Koho zajímá mráz: sladká paprika pro sibiř
Obsah
- Vlastnosti klimatu na sibiři
- Odrůdy a hybridy papriky sladké pro sibiřské letní obyvatele
- Brzy a středně brzy papriky
- Valentine
- Sibiřský expres
- Viking
- Obchodník
- Video: pepřový obchodník
- Polykat
- Video: pepř polykat
- Tabulka: jiné rané papriky na sibiři
- Fotogalerie: brzy zralé papriky pro sibiřský region
- Velké ovocné odrůdy a hybridy
- Bagheera
- Jaguar
- Video: odrůdy sibiřského výběru (včetně jaguaru)
- Tabulka: jiné odrůdy papriky papriky s velkým množstvím ovoce
- Video: velké papriky
- Červené, žluté, zelené papriky
- Mustang
- Sibiřský princ
- Video: pepř sibiřský princ
- Orange lion f1
- Goby
- Badminton
- Tabulka: jiné odrůdy a hybridy žluté, červené a zelené papriky
- Fotogalerie: papriky s červenými, žlutými, světle zelenými paprikami
- Skleníkové odrůdy pepře
- Nejlepší hybridní papriky
- Nové produkty na pepřových postelích
- Vysoce výnosné odrůdy pepře
- Jak používat pěstované papriky
Málokdo řekne s jistotou, že je snadné pěstovat sladké papriky - koneckonců je to plodina milující teplo, jejíž sazenice musí počkat tři týdny, a pak si dělat starosti, jak dobře sazenice zakoření a rostou. A je obzvláště obtížné pěstovat tento pepř v drsném klimatu Sibiře. Rus se ale přizpůsobuje všemu - Sibiřané se naučili, jak získat tuto užitečnou zeleninu v půdě a ve skleníku, hlavní věcí je najít vaši známku.
Vlastnosti klimatu na Sibiři
Klimatické vlastnosti sibiřských oblastí závisí na vlivu arktického vzduchu Severního ledového oceánu. V otevřených prostorech západní Sibiře je klima mírné kontinentální (charakterizované velkou roční amplitudou teploty vzduchu) a vlhké - léta mohou být vlhká a chladná a v zimě vzduch Arktidy ještě více posiluje kontinentalitu.. Specifičnost reliéfu a sezónní distribuce srážek v této části Sibiře však umožňuje zahrádkářům bez problémů pěstovat nenáročné zeleninové plodiny v půdě a náročnější teplo a osvětlení - pod filmovým krytem.
Do středu území jsou změny klimatu ostře kontinentální - léta jsou krátká a horká, zimy větrné a mrazivé. Východní Sibiř se nachází v chladnější zóně - zimy jsou dlouhé, se silnými mrazy a léta jsou mnohem horší než na evropském území naší země, vyskytují se suché větry a bouřky. Podle místních pěstitelů zeleniny je obtížné získat tu dobrou plodinu pepře bez skleníku.
Klima na Sibiři je kruté a počasí je nepředvídatelné - to je zóna rizikového zemědělství. Avšak i přes nekonzistentnost teplotních ukazatelů, mnoho zkušených zahradníků díky zlepšení zemědělské technologie pro pěstování sladké papriky (hojné mulčování, destilace na „teplých postelích“) dosahuje vynikajících výsledků.
Odrůdy a hybridy papriky sladké pro sibiřské letní obyvatele
Než si koupíte semena papriky, musíte určit hlavní kritéria pro výběr semen:
- období zrání (brzké, střední časné, střední zrání a pozdní);
- podmínky pěstování (pro dočasné úkryty filmu a půdu);
- produktivita;
- účel - pro čerstvou spotřebu, konzervování, zmrazení atd..
