Bílá houba bříza

Mezi houby hříbky jsou houby s jasným, dokonce šokujícím vzhledem, do kterých se nedobrovolně zamilujete a několik minut zmrazíte, než je odříznete. A existují docela skromné ​​druhy, jako je houba Bílá březová, jejíž hlavní hodnota není vzhledu, ale obsahu.

Bílá houba bříza

Bílá houba bříza - Boletus betulicola

Jinak se tento poddruh hub hříbek nazývá klásek, protože v některých regionech Ruska se rodí, když je žito.

Externí údaje o houbě

Houbová čepice

Spiker si vybuduje velký klobouk s průměrem 5 až 15 cm, který má v mládí tvar polštáře a v dospělosti je více plochý. Klobouky mají hladký nebo mírně zvrásněný lesklý povrch. Barva se liší od světle žluté do okrové - bílé a někdy dokonce bílé.

Houba má hustou bílou dužinu, která nemá téměř žádnou chuť a po poškození nezmění barvu.

Spodní část klobouků je zdobena trubkovitou hmotou - bílá u mladých jedinců a bledě žlutá u dospělých. Vrstva kanálků dlouhá 10–25 mm je volná nebo rostoucí, s malou prohlubní.

Březová houba nemá žádné zbytky závoje. Když zraje, produkuje hladké, protáhlé spory v hnědém spórovém prášku..

Houbová noha

Nohy hrotů dorůstají do tloušťky 20-40 mm a výšky 5-12 cm, jsou zcela vyplněny buničinou a mají tvar sudů.

Noha je malovaná v bledě hnědé barvě, nahoře zdobená bílou mřížkou.

Místa distribuce

Tento boletus dává přednost březovým hájům a smíšeným lesům, okrajům a silnicím, kde jsou přítomny březové stromy. Místa častých setkání s ceps - Dálný východ, Murmanská oblast, východní a Sibiř, země západní Evropy.

Plodiny jsou hojné a ne příliš, osamoceně a ve skupinách. Houba nese ovoce v červnu - říjnu.

Podobné druhy

Klásek vypadá velmi podobně jako houba na žluči, která má hořké toxické maso. Žlučové houby se vyznačují tubulární vrstvou, která se s růstem mění na růžovou, a tím, že síť zdobí jejich nohy, je tmavší než hlavní tón povrchu chodidla..

Na rozdíl od březového hřibu by nemělo být nikdy snězeno: to je plné vážných otrav.

Editovatelnost

Ačkoli houba Bílá březová se nemůže chlubit chutným syrovým masem, její bohatá vůně hub převáží tento nedostatek. Maso získá chuť po vaření: dušení, vaření nebo smažení, není to pro nic za nic, že ​​tento poddruh je ceněn stejně vysoko jako boletus edulis.