Kdy vykopat brambor nebo jak zjistit, zda je brambor již zralý

Předčasné vykopávání brambor v budoucnu rozhodně nepůjde, a to příliš brzy a příliš pozdě. Jak pochopit, kdy můžete kopat brambory a podle jakých znaků rozlišit zralé hlízy?

Všichni zahradníci začínají sklízet brambory v různých časech. Někdo vykopává první keře na jídlo již v červenci, zejména pokud vysadil rané odrůdy, zatímco někdo je věrný tradicím a čeká na začátek podzimu. Správné datum zahájení kopání závisí na mnoha faktorech: rozmanitost brambor, počasí v regionu, frekvence zalévání, vrchní úprava atd. Je docela důležité nedělat chybu s časem, protože sklizeň brambor ve špatný čas vás zbaví zásob na zimu.

Jaké je nebezpečí včasného nebo pozdního sklizně brambor

Výběr doby sklizně brambor je docela opatrný, protože pokud uděláte chybu alespoň za několik týdnů, riskujete ztrátu celé plodiny. Faktem je, že vykopané brambory příliš brzy jsou vhodné pouze ke spotřebě v blízké budoucnosti. Jeho kůže je tenká a náchylná k mechanickému poškození, což znamená, že během sklizně ztratí část hlíz jejich integritu a může se hnit. Takové brambory se ve vašem podpole stanou skutečnou „časovanou bombou“, protože hniloba nebo plísně z nich se rozšíří na významnou část populace.

Zpomalit čas sklizně brambor v naději, že slupka bude silná a brambory porostou co možná největší do poloviny podzimu. Zaprvé, výběr ve vlhké zemi za deštivého počasí je pro amatéra potěšením. Za druhé, v této době vrcholy brambor nejen zžloutnou, ale také zcela vyschnou nebo se rozpadnou, a musíte intuitivně hledat keř. Nakonec musí být zpracování hlíz bramboru a jejich skladování prováděno za suchého počasí, jinak by zásoby také mohly hnit.

Kdy můžu kopat brambory

Obvykle se ve středním pruhu sklízí brambory v srpnu až září, kdy již skončilo letní vedro a období dešťů ještě nezačalo. Načasování však ovlivňuje nejen klima, ale i osázená odrůda.

Abychom vám usnadnili kopání brambor, pár týdnů před tím, odřízněte sušící vrcholy a z řádků odstraňte velké plevele. Takže pro vás bude snazší navigace „po zemi“ a nemusíte se tím rozptylovat další prací v procesu.

Kdy vykopat rané brambory 

Pokud váš brambor dozrává za 45–60 dní a podle tradic na něj vysadíte první svátek první nebo druhý květen, můžete kopat v druhé polovině června nebo začátkem července. Velké hlízy by se však v tuto chvíli neměly očekávat a takovou plodinu nelze udržovat ani před zimou. Proto by první odrůdy měly být vysazeny buď v malém množství (pro jídlo během léta), nebo pro sezónní prodej.

Můžete pochopit, že první časné brambory jsou připraveny k odeslání do kuchyně podle dvou hlavních znaků:

• bramborové listy zžloutnou a stonky vyschnou-
• nad keřem se země mírně zvedla a praskla.

Našli jste něco takového? Takže váš první brambor je připraven na kopání. Velikost hlavní části hlíz bude samozřejmě s vajíčkem nebo o něco větší, ale pro letní kopání je to vynikající výsledek. 

Nezapomeňte, že musíte sklízet bramborové vrcholy z prázdných hřebenů. Rozpadá se přímo na bramboru a stává se útočištěm pro zimující hmyzí škůdce, ohnisko nemoci a vypadá to chaoticky.

Kdy kopat brambory pro skladování

Pro ty, kteří pěstují středně pozdní a pozdní odrůdy této plodiny, je nejlepším řešením sklizeň brambor v srpnu nebo na začátku září. V této době už hlízy vzaly z vrcholů všechno, co mohly, pokryly hustou kůží a přestaly růst. Po úplném vyschnutí ze země v zemi se jednoduše uloží, ale neměli byste je nechat dlouho v takovém „zeleninovém skladu“.. 

