Listové celerové lístky

Kromě tradiční zeleniny pro Bělorusko jsou mezi majiteli domů velmi oblíbené aromatické byliny a různé zámořské kultury. Proto je třeba znát vlastnosti výsadby a péče o tyto rostliny. Celerový list vás potěší svou chutí a vůní, pokud budete věnovat trochu úsilí jeho pěstování.

Výhody celerového listu

Celer je sklad vitamínů (A, E, B, K), minerálů a éterických olejů. Vyznačuje se užitečnými vlastnostmi, jako je stimulace celého těla, zlepšení funkce jater, protizánětlivý účinek na kůži a další orgány, odstranění toxinů v důsledku projímavých a diuretických účinků, nízký obsah kalorií, zvýšená chuť k jídlu, zvýšená sekrece žaludeční kyseliny, prospěšný účinek na ledvinách - tonikum, posílení imunitního systému, zlepšení náladových vlastností.

Pomůže vám zbavit se nespavosti, obezity, srdečních problémů, krevních cév, metabolismu..

Jíst celer list pro potraviny

Listový celer se používá pro výživu, nejčastěji se přidává do salátů nebo polévek. Světle zelené listy slouží jako ozdoba různých pokrmů. Zelení jsou dobře uloženi v chladu, pokrytí filmem. V zimě se koření suší, vyjma přístupu slunce. Kořenová zelenina z celeru je vařená, pečená, smažená. Na výrobu šťávy lze použít řapíkový celer. To je také konzumováno surové, pečené nebo smažené..

Existuje mnoho receptů na vaření s celerem. Takže, celer stonky mohou být plněné zeleninou. Společný salát z celeru, jablek a sýrů ochucený majonézou. Vynikající polévka se získává z celeru, rajčat, zelí, cibule a zeleného pepře.

Potřeba setí listových celerů

Celer je dvouletá rostlina rodiny deštníků s listy cirry, květenství jsou deštníky s malými květy a kořen stonku. Na pozemku pro ovoce se pěstuje jeden rok, ale ve druhém roce kvete a dává semena..

Při pěstování celeru se čerstvé byliny a poměrně velké kořenové plodiny získávají metodou setí sazenic obdobných jako výsev rajčat. Pečlivé sazenice sazenic mohou být zasety do skleníku, skleníků nebo na okenní parapet, s použitím krabic nebo květináčů jako nejlepší možnosti.

Nutnost pěstovat celer při dodržení těchto podmínek je způsobena zvláštnostmi vegetace této plodiny, která trvá až 6 měsíců. Celerový list lze také pěstovat okamžitě na otevřeném prostranství.

Sazenice kořenového celeru se vysévají koncem února nebo začátkem března s výpočtem. Asi po dvou měsících bude vysazena v zemi. Listový celer by měl být zaset do poloviny března.

Rostlina má malá semena obsahující velké procento éterických olejů, a proto klíčí po dlouhou dobu, až tři týdny, a výhonky jsou slabé. Prvním rysem péče je tedy to, že půda v zásuvkách je neustále vlhká. Semena, pokud jsou stará, zpomalují klíčivost. Odrůdy listového celeru jsou nejlépe připraveny jinak, přičemž je třeba věnovat pozornost období zrání, takže po celé léto budete mít čerstvé zelené.

Příprava celerových listů

Aby sazenice rostly rychleji, doporučuje se připravit celerová semena k setí. Jedním z jednoduchých způsobů je namáčení na dva dny, sušení a setí. Klíčivost je však pro výsadbu semen účinnější.

Semena můžete zabalit do látky a umístit je nejprve do teplé a poté do studené vody na 20 minut. Semena se potom rozloží na materiál a nese se na teplom místě (20 ° C) pro klíčivost. Jakmile se klíčky objeví, jsou vysílány a zasety.

Existuje další možnost přípravy semen pomocí stimulátorů růstu rostlin. Semena se tedy nejprve umístí do roztoku manganistanu draselného na asi hodinu, potom se ponoří do stimulátoru růstu a poté se setí.

Pěstování sazenic zelerového listu

Tenká vrstva nasekané slámy se umístí do nádrže pro setí sazenic, což vám umožní udržovat požadovanou teplotu kořenů a absorbovat přebytečnou tekutinu. Poté nalijte dobře připravenou živnou směs. Měl by být připraven následujícím způsobem: smíchejte určité množství humusu, písku, trávníkové půdy a rašeliny, přičemž převažuje druh rašeliny. Chcete-li zabránit onemocnění, přidejte dřevo popel.

Naklíčená semena by měla být smíchána s pískem a zaseta do vlhké půdy do hloubky asi 1 cm. Vzdálenost řádků je 6 cm. Jelikož klíčivost semen je rychlejší s větší dostupností vzduchu, můžete je posypat pouze na malé množství písku.

Potom jsou nádoby pokryty polyethylenem, umístěny na velmi teplém místě (23 ° C). Asi po dvou týdnech by se měly objevit první výhonky. Když půda zaschne, je třeba mírně zalévat nebo postřikovat teplou vodou.

Poté, co se objevily výhonky, se film odstraní a krabice se umístí na osvětlené místo, přičemž se sleduje teplotní režim přibližně 16 ° C. Při odchodu by měla být věnována pozornost prevenci výskytu nemocí. Jsou-li sazenice velmi husté, musí se neustále ředit. Půda je udržována vlhká a volná..

Po dostatečně dlouhou dobu sazenice rostou velmi pomalu. Měsíc po výsevu by měly být sazenice naředěny s odstupem 5 cm mezi nimi nebo se ponořit do samostatných květináčů se silnou vrstvou půdy. Potápění, sazenice jsou pohřbeny v půdě kotyledonovým listům, aniž by byly odkryty kořeny, aby nedošlo ke snížení rychlosti růstu.

Při potápění do skleníku se rostliny vysazují ve vzdálenosti 5 cm od sebe a mezi řadami.
Klíčky se zalévají a umístí se na slabě osvětlené místo na dva dny při teplotě asi 15 ° C. Pokud by noční teplota po dlouhou dobu klesla pod 10 ° C, po výsadbě plodiny na čerstvém vzduchu je možná tvorba stopek, což negativně ovlivňuje kvalitu ovoce.

Následná péče o plodinu spočívá v uvolnění půdy, zalévání, větrání, periodickém krmení. U bledých listů sazenic pomáhá močovinové hnojivo až dvakrát za 12 dní při povinném následném zalévání listů vodou.

Doporučení pro výsadbu listových celerů

Před výsadbou jsou sazenice vytaženy na čerstvý vzduch během dne a poté v noci pro ztvrdnutí. Vysazeno v přítomnosti 4-5 listů a teplého počasí, přibližně v polovině května. Dvě hodiny před výsadbou se provádí zalévání. Pouze dobré sazenice mohou produkovat nádhernou úrodu..

Celer by měl být zasazen na otevřeném prostranství, ale ani tenký stín nezabrání tomu, aby se stal vůní. Rostlina úspěšně roste v našem klimatu a klidně přenáší slabé mrazy. Půda je žádoucí úrodná, volná, vlhká, ne kyselá. Listový celer vyžaduje minimální údržbu. Hlavní věcí je nenaplnit jádro rostliny zeminou při výsadbě, uvolnit půdu, vodu a plevel v případě potřeby.

Teď už víte, jak pěstovat listový celer, a pak překvapit hosty zdravými a aromatickými pokrmy.