Pěstování daikonů v otevřeném poli, jemnosti zemědělské technologie na předměstí

Daikon nelze označit za obvyklou zahradní kulturu a na osobních pozemcích našich krajanů se často nenachází, ale chuť exotické kořenové plodiny si zaslouží zájem a pozornost. Patří do rodiny zelí, má chuť podobnou ředkvičce a ředkvičce současně. Japonci tomu říkají „velký kořen“ a dávají daikonu první místo v osetých oblastech zeleninových plodin. Na rozdíl od ředkvičky kořenová plodina neobsahuje hořčičný olej, což jí dodává příjemnou nasládlou chuť.

Trocha historie, výhod a aplikací

Zelenina chovaná v Japonsku výběrem z čela (ředkvičky). Později byl přenesen do Evropy, kde získal uznání a distribuci. Tvar a barva závisí hlavně na odrůdě. Kořenová plodina může být kulatá, hadovitá nebo válcová. V letních chatkách obvykle najdete daikon, který vypadá jako obrovská mrkev mléčné barvy. Někdy dosahuje délky 60 cm v takových odrůdách, jako jsou:

• Minovashi,
• Sloní tesák,
• Cudgel,
• Japonský bílý dlouhý.

Zralý daikon Minovashi dosahuje délky 50 cm

Existují varianty zaoblenějšího tvaru:

• Shogoin,
• Sasha,
• Růžový třpyt.

Růžový lesk se vyznačuje jemnou chutí a krásnou barvou buničiny

Nádherný vzhled, krásná jemná barva buničiny vás prostě přitahuje k vyzkoušení šťavnatého jádra.

Existují také mistrovská díla mnohobarevného barvení, jako jsou odrůdy Red Heart nebo Raspberry Nectar.

Neuvěřitelně krásná barva masa vypadá nádherně v salátech a občerstvení

Složení nízkokalorické zeleniny zahrnuje spoustu vlákniny, vitamínů, minerálů, některých kyselin a enzymů. Rozkládají škrob, čistí játra, ledviny, obnovují nervový systém a duševní rovnováhu. Daikon označuje produkty, které mají antioxidační účinky, a používá se také ve stravě pro hubnutí..

Data o setí daikon na otevřeném prostranství

Při výsadbě daikonů na otevřeném prostranství je třeba zvážit, jaké plodiny tam vyrostly. Vzhledem k tomu, že rostlina je představitelem křížové rodiny, nedoporučuje se pěstovat zeleninu po příbuzných. Ujistěte se, že zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín nerostou na místě před ní. Nejlepší předchůdci budou rajčata, okurky, mrkev. Vzhledem k pozdnímu načasování výsadby můžete po sklizni raných brambor zasadit daikon.

Výsev semen na slunném místě

Výsev semen na otevřeném terénu závisí na klimatu vaší oblasti, jakož i na délce denního světla, které by nemělo přesáhnout 12-14 hodin, takže všechny síly rostliny nejdou střílet místo kořenové plodiny. Pokud se výsadba na otevřeném prostranství neuskutečňuje se semeny, ale s mladými sazenicemi, mějte na paměti, že průměrná denní teplota by neměla klesnout pod 10 ° C, v opačném případě by všechny rostliny jednoduše nekořenily. Doporučená data pro setí semen daikon na otevřeném terénu jsou ve druhé polovině července. Výrobci tedy píšou na balení se semeny. Ale v tomto případě spěch znamená újmu. Experimentálně bylo zjištěno, že pro Moskevskou oblast jsou optimální data výsevu na začátku srpna.

Jak zasít daikon - video

Pěstování kořenových plodin na otevřeném terénu

Semena Daikon mají dobrou klíčivost a klíčí rychle po setí. Sazenice se vysazují pouze tehdy, jsou-li plody odrůdy malé velikosti a kulatého tvaru. Daikon s dlouhými kořenovými plodinami netoleruje přesazování sazenic do země a potápění.

Před výsadbou semen v půdě je třeba je nechat půl hodiny namočit v nádobách s teplou (50–55 ° C) a poté po dobu 3 minut studenou vodou (lze přidat kousky ledu). Po takovém kontrastním postupu se semena umístí na jeden den do spodní části chladničky.

Jsou-li splněna doporučení ohledně načasování výsadby na otevřeném terénu, ocení zeleninu nedostatek šípů a přítomnost šťavnatých aromatických plodů..

Příprava půdy pro setí semen

Daikon není nijak zvlášť vybíravý na stav půdy, ale neutrální pH je prioritou. Má smysl přidávat vápno do kyselé půdy 2 týdny před setím semen. Pokud se výsadba provádí po jiné plodině, zavádí se hnojiva (chemická a organická) před podzimní orbou. Do otvorů vytvořených ve vzdálenosti 30 cm se vysévá 3 semena daikon, řádkování je 60 cm.

Půda před výsadbou by měla být vykopána alespoň do hloubky bajonetu lopaty, jinak bude pro daikona těžké proniknout hluboko do půdy.

Pokud jste horlivým zastáncem ekologického zemědělství a nezpracováváte zahradu ani na podzim ani na jaře - použijte kovový špendlík, páčidlo nebo zahradní vrtačku. Je známo, že při zrání plodů dlouhých odrůd plody vyčnívají mírně nad úrovní země a potřebují včasné zabrání. Použití vrtáku pro díry umožní daikonu vyčnívat nad úroveň země, takže tato metoda je považována za nejúspěšnější.

