Charakteristika a popis rozmanitosti zelné slávy: pěstování a péče

Zelí je zahradní plodina, kterou lze vidět téměř v každé zahradě. Je zařazen do seznamu základní zeleniny používané ve výživě. Populární je také díky své univerzálnosti použití: můžete vařit širokou škálu pokrmů ze zelí i zimních příprav. Zelí Slava vyniká mezi odrůdami oblíbenými mezi zahradníky. Jedná se o zahradní stoleté - zelí této odrůdy se pěstuje více než jedno desetiletí. Pokud chcete pěstovat ve vaší zahradě, zjistěte, jak to udělat správně.

Sláva je odrůda bílého zelí v polovině sezóny, proto doba od klíčení semen do hromadného sklizně ve fázi technické zralosti je 100–130 dní. V popisu odrůdy je také třeba poznamenat, že rostliny mají vyvýšenou růžici, středně velké listy, jsou to malé vrásky, zaoblené, šedozelené s mírným voskovým povlakem..

Hlavy kultivaru zelí Slava 1305 jsou husté, pravidelného plochého tvaru, s krátkým pahýlem na vnější straně a střední délkou uvnitř. Horní listy zeleniny jsou světle zelené barvy, na řezu vidlic bílé nebo lehce krémové.

Zralé hlávky zelí dosahují hmotnosti 2,5–5 kg a vyznačují se vynikající chutí, které se skladují v průměru 3 měsíce (maximálně do ledna). Vysoký obsah cukru v produktu naznačuje, že tuto odrůdu zelí lze použít k fermentaci.

Na úrodných lehkých jílovitých a hlinitých půdách dává Slava nejvyšší výnos - až 1 kg zeleniny lze sklidit z 1 m2 lůžek vyhrazených pro tuto plodinu. Tyto ukazatele jsou však možné pouze s náležitou péčí..

Výhody a nevýhody

Kromě zelí s vysokou produktivitou má Slava následující pozitivní vlastnosti:

• odolnost vůči teplotním extrémům a slizniční bakterioze;
• přátelské zrání hlav;
• odolnost proti chladu;
• odolnost proti praskání hlav;
• dobré pro odrůdy střední zrání udržující kvalitu a přepravitelnost.

Má také nevýhody:

• jako každá jiná odrůda s nedostatkem světla se tvoří volné a malé hlávky zelí;
• náchylnost ke kýlu, fuzáriovému vadnutí a vaskulární bakterioze.

Jak ale zahradníci poznamenávají ve svých recenzích, jejich vzhled je do značné míry výsledkem nesprávné kultivace, a nikoli mínusů odrůdy.

Zemědělské pěstování

Každý bohatý zahradník může získat bohatou sklizeň bílého zelí. Kultura se nejčastěji pěstuje na otevřeném prostranství, ale není vyloučena ani možnost výsadby ve skleníku. Pouze obyvatelé jižních oblastí mohou zasít semena přímo do zahrady, pro ostatní zahradníky je výhodnější, aby si sadbu nechali jako první. Tím se nejen posune načasování vegetace zelí do příznivější doby, ale také se zamezí situaci, kdy časná výsadba spadne pod mrazy a zemře..

Rostliny bílé sazenice zelí pro sazenice. Sláva začíná v dubnu. Datum je zvoleno tak, aby v době umístění na stálé místo byly rostliny nejméně 45 dní staré a 4-5 pravých listů. Semena zakoupená v obchodě se dále nezpracovávají. Pokud je to žádoucí, mohou být namočeny do roztoků podporujících růst, ale tento postup může být také proveden po klíčení.

Pro pěstování zelených sazenic pomocí nízkých krabic nebo kazet. Mnoho zahrádkářů také zasévá semena ve sklenících a přitom dosahuje vynikajících výsledků. Úrodná půda je připravena pro rostliny a vytváří optimální podmínky pro plný růst a vývoj.

Semena se vysévají v předem rozlité půdě do hloubky nejvýše 1 cm. Při výsadbě v řadě ponechte mezi rostlinami mezeru alespoň 3 cm. Posypte výsadbový materiál půdou, navlhčete stříkací lahví a přikryjte fólií.

Klíčky zelí od 3 do 10 dnů. Ideální pro klíčení semen je teplota 18-20 ° C. Už to není nutné zvyšovat, nebude to mít nejlepší vliv na schopnost rostlin vycházet ven. Po vynoření se teplota mírně sníží (14–16 ° C během dne a 8–10 ° C v noci), aby se zabránilo natažení sazenic. Dobré osvětlení je také nutností..

Při pěstování sazenic se ujistěte, že půda, kde roste zelí, zůstává vždy vlhká. První obvaz se provádí 7-10 dní po vyklíčení za použití organických nebo komplexních hnojiv. V případě potřeby se opakuje ještě jednou po 10–15 dnech. Zelí se potápějí ve fázi 1–2 skutečných listů, ale není to povinné, ale je nutné kalení - provádí se 1-2 týdny před transplantací zelí do zahrady..

Sazenice zelí můžete zasadit do půdy při teplotě 8-10 ° C. Několik hodin před tím jsou rostliny dobře napojeny. Dispozice na zahradě - 2, 5 - 3 ks. v řadě a 75 cm mezi řadami nebo 50 až 60 cm. Po výsadbě je také třeba zalévat.

