Co je rutabaga, kultivace a péče na otevřeném prostranství

Co ví moderní ruský obyvatel o takové zelenině, jako je rutabaga? S největší pravděpodobností téměř nic. Ačkoli naši předkové měli tuto rostlinu s velkou úctou, v naší době se na ni bezpečně zapomnělo. A marně, protože je to užitečné a výživné. To je oceňováno v Evropě, kde je velmi populární. Dozvíte se vše o rutabagě, o co jde, o její pěstební zemědělské technologii a péči o ni.

Ovoce rutabaga je kořenová plodina kulatého, oválného, ​​kulatého plochého nebo válcového tvaru, která závisí na odrůdě. Šupka v její horní části, která stojí nad zemí, je šedozelená nebo červeno-fialová a ve spodní části žlutá. Buničina v kořenové zelenině rutabaga je hustá, může mít různé variace žluté nebo bílé, má akutní specifickou chuť. Barvy slupky a dužiny zeleniny jsou odrůdové vlastnosti. Zevně se kořenová plodina podobá vodnici nebo krmné řepě, pouze její barva se liší. Chuť rutabaga je křížem z tuřínu a zelí.

Kromě zeleniny je zde i krmná rutabaga. Jedná se o kříženec stolní rutabagy a krmného zelí. Je mimořádně nenáročný, stabilně vysoce výnosný, dobře skladovaný a neztrácí svou nutriční hodnotu, proto je oblíbený jako krmivo pro hospodářská zvířata.

Populární odrůdy swede

Tato rostlinná rostlina v Rusku se téměř nepěstuje, takže jen velmi málo z jejích odrůd je chováno. Pokud je to však žádoucí, najdete následující odrůdy rutabaga:

1. Vereiskaya. Odrůda je zařazena do seznamu výběrových úspěchů v roce 2010. Patří k polovině sezóny, kořenové plodiny lze sklízet 83 až 90 dní po objevení klíčků. Listy jsou zelené, středně velké, se stopkou střední délky, tvoří polopřímou rozetu. Kořenová plodina je plochá, s intenzivním fialovým zbarvením kůže. Buničina je šťavnatá, něžná, žlutá. Jedna rutabaga této odrůdy váží přibližně 250 až 300 g. Výtěžek - 3,5 až 4,0 kg na m2.
2. Here. Rok zařazení - 2010. Střední sezóna (85–90 dní). Listy jsou zelené, středně velké. Zakulacená kořenová plodina se zřetelným antokyaninovým zbarvením slupky. Buničina je žlutá, něžná a šťavnatá. Produktivita - 4,0-4,5 kg / m2 s hmotností jedné kořenové plodiny 300-400 g.
3. Dětská láska. Rok registrace ve státním rejstříku je rok 2009. Střední odrůda (90–117 dnů). Zelené listy v polopřímé zásuvce. Rutabaga je kulatá, s neexprimovaným antokyaninovým zbarvením. Buničina je něžná, žlutá, šťavnatá. Hmotnost jedné kořenové plodiny je v průměru 350 až 400 g. Produktivita na m2 je 5,9 až 6,3 kg.
4. Krasnoselskaya. Stará odrůda, zapsaná do státního rejstříku v roce 1950. Sredneranny, zrání 90-120 dnů. Kořenová plodina je plochá, velká, vážící 350 - 650 g. Buničina je sladká, hustá, intenzivně žlutá, bohatá na kyselinu askorbovou a karotenoidy. Produktivita - 5-7 kg / m2. Rutabaga Krasnoselskaya je nenáročný, odolný proti chladu, není ovlivněn nemocí, nestřílí.
5. Novgorod. Rok zařazení - 2007. Odrůda v polovině sezóny (období zrání kořenových plodin je 120 dní). Listy jsou světle zelené barvy, dlouhé na středních řapíkech. Kořenová plodina je kulatá protáhlá s výrazným antokyaninovým zbarvením. Vláknina této rutabaga je něžná, šťavnatá, žlutá. Produktivita od m2 - 4,0-4,7 kg.
6. Jasný sen. Nejnovější odrůda, zapsaná ve Státním registru v roce 2015. Patří k médiu brzy (65-70 dnů). Listy jsou světle zelené, střední velikosti na tenkých stoncích, tvoří polopřímou rozetu. Kořenová plodina je protáhlá, žlutá, bez antokyanů. Produktivita - 2,4 - 3,4 kg rutabaga na m2 s hmotností průměrné kořenové plodiny 300 až 350 g. Chuť dobrá.

Všechny odrůdy této zeleniny mohou být pěstovány v osobních farmách a dáchách po celé Ruské federaci.

Pěstování semen rutabaga

Každý zahradník může na svém místě získat štědrou úrodu užitečných kořenových plodin. Aby byla zelenina pěstována, aby byla úspěšná, stačí znát její preference, připravit zahradu na výsadbu a zakoupit semena rutabagy podle vašeho výběru. V péči o kulturu nejsou žádné zvláštní problémy, hlavní věcí je sledovat zemědělskou technologii.

