Pěstování celeru ze semen, jak na to

V tomto světě existuje jen velmi málo rostlin, které lze jíst celé. Jednou z těchto jedinečných věcí je celer. Všechny jeho složky mohou být snězeny! Listy, hlízy a dokonce řapíky, až na to, že malé kořeny nejsou možné, ale to není rozhodující.

Všechny dva tucty odrůd celeru rostou na všech kontinentech. Ze seznamu stanovišť je vyloučena pouze Antarktida, ale obecně zde rostou pouze tučňáci. A když mluvíme o celeru, jeden, pak to nejčastěji znamená zapáchající celer. Mezi lidmi se tato dvouletá rostlina z rodiny zvonců nazývá také voňavý celer nebo divoká petržel.

Od starověkého Egypta byly spotřebovány téměř všechny části rostliny: hlíza, stonek, listy a semena. To vše má nejen příjemnou chuť, ale také velké množství užitečných vlastností. Úplný seznam nemocí, při kterých celer může pomoci, sestává z více než jednoho desítek onemocnění. Kromě toho se v parfumerii hojně používá olej ze zelerového semene..

Jaký celer zasadit?

Existuje několik druhů vonícího celeru. Před výsadbou je třeba zjistit, jaký druh plodiny se má sklízet? Co půjde nejvíce ke stolu? Kořeny, řapíky nebo listy? Každá část obsahuje vlastní sadu vitamínů a prvků..

Výsadba, péče a pěstování všech tří odrůd se příliš neliší, ale pokud usilujete o určitý výsledek, měli byste si koupit osivo celeru na ověřených místech. A pak si můžete koupit na útěku ve tmě podchodu pytel se semeny kořenového celeru, ale ani celer.

Semena celeru

Při výběru celerových semen je jedno zaměření: celerová semínka, která ležela 3–4 roky, klíčí mnohem lépe než loni. Při nákupu semen je obtížné se ujistit, v kterém roce byly vyprodukovány. Takže je nejlepší pěstovat své vlastní zdroje.

Jak naklíčit semena

Celer je poměrně jemná a neobvyklá kultura. Na jedné straně výsadba celeru semeny může spočívat v jejich jednoduchém a rovnoměrném rozložení po vlhké půdě. Na druhou stranu, po objevení tenkých výhonků by se na ně mělo pečlivě dýchat. Včetně zavlažování pouze postřikem. Naše zeměpisné šířky o jakémkoli výsevu okamžitě na otevřeném terénu nedovolují mluvit.

Od začátku února se celerová semena ukládají na kontejnery na vlhkou půdu. Doporučuje se používat specializované skleníky, které udržují mikroklima nezbytná pro sazenice, aby se minimalizovala péče a nemuseli se starat o otevírání kontejneru každé ráno a jeho opětovné uzavření v noci..

Trvalejší a trpělivější zahradníci dávají přednost semenům, než se dostanou do půdy. To se děje několika způsoby, které se od sebe příliš neliší. Můžete vyklíčit na vlhký hadřík nebo ubrousek, na piliny. Ale ve všech případech by celerová semena měla klíčit na teplém, dobře větraném a napojeném místě. Rozsah teplot by měl být + 20- + 25 +С. Někteří odborníci požadují, aby toto místo bylo tmavé, jiní říkají, že čím více slunce, tím lépe. S největší pravděpodobností, jak řekl Fox Mulder: „pravda je někde poblíž“.

Před výsadbou na otevřeném terénu pečujte

Sazenice celeru

Pokud mají zelerová semínka ráda péče, jakou dosud dostali, za týden uvolní bílé kořeny a pak letáky. Poté se mohou v květináčích přemístit do půdy. Za tímto účelem jsou v půdě vytvořeny malé drážky, na kterých by měly být vysazeny sazenice. Nemusíte je posypat. Poté je nutné zalévat, opět jen poblíž nebo postřik, a přesunout nádobu s rostlinami na mírně chladnější místo. Další 3 až 4 týdny, před výskytem tohoto listu, zbývá sledovat konstantní vlhkost Země a někdy aplikovat tekutou návnadu.