Pokud rostliny vyrostly, bude pro ně těžší zakořenit v zahradě. Chcete-li, aby rostly rychleji, můžete listy oříznout nožem a ponechat pouze polovinu, ale nedotýkat se bodu růstu. To umožní sazenicím přechod na tvorbu kořenového systému a ne plýtvání potravinami na zelené hmotě, která bude stále mizet. Ochrana rostlin před zpětným mrazem umožní hojné zalévání nebo dočasný filmový přístřešek.

Aby Glory získal dobrou sklizeň hlávek zelí, potřebuje péči. Výsadba vyžaduje pravidelné zalévání, uvolnění půdy a vrchní obvaz. Kultura roste nejlépe na dobře osvětlených lehce kyselých jílech bohatých na živiny. V prvních dnech po výsadbě rostliny vyžadují pouze zavlažování, které se provádí po vyschnutí ornice. Zalévání se provádí pod kořenem, který se zvyšuje v horkých dnech, stejně jako při tvorbě hlav zelí.

První obvaz se provádí dusíkatými hnojivy, používá se ledek nebo organické. Před vázáním hlavy přecházejí na složitá hnojiva obsahující dusík, fosfor a draslík. Krmí zelí 3-4krát po celou sezónu.

Mnoho zahradníků cvičí mulčování lůžek rašelinou nebo jinými materiály, což pozitivně ovlivňuje růst rostlin a snižuje počet plevelů a zalévání.

Sklizeň a skladování

Patří do poloviny sezóny hrozny znamená, že sklizeň zelí by neměla být zpožděna. Když zůstanou na vinici po dlouhou dobu, mohou být ovlivněni chorobami i prasklinami. Chcete-li zjistit připravenost zelí pro řezání, stačí se dotknout hlav. Pokud se většina z nich stala pevnou a těsnou - nastal čas na sklizeň.

Hromadný sběr zelí se provádí za teplého a suchého počasí. Nějakou dobu před tím je zastavení zavlažování. Skladovací hlavy by neměly být příliš šťavnaté.

Hlavy jsou řezány ostrými noži nebo sekerami, přičemž zanechávají pařez a část listů. Pokud není mnoho rostlin, jsou jednoduše vytaženy kořenem. Takové zelí leží mnohem déle, ale vyžaduje hodně místa.

Sklizená plodina pro sušení po dobu několika dnů se ponechá pod baldachýnem nebo ve stodole a poté se převede do sklepa. Pro skladování, zdravé, husté, nepoškozené škůdci a chorobami, zelí o hmotnosti nejméně 2 kg.

V závislosti na velikosti skladu a objemu sebraných hlávek zelí jsou uchovávány v nádobách, zásuvkách a na policích a po vložení dřevěné palety pro větrání jsou jednoduše složeny do skluzu na podlaze. Zelí s růžicí listů a kořenů uložených v zavěšeném stavu s vidličkou dolů.

Zelí Slava 1305 nepatří k odrůdám vhodným k dlouhodobým úsporám, proto je nutné jej co nejdříve využít k zamýšlenému účelu.

Použití

Zelí Glory se pěstuje pro čerstvou spotřebu a pro zpracování. Výborně se hodí k vaření prvního a druhého jídla a salátů. Může být použit v domácích rolích, pro moření a moření. Najdete také uplatnění v domácím lékařství a kosmetologii. Listy a zelná šťáva jsou výborným lékem na mnoho nemocí a vynikajícím prostředkem proti stárnutí. Nízký obsah kalorií v produktu a vysoký obsah vitamínů v něm činí nezbytným pro použití ve stravě a dětské výživě. Kromě toho lze tuto zelí pěstovat jako krmivo pro zvířata a ptáky..

Recenze pěstitelů zeleniny

Odrůda zelí Slava 1305 byla vysazena několik let v řadě. Všechno mi v tom vyhovuje: semena dokonale klíčí, sazenice se dobře zakoření a rychle rostou. Hlavy jsou velké, husté, šťavnaté. Největší z nich kvasím, zbytek jsem nakrájel na saláty, boršč a horní listy používal k výrobě zelných rohlíků. Některé hlavy jsem uložil do skladu pro použití v zimě. V chladném suchém sklepě je do konce nového roku dokonale zachován

Zelí Slava vysadíme společně s dalšími 2 odrůdami. Všiml jsem si, že její hlávkové zelí je vždy lepší a chutnější. Jsou středně velké, husté, ale ne tvrdé a suché. S pěstováním tohoto zelí není problém, stačí si pamatovat, že ho budete pravidelně zalévat a hnojit, a výsledek nebude dlouho trvat - vynikající hlavy se budou chlubit na postelích. Můj závěr: Zelí Slava si zaslouží zaujmout nejlepší místo v zahradě

Moje zelí Slava, jak je uvedeno v popisu odrůdy, roste velké, šťavnaté a sladké. Vyberu ji v sudu se zelenými jablky. Takové jídlo si užívá celá moje rodina. Budu i nadále pěstovat toto zelí, protože věřím, že se jedná o nejlepší odrůdu pro domácí pěstování.

Zelí Slava 1305 je stará osvědčená odrůda, která je skvělá pro pěstování na domácích postelích. Je vybrán pro precocity, nenáročnost na odchod a dobrou produktivitu. Pokud vám není příliš vysoká míra vedení hlávkového zelí, neváhejte zasadit tuto odrůdu ve vaší oblasti.