholy. V oblastech s hlínou je lepší používat vidlice. Nejprve vykopejte cibuli vidličkou a teprve potom ji rukama vyjměte ze země.
2. Cibuli uspořádejte do jedné vrstvy a nechte ji ležet až do večera. Sklizeň je lepší začít ráno, pak za den bude mít cibule čas na dobré uschnutí na slunci. Večer odstraňte z cibulí zemi a přeneste je na trvalé místo pro sušení..

Jak připravit cibuli na zimu

Cibuli můžete sušit různými způsoby. Někdo to vezme do podkroví nebo do jiné suché místnosti s dobrým větráním a na několik týdnů „zapomene“. Někdo nechává plodinu na zahradě pod sluncem. Druhá možnost je časově náročnější a vyžaduje zvýšenou pozornost. Každý večer je třeba cibuli, která se suší na ulici, v noci přikrýt nebo přivést do místnosti, aby ji ranní rosa nezmočila. Rovněž je nutné neustále sledovat předpověď počasí a v případě deště sklizeň pod baldachýnem.

Ale bez ohledu na to, kterou možnost si vyberete, některá pravidla pomohou dobře vysušit cibuli:

• Čím je vrstva cibule tenčí, tím rychleji a lépe uschne. Pokud máte hodně místa, je lepší položit hlavy do jedné vrstvy.
• Z času na čas vyměňte žárovky. Takže budou rovnoměrněji vysychat.
• Neklepejte žárovky proti sobě, snažte se je očistit od přilnutí země. To může poškodit ovoce a budou špatně skladovány. Pokud najdete poškozené žárovky, nenechávejte je pro zimní skladování, ale ihned je použijte k vaření.
• Kontrolovat cibuli neustále a okamžitě zlikvidovat plody, které začnou hniet. Tímto způsobem můžete zachránit zbývající žárovky před infekcí..



Cibule během skladování hnije - co je důvodem?

Jak zacházet s nejčastějšími cibulovými chorobami, aby nedošlo ke ztrátě sklizně?

Jak zjistit, zda cibule zaschla

Můžete určit, zda jsou cibule zcela suché, poměrně jednoduchým způsobem. Vezměte cibuli a zkuste otočit vrcholy kolem své osy. Pokud se krk zcela vyschne, vrcholy se snadno zlomí. Pokud se tak nestane, nechte plodinu na chvíli zaschnout.

Když je cibule zcela suchá, nakrájejte vrcholy a držte malý - 3-5 cm - krk. Během skladování chrání plod před infekcí.

Musíte také oříznout kořeny a ponechat ne více než 0,5 cm. Takto připravenou cibuli rozdělte podle velikosti a odešlete ke skladování.

Kam ukládat cibuli v zimě

Existuje mnoho možností pro zimní skladování cibule:

• v proutěných koších a koších-
• v dřevěných bednách s otvory-
• v sítích - velmi pohodlný způsob, který také šetří místo, protože mřížku lze zavěsit nebo položit na podlahu-
• možná nejoblíbenějším způsobem jsou dámské nylonové punčocháče. Aby bylo snazší z nich cibule vyjmout, vytvořte uzel za každou hlavou. S touto metodou budou všechny uloženy v samostatných kapsách. Pokud například chcete dostat cibulovou hlavu ze středu (například jste viděli, že se to začalo zhoršovat), stačí jen trochu nakrájet „kapsy“. Vyjmete jednu cibuli a zbytek zůstane na svých místech klidný-
• velmi krásný způsob skladování - v proutí. Pro splétání copu z cibule by suché peří nemělo být kratší než 15-20 cm. V opačném případě bude pro vás nepříjemné pracovat a žárovky snadno vypadnou z proutí. Vezměte zeleninu s nejdelšími a nejsilnějšími vrcholy a připojte k ní šňůru nebo provázek. Poté byste měli dostat 3 tipy: jeden z cibulového peří, dva z provázku. Pak je vše jednoduché: začněte tkaní běžného dívčího copu. V každém kroku do ní zatáhněte jednu cibuli. Pokud vám zbývá jen 10 cm lana, přestaňte pracovat a uvázat silnou smyčku.

Všechny cibule by měly mít přibližně stejnou velikost..

Aby udržel cibuli co nejdéle, potřebuje určité podmínky. Optimální teplota pro jeho skladování je asi 0 ° C a vlhkost - 70-80. V místnosti s nízkou úrovní vlhkosti cibule rychle uschne, a pokud je zvýšená, bude hniloba..

Chcete-li si vychutnat chutnou a zdravou cibuli celou zimu, musíte ji správně uložit. Doufáme, že vám naše tipy pomohou..

• 

  Zdraví Výhody cibule - Fakta nebo Beletrie?

  Cibule je produkt, který lze najít v kuchyni jakékoli domácnosti. Ale kolik toho o něm víte?