Pěstování zelí brokolice na otevřeném poli

Brokolice se pěstuje v mnoha zemích světa a nejčastěji se pěstuje na otevřeném prostranství. Pěstuje se také ve sklenících a sklenících, ale tento rodák z Itálie se cítí mnohem lépe na čerstvém vzduchu, na slunci. V naší zemi se skleníky používají k produkci raných plodin a převážná část produkce se získává na zahrádkách.

Je možné pěstovat brokolici na otevřeném poli

Brokolice zelí - pochází z východního Středomoří, slunná Itálie je považována za svou vlast. Je to oblast, kde je téměř vždy teplá a postrádá přirozenou vlhkost, oblast, kde rostou hrozny a exotické jižní plody. Člověk by si myslel, že Rusko není příliš vhodné pro pěstování této odrůdy zelí a naše dědictví je pouze početné bílé odrůdy. Situace je však jiná. Ukázalo se, že optimální denní teplota brokolice je od 16 do 25 ° C, což je pozorováno během letního období ve většině naší země. Kromě toho máme ve většině regionů dostatek srážek. A to jsou nejlepší podmínky pro pěstování brokolice..

V naší zemi se stejným úspěchem můžete pěstovat všechny druhy zelí

Brokolice z brokolice je zelenina mezi těmi, kteří na zahradě netrvají dlouho: celá vegetační období pro různé odrůdy je od dvou do čtyř měsíců. Ruské léto je proto dost na to, aby se nezúčastnilo pěstování sazenic doma nebo aby brokolice nezískalo skleníky. Počet fanoušků tohoto produktu však neustále roste a mnoho z nich by jej chtělo mít kdykoli na stole. A abych získal brzké a naopak pozdní podzim sklizně tohoto zelí, bez skleníků se člověk neobejde. Letní plodiny pro sklizeň od poloviny července do konce září však lze získat i na volném prostranství v severních oblastech.

Jak pěstovat brokolici na otevřeném prostranství

Pravidla pro pěstování brokolice jsou podobná pěstování květáku, ale první je časnější: od výsadby sazenic na lůžku po dozrávání hlav některých odrůd o něco déle než měsíc. Toto zelí se však snadno pěstuje a okamžitě zasévá semena do zahrady. Pokud se zabýváte pěstováním sazenic, mělo by to ve středním Rusku začít koncem března, na severu - o něco později. Výsev semen na otevřeném terénu je možný začátkem května, a pak to lze provést podle potřeby, nejpozději však na začátku července..

Roste přes sazenice

Při pěstování brokolice pomocí sazenic mohou být první hlavy řezány na samém začátku léta, ale tato metoda bude vyžadovat spoustu práce, takže každý zahradník se sám rozhodne, zda má smysl jednat se sazenicemi. Pro setí doma musíte nejdříve připravit semena a vybrat největší. Semena by měla být dekontaminována, nejjednodušším způsobem, jak toho dosáhnout, je jejich umístění na dvacet minut v horké vodě (asi 50 ° C). Bylo by hezké je držet v roztoku močoviny nebo kyseliny borité a ztvrdnout. Po zaschnutí semen trochu do uvolněného stavu můžete zasít.

V sazenici se umístí tenká vrstva drenáže (říční písek nebo malé oblázky) a připravená zemina se umístí do vrstvy 6-8 cm. Mělo by to být lehké, ale výživné. Obvykle vezměte starý kompost na polovinu s travnatou půdou a přidejte trochu dřevěného popela. Výsledná směs by měla být dezinfikována tmavě fialovým roztokem manganistanu draselného..

Výsev se provádí v mělkých drážkách po 5 až 7 cm od sebe, do hloubky 1,5 cm. Je lepší secít často: je třeba ztenčovat, protože brokolice špatně sbírá. Plodiny by měly být před klíčením dobře napojeny a pokryty sazenicemi. Při normální teplotě se sazenice objeví maximálně za týden. Nyní je důležité snížit teplotu na týden, na 10 stupňů, jinak se sazenice natáhnou. A s růstem sazenic jsou teploty nad 16 ° C zcela nežádoucí. Péče je jednoduchá: udržujte nízkou teplotu, vodu, trochu se rozzáří: den vyžaduje až 16 hodin denního světla. Je lepší se obejít bez vyzvednutí. Můžete krmit 1-2krát roztok komplexního hnojiva.

