Je možné zmrazit maliny na zimu?

No samozřejmě! Zmrazení

- jeden z nejúčinnějších způsobů, jak zachovat všechny výhody přírodních darů. Navíc můžete zmrazit nejen bobule, ale také zelenina, byliny, houby.

Což je lepší zmrazit maliny- z našich vlastních zkušeností se s vámi v tomto článku podělíme.

Jak zmrazit maliny na zimu v lednici?

Myslím si, že uživatelé internetu, kteří kladou otázku do vyhledávání Yandex, stále neměli na mysli ledničku, ale mrazák v ní. Zmrazte maliny na zimu v lednici nejlepší hned, jak jen vybral a třídil bobule.

Jako nádoby na mražení používáme plastové nádoby různých velikostí, jogurtové kelímky. A letos koupili jednorázové plastové hromady. Jsou malé - stačí jen jednou, kdy se dítě hodí. A pak v loňském roce to byla špatná zkušenost: zmrazené maliny ve větších nádobách, rozmrazené, ale tolik jídla nefungovalo. Dokonce jsem musel několikrát vyhodit zbytek.

Za prvé, maliny by měly být vytříděny, ale nemyté. Cukr se rovněž nevyžaduje. Osladit bude možné později, před použitím. Malina je spíše sladká bobule, proto nejpravděpodobnější není potřeba další sladkost. Nádoba na zmrazení musí být připravena předem: čistá a suchá.

Celé maliny, které jsme ještě nezmrazili, ale borůvky a jahody byly uloženy v mrazáku s celými plody. Faktem je, že maliny jsou bobule s uvnitř dutiny. Před zamrznutím je lepší rozmačkat, aby se ušetřil prostor v lednici. Takže, hněteno. Nyní můžete uspořádat nádoby a kelímky..

Pokud se rozhodnete použít hromady jako my, musíte je nejprve zmrazit a pak je všechny dát dohromady do jednoho plastového sáčku.

Přepravujeme kontejnery kompaktně:

Jak vidíte, zmrazení je nejjednodušší způsob, jak sklízet bobule na zimu. Věc je malá - dostatek místa v lednici. Ale to lze také rozhodnout: kupte samostatnou mrazničku. Před dvěma lety jsme to udělali a teď zmrazujeme všechno: cuketa a dýně v kostkách, brokolici, zelené fazolky, plněné papriky a samozřejmě houby a bobule!

Zmrazte celé maliny?

Odpověď je také ano. Ale tady je několik nuancí:

• bobule není nutné mýt, aby neztratily tvar a šťávu,
• je lepší nechat sáčky lehce nafouknuté vzduchem - takže bobule nebudou zmrzlé, pokud budou zmrzlé,
• Pro udržení bobule lepšího tvaru je vhodné zmrazit je v plastových nádobách,
• Před rozmrazením mohou být bobule rozmrazeny pouze při pokojové teplotě. Žádné mikrovlny - jinak dojde k zaseknutí
• pokud se má bobule používat při pečení, není předběžné odmrazování vůbec nutné.

A jak chcete nakupovat maliny na zimu? Používáte metodu zmrazení? Podělte se o své zkušenosti v komentářích 😉 Budeme rádi!