Houbové nory

Když se setkáte s touto houbou v lese, hned nebudete rozumět, že to před vámi není potápka, ale velmi ušlechtilý představitel království hub. Hřib Borrows `není nápadný a je obtížné ho najít obklopené spadanými listy, ale stále stojí za to prohledat: je to velmi chutné.

Houby Burrows

Houby Burrows - lat. Boletus barrowsii

Rozdílně nazvaný Burroughs the Boletus.

Vlastnosti hub

Houbová čepice

Tento bledý hřib pěstuje velký masitý klobouk o průměru 7 až 25 cm. Houba se rodí s kulatým konvexním „pokrývkami hlavy“, a když roste, otevírá se a stává se plochým.

Kůra klobouků je malovaná ve všech druzích odstínů bílé, šedivé nebo bahnité a zůstává suchá.

Husté, pevné maso bílé se při řezání neztmavne, ale zachová si původní barvu.

Spodní část klobouků je tvořena trubkovou vrstvou o tloušťce asi 30 mm. Roste pevně k nohám nebo kolem nich vytváří vybrání. U mladých hub je trubkovitá hmota bílá a u zralých je tmavší až zelenožlutý odstín..

Burrowův hřib se šíří spory ve tvaru vřetena v prášku z hnědohnědé spóry.

Houbová noha

Houbové nohy dosahují tloušťky 20 až 40 mm a dorůstají až do výšky 10 až 25 cm. V mladé houbě má noha tvar sudu, u dospělého připomíná palcát.

Je natřen v bělavých odstínech, v horní části se mění na nahnědlou barvu a je pokrytý jemným vzorem ok.

Místa distribuce

Burroughsův mouch preferuje smíšené lesy, kde jsou listnaté i jehličnaté stromy. V evropských zemích se tento druh nenachází, ale dobře roste na severoamerické půdě..

Ovoce je hojné: hřib zřídka nese ovoce v malých skupinách. Aktivní sběr hub se provádí v červnu - srpnu.

Podobné druhy

Tato Borovichka je překvapivě podobná bílé houbě uctívané gurmány, vyznačuje se však přítomností bílých žil na nohou a tmavší barvou..

Editovatelnost

Buničina s charakteristickou houbovou vůní a příjemnou sladkou dochutí je vhodná ke spotřebě. Burrows boletus se cení stejným způsobem jako jiné jedlé houby hříbky. Používá se k přípravě různých pokrmů: omáček, julienne, lasagne, salátů, salátů, polévek a příloh. Houbová dužina se hodí k sušení, protože neobsahuje příliš mnoho vlhkosti.