Obyčejný dub

Tato odrůda hub je ještě více oblíbená u houbařů než u hříbků, je tak chutná a zdravá. Dubovik obyčejný, a to i po tepelném zpracování, se významně nesníží, zachovává užitečné vlastnosti a nezapomenutelnou ušlechtilou chuť, která obohacuje jakékoli jídlo.

Obyčejný dub

Obyčejný dub - Boletus luridus

Jinými slovy, Poddubnik, Bruise, Dubovik olivově hnědý a Bolet špinavě hnědý.

Vnější vlastnosti

Houbová čepice

Olivově-hnědý dub pěstuje obrovské masivní klobouky, jejichž průměr sahá od 5 do 20 cm. U mladých hub rostou ve tvaru půl koule, jako by byly šity na noze. Klobouky se následně otevírají a připomínají polštářky se sametovým povrchem.

Klobouky jsou různorodé: jsou nažloutlé a šedohnědé a současně. Dužina je nažloutlá a hustá, na řezu nasycená modrozelená, po - černá.

Spodní část klobouku je zdobena volnou tubulární hmotou, úzkou, s malými póry, okrovou u mladých hub, oranžovou (až červenou) u dospělých. Zralé houby mají tmavě olivovou tubulární vrstvu a olivově hnědé spory.

Houbová noha

Silné klubkovité nohy dorůstají do tloušťky 30-60 mm a výšky od 5 do 12 cm.

Obyčejný dub má nohu pokrytou tmavou sítí: to je jeho charakteristický rys. Barva nohou se liší: pod kloboukem - nažloutlé, pod - žluté - oranžové, někdy se mění v olivovou.

Buničina na dně je někdy zbarvena do načervenalých tónů..

Kde roste obyčejný dub

Preferuje smíšené a listnaté lesy, zejména rád roste v blízkosti lip a dubů..

Ovoce se zřídka stává, jednou za 2-3 roky. Sběratelé hub se obvykle setkávají začátkem srpna - koncem září.

Podobné odrůdy

Košíček vypadá jako skvrnitý Dubovik, také jedlá houba. Pouze skvrnitý analog má místo výrazného pletiva tečky a má tmavší barvu.

Editovatelnost

Ačkoli se obyčejný dub nemůže pochlubit výraznou houbovou vůní a chutí, jeho maso je bohaté na vitamíny a užitečné stopové prvky a je vhodné k jídlu. Hlavní věcí je vařit po dobu nejméně 20 minut, aby se odpařily některé toxické látky, které ohrožují trávení a střeva. Syrové houby nebyly spotřebovány.