Rané a středně rané odrůdy papriky, plastové a odolné vůči různým teplotním podmínkám, se nejlépe hodí pro pěstování na Sibiři.. Při použití výsadby paprik zeleninových v polovině sezóny je věnována pozornost odrůdovým charakteristikám: vrtošivým kultivarům, pro jejichž vysokou návratnost je nutné udržovat stabilní pozitivní teploty, je lepší je okamžitě odeslat do skleníku. Odrůdy a hybridy jsou nenáročné na osvětlení a teplo, snadno snášejí chlazení a vlhkost a přinášejí ovoce na otevřeném terénu.
Brzy a středně brzy papriky
Vegetativní období takových paprik je 80-100 dní. Pokud byly seté sazenice provedeny ve druhé nebo třetí dekádě února - do konce června můžete počkat na první sklizeň a po destilaci ve vyhřívaném skleníku - o 2 týdny dříve.
Valentine
Univerzální odrůda Valentinka se v posledních letech stala jedním z oblíbených mletých paprik.. Nízká, mírně se šířící odrůda roste výborně v klimatických podmínkách na Sibiři. Plody jsou středně velké, úzce kuželovité, vážící 40–70 g, nažloutlé zelené při technické zralosti, po úplném zrání se stanou růžovými, bohatými červenými. Stěny pepře jsou 5–6 mm, plodina odebraná z 1 m2 výsadby je 2–4 kg. Odrůda se vyznačuje stabilním plodem..
Sibiřský expres
Nenápadný plodný sibiřský expres - duchovní vůdce chovatelů Altajů. Při vaření jsou nezbytné jednorozměrné protáhlé tmavě červené plody o hmotnosti 40–50 g s jemnou hustou dužinou (tloušťka 3 mm). Polorozmetaná rostlina střední výšky poskytuje dobrou ovocnost ve sklenících, ale když je pěstována na ulici, odrůda raného zrání nesnižuje výnos - v průměru 1,5 kg / m2.
Viking
Středně velké pouzdro papriky Viking dosahuje 60–70 cm, někdy 1,2 m. Na polorozmetaných keřích se do konce června válcovité plody se zploštělou špičkou dozrávání (tloušťka 100–4 mm) - červená, lesklá, voňavá, šťavnatá, pepřová až pepřová. Sklizeň - od 2,5 do 4,2 kg / m2. Odrůda je odolná vůči povětrnostním vlivům, známá svými vynikajícími výnosy jak v zemi, tak pod filmovým krytem..
Obchodník
Perchik Merchant - sklad vitamínů, šťávy a sladkostí, které neobsazuje. Hmotnost ovoce je od 62 do 130 g, tloušťka stěny je od 4 do 8 mm (s opatrností a dobrým počasím). Až 2,2 kg bezvadných lesklých červených válcovitých plodů se odstraní při pěstování venku, ve sklenících může výnos přesáhnout 3,5 kg / m2.
Video: pepřový obchodník
Polykat
Silná odrůda, vysoce výnosná odrůda Vlaštovka potěší letní obyvatele s voňavými pepřem s vynikající chutí téměř půl století. Při technické zralosti dosahuje hmotnost ovoce 60–80 g, tloušťka stěny - 5–7,5 mm. Svěží keř malé velikosti se zavěšenými červenohnědými oválnými plody může za jedno léto dát až 4–5,2 kg / m2..
Může se pěstovat jakýmkoli způsobem - ve sklenících a v postelích. Odrůda je odolná vůči bakteriálnímu vadnutí..
Video: pepř Polykat
Tabulka: jiné rané papriky na Sibiři
Název stupně | Popis a hmotnost plodu v gramech | Produktivita, kg / m2 |
Ob | Kužel, červený, 90 | 5.5 |
Sibiřský F1 | Cuboid, Dark Red, 100 | 5,6 |
Lumina (Belozerka) | Bílo-zlatá, protáhlá, 90–110 | 4-6 |
Firstborn Romantseva | Kuželovitý, červený, 30–70 | 2.2 |
Fakir | Úzké kónické, červené 30-60 | 3 |
Aivengo F1 | Kužel, červený, 90–140 | 4 |
Letní dárek | Úzký kužel, žluto-červený, 60 | 3.8 |
Radonezh | Cuboid, zaoblený, jasně červený, 150–250 | 5.5 |
Fotogalerie: brzy zralé papriky pro sibiřský region
Velké ovocné odrůdy a hybridy
Velkoplodý pepř má tendenci růst každé letní obyvatelstvo, ale ne vždy to má rozmanitost. Chcete-li dosáhnout toho, co chcete, věnujte pozornost níže uvedeným odrůdám a křížencům..
