Pláštěnka je jedlá

Každé vesnické dítě ví, že pokud na tuto houbu během zrání kopnete nebo stisknete, nad ní bude létat oblak kouře. Proto děti nazývají pláštěnku jedlým „kouřem“, ale to vůbec není kouř, ale spousta vyzrálých spór a houba je i přes svůj neobvyklý vzhled opravdu jedlá.

Pláštěnka je jedlá

Pláštěnka je jedlá - Lycoperdon perlatum

Jinak se nazývá skutečná pláštěnka, včelí houba, pichlavá pláštěnka, prachový kabát, perla, vlk, zatracená nebo dědečka pláštěnka, králičí brambor, tabáková houba.

Houba však získala své skutečné jméno díky skutečnosti, že se rodí po dešti.

Kde roste tabáková houba

Pláštěnky preferují listnaté a jehličnaté lesy, mohou růst v lesních mýtinách.

Medvědí ovoce v závislosti na klimatu v červnu - listopadu.

Vnější známky jedlé pláštěnky

Houbová noha

Tyto houby nemají ani nohy, nebo jsou tak malé, že jsou na první pohled stěží patrné.

Houbová žluť

Tvar prachového pláště připomíná palcát nebo hrušku. Průměr kulové části dosahuje 2-5 cm, dno roste válcovité, tloušťka 1,2-2,2 cm a výška 2-6 cm.

Mladé gleby se vyznačují bílou barvou a přítomností bradavic, zralé získávají okrově hnědou barvu a vyhlazují se.

Jsou pokryty dvěma skořápkami - uvnitř koženými a zevně hladkými. Na povrchu jsou malé bílé hroty: pokud se jich dotknete, snadno se od houby oddělí.

Když jedlý pláštěnka zraje, hleb se ztenčí a zaschne a uprostřed mísy se objeví díra, skrz kterou se vytvoří prášek, který se skládá z oblých válečných spór hnědohnědého stínu.

Podobné názory

Tyto houby jsou podobné následujícím jedlým zástupcům rodiny žampionů:

• Golovach podlouhlý. Oba mají tělo ve tvaru hrušky nebo klubu, ale golovach netvoří díru nahoře. Vrcholy jsou zničeny a na jejich místě zůstávají pouze sterilní nohy.
• Pláštěnka ve tvaru hrušky. Naproti tomu ovocné tělo jedlé pláštěnky je pokryto malými hroty..

Podle Italové je zařízení na výrobu prachu nejchutnější houbou na světě, zejména smaženými plátky. Hlavní věc je chytit ji v době, kdy je maso stále volné a bílé a nezačalo zezelenat. Zelenkasté vzorky ztratí příjemnou chuť a stanou se jako vatová vlna.

Shromážděné pláštěnky je nutné jíst co nejdříve: pokud si lehnou na pár 1-2 dní, pak zezelená.