Mazací tuk šedý

Ne všichni motýli se mohou chlubit jasnými veselými barvami, ale to neznamená, že skromnější kopie nejsou hodné dostat se na stůl. Například máslo je šedé: i když má nepopsaný vzhled, po vaření nebo moření získává velmi příjemnou chuť a vůni.

Mazací tuk šedý

Mazací tuk šedý - lat.Suillus aeruginascens

Jiným způsobem se tato houba nazývá modřínově šedá mastná, trubkovitá šedá modřína nebo namodralá mastná.

Popis

Houbová čepice

Modřínový olejový olej má polštářový, často tuberkulární klobouk, dosahující průměru 5-12 cm. Je pokryta špatně zaostávající hladkou, vlhkou, lepkavou kůží pepřenou nahnědlou šupinou. Vločkované částice potrhané přehozy pokrývající trubkovou vrstvu často na ní zůstávají..

Kůže je obvykle malována do světle šedé barvy, často zastíněné nahnědlým, fialovým nebo olivovým odstínem..

Uvnitř klobouků je bílá volná buničina, která se postupem času mění v špinavě bílou nebo nahnědlou. Při řezu rychle zčervenává.

Dno klobouku je vyrobeno z nahnědlé, šedo-žluté, šedé nebo šedobílé trubkové hmoty z širokých trubek, které stékají po nohách, mají nepravidelně hranatý tvar.

Trubkovitý šedý modřín se šíří v hladké podlouhlé, nahnědlé spory, které se tvoří v hnědém spórovém prášku.

Houbová noha

Tuková vsuvka šedá má vysokou stopku, dorůstá na 1-3,5 cm na tloušťku a na 5-9,5 cm na délku. Je umístěn uprostřed klobouku, má tvar rovného nebo ohýbacího válce naplněného světle žlutou hustou dužinou.

Noha je malovaná do nažloutlého, světle šedého nebo nahnědlého stínu s fialovými nebo olivovými tóny. Z přehozu na lůžku zůstává široký plstěný prsten bílé barvy, který mizí, jak olej zraje..

Místa růstu

Modrý olejník upřednostňuje modřín nebo borovice mladé stromy s kyselou půdou, ve které roste ve velkých rodinách, někdy se vyskytuje jedna houba.

Plodování začíná v červnu a končí koncem října.

Editovatelnost

Šedé máslo, i když nejde o nasycenou, ale ústně zalévající vůni a příjemnou chuť, patří mezi jedlé houby třetí kategorie. To je vařené, dušené, smažené, používá se k moření, ujistěte se, že odstranit kůži (jinak se můžete dostat průjem). Pokud ji nelze z klobouku odstranit, ponořte houbu na několik minut do vroucí vody.

Nutriční hodnota šedých olejů odpovídá nutriční hodnotě hříbků. Pokud jde o bohatý obsah aminokyselin, Blue butterfish se rovná masu a díky velkému množství vitamínu PP jsou houby méně užitečné než játra nebo ryby. Mimochodem, nejužitečnější nejsou dospělí, ale mladé máslo.

Podobné názory a rozdíly od nich

Šedí měkkýši externě připomínají tyto jedlé houby:

• Modřínový olej. Vyznačuje se jasným kloboukem namalovaným nasycenou žlutou, oranžovou - žlutou nebo červenou a trubkovou vrstvou: má žlutozelenou barvu a menší póry.
• Mazací pistole červená. Přestože tato houba roste také ve větvích modřínu, vybírá si vápencové půdy. Na rozdíl od Greyho másla má tento zástupce království hub oranžovou trubkovitou vrstvu a šupinatě oranžový - žlutý jasný půlkruhový klobouk.
  Na jeho klobouku jsou červeno - červené šupiny. Noha houby není namalovaná v šedivých tónech, ale v žluto-červeném nádechu a zužuje se k základně. Je klasifikován jako vzácná houba, která se zřídka vyskytuje v alpských, altajských a sibiřských lesích. Dužina není něžná, ale hustá, má citrónově žlutou barvu a po poškození zrudne.