Sliznice

Některé houby nejsou u sběratelů hub oblíbené a jsou považovány za téměř muchomůrky, i když ve skutečnosti jsou jedlé a dokonce i léčivé.

Mezi takové lesní obyvatele patří sliznice, podobná medové agarice a rostoucí v podobných veselých rodinách. Jeho kulinářské vlastnosti jsou u Číňanů a Japonců tak populární, že je pěstují v umělých podmínkách.

Sliznice

Sliznice - lat.Pholiota mazica

Jinak se houba nazývá Champignon sliznice, Flamulla sliznice, slizniční fibril nebo Scaly of Grónsko.

Popis

Houbová čepice

Klobouk sliznice Flamulla, dosahující průměru 50 - 100 mm, se u mladé houby liší ve tvaru zvonku se zavřeným okrajem. Klobouky dospělých hub jsou rozmístěny a mírně konkávní, s nerovnoměrně zvednutými okraji.

Jsou pokryty suchou matnou pokožkou, vlhkou a lepivou za deště. Klobouk má žlutou nebo nasycenou hnědou barvu, uprostřed tmavne. Povrch je posetý bledými šupinami, pro které získala houba své jméno. Ve spodní části jsou částice krytu, které se časem omývají dešťovými tryskami.

Klobouky jsou vyplněny masitou nažloutlou dužinou, dno klobouku je zarostlé častými slabě rostoucími deskami, zpočátku pod hustými světelnými kryty. Žlutozelené talíře jsou viditelné po prasknutí popruhu. Občas se zakryjí nahnědlou skvrnou..

Mukózní houby žampionů jsou v hnědohnědém spórovém prášku.

Houbová noha

Vločka sliznice vytváří válcovou, obvykle zakřivenou nohu, ne vyšší než 100 mm a tloušťku asi 10 mm. Je plná bavlněné buničiny, která mizí s přibývajícím věkem..

Mladé nohy jsou zdobeny rychle mizejícím prstenem, pod kterým je mnoho drobných šupin. Noha má bílou nebo nažloutlou barvu, načervenalenou dolů.

Místa růstu

Tato houba upřednostňuje velmi shnilé dřevo a roste dobře na téměř zkažených pařezech, větvích, kmenech a také na substrátu vedle nich. Obývá smíšené a jehličnaté lesy v severních oblastech s mírným podnebím. Často se vyskytuje v severoamerických, evropských, karlovských, dalekých východních, sibiřských a uralových zemích..

Plodiny jsou obrovské - šupiny rostou celé rodiny. Houba začíná přinášet ovoce koncem srpna a cyklus dokončuje koncem října.

Editovatelnost

Mukózní vlákno, navenek podobné běžným hubám, ačkoli nemá bohaté aroma hub a má hořkou chuť, lze velmi dobře použít pro kulinářské účely. Hlavní věcí není vařit nohy, protože u dospělých hub jsou uvnitř prázdné a po vaření ztuhnou. Nohy mladých hub jsou velmi vhodné k jídlu, protože jsou plné chutné buničiny.

Před vařením se vločka vaří 15 minut, aby se odstranila hořkost, vývar se vypustí. Houba je vhodná k moření a vaření hlavních jídel. Ti, kteří to vyzkoušeli, považují slizký Champignon za chutný a labužníci jsou považováni za pochoutky..

Podobné názory a rozdíly od nich

Přestože se stupnice snáze zaměňují s medovými houbami, začínající tichí lovci je někdy berou za nepoživatelné znečištění pavučin (modro-vrt).

Oproti tomu jsou pavučiny natřeny okrově modrou nebo fialově modrou a rostou na mechových místech poblíž bažin.

Léčivé vlastnosti slizničních šupin

Přes malé znalosti houby vědci experimenty na myších zjistili, že její maso obsahuje složky, které inhibují růst nádorových buněk: inhibují růst benigních a rakovinných nádorů o 90–100 procent.

Zároveň je vločka sliznice schopna snižovat hladinu cholesterolu v krvi..