Viděli jsme, že vrcholky brambor začaly vysychat a zžloutly, plánují se kopat po 3 týdnech.

Samozřejmě je nejpřesnější pochopit, zda je čas dostat lopaty, vidle a kultivátory ze stodoly, umožní to „testovací“ případ. V poli vyberte dva nebo tři keře s vrcholy různých stupňů sušení a vykopejte je. Pokud je kůže na všech hlízách hustá, nevisí s „hadry“ a většina brambor je již od keře oddělena nebo to snadno uděláte, můžete začít sklízet. Pokud se vám některé keře se zelenými vrcholy zdají nezralé, přeskočte je - budou připraveny v druhé polovině září. 

Před sklizní musí být vykopané brambory několik hodin sušeny ve stínu, pečlivě očištěny od přilnavé zeminy a vytříděny. Hlízy s mechanickým poškozením, hnilobou, děrami, nahlodanými hmyzem, je lepší okamžitě zneškodnit nebo použít. Uložené brambory vložte do krabic nebo sáčků ze síťoviny a nechte je po dobu jednoho týdne na chladném místě s vlhkostí 90–95. Během této doby se infikované nebo zabalené hlízy ukážou samy a vy je můžete odmítnout.

Před položením brambor ke skladování, někteří zahradníci umýt. Stojí to za to - osobní volba každého. Samozřejmě, v zimě je snazší pracovat s takovými zásobami - nemusíte do kuchyně vtahovat špínu a postižené hlízy jsou lépe patrné. Ne každý je však připraven strávit několik hodin praním a navíc čas důkladným sušením..

Dokonce i řádně vykopané a připravené na zimní brambory se mohou začít zhoršovat, pokud je sklad příliš vlhký nebo existují teplotní rozdíly. Za účelem ochrany svých zásob je můžete postřikovat roztokem síranu měďnatého (2 g léku na 10 litrů vody) nebo denní bylinnou infuzí (1,5 kg sazenic, 3,5 kg pelyněku a 750 g tabákových listů na 10 litrů vody). Bez ohledu na to, který nástroj si vyberete, hlízy po postřiku budou muset dobře uschnout.

• 

  Proč jsou brambory špatně skladovány v zimě - nejčastější hlízová onemocnění

  Pomůžeme vám, aby vaše plodina byla uložena na dlouhou dobu a bez problémů!

Co zasadit po sklizni brambor

Pokud na vašem webu rostly brzké brambory a začátkem srpna jste již sklízeli, neměli byste dát půdu k likvidaci plevelů a zimujících hmyzích škůdců. Po důkladném sklizni rostlinných zbytků, aplikaci podzimních hnojiv a kopání na osvobozeném území se vám podaří vypěstovat dobrý doplněk vitamínu do podzimní nabídky..

Brambory aktivně odebírají z půdy fosfor a draslík, takže po každé sezóně je třeba doplnit. K tomu se přidá 15 g superfosfátu a síranu draselného na každý metr čtvereční.

Před koncem teplé sezóny budete mít čas pěstovat a sklízet ředkvičky, listový a zelný salát, mangold, špenát, rukolou, cibuli na peří a další greeny. Někteří letní obyvatelé dokážou namísto sklizených brambor pěstovat brzy zralé zelí, ale sazenice se budou muset předem postarat.

Ale pro ty, kteří žijí v teplejších oblastech, kde jsou data zrání brambor v červenci, si můžete dovolit dvě atraktivní možnosti najednou. Nebo si ve stejném roce vypěstujte druhou plodinu a začátkem podzimu ošetřete mladé brambory.

• 

  Jak získat dvě sklizně mladých brambor ve středním pruhu

  Mladé brambory v září jsou skutečné!

Nebo nechat na volném místě pěstovat hodně čerstvé zeleniny, včetně kořenových plodin, zelených plodin a hlávkových plodin.

• 

  Co lze zasadit na místě vykopaných časných brambor

  Dvě plodiny z jednoho pozemku za sezónu? Snadné - naučí vás, jak vyměnit vykopané brambory v zahradě.

Ochutnali jste novou úrodu brambor? Sdílejte fotografie a tipy v komentářích!