Pěstování sazenic brokolice doma není příliš snadné, a to by mělo být provedeno pouze pro ranou produkci.

10-12 dní před výsadbou na zahradě jsou sazenice kaleny. Jeho připravenost k výsadbě - vzhled 6-8 skutečných listů. Je nutné zasadit na zahradě ve večerních hodinách, je žádoucí, aby další den je zataženo. Po výsadbě by mělo být zelí dobře napojeno a díra mulčována. Níže se zabýváme péčí o výsadbu podrobněji.

Pěstování osiva v zahradě

Brokolici můžete zasít do šuplíku alespoň po celé jaro, ale jakýkoli smysl v tom zmizí po prvním výsevu: konec konců, počínaje květnem, ve většině regionů můžete zasévat brokolici přímo na zahradě. Aby to bylo možné, musí se půda v nich dobře zahřát. Hloubka setí v zahradě je o něco více než v krabicích, do 2 cm. Plodiny jsou naplněny zeminou, napojeny, mulčovány, takže půda příliš nevyschne a nepraská.

Brokolici můžete zasít do zahrady mnohokrát, záleží na tom, do jaké míry máte rádi toto zelí. Ale poslední čas ve střední zóně je někde v počátcích července, jinak by zelí nemuselo mít čas řádně dozrát. Fanoušci prodloužení řezání hlavy až do pozdního podzimu si samozřejmě mohou pamatovat na skleníky, ale zde uvažujeme o venkovním pěstování.

Střelby v postelích i doma se objeví za týden. A pak budete mít obvyklou péči: nenechte půdu vyschnout a plevel. Postel by neměla vyschnout, ale mělo by se také zabránit stagnaci vody..

Rysy zemědělské technologie brokolice v otevřeném poli a možnosti výsadby

Pěstování brokolice se liší jen málo od pěstovaných odrůd zelí. Stejně jako bílé zelí nebo květák, i brokolice vyžaduje spoustu živin a vlhkosti a také slunečnou barvu. Stejně jako všichni jeho příbuzní se necítí dobře v žáru a je obecně ovlivňována stejnou kyticí nemocí a škůdců. Rozdíly jsou hlavně v tom, že i pozdní odrůdy brokolice v zahradě netrvají příliš dlouho, a navíc skutečnost, že mnoho odrůd se vyznačuje tvorbou malých hlav i po odříznutí hlavní. Ve srovnání s pěstováním ve skleníku neexistují žádné zvláštní rozdíly v otevřených postelích. Pravděpodobně je to ještě snazší dělat to na otevřeném terénu: deště snižují potřebnou zálivku a jasné slunce přispívá k lepšímu plnění hlav.

Příprava půdy pro výsadbu brokolice

U brokolice je nutné odklonit solárium - v částečném stínu se bude zhoršovat, a ve stínu stromů nemusí vůbec poskytovat normální úrodu. Upřednostňuje půdy s neutrálním prostředím (pH od 6,5 do 7,5), ale roste na všech kromě silně kyselých. Silně kyselé půdy lze opravit, ale musí se to provést předem, nikoli v roce pěstování zelí.. K neutralizaci přebytečné kyselosti jsou vhodné všechny alkalické sypké materiály dostupné na farmě: křída, hydratované vápno a v málo kritických případech dokonce obyčejný popel ze dřeva. Popel je vynikající hnojivo potaše, které nepoškodí výsadbu ani spotřebitele zahradních produktů..

Pokud se na místě nachází přeslička, musíte před výsadbou brokolice běžet do obchodu na vápno dobře: roste pouze na kyselých půdách

Brokolice se pěstuje na lůžku jakékoli velikosti, záleží na dostupnosti volného prostoru v zahradě a na preferencích majitele stránek. Je lepší připravit zahradu na podzim tak, aby v ní bylo možné nastolit biologickou rovnováhu. Příprava se neliší od přípravy na výsadbu většiny zahradních rostlin. Půda je vykopána na bajonetu lopaty, přičemž pro každý metr čtvereční přidává kbelík kompostu nebo shnilé hnoje a nádoba (od 0,5 l do 1 l) dřevěného popela. Můžete přidat minerální hnojiva (20-30 g každého z superfosfátu a jakýkoli potaš), ale to je pro milovníky, brokolice dokáže dobře, pokud je to opravdu dobře připravený kompost, a popel pochází ze spalování dřevěného odpadu, nikoli uhlí a nepochopitelného plast. Brokolici nelze pěstovat po jakýchkoli křížových plodinách: zelí, ředkvičky, ředkvičky, daikon.

