Fenugreek: typy a popis

Výhody mnoha rostlin byly dobře známy našim vzdáleným předkům, kteří je plně využívali pro lékařské, domácí a mnoho dalších účelů.

Jednou z nejpopulárnějších rostlin je pískavice říční, která se aktivně používá nejen k léčbě některých nemocí, ale také při vaření a kosmetologii. Podobná poptávka po něm je způsobena četnými užitečnými látkami, které jsou její součástí, a lze je použít pro různé potřeby.

Pískavice říční: charakteristika rostliny

Pískavice - lat. jméno Trigonella foenum-graecum

Jiná jména - pískavice, šambaly

Fenugreek patří do rodiny luštěnin a má voňavou vůni a solidní výšku. Asie je její vlast, ale postupně se rozšířila téměř do všech zemí.

• Stonek rostliny je dlouhý s četnými fialovými, žlutými a modrými květy.
• Pískavice listy trojité.
• Stejně jako jiné luštěniny, má pískavice také ovoce - fazole, které mají válcovitý tvar a příjemnou vůni.

Díky své nenáročnosti není pěstování pískavice domácí doma vůbec obtížné. Zemědělská technika je celkem jednoduchá.

Věda zná více než 100 druhů této rostliny. Skutečně léčivým je však pouze senný sen, který se po mnoho let používá k prevenci a léčbě různých nemocí. Ačkoli, stejně jako mnoho jeho „bratrů“, může být použit pro jiné potřeby..

Dalším cenným druhem této rostliny je šedá pískavice, která se aktivně používá při vaření, kosmetice a někdy i v tradiční medicíně. Zvažte oba typy této rostliny podrobněji..

Pískavice modrá

Podrobný popis

• Výška rostliny nepřesahuje 1 metr a má řadu přímých větví, které se lepí.
• Listy - vejčité, ne delší než 5 centimetrů.
• Rostlina má mnoho malých květin a ovoce. Oba vyzařují příjemnou vůni..
• S pomocí mírně zploštělých semen dochází k jeho reprodukci. Semena pískavice obecné mají velikost přibližně 2 milimetry..

Vlastí této odrůdy pískavice řecké je země ležící ve východní části Středozemního moře. Od pradávna se v těchto oblastech používá jako léčivý přípravek a jako přísada do mnoha místních pokrmů modrý pískavice pískavice. Je to v druhém případě jeho hlavní hodnota.

Kromě toho se dochovaly informace o tom, že tato rostlina byla známa ve starověkém Egyptě a byla používána k udržování krásy mnoha šlechtických žen té doby, zejména Kleopatry..

Vaření Aplikace

Modrá pískavice pískovcová se nejčastěji používá jako jedna z přísad při vaření. Semena jsou ideální pro moření okurek, zelí a sušených bylin je vynikajícím doplňkem všech druhů ryb a masových pokrmů - s pískavice pískovitou získává jídlo jedinečnou chuť.

• K doplnění polévek se doporučuje použít modrého pískavice. Přidáním pár minut před koncem vaření můžete dát polévce příjemnou a jemnou chuť..
• Ve středověku se tato rostlina aktivně používala na výrobu sýrů, které se podávaly u stolů nejvyšších aristokratů té doby..
• V některých evropských zemích je dnes modrá pískavice důležitou součástí některých druhů chleba..

Hlavní výhodou této rostliny je její jedinečný zápach, který je způsoben přítomností kumarinu v ní..

Je třeba mít na paměti, že v čerstvých rostlinách žádná chuť zcela chybí, pouze vůně dobře sušených rostlin.

Léčivé vlastnosti modrého pískavice

V oblasti medicíny se používá omezená pískavice. To se etablovalo jako účinný lék proti bolesti a diuretikum..

Léky z této rostliny se používají pro různé otoky a dny. Je to užitečné pro ženy kojící dítě, protože může výrazně zvýšit množství mléka.

Sklizeň a skladování

Sbírat modrá pískavice by měla být v době květu. Poté by mělo být dobře usušeno..