Bagheera
Odrůda v polovině sezóny s poměrně vysokými (až 1 m) keři se pěstuje na ulici a pod filmovým krytem. Zvláštností Bagiry jsou kvádrově fialově modré plody s hustou kořenitou aromatickou sladkou dužinou (tloušťka stěny - 4 - 6 mm), s nástupem biologické zralosti - šarlatové. Papriky přibývají na váze až 160–180 g, průměrný výnos - 1,2–1,9 kg / m2.
Jaguar
Další objev sibiřských vědců - Jaguar - prizmatický, tmavě zelený (dužina 7 mm), když je plně zralý - oranžové oranžové papriky o hmotnosti 200 - 250 g.
V polovině sezóny má Jaguar přátelský návrat - 4,2 kg / m2 za jakýchkoli podmínek (pro skleníky a půdu), odolnost vůči teplu a suchu.
Video: odrůdy sibiřského výběru (včetně Jaguaru)
Tabulka: jiné odrůdy papriky papriky s velkým množstvím ovoce
Název stupně | Popis a hmotnost plodu v gramech | Doba zrání | Produktivita, kg / m2 |
Rychle F1 | Prizmatická, tmavě červená, 130–160 | Brzy | 8.6 |
Goliáš | Hranolový, červený, 120–300 | Brzy | 4,5 |
Červená kostka | Cuboid, kaštanová, 250 | Středně pozdě | 4.2 |
Orange Beauty F1 | Válcový, světle oranžový, 190 | V polovině sezóny | 8 |
Jantarová | Kuželovitý, oranžový, 110–150 | Brzy | 3.2 |
Video: velké papriky
Červené, žluté, zelené papriky
Různé barvy a odstíny papriky dávají zahradníkům široký výběr: červené jsou dobré v přípravcích, žluté v salátech, zelené jsou dokonale zmrazené a sušené.
Mustang
Jedná se o středně velký zralý pepř se špičatými podlouhlými plody o hmotnosti 90–105 g, na začátku vegetačního období s červenooranžovou kůrou a bohatou červenou - po úplném zrání. Odrůda potěší slušnou sklizní (od 2,5 do 6 kg / m2) a přinese ovoce až do prvního podzimního chladného počasí.. Mustang - neurčitá odrůda s keři do 80 cm, odolná vůči nízkým teplotám a zamokření.
Sibiřský princ
Předčasný sibiřský princ je vysoký, rozlehlý keř, posypaný kuželovitými burgundsko-červenými plody po 80–110 g (tloušťka buničiny - 4–5 mm). Produkce z jednoho čtverečního metru Princeových přistání dosahuje 6 kg (1,6–4,2 kg / m2 podle Státního registru plemenných úspěchů Ruské federace). Tento pepř se pěstuje ve sklenících a na otevřeném terénu se stejným výsledkem - je odolný proti chladu a nenáročný.
Video: pepř sibiřský princ
Orange Lion F1
Brzy zralý hybrid Orange Lion F1 je ve všem univerzální - můžete ho jíst a nakládat, pěstovat ve skleníku a na ulici, je dokonale uložen a téměř onemocní.. Velké, kostkovité plody se silnými stěnami (9 mm) rostou na vysoce neurčité rostlině a výtěžek hybridu je hlavní výhodou zlatého pepře - 9 kg / m2.
Goby
Velkoplodý pepř Goby se střední zralostí vylučuje nízko rostoucí, silně listnaté výhonky. Plody jsou tmavě oranžové, zaoblené, hmotnost 100–160 g, tloušťka stěny - 5 mm. Odrůda odrůdy dosahuje 5 kg / m2 bez ohledu na podmínky pěstování.