O měsíc později, po zahájení celého kultivačního procesu, by se měly sazenice přesídlit do samostatných bytů. Plastové kelímky jsou k tomu vhodné. Nebo nechte v jedné velké kapacitě, ale transplantujte ve vzdálenosti 6-7 cm od sebe. A pokračujte ve vodě a jednou za 2 týdny krmte nitroamofosem, rozpuštění 1,5 g na 1 litr vody.

Ve všech fázích péče o sazenice je třeba před výsadbou na otevřeném prostranství nemilosrdně odstranit všechny nezdravé a slabé rostliny. Nic na obsazení.

Příprava půdy

Protože celer rychle získává velkou vegetativní hmotu, potřebuje půdu s vysokým obsahem organických látek. Hluboká hlinitá půda je nejvhodnější pro kultivaci..

Je možné zvýšit obsah nezbytné organické hmoty zavedením shnilého hnoje. A nezapomeňte na velký minerál tři: dusík, fosfor, draslík. Musí být přidány společně s hořčíkem. Vzhledem k takové obžerství nelze celer pěstovat na stejném místě po dobu dvou po sobě jdoucích let. Místo by se mělo neustále měnit a vrátit se ke starým postelím až po 4-5 letech.

Je lepší kopat vybrané lůžko a na podzim ho oplodnit humusem. Vykopat jaro a oplodnit znovu.

Vzhledem k tomu, že v druhé polovině května je nutné pěstovat sazenice na otevřeném prostranství, až do tohoto bodu v těchto postelích se vám podaří pěstovat úrodu zelené cibule nebo zeleného česneku a případně salát nebo špenát.

Otevřená plocha

Když se vzduch zahřeje na +20ᵒС, můžete začít výsadbu na otevřeném terénu. Tento čas obvykle přichází na konci května. To znamená, že magické číslo +20 vůbec neznamená, že v první teplý jarní den musíte běžet do zahrady a pokusit se zasadit sazenice do zmrzlé půdy. Před výsevem sazenic na otevřeném terénu má smysl během týdne vytvrzovat sazenice na balkóně, pokud je dobře osvětleno sluncem a teplota na něm neklesne pod +15.

Řádky celerů by měly být ve vzdálenosti 30-40 cm. Mezi jednotlivými rostlinami je však třeba vybrat prostor s ohledem na rozmanitost. Celer by měl být ponechán stejný 30-40 cm, řapík a sazenice listů mohou být vysazeny dvakrát častěji. Otvory by neměly být příliš hluboké, pokud pěstujete sazenice příliš hluboko, kořenové plodiny porostou malé, bez chuti. První fází péče bezprostředně po výsadbě celeru je nutnost nalít na něj dostatek vody a poté pravidelně vodu.

Péče

Další péče a kultivace závisí na rozmanitosti celeru. Dva týdny po výsadbě se kořenový celer krmí draslíkem a dusík a draslík řapíkaté a listové. Vrchní obvaz je nutné opakovat za další tři týdny.

Péče o řapíkový celer zahrnuje hřebenování, které se provádí dva týdny před sklizní. To ovlivňuje chuť a barvu řapíku. Namísto hillingu můžete zabalit pevně lisované stonky novinami a ponechat listy volné.

Sklizeň před nástupem mrazu. Existuje však určité procento zahradníků, kteří celou rostlinu spolu s půdou přesouvají do kontejnerů, nadále se o ně starají a v zimě je pěstují doma..

Skladování celeru

Celý celer lze skladovat v sušené nebo zmrazené formě. Je nutné třídit greeny, protože ani zmrazení ani zaschlé části nezachrání, ale pouze zhorší situaci. Listy jsou sušeny ve svazcích nebo rozloženy pod noviny. Po měsíci takového sušení se jemně rozemele. Používají se jako koření nebo k výrobě tinktur..

Kořenové plodiny, jsou to kořenové plodiny, mohou být skladovány jako běžné brambory, v krabicích nebudou uraženy. Pouze při takovém skladování není nutné řapíky úplně a ostře řezat. Levé řapíky významně prodlužují trvanlivost.

Celerová šťáva

Celer lze léčit řadou chorob. Čerstvě vymačkaná šťáva pomáhá snadněji přenášet teplo a odvar zpracovává omrzliny. Tinktura z kořenů pomáhá s alergiemi, revmatismem. Diuretické vlastnosti šťávy pomáhají nejen zhubnout, ale také odstraňují toxiny z těla..