Kdy zasadit rutabaga - optimální data výsadby

Rutabaga roste dobře a nese ovoce při mírných teplotách. Rostliny netolerují teplo dobře, často jdou na šipku, netvoří kořenové plodiny. 16-20 ° C stačí, aby rostliny vytvořily plodinu. Vzhledem k krátkému vegetačnímu období plodiny je obvyklé zasít rutabaga ve dvou obdobích.

1. Na jaře to dělají od konce dubna do května, s ohledem na klimatické vlastnosti regionu. Semena se vysazují při teplotě půdy nad 5 ° C. Úroda v létě zrala v blízké budoucnosti.
2. Letní výsadba v červnu - červenci se praktikuje, pokud chcete nechat kořenové plodiny pro zimní skladování. Zrání Rutabaga probíhá v září - říjnu. Hotová zelenina se vyjme až do prvního mrazu.

Výběr místa k setí

Rutabaga upřednostňuje růst na dobře kultivovaných, odvodněných půdách. Nejvhodnější je pro ni bohaté na humus, sypkou půdu, na mechanické složení písčité hlíny a hlíny. Jejich reakce by měla být neutrální nebo mírně kyselá. Je možné pěstovat plodiny na rašeliništích, ale až po jejich pěstování.

Oblasti s blízkým výskytem vody nejsou vhodné pro pěstování zeleniny. Navzdory skutečnosti, že rostliny rutabaga milují vlhkost, je jejich přebytek pro ně nepřijatelný. Dobrou úrodu také nemůžete získat na písčitých a skalnatých půdách. V prvním případě budou rostliny postrádat výživu, ve druhém se kořenové plodiny nebudou moci normálně vyvíjet, budou dopadat ošklivě. Rovněž je nutné předem aplikovat prášek do pečiva na těžkou hlínu a vápnit na kyselé půdy.

Nejlepší předchůdci rutabaga v zahradě budou rajčata, brambory. Kulturu můžete pěstovat po zástupcích luštěnin, okurek, podle siderátů (kromě řepky a hořčice). Lůžka, kde ředkev, ředkev, daikon, tuřín dříve rostly, bude špatná volba.

K pěstování rutabaga ze semen začíná na podzim příprava lůžek. Při kopání se vyrábějí organická a minerální hnojiva. Použijte humus nebo kompost (3 kg na 1 m2), čerstvý hnoj se používá pouze v obvazu. V závislosti na úrodnosti půdy se také používají hnojiva fosforu a draslíku (až 30 g na 1 m2) nebo popel. Po vápnění se přidává pouze minerální vrchní obvaz. Na jaře jsou postele vyrovnány a uvolněny před setím. Můžete je také rozlit pomocí Fitosporinu - M nebo Baikal EM-1 pro dezinfekci.

Příprava na výsadbu semen rutabaga

Před zasetím semen do půdy se připraví. Nejprve se provede dezinfekce výsadebního materiálu. Leptá se v fungicidních roztocích nebo se uchovává v manganistanu draselném a pak se promytí suší. V letním období je přípustné namáčení růstových stimulátorů a klíčení. Pokud se výsadba rutabagem koná na jaře ve studené zemi, je nejlepší osivo zasít.

Schéma a hloubka přistání

Aby rostliny rutabaga dobře rostly a rostly, je nutná vzdálenost řádků 45 až 50 cm, v řadě se provádí setí v intervalu 3 až 5 cm, potom se sazenice zředí. Při tvorbě kořenových plodin mezi rostlinami ponechte 15 cm.

Další možností je možné přistání v mělkých dírách. Zároveň zůstává vzdálenost mezi řadami stejná, drážky v řadě jsou vytvořeny po 15 cm. Několik semen se vyseje do jedné díry, další se odstraní po.

Rutabaga se vysílá na jaře do hloubky 2,5 - 3 cm, v létě postačí 1,5 cm, poté, co se semena posypou úrodnou půdou nebo rašelinou, se postele zalévají. Před vznikem je pozemek zakrytý zemědělským vláknem. Poté se odstraní.

Péče o Rutabaga

Pěstování rutabaga není příliš obtížný úkol. Jako každá rostlina potřebuje zalévání, uvolnění půdy, plevelování, několik obvazů, aby zajistila výživu. Kultura na takovou péči velmi dobře reaguje a jistě děkuje zahradníkovi s bohatou sklizní.

Uvolnění a odplevelení půdy

Volný přístup vzduchu ke kořenům je nezbytný pro rostliny, aby mohly normálně růst a konzumovat živiny z půdy. Postele, kde roste rutabaga, se proto neustále uvolňují. Udělejte to po každém zalévání nebo minulém dešti. Uličky se zpracovávají do hloubky 8 cm. První uvolnění se začíná provádět ihned po vzniku, ale povrchně. Jak rostou rostliny, je nástroj více pohřben. Při tvorbě kořenové zeleniny.