Badminton
Odrůda badmintonové sezóny v polovině sezóny je pěstována zemědělci a letními obyvateli - ovoce je na otevřených postelích dobře plodné. Plody jsou tmavě zelené, lesklé, podobné kuželu (hmotnost 130–160 g), pouze když jsou zcela zralé, pepře se zbarví červeno-červeně. Buničina je šťavnatá, ale tvrdá, 5-6 mm silná.
Tabulka: jiné odrůdy a hybridy žluté, červené a zelené papriky
Název stupně | Popis a hmotnost plodu v gramech | Doba zrání | Produktivita kg / m2 |
Červenoplodé | |||
Sultán | Kužel, červený, 90 | Brzy | 2,7-6 |
Iceberg F1 | Cuboid, červená, 100-150 | Brzy | 4–5 |
Červený zázrak | Cuboid, červená, 130 | V polovině sezóny | 5.5 |
Obří červená | Protáhlý, kvádr, vínový, 300-400 | V polovině sezóny | 7 |
Grenada F1 | Cuboid, červená, 180-200 | V polovině sezóny | 8 |
Žlutá | |||
Červený ocas | Válcový, tmavě oranžový, 120 | Brzy | 5.9 |
Žlutý býk F1 | Prismatický, žebrovaný, žlutý, 200 | Polovina brzy | 8,5–13 |
Chill | Prismatický, tmavě oranžový, 110 | Brzy | 3.6 |
Zelená | |||
Dunyasha | Protáhlý, prizmatický, světle žlutý, 210 | Brzy | 8 |
Studium | Cuboid, světle žlutá, 100-120 | Brzy | 5 |
Fotogalerie: papriky s červenými, žlutými, světle zelenými paprikami
Skleníkové odrůdy pepře
Mnoho druhů paprik může být pěstováno různými způsoby, ale někteří milují teplo více než ostatní a ostře reagují na chlazení a vysokou vlhkost. Aby takové papriky neklesly z vaječníku a nedaly vynikající sklizeň, pěstují se ve skleníku.
Latino F1
Rané zrání vysoce výnosného hybridního modelu Latinos F1 je schopno vyhnat stonky až do 1–1,3 m. Šarlatové papriky ve tvaru krychle získají každý 240 g a tloušťka buničiny je asi 9 až 10 mm. Rostlina roste dobře v postelích a pod přístřeškem, zatímco výnos hybridu je vždy ve výšce téměř 10 kg / m2.
Denis F1
Prodloužené husté plody s červenou slupkou hybridního Denis F1 se dokonale skladují a snadno transportují.. Hmotnost předčasně zrajících plodů je 150–200 g, ale někteří letní obyvatelé dosáhli úžasných výsledků - 350–400 g. Pepř se nebojí tabákové mozaiky, je žáruvzdorný, výnos asi 3-6 kg / m2.
Tabulka: jiné odrůdy papriky do skleníků
Název stupně | Popis a hmotnost plodu v gramech | Doba zrání | Produktivita, kg / m2 |
Casablanca F1 | Cuboid, žlutá, 200 | Brzy | 6–9 |
Tevere F1 | Válcový, tmavě žlutý, 150–180 | Polovina brzy | 5 |
Něha | Cuboid, kaštanová, 100 | Polovina brzy | 4-6 |
Claudio F1 | Prismatic, red, 120-170 | V polovině sezóny | 2,7–5 |
Zlatý Býk | Cuboid, Dark Orange, 100–170 | V polovině sezóny | 3,5 |
Nejlepší hybridní papriky
Hybridní papriky - kultivary s vysokým výnosem přizpůsobené chladu, teplu a suchu.
Flamenco F1
Předčasně zralý polostříkavý pepř pro vnitřní použití se vyznačuje vysokými ukazateli výnosu - až 15 kg / m2. Hranaté, lehce zvlněné plody s konkávním vrcholem a vínovou slupkou jsou oceňovány pro svou vynikající chuť a šťavnatost (hmotnost - 170 g, tloušťka stěny - 8 mm). Pepř má záviděníhodnou imunitu a netrpí suchem..
