Žluto-hnědé máslo

Maziva tohoto druhu jsou často zaměňována s mechovými mouchami, jsou si hodně podobní, ale oba druhy můžete sbírat, protože jsou jedlé.

Je však lepší použít máslo-žlutohnědý olej v nakládané formě: marináda maskuje kovovou chuť buničiny a dává jí příjemnou chuť. Smažené nebo dušené houby nemají velmi dobrou chuť, a proto ji často zkušení sběratelé hub obejdou a dávají jim přednost chutnějším a aromatičtějším variantám másla..

Žluto-hnědé máslo

Žluto-hnědé máslo - lat.Suillus variegatus

Tato houba se také nazývá Mossovica písek, Bolotovika, Papillon oleracea, Pestrets, Mokhovik bažina nebo Mokhovik žluto-hnědá.

Popis

Houbová čepice

Máslové máslo pěstuje poměrně velké klobouky, jejichž průměr je 5-14 cm. Mladé vzorky mají půlkruhové „čelenky“ se zastrčenými okraji. U zralých hub se klobouk podobá polštáři.

Klobouk na povrchu mladé houby je pokryt oranžově - šedou nebo olivovou pubescentní kůží, následně popraskaný a pokrytý malými šupinami. Klobouky zralých hub ztratí své šupiny a stanou se lehkými buffy. Na rozdíl od jiných olejů je kůže z Pestreze odstraněna s velkými obtížemi.

Klobouky jsou vyplněny hustou světle žlutou nebo světle oranžovou dužinou, v oblasti končetin jsou žluté. Když je tělo poškozené, získává namodralý nádech.

Kloboukové dno je tvořeno trubkovou hmotou, která zpočátku dorůstá do kmenů a je malovaná bledě červeným nebo šedavě žlutým tónem. Trubky časem získávají tmavou olivovou nebo nahnědlou - olivovou barvu. Pokud řezáte trubkovou vrstvu nožem, změní se na modrou.

Písečný setrvačník se šíří podlouhlými hladkými světle žlutými spóry, které se vytvářejí v olivově hnědém spórovém prášku.

Houbová noha

Žluto-hnědé máslo vytváří dobře tvarovanou hladkou nohu ve formě válce nebo palcátu, dosahuje tloušťky 2–3,5 cm a výšky 3–9 cm. Je malován v bledě žluté nebo citronové barvě, červenající se nebo zarudlá blíže k základně.

Místa růstu

Tyto houby dávají přednost písčité zemi jehličnanů a smíšeným lesům. Tyto oleje se nejčastěji pěstují v evropských regionech Ruska, v evropských zemích, na Kavkaze a na Sibiři - v nížinných i horských lesích.

Pestrobarevný oleják produkuje hromadné plodiny, někdy roste v samostatných exemplářích a v malých skupinách. Plodná sezóna je v červnu - začátkem listopadu.

Editovatelnost

Přestože maso Bolotoviku nemá výraznou chuť a vůni borovicových jehel, houba patří do 3. kategorie poživatelnosti.

Mnoho sběratelů hub jej považuje za chutnou díky kovové chuti, proto jej pouze marinují: marináda zlepšuje chuť hub. Pečené a dušené, tyto oleje se obvykle nekonzumují..

Podobné názory a rozdíly od nich

Žluto-hnědé máslo je podobné následujícím jedlým hubám:

• Motýl cedr dot legged. Vyznačuje se masem, které se při poškození neposkvrní a lepkavý povrch klobouku je pokryt hlenem. Jeho nohu tvoří válečné tečkované výrůstky bílé, později - žluté - hnědé.
• Žlutohnědý setrvačník. Skutečný žluto-hnědý setrvačník preferuje bryozoany a jeho trubková vrstva, kůže nohou a klobouku mají stejnou barvu.
• Kozlyak. Liší se působivějšími parametry, světle barevnými klobouky a jinou barvou trubkové vrstvy (je žluto-hnědá, nažloutlá nebo olivově červená).

Žlutohnědý olejový olej se liší od všech zdvojnásobení charakteristickou vůní borovice, zatímco obvykle voní jako houby.