Dub skvrnitý

Mezi houbami z rodiny flotily jsou druhy, které na první pohled nejsou příliš atraktivní, ale pokud vypadáte lépe, houba bude hezká. Takový je Dubovik skvrnitý: jeho klobouk má velmi skromnou barvu, ale nejjasnější noha vám umožňuje poznat ho od mnoha jiných hub.

Dub skvrnitý

Dub skvrnitý - lat.Boletus erythropus

Jinak se tomu říká Boletus zrzavý, Poddubnik nebo Boletus zrnitý..

Vnější charakteristika

Houbová čepice

Klobouk je zpočátku polokoule a po polštářovité formě dorůstá průměr 5-20 cm. Za pěkného počasí je sametový na dotek a není plynulý, ale v deštivých dobách je schopen zakryt hlenem. Dospělé houbové klobouky se někdy vyhladí.

Mají tmavě hnědou, tmavě hnědou, hnědohnědou a dokonce i černohnědou barvu, ve stínu červené nebo olivové barvy. Pokud stisknete na povrchu klobouku, ztmavne, dokud nebude černá.

Uvnitř klobouku je vyplněna dužina nasyceného žlutého nebo světle žlutého tónu, který se po krátkém řezu změní na namodralý nebo modrozelený..

Spodní část je tvořena trubkovitou olivově žlutou vrstvou (v mladých exemplářích) nebo oranžovo - červenou (v dospělých dubech). Po stisknutí se barva změní na modrou.

Zralý Dubovik skvrnitý se množí v hladkých dlouhých spórách a vytváří hnědohnědý prášek.

Houbová noha

Kmeny dubů dorůstají do tloušťky 15-40 mm a délky 5-15 cm. Nejprve mají podobu hlíz nebo sudu, později se stanou válcovité, se zesílením na základnách.

Noha vyniká na pozadí klobouku svou žluto-červenou barvou a nahnědlou nebo načervenalým masem. Nemá síť, ale je pokryta červenými tečkami.

Místa růstu

Roste dobře v jehličnanech a listnatých lesích s dubem, jedlí, bukem a vánočními stromy. Je běžnější v kyselých půdách, mokřadech a mechových oblastech. Často se sbírá v evropských zemích, na kavkazské a východní Sibiři.

Plody v druhé polovině května až října, hlavní vrchol se vyskytuje v červenci.

Podobné druhy

Jedlé

• Olivově hnědý dub. Liší se v přítomnosti mřížky na nohou.
• Hřib žlutý. Roste pouze v zemích západní Evropy. Plně zbarvené v pálení.

Podmíněně jedlé

• Dubele Kele. Vyznačuje se světle hnědým - žlutým kloboukem a roste na vápence.

Jedovatý

• Satanská houba. Když je tělo poškozené, nezmění se okamžitě na modro, ale postupně, nejprve načervenalé.

Editovatelnost

Navzdory nedostatku vůně a chuti je skvrnitý Dubovik docela vhodný k jídlu. Hlavní věcí je předvaření po dobu 15 minut. nebo suché. Houba se dobře hodí k přípravě houbové omáčky na jakékoli maso.