Houby
Jedlé houby přicházejí v několika variantách: lze je bezpečně složit do koše a poté vařit, jak chcete. Mezi jedlé houby patří také hřib hřibů (Boletus edulis), charakteristický krásným hladkým kloboukem a jasnou nohou..
Obsah
Houbový doplněk (Houbový hřib)
Houby - Boletus appendiculatus
Jinými slovy, nazývá se vaječník, Borovik dívčí, Borovik hnědá - žlutá, Borovik zkrácený nebo Borovik načervenalý.
Externí funkce
Houbová čepice
Klobouky těchto hub dosahují průměru 7 až 20 cm a tloušťky asi 4 cm. U mladých hub jsou půlkruhové, matné a vlněné - sametové, ve zralějších vzorcích jsou konvexní a hladké, pokryté pevně přilnavou kůží..
Klobouky jsou malovány v hnědo žluté, hnědočervené a hnědohnědé.
Dno je zdobeno zlatožlutou (u mladých hub), později - zlatohnědou trubkovou hmotou. Pokud na něj stisknete, změní se na zeleno-modrou.
Dívčí hřib je obdařen hustou jasně žlutou dužinou, která se při řezání změní na modrou.
Zralé houby vytvářejí hladké protáhlé medově zbarvené spory v olivově hnědém spórovém prášku.
Houbová noha
Nohy přívěsu Borovik, které mají tvar kloubu nebo válce, dosahují tloušťky 20 až 30 mm a výšky 6 až 12 cm. Povrch je pokryt síťkou, která zmizí ve zralých hubách, a je malovaná v citronově žluté, dno hnědohnědé.
Dužina lehce namodralé nohy po dotyku má nažloutlý nádech, blíže k zemi - nahnědlá nebo hnědá - růžová.
Místa růstu
Zkrácený hřib upřednostňuje mírně teplé klimatické podmínky, vápencové půdy, smíšené a listnaté lesy s buky, habrem a dubem. Někdy se vyskytuje v horských oblastech - vedle jedlí. Často se vyskytuje v zemích jižní Evropy..
Vzácné plody v malých skupinách se vyskytují v červnu až září.
Podobné druhy
Jedlé
- Polobílá houba. Liší se od Borovikovy dívky ve světle okrovém klobouku, hnědočerné spodní části nohy a vůni karbolů.
- Houbová polosvazek. Liší se v bílé buničině a v místech růstu: upřednostňuje horský smrk.
Jedovatý
- Zakořenění hřibů. Houba se vyznačuje světlou barvou klobouků a silnějších nohou.
- Nepoživatelný hřib. Vyznačuje se jasnější nohou a sklonem k kyselé úrodné půdě.
Jedlé houby
Přívěsek Borovik (dívčí borovík) vyzařuje příjemnou aroma hub a má skvělou chuť. To může být vařené, smažené, sušené a konzervované.