Sladké brambory - jaká je to zelenina?

První, kdo začal jíst sladké brambory, byli Kolumbijci a Peruánci. Historie konzumace této zeleniny začíná ve starověku. Protože se podobá hlízám brambor ve tvaru, nazývá se také „sladké brambory“. Chuť sladkých brambor je ale spíše jako sladká dýně. Sladké brambory

- Jedná se o keřovou rostlinu až do výšky 20 centimetrů. Kroutí se a stonky se rozléhají po zemi. Plody mohou vážit od několika stovek gramů do několika kilogramů. Co to je pro taková zelenina?

Fotogalerie

Odrůdy

Určitá klasifikace sladkých brambor neexistuje. Přijato ke sdílení sladké brambory pro zeleninu, krmivo a dezert odrůdy. Od sebe se liší chutí, tvarem květin, hlíz nebo listů, barvou masa. Jedním ze slavných je karamel, kaštan a losos. Celkově na celém světě existuje více než stovka odrůd. Nejoblíbenější z nich:

• Betty je sladká odrůda připomínající mrkev, oranžová na vnější a vnitřní straně.
• Kumara Red - Ne příliš sladké.
• Herman - bílá dovnitř a ven.
• Har Bay - žlutá kůže a maso, vynikající.
• Červené zlato (Vinnitsa růžová) - jeho chuť připomíná stopku zelí, ale bez hořkosti.

Jaké je použití sladké bramborové zeleniny?

Vzhledem k tomu, že sladké brambory jsou bohaté na vitamín B6, který pomáhá posílit stěny krevních cév, doporučuje se jej používat pro problémy s kardiovaskulárním systémem. Obsah draslíku ve sladkých bramborách přispívá k normálnímu fungování nervového systému a chrání tělo před stresem, únavou.

Více sladké brambory Jedná se o nízkokalorický produkt, a proto je užitečné pro obezitu nebo jen pro udržení normální váhy.

Ve srovnání s běžnými brambory obsahuje sladké brambory více kyseliny askorbové. To je velmi důležité pro lidi, kteří mají slabou imunitu, a proto časté nachlazení..

Kdo by neměl jíst sladké brambory?

• ti, kteří mají zánět žaludku;
• pacienti s ulcerativní kolitidou;
• jestliže je přítomna anamnéza žaludečních vředů;
• pokud nesnáší určité komponenty;
• během těhotenství a během krmení.

Fáze pěstování sladkých brambor

Normální teplota sladkých brambor je více než 25 stupňů. Při této teplotě roste tato zelenina a množí se déle než jeden rok. Při nižších teplotách může sladký brambor růst, ale pouze po dobu jednoho roku. Sladké brambory množené klíčícími hlízami nebo řezanými stonky. V závislosti na klimatických podmínkách může plodina sladkých brambor dozrát za několik měsíců a po uskladnění může trvat až šest měsíců při 15 - 16 stupních.

Před sklizní je několik kroků:

- příjem řízků;
- přistání;
- období vývoje;
- sklizeň.

Výsadba Yam: video

Nabízíme vám sledovat velmi zajímavé a užitečné video pro ty, kteří se rozhodli zapojit do výsadby sladkých brambor v jejich letní chalupě. Video vypráví o vlastnostech zeleniny, podrobně vysvětluje nuance výsadby, péče a pěstování sladkých brambor.

Je to zajímavé

• Sladké brambory zvyšují sexuální touhu, protože obsahují progesteron, ženský hormon;
• Asiaté dávají přednost ovoce s fialovým masem, zatímco Američané dávají přednost oranžové;
• Existují druhy sladkých brambor s chutí banánů, melounu, cukety, kaštanů;
• Sladké brambory se používají pečené, vařené, smažené, sušené a dokonce i jako dezert;
• Sladké brambory jsou kaloričtější než běžné brambory.

Na základě článku můžeme dojít k závěru, jaký sladký brambor je velmi cenná a užitečná zelenina. Bohužel ne všechny země na to mají optimální podmínky. roste. Je to však takový produkt, který je potřebný a užitečný pro téměř každého člověka. Má samozřejmě své kontraindikace, ale pokud správně přistupujete k používání tohoto sladkého bramboru a nezanedbáváte kontraindikace, můžete objevit novou originální léčbu.