Obyčejná vločka

Mnozí se mohli setkat s touto houbou v lese nebo dokonce na polích, kde je shnilé dřevo nebo konopí. Jen málo z nich by však mohlo naznačovat, že obyčejná vločka je nejen jedlá, ale také velmi chutná..

Její špičatý vzhled může vyvolat umělecký zájem, ale v gastronomickém plánu odcizuje. Ale marně, protože z těchto hub můžete vařit mnoho různých pokrmů.

Obyčejná vločka

Společné měřítko - lat. Pholiota squarrosa

Obyčejná vločka může být také známa pod jinými názvy: vločková vločka, šupinatá nebo suchá.

Houbová čepice

Od narození se před světlem objevují obyčejné šupiny ve formě malých „ostnatých“ lehkých okrových koulí, jejichž průměr nepřesahuje 3–4 cm. Dokonce se podobají vzhledu oteklých ježků. Špičaté hnědé vločky koncentricky umístěné po celé ploše čepice dávají houby takový zajímavý vzhled..

Ale jen jeden nebo dva průchody, a už můžeme vidět dospívající houby s hemisférickými klobouky o průměru 5-7 cm, někdy s malým vyčnívajícím tuberkem uprostřed. Jejich barva se začíná měnit - směrem ke středu je barva mírně tmavší a na okrajích velmi světlá. Již nyní si můžete na okraji víček klapky všimnout ze soukromého přehozeného okrového světlého stínu. Hnědé šupiny již nevyčnívají a postupně začínají ulpívat na povrchu čepice, ale svými špičkami stále směřují nahoru. Soustředný vzorec se začne objevovat jasněji.

Velmi brzy se tyto houby stanou dospělými a jejich vzhled bude zcela odlišný: plochý natažený nebo mírně vypouklý klobouk, dosahující v průměru 20 cm s četnými tmavými, mírně lepkavými šupinami. Ve středu se matný klobouk díky nahromadění šupin stává tmavě okrově hnědým a směrem k okraji se postupně zjasňuje. Neexistují téměř žádné zbytky přehozy, ale podél okraje lze pozorovat velké samostatně zavěšené stupnice tmavé okrové barvy.

Klobouk se skrývá úzký, téměř bílý se světle šedivým odstínem, blíže k zrání, ve stárnutí začíná ztmavnout ze světle okrové na hnědou.

Houbová noha

Běžná vločka je schopna dosáhnout působivé velikosti. Rovná válcová noha, zúžená dolů, může dorůst až 20 cm na délku s tloušťkou 2 cm, její barva je ve všech stádiích růstu shodná s barvou klobouku - okrové.

V dětství jsou nohy stupnic poseté velkými, vystupujícími, šupinatými tmavými stupnicemi, ale postupem času se vyhlazují. Z tohoto důvodu se kmen blíže k základně stává tmavě okrově hnědým a drsným. Tento typ vloček se vyznačuje přítomností prstence v barvě stupnice, nad níž je noha lehká a hladká.

Místo růstu

Již v polovině července můžete vidět první běžné stupnice. Masově se však masově pohybují až od poloviny konce srpna do konce září - začátku října, v závislosti na regionu růstu..

Tato houba je populární téměř po celém světě, protože rozsah jejího růstu je velmi široký: Evropa, Severní Amerika, Asie, zejména Japonsko.

Běžné vločky jsou houby parazity a saprotrofy. Výhodným místem pro jejich reprodukci je proto živé a hnijící dřevo. Rostou dobře ve velkých koloniích, ve svazcích, jak na kmenech, tak na kořenech, na pařezech a na mrtvém lese převážně listnatých stromů. Najdete je však také na jedlích..

Jedlé houby

V naší oblasti se obyčejné vločky shromažďují pro vaření poměrně často. Tato houba není toxická a podle některých se považuje za jedlou a podmíněně jedlou, protože houby rostoucí na jehličnanech mohou mít hořkou nepříjemnou chuť. Krátký odvar však tuto chybu napraví.

Podobné názory a rozdíly od nich

Můžete si zaměnit obyčejnou vločku s jinými zástupci folia - ohnivou vločku a zlatou vločku. Jsou velmi podobné svým vzhledem, měřítkem a tvarem. Kromě toho se plodová sezóna může shodovat. Ohnivá vločka však má oranžovou barvu a zlatá žlutá, když, jako obyčejná vločka, zůstává po celý život okrová.

Chuť ohnivých šupin je na rozdíl od zlatého a obyčejného folia hořká. Ale i když s nimi nemůžete jednat, nemusíte se bát, žádná z těchto hub neobsahuje jed a nemůžete je otrávit.

Také často nezkušení houbaři si mohou vzít vločky pro pozdní medové houby, zejména pro dospělé jedince, jejichž vločky jsou přitlačovány na povrch klobouku..