Výsadba brokolice

Takže postel je připravená na podzim, přišla jaro. Kdy mám nastoupit na palubu? V závislosti na regionu a způsobu pěstování: máme v krabicích sazenice (samozřejmě si je můžete koupit), nebo oseme semena přímo do země. Když se půda zahřívá, můžete zasít připravená semena, ale slabé noční chlazení ještě neskončilo: asi týden před tím, než se zastaví. Ve středním pruhu je to začátek - polovina května, v jiných regionech, resp. O něco dříve nebo později. Přesazování sazenic - o několik týdnů později, když už bude dostatek tepla a silných mrazů, už rozhodně nebude více: správně pěstované sazenice brokolice vydrží malou zápornou teplotu.

V jaké vzdálenosti by měly být rostliny od sebe? Při jakékoli metodě pěstování ponechte mezi sazenicemi v řádcích 30–35 cm a mezi řádky - půl metru. Pravidelné setí je také možné, pokud se vám nelíbí semena, protože zahuštěné sazenice bude třeba vytáhnout. Do každé jamky můžete vložit dvě semena a poté slabší vzorek vyjmout, jakmile bude jasné, kdo se ve vývoji vyvine. Zkušení zahradníci nemají problémy se setím. Semena vkládají do otvorů do hloubky 2 cm, plní je půdou, berou je rukou a dobře je zalévají, poté se mírně mulčují.

Brokolice s velkou péčí roste poměrně velká, což je třeba při výsadbě vzít v úvahu a ne zasadit ji velmi hustě

Pokud se brokolice zasadí do sazenic, vykopejte hluboké díry: do 20–25 cm.

Sazenice jsou zasazeny hlouběji, než tomu bylo v krabici: jsou pohřbeny na celé stonku a nad zemí zůstává pouze hromada listů. V tomto případě musíte být opatrní, abyste neusnuli a růstový bod.

Velmi opatrně, s kusem země, sazenice vyjmuté z krabice jsou spuštěny do připravených otvorů, jsou pokryty zeminou a kořeny jsou jemně stlačeny tak, aby všechny dutiny byly dobře vyplněny zemí. Každou díru napojíme několika litry vody a svaříme sypkými materiály (rašelina, humus, v extrémních případech - jen suchá půda). Před sklizní je v závislosti na odrůdě jeden a půl až dva a půl měsíce a během této doby je zapotřebí jednoduchá péče..

Venkovní péče o brokolici

Péče o brokolici v zahradě je mnohem jednodušší než o sazenice v bytě. U sazenic je hlavním rizikem vysoké teploty: z nich se rostliny okamžitě roztahují a slabnou. Na zahradě není problém, pokud je vyloučeno extrémní léto. V souvislosti s tímto faktorem se nedosahuje dobrých výnosů brokolice v jižních oblastech naší země.

Zalévání brokolice

Zalévání je snadné, pokud se ty jeden a půl až dva měsíce, kdy brokolice žije na postelích, ukázaly jako deštivé. Za suchého počasí musíte toto zelí zalévat často, pokud možno, pak každý druhý den. Ve středním pruhu jsou zřídka taková období, kdy je vyžadováno denní zavlažování. Aby se vlhkost udržovala lépe, měly by se postele posekat souvislým kobercem s rašelinou, seno, humusem. Vrstva kompostu za pár centimetrů ušetří plevelům, alespoň letničkám, málo mocným. Pokud nepoužíváte mulč, musíte po každém zalévání lůžka uvolnit, dokud zelí neopustí. K zavlažování můžete použít jakoukoli vodu, ale je samozřejmě lepší, že je dobře udržovaná a není příliš ledová.