Vrcholy zrání kořenových plodin vyčnívají nad zemský povrch

Chcete-li zasít daikona do díry provedené cvičením, musíte:

1. V zahradě vytvořte díry zahradním vrtákem do hloubky 30 - 50 cm (pokud plánujete pěstování podlouhlých odrůd daikon). Vzdálenost mezi otvory je 30–40 cm. Pokud je nedostatek půdy, můžete ponechat méně místa.

   

   Otvory použijte na zahradní sezení

2. Vyberte půdu z díry, smíchejte část s připravenou půdní směsí nebo s komplexními hnojivy a mikroelementy, vložte ji zpět do díry tak, aby Země nedosáhla okraje o 7-10 cm.

   

   Díra se směsí země a hnojiv

3. Do každé oplodněné a dobře zavlažované díry vložíme 3 až 5 semen a posypeme 2-3 cm vrstvou půdy. Když se objeví kořenová plodina, stačí do zbývajícího prostoru postupně přidat půdu. To umožní, aby zelenina byla v zemi až do úplného zrání..

Pokud máte v úmyslu zasadit rostlinu obvyklým způsobem do děr, mějte na paměti, že půda by měla být dobře oraná. Hloubka výsadby - 5 cm, vzor otvorů - 25x25 cm. Již po týdnu se nad povrchem objeví sazenice. Později, v každé díře, je ponechána jedna silná rostlina a rašelinové postele jsou mulčovány. Chrání plodiny před křížením blechy a jinými škůdci..

První kotyledony se objevují ve dnech 5–7

Při výsevu odrůd daikon kruhového nebo válcového tvaru použijte metodu výsadby do vlhké brázdy, kde vzdálenost mezi rostlinami není menší než 20 cm a vzdálenost řádků je 60 cm.

Péče, nemoci a škůdcové společnosti Daikon

Hlavním pravidlem při odchodu je včasné pěstování a poskytování dostatečného množství kyslíku v celé hloubce rostliny. Hlavní věc je, že půda kolem kořene není příliš hustá. Zbytek péče o daikon se příliš neliší od obav o jiné zeleninové plodiny:

• při dlouhodobém suchém počasí a v první polovině vegetačního období je nutné dostatečné zalévání. V září-říjnu je zalévání omezeno, aby se zabránilo praskání kořenových plodin;
• ochrana proti plevelům a pěstování se provádí podle potřeby;
• chránit před slimáky a brukvovitými blechami popelem, před zahradní kopečky se slabým roztokem manganistanu draselného nebo tinkturou feferonky;
• hnojení na úrodné půdě není nutné, vyčerpaná půda musí být na podzim hnojena.

Na těžkých jílovitých a hlinitých půdách poblíž rostlin je vhodné vyvinout hluboké díry se zesílenou tyčinkou nebo vidlicí. Tím se zvýší přístup kyslíku v hloubce plodu. S nástupem podzimních nočních mrazů by měly být rostliny izolovány agrofibrem, filmem nebo jiným krycím materiálem.

Nesprávná péče, předčasné zalévání a nedodržování termínů výsadby - to vše vede k nemocem. Mukózní bakterioza, černá noha, šedá hniloba, kýl, mozaika mohou několikrát snížit produktivitu. Pokud se objeví příznaky nemoci, použijte řešení následujících léků:

• Binoram,
• Planriz,
• Baktofit,
• Gamair.

Přípustná koncentrace a doporučení k použití se u prodejce obraťte nebo si přečtěte na obalu léku.

Pěstování a péče v podmínkách moskevského regionu

Může pěstovat daikon pro vitamínový salát a obyvatele předměstí. Je pravda, že v mírném kontinentálním klimatu se stejné počasí z roku na rok neopakuje: s cyklónovou aktivitou, vlhká a chladná léta ne vždy dosáhnou dospělosti spotřebitele a se stabilními anticyklony přispívá teplo a sucho k předčasnému vypouštění šípu nesoucího květiny a nedostatečného rozvoje plodu. Výsev daikon na předměstí, připravte se na skutečnost, že bude muset věnovat více úsilí, pozornosti a času.

Klima moskevského regionu při pěstování osiva na otevřeném prostranství ukládá pěstiteli určité povinnosti:

• dodržovat načasování setí na otevřeném prostranství: buď brzy na jaře, nebo v prvních deseti srpnových dnech;
• po vynoření a ztenčení posypte postele slámou, pilinami nebo černým mikropórovým vláknem;
• přidělte daikonu nejslunnější místa v letní chatě;
• přidat k míře hnojiv a vody - přebytek hnoje povede ke zhoršení chuti a zakřivení kořene a nadměrné vlhkosti - k praskání ovoce a ke snížení trvanlivosti plodiny;
• udělat dva ředění: první ve fázi 2-3 pravých listů, druhé - po 14-21 dnech;
• vyhnout se zahuštění výsadby: minimální vzdálenost mezi osivy osiva v řadě je 20 cm, mezi řádky - 50 cm;
• posypeme popelem po celé ploše postele tenkou vrstvou - to vyděsí blechu a slimáky;
• přidat sezónu několikrát Magbor, Epin, Silk a obyčejnou stolní sůl.

Výsev daikon: tipy pro zahradníky - video

Na jídelním stole je daikon schopen nahradit dvě zeleniny najednou - ředkvičky a ředkvičky a jemná a šťavnatá dužina je příznivě odlišuje od protějšků specifických pro chuť. Skladujte čerstvou kořenovou zeleninu, v závislosti na odrůdě, od 2 do 6 měsíců. Ve zmrazené formě je kořen uložen až jeden rok. Jí se čerstvé a také smažené, vařené a dokonce marinované. Současně zůstává procento ztráty živin minimální.