Okolí plevelů rutabaga odebírá část výživy ze zeleniny, což jistě ovlivní velikost a kvalitu kořenových plodin. Mladé rostliny mohou dokonce zemřít. Plevelení sazenic v řadách se provádí ručně, použití nástrojů je mezi řadami povoleno. Lůžka s pěstovanou zeleninou lze pro zahradníka pohodlně zpracovat.

Zalévání a hnojení

Rutabaga vyžaduje vlhkost půdy. Šťavnaté, chutné kořenové plodiny, tvoří se pouze s dalším zavlažováním. Zavlažování se provádí teplou vodou. V průměru se na 1 m2 používá 1 litr kapaliny. Četnost procedur závisí na teplotě a povětrnostních podmínkách v regionu. Suchá půda a nadměrné zamokření jsou při pěstování plodin rovněž nežádoucí.

Pokud se zavlažování provádí příliš zřídka, rostou malé, hrubé kořenové plodiny. Při nadměrné vlhkosti půdy se plodina hniloby nebo maso zeleniny stává vodnatým a chutným. Pro snazší udržení optimální úrovně vlhkosti se používá mulčování výsadeb. Používané materiály jsou piliny, sláma a seno, sekaná tráva, rašelina, kompost. Jak rostliny rostou, mulčovací vrstva roste.

Krmí rutabaga několikrát ročně. Poprvé se aplikují hnojiva, když se v rostlinách objeví 2-3 listy. Jako nutriční směs se používá mulleinový roztok nebo komplexní ve vodě rozpustné nebo kapalné přípravky.

Druhý subkortex se provádí na začátku tvorby kořenových plodin. Použijte stejné komplexy nebo popel a superfosfát. 1 měsíc před sklizní se rutabaga znovu krmí stejnými sloučeninami. Krmivo listovou kyselinou boritou je účinné při aktivní tvorbě kořenových plodin.

Řízení škůdců

Hlavními škůdci swede jsou hmyz. Zahradní postele s rostlinami si mohou vybrat světlušky, mouchy zelí, slimáci, brukvovité, mšice. Účinné biologické produkty, jako je bitoxibacilin, fytoferm, lipidocid nebo jiné insekticidy, pomohou v boji proti nim..

K dispozici jsou lidové metody prevence a hubení škůdců. Práškové prachové rostliny s tabákovým prachem, pepřem, hořčicí, popelem pomáhají chránit rutabaga před poškozením..

Sběr a skladování kořenové zeleniny rutabaga

Pro čerstvou spotřebu lze největší sklizni rutabaga na jaře sklízet selektivně, jak dozrává a dokud není celá plodina vyčerpána. Kořenové plodiny pozdního výsevu, které mají být odeslány ke skladování, musí konečně dozrát v postelích.

Čištění se provádí za suchého a teplého počasí před začátkem podzimního mrazu. Pokud je půda suchá, je rutabaga mírně vykopána a poté rukama vytažena vrcholy. Sklizené kořenové plodiny se odříznou nebo odšroubují ze shromážděných kořenových plodin a poté se na několik dní položí do suché větrané místnosti, aby uschly. Poté, co jsou všechny nestandardy odebrány, odloží se odděleně. Tato rutabaga se spotřebuje jako první. Kořenové plodiny, které jsou uloženy, se ukládají do krabic a vylévají se pískem. Kontejner se spustí do sklepa, kde bude rutabaga skladován při t +0 ... + 4 ° С.

Recenze pěstitelů zeleniny

Rutabaga, ačkoli to není populární zelenina, je stále pěstována některými zahradníky. Sdílejí své zkušenosti v recenzích..

Rutabu začal růst nedávno, když se jeho semena objevila na prodej. Zelenina, která rostla v mé zahradě, se chutí opravdu líbila. V syrové podobě se poněkud podobají vodnicím a kedlubenům a ve vařené formě - bramborám. Uvědomte si rutabaga, myslím, že se vám bude líbit.

Jsem z přírody experimentátor, tak jsem si koupil semena rutabaga a zasel je na místě. Spíše rostly velké a silné rostliny, kořenové plodiny byly někde s velkým pomerančem. S chutí rutabagy jsme také spokojeni: z toho jsem uvařil pokrmy, které se mi celkově líbily celé mé rodině, i když v jiné míře. Pokud chcete, zasadte tuto zeleninu do svých postelí.

Moje vášeň pro rutabaga začala tím, že jsem si koupil její semena, aby zasadil do malé oblasti, kterou jsem nevěděl, jak zasít. Myslel jsem, že něco poroste. Ukázalo se však, že se jedná o spíše nenáročnou a produktivní zeleninu. Má velké kořenové plodiny s neobvyklým, ale zajímavým vkusem. Nyní se mnou rutabaga neustále roste, Denisi

Rutabaga jako produktivní, zdravá a výživná kultura si zaslouží mít na paměti. Nezapomeňte zasadit na místě, aby se vaše strava diverzifikovala pomocí jídel.