Vrchní dresink z brokolice na volném poli

2 týdny po vysazení sazenic do půdy nebo 2-3 týdny po objevení sazenic ze setí brokolice se doporučuje krmit. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je samozřejmě s minerálními hnojivy, která jsou nyní v prodeji viditelná a neviditelná. Koupil jsem si tašku, přečetl jsem si pokyny, vložil lžíci nebo dvě do konve, rozetřel ji vodou a zalil! Mnoho zahradníků ale chápe, že už jsme z obchodu snědli všechny jedy, a proto se i zde snažíme chránit. O tom, zda je správné nebo špatné, rozhoduje každý: hnojiva používaná v doporučených dávkách jsou samozřejmě pro člověka prakticky neškodná, ale používání přírodních organických látek je stále bezpečnější. Pokud tedy bude existovat hnůj nebo kompost, bude to trochu složitější, ale klidnější.

Pokud hrst kravského hnoje v kbelíku s vodou nezkazí rostliny, pak s kuřetem, natož holub, vrh, musíte být velmi opatrní. Jedná se o vysoce koncentrované dusíkaté hnojivo, které při nesprávném použití okamžitě spaluje zelené rostliny.. Hrst podestýlky by měla trvat na 2-3 dny ve vodě, a poté by měla být výsledná infuze znovu naředěna 10krát. Takový zředěný roztok (a pro mullein - originál, hrstka v kbelíku) stačí pro asi 8-10 rostlin. Po několika minutách je třeba je zalévat čistou vodou. Po dalších 12 až 14 dnech by se obvaz měl opakovat. S takovým top dressingem, hlavy porostou mnohem větší.

Obsah kbelíku s organickým vrchním obvazem pro člověka vypadá nevkusně a zelí bude reagovat s dobrým zvýšením výnosu

Mnoho odrůd brokolice po řezání hlavní hlavy dává další plodinu - buď místo toho, nebo (častěji) na postranních stopkách. Aby se tyto malé hlavy zvětšily, musíte po řezání hlavní hlavy krmit brokolicí roztok obsahující hnojiva na bázi fosforu a draslíku (20–30 g na kbelík vody).

Otevřete zpracování škůdců brokolicí

Brokolice má málo nemocí a nejhorší je černá noha. Po infikování se stonek rostliny ztenčí, hnije, snadno se rozbije a vytáhne ze země. Ale nejnebezpečnější období je v bednách. Na zahradě tato infekce útočí mnohem méně často: s nadměrnou vlhkostí, silnými výkyvy teploty a příliš častým výsadbou. Pokud k tomu dojde, do zelí se nalije 0,05. roztok manganistanu draselného nebo se posype 0,1m roztokem Rizoplanu. Poté musíte ke kořenům přidat kalcinovaný písek. Ne všechny rostliny přežijí po infekci černou nohou, ale přeživší by měli být znovu léčeni po 10-15 dnech.

Rizoplan je vhodný lék k použití, pomáhá také proti černé noze, ale ne všechny rostliny jsou léčeny

Ale jakékoli zelí a zejména brokolice mají mnohem více škůdců. Tohle je kapustní muška, mšice zelí, zelí a tuřín, brukvovitý, atd. Pokud se už usadili na zelí, je to špatné a neměli byste to vychovávat. Výhoda použití preventivního postřiku alternativními léky není problém.

K zastrašení většiny hmyzu jsou vhodné zcela univerzální zahradní infuze: vrcholky rajčat, brambory, paprika. Často se používaly infuze tabáku nebo dřeva s přídavkem pracího mýdla.

Postřik by měl být prováděn za klidného bezmračného počasí. Poprvé je to provedeno brzy poté, co sazenice zakořenily dobře nebo výhonky vyprodukují několik zdravých listů. Preventivní ošetření může být opakováno každých 10-15 dní, a to zejména po silných deštích, které odplavují veškeré úsilí.

V případě napadení housenek lze použít mikrobiologické přípravky Lepidocide nebo Bitoxibacillin, a to přesně podle pokynů. Není vhodné používat chemické kontrolní látky na zelí: plodina bude nakonec muset být sklizena brzy a není známo, zda se pesticid rozloží..

Video: péče o brokolici v zahradě

Pěstování brokolice na otevřeném terénu je jednoduché a používá se mnohem častěji než skleník. Všechny stádia dokonalé výsadby a péče jsou dobře známé každému zahradníkovi: setí semen nebo výsadby sazenic, zalévání, vrchní orovnávání, kultivace, plevelů a hubení škůdců. Ano, a musíte sklízet, samozřejmě také nezapomenout.