Létající bronz (boletus bronze)

Když se podíváte na několik hřibů, nemyslíte si, že je můžete jíst, jsou tak nenároční: někteří mají upřímně děsivý vzhled. Je to také boletský bronz (Borovikův bronz), jehož černý klobouk neříká, že je vhodný pro jídlo: vypadá spíše jako houby z kotle Baba Yaga.

Bronzový let

Bronzový let - lat. Boletus aereus

Jinak se tento druh nazývá tmavě hnědý kaštan nebo bronzový hřib..

Borovikova charakteristika

Houbová čepice

Houby mají velký masitý klobouk o průměru 7 až 17 cm, zpočátku kulatý, téměř ve tvaru koule, později - plochý - konvexní a někdy zcela otevřený.

Klobouky jsou pokryty hladkou, mírně vlnou pokožkou, příležitostně popraskanou nebo zrnitou. U mladých hub jsou téměř černé, u dospělých hub - hnědohnědé.

Klobouky jsou plné bílé buničiny, která zraje zrající. Nezmění barvu na řezu, pouze občas trochu ztmavne.

Dno je pokryto inkrementální tubulární vrstvou tenkých krátkých trubek se zaoblenými póry - krémově bílé u mladých hub a světle žluté u dospělých hub. Pokud ji zatlačíte, zčerná se olivově zelená..

Bronzový hřib se šíří dlouhodobými spory.

Houbová noha

Houbové nohy rostou až do průměru 20-40 mm a výšky 9-12 cm. Objemná noha, plná tvrdého masa, připomíná tvar válce a rozpíná se dolů.

Je malován v hnědo-červeném odstínu a je pokrytý reliéfní sítí, bělavý v mladých hubách a ořech v dospělosti.

Kde roste hřib

Boletonský bronz miluje listnatý les s bukem, dubem a habrem, ale někdy roste pod borovicemi. Má teplé klima, takže se snadno setkáváme v západoevropských a východoevropských zemích.

Borovik nese ovoce samostatně nebo ve skupinách 2-3 houby od července do října, ale v některých zemích se vyskytuje již na začátku léta.

Podobné druhy

Tento druh je podobný následujícím jedlým hubám:

• Polská houba. Vyznačuje se nepřítomností ok na noze a modrým masem.
• Borovice Boletus edulis. Na rozdíl od bronzového Boroviku nese ovoce hojněji a má klobouk vína nebo červenohnědý odstín.
• Půl bronzový let. Má lehčí klobouk.

Editovatelnost

Bolez bronze (Borovik bronze), jehož maso je mezi gurmány proslulé výraznou houbovou chutí a vůní, se konzumuje v jakékoli formě.