Červený býk NK F1
Sredneranny velmi produktivní hybrid s obřím ovocem o hmotnosti 150-450 g - býk NK F1. Tyto zčervenalé hranolové pepře s dojemem na „nosní“ ohromení sladkostí a příjemnou vůní (tloušťka stěny - 8–9 mm). Vysoký, rozlehlý keř dává během sezóny 12 až 18 kg masového ovoce.
Nové produkty na pepřových postelích
Vždy je zajímavé pěstovat na vašem webu něco nového a netestovaného, to platí také pro pepř. Chovatelé každý rok přináší mnoho nových produktů, z nichž jsme si vybrali vhodné pro pěstování na Sibiři.
Tlustý hod
V sezóně se v oblasti vidění letních obyvatel objevil Tolstosum v půdní sezóně. Vrcholem odrůdy jsou šťavnaté, velké, žebrované plody původní formy s červeno-zelenými stranami (hmotnost - 200–250 g), rostoucí na trpasličích keřích vysoké 35–40 cm.
Sibiřský bonus
Velké zrání pepře na konci července (v polovině sezóny) vykazuje dobré výsledky - 6 kg / m2 při pěstování v půdě nebo ve skleníku. Kubická pomerančová s červenající se paprikou získává 100 - 120 g, masité strany - 8-9 mm silné. Rostlina je nízká, snadno snáší teplo a roste dobře na slunci.
Video: novinky pro Sibiř (letní Ural)
Vysoce výnosné odrůdy pepře
Není těžké získat dobrou úrodu papriky zeleninové, pokud budete dodržovat pěstitelskou zemědělskou techniku. Pokud zahradník ocení nejen chuť, ale také množství a hmotnost papriky, vybere vysoce výnosné odrůdy a hybridy.
Kakadu F1
Skleníkový hybrid Kakadu F1 s kmenem ve tvaru oranžově-červeného ovoce v plné zralosti (hmotnost - 200 g) je izolován pro nebývalý výnos pro papriky žlutého ovoce - 10-14 kg / m2. Středně zralý energický hybrid se šálkem ve tvaru koruny roste dobře ve skleníku a může být pěstován v půdě se stejným úspěchem.
Červený slon
Tento červenoplodý kultivar s oválnými úzkými plody má jednu perzistentní aroma pepře s výraznou sladkostí ovoce. Úroda pepřů červeného druhu s mírně tlustými stěnami (4–5 mm) dosahuje ve skleníku 6–7 kg a na pozemku 5 kg na metr čtvereční. Vysoká rostlina - dosahuje 1 m.
Video: Přehled odrůd pepře červeného slona, Atlas
Tabulka: nejlepší hybridy, nové produkty a ovocné papriky vhodné pro destilaci na Sibiři
Název stupně | Popis a hmotnost plodu v gramech | Doba zrání | Produktivita kg / m2 |
Hybridy | |||
Bílá výplň F1 | Kuželovitý, červený, 140 | Brzy | 6.7 |
Vityaz F1 | Kužel ve tvaru tmavě červené, 170 | Brzy | 7.7 |
Orange Bull F1 | Kužel ve tvaru tmavě oranžové, 110–150 | V polovině sezóny | 5.5 |
Nové položky | |||
Golden Ataman F1 | Cuboid, Rebrovaný, Oranžový, 200 | Brzy | 4.7 |
Červený rýč | Úzký kužel, tmavě červený, 132 | Polovina brzy | 6.3 |
Bulharský zázrak | Válcový, oranžový, 120–160 | Polovina brzy | 8.2 |
Hermes F1 | Cuboid, červená, 240 | V polovině sezóny | 3.9 |
Vysoký výnos | |||
Sibiřský formát | Cuboid, Burgundsko, 130 | V polovině sezóny | 4.6 |
Ural silnostěnná F1 | Cuboid, žebrovaný, šarlatový, 250-300 | Polovina brzy | 8–9 |
Atlant | Kuželovitý, červený, 190 | V polovině sezóny | 3.3 |
Planoucí F1 | Hranolový, tupý vrchol, červený, 90 | Brzy | 7-12 |
Video: nejproduktivnější papriky (včetně Sibiře)
Jak používat pěstované papriky
Získaná plodina sladkého a šťavnatého ovoce papriky musí být připravena na zimu (s výjimkou odrůd pro spotřebu salátů)..
