Entoloma světle hnědá (sepium entoloma)

Existuje několik jedlých a podmíněně jedlých entolů, které jsou vhodné pro vaření teplých jídel, moření a moření. Entoloma světle hnědá patří k nim (Entoloma sepium), hlavní věc je vědět, jak se liší, aby nedošlo k narazení na jedovaté příbuzné, jinak jídlo povede k závažné otravě.

Entoloma světle hnědá (Entoloma sepium)

Entolome světle hnědá - lat. Entoloma sepium

Jinými slovy se tato houba nazývá Ternovik, Entoloma sepium, Fool nebo Entoloma bledě hnědá..

Popis

Houbová čepice

Blackthorn staví poměrně velký klobouk s průměrem 30-150 mm. Mladé klobouky jsou vyráběny ve tvaru plochého kužele, zralejší klobouky jsou transformovány do širokých kuželů nebo se prodlužují. Uprostřed se tvoří nekrotický, často zploštělý pahorek..

V suchém počasí kůra na klobouku z tenkých vláken zůstává hedvábná - suchá a lehká, ve vlhkém počasí je lepkavá a tmavší. Je malován v nažloutlých, šedohnědých a hnědožlutých tónech..

Klobouky jsou plné bez chuti pevné bělavé buničiny, která vyzařuje příjemnou vůni čerstvé mouky.

Dna klobouků jsou pokryta sestupnými široce rozšířenými středofrekvenčními deskami. Young Entoloma sepium má bílé talíře, dospělá houba je krémově růžová, přezrálé vzorky jsou růžovo-hnědé.

Entoloma bledě hnědá se šíří červenohnědými spóry, které se nacházejí v růžovém spóru.

Houbová noha

Válcová vláknitá noha Fury dosahuje tloušťky 8–20 mm a délky 30–150 mm a může být zakřivená. Nohy mladých hub jsou plné masa, které mizí s přibývajícím věkem.

Hladký povrch nohou má bílou nebo bílou krémovou barvu.

Místa růstu

Entoloma světle hnědá preferuje horské svahy, rokle, rokle, nalezené pod parkovými a zahradními rostlinami. Roste hojně tam, kde rostou švestky, třešňové švestky, meruňky, hlohové a trní stromy a keře. Houba se sbírá na kazašské půdě a obývá také západní Tien Shan.

Plod Entoloma sepium se vyskytuje v rozptýlených skupinách od posledních dubnových dnů do konce června. V teplejších oblastech začíná houba přinášet ovoce v polovině dubna..

Editovatelnost

Entoloma světle hnědá se vztahuje na podmíněně jedlé houby: může být smažena, použita jako příloha, nakládaná a solená. Hlavní věc je, před vařením, vařit houby po dobu 20 minut ve slané vodě a vypustit vývar.

Podle gurmánů se nejchutnější sépium Entoloma získává mořením.

Podobné názory a rozdíly od nich

Jedlé

• Může houba. Vyznačuje se častými bělavými talíři, které s věkem neztmavnou, kyprou nohou ve tvaru klubu a práškem z bílé spory.

Podmíněně jedlé

• Entoloma Garden. Také podmíněně jedlá houba, ale roste pod jinými druhy stromů - pod jabloněmi, hruškami a šípky, stejně jako pod růžovými keři.

Vzhledem k tomu, že Entoloma je světle hnědá (Entoloma sepium) je podobná mnoha jedovatým růžovým platypům, je lepší pro sběratele hub s malými zkušenostmi zdržet se jejich sběru..