Russula marsh

Tyto skromné ​​houby, které často kořenící houbaři ignorovali, více než jednou zachránili lidi před hladem v chudé a válečné sezóně..

Russula je bažina a její bratři se často vyskytují, nebojí se suchého a deštivého počasí a obvykle jsou nenároční. A hlavní jméno Russula nebylo pro možnost jíst syr, ale pro rychlé solení: solené houby lze jíst za den.

Russula marsh

Russula marsh - lat. Russula paludosa

Jiným způsobem se tato houba nazývá Plovák, protože její klobouk je tak jasný, že připomíná plovák: je jasně viditelný ve vodě a houba v trávě.

Vnější vlastnosti

Houbová čepice

Průměr klobouku Floaters dosahuje 5-15 cm. Mladé klobouky mají tvar zvonu, dospělí se rozprostřou a mírně vtlačí, hrany se žebrují a snižují. Povrch je lesklý a přilnavý, pokožku lze snadno odstranit.

Klobouk je malován červeno - oranžovým nebo jasně červeným tónem, prostřední - hnědočervený. Na povrchu se někdy objeví bledá okrová skvrna..

Klobouky Russula bažiny plněné sladkou bílou dužinou. Dno je zdobeno častými širokými přírůstkovými deskami, které jsou v mládí poněkud žíravé. Lamelové dno mladých hub je natřeno bílou, dospělí - v nažloutlém nádechu jsou okraje občas růžové.

Houba se šíří ve světle žlutých spórách..

Houbová noha

Russula staví tenkou válcovitou, někdy nafouknutou nohu, dosahující tloušťky 10 až 30 mm a výšky 50 až 80 mm. Má bílo - narůžovělý nádech, je prázdný a plný, s lesklým povrchem.

Místa růstu

Floaters preferují jehličnany, většinou vlhké borovicové lesy, nalezené kolem bažin, na písčité rašelinové půdě. Sbírá se v zemích euroasijské a severní Ameriky..

K plodům dochází jednotlivě nebo v malých skupinách v červnu až září.

Podobné druhy

Swamp Russula je podobná následující podmíněně jedlé houby:

• Russula krásná-
• Russula štiplavá.

Liší se od popsaných druhů s štiplavou chutí a mohou být konzumovány po důkladném omytí a uvaření.

Editovatelnost

Russula bažina má příjemnou chuť a je považována za jedlou houbu, která může být nakládaná, solená a smažená. Před smažením a mořením vařte houbu 10 minut, před mořením, oloupejte klobouky, nejprve je vyhoďte vroucí vodou, jinak budou houby hořké.