Tabulka: Odrůdy a hybridy sladkého (bulharského) pepře a jejich použití
Název odrůdy papriky | Jmenování |
Valentine | Čerstvé, na konzervování |
Sibiřský expres | Na saláty, marinády |
Viking | Čerstvé, na konzervování |
Obchodník | Na saláty, přípravky, lecho |
Polykat | Na nádivku a moření |
Bagheera | Marinování, nádivka, lecho, v porci |
Jaguar | Salát pro nádivku a zmrazení |
Mustang | Svěží |
Sibiřský princ | Čerstvé a zmrazené |
Orange Lion F1 | Na saláty, nádivku a servírování |
Latino F1 | Pro nádivku, příprava čerstvého občerstvení |
Denis F1 | Zmrazení, sušení, sušení |
Badminton | Ochrana |
Goby | Moření, nádivka |
Flamenco F1 | Čerstvé plněné |
Tlustý hod | Salát, pro uchování |
Sibiřský bonus | Moření, lecho, zmrazení |
Kakadu F1 | Čerstvé, nádivka, čerstvá spotřeba |
Červený slon | Čerstvý, konzervační |
Ob | Lecho, nádivka, moření |
Sibiřský F1 | Čerstvé, domácí vaření |
Lumina | Zmrazující nádivka |
Firstborn Romantseva | Konzervování, zmrazení |
Fakir | Celé konzervování |
Aivengo F1 | Plnění, moření |
Letní dárek | Salát, konzervace |
Radonezh | Čerstvá nádivka |
Rychle F1 | Svěží |
Goliáš | Plnění, konzervování |
Červená kostka | Svěží |
Orange Beauty F1 | Čerstvá spotřeba k servírování |
Jantarová | Čerstvé, pro zmrazení |
Sultán | Plnění |
Iceberg F1 | Salát, konzervování |
Červený zázrak | Salát, konzervování |
Obří červená | Plnění, moření |
Grenada F1 | Čerstvé moření |
Červený ocas | Plnění, mrazení |
Žlutý býk F1 | Čerstvé, k servírování |
Chill | Moření, nádivka |
Dunyasha | Plnění |
Studium | Svěží |
Casablanca F1 | Čerstvé moření |
Tevere F1 | Plnění |
Něha | Na saláty a konzervování |
Claudio F1 | Plnění |
Zlatý Býk | Na saláty a mražení, v porci |
Bílá výplň F1 | Čerstvá spotřeba |
Vityaz F1 | Salát pro moření |
Orange Bull F1 | Čerstvá spotřeba |
Golden Ataman F1 | Čerstvá spotřeba |
Červený rýč | Plnění, moření |
Bulharský zázrak | Zmrazující nádivka |
Hermes F1 | Moření, čerstvá spotřeba |
Sibiřský formát | Čerstvá spotřeba |
Ural silnostěnná F1 | Salát, moření |
Atlant | Konzervování |
Planoucí F1 | Čerstvá spotřeba |
V očekávání příjemných potíží a vysokých výnosů si zahrádkáři rádi vyberou osivo. Aby se nedostalo „prase v hrabání“, je vhodné se předem seznámit s nejlepšími odrůdami a hybridy sladké papriky. V nadcházející sezóně budou muset Sibiři objektivně posoudit jakostní charakteristiky a možnosti pěstování vitamínové zeleniny, a to nejdůležitější - aby počasí nezklamalo.