Suší se na suchém a tmavém místě s dobrým a stabilním větráním, pro tento účel se nejlépe hodí podkroví..

Poté, co pískavice pískové dobře uschly, by měly být jemně rozemleté ​​a zabalené. V případě potřeby použijte koření jako přísada do určitých pokrmů nebo jako hlavní přísada do speciálního zeleného sýra.

Blue pískavice řecké je rostlina, která se prosadila jako chutná a hlavně aromatická přísada do různých kulinářských pokrmů. Je užitečný při léčbě některých nemocí. Ačkoli v medicíně se obvykle používá jiný zástupce této rodiny - senovka pískovcová.

Hay pískavice

Podrobný popis rostliny

Tato rostlina připomíná hustou trávu. Výška pískavice je asi 50 centimetrů.

• Květy na něm jsou žluté nebo fialové, umístěné na malém stopce.
• Listy, malé a trojité, mírně podobné jeteli.
• Seno pískavice má také plody, které jsou zajímavé svým tvarem, protože vypadají jako tenké podlouhlé lusky.

Fazole této rostliny se liší nejen zajímavou formou, ale také jedinečnou kompozicí. Obsahují velké množství bílkovin a bílkovin. K dispozici je také speciální hlen, který je nezbytný v kosmetologii pro hojení a zlepšování pokožky. Je také užitečný pro posílení kostní tkáně..

Plody této odrůdy pískavice řecké se nepoužívají při vaření, protože nemají příjemnou chuť. Zároveň se její květiny, semena a listy aktivně používají při přípravě mnoha pokrmů.

Použití při vaření a květinářství

Semena pískavice jsou po dlouhou dobu v mnoha zemích jednou z nejlepších kořenící pro různá jídla. Mohou však nejen učinit chuť jedinečnou, ale také užitečnou pro pohodu..

Semena pískavice jsou schopny:

• Normalizovat chuť k jídlu-
• Dejte sílu-
• Zlepšete náladu-
• Normalizujte tlak.

Aktivně se používá pískavice a jako pokojová rostlina. To je vidět v květináči, na parapetu mnoha domů a bytů. Květy se na ní objevují v létě a na podzim, v posledních dnech září, jsou nahrazeny fazolemi.

Existuje názor, že pokud seno pískavice roste uvnitř, nemůžete čekat na sklizeň z ní. To ale vůbec není pravda. Fazolové plodiny se určitě objeví. Přestože budou menší než ti jeho „bratří“, kteří rostou na čerstvém vzduchu.

Senovka pískovcová v medicíně

Tato rostlina se díky svým mnoha prospěšným vlastnostem dlouhodobě používá k léčbě mnoha nemocí. Kompresi a pleťové vody se osvědčily při hojení různých ran.

Tato rozmanitost pískavice řecké je bohatá na následující prospěšné látky:

• Cukr-
• Různé vitamíny-
• Slizové složky-
• Vápník-
• Steroidy-
• Kyselina linolenová.

Díky své přítomnosti je senovka písková účinná při různých onemocněních.

Je schopen:

• Normalizujte kardiovaskulární systém.
• Zlepšit stav zažívacího traktu.
• Pomoc s různými ranami, odřením a popáleninami.
• Je účinný pro posílení imunity, jako prostředek prevence a léčby různých nachlazení.
• Vzhledem k přítomnosti cholinu v pískavice řecké je schopen snížit příznaky menopauzy a výrazně zpomalit proces mentálního stárnutí..
• Fenugreek se často používá k léčbě onemocnění souvisejících s reprodukčními schopnostmi..
• Účinně odstraňuje různé hormonální poruchy a zvyšuje fyzickou aktivitu..
• Kromě toho bylo v průběhu lékařského výzkumu zjištěno, že senovka pískovcová může pomoci při léčbě určitých typů rakoviny..

Kontraindikace při použití pískavice

Stejně jako téměř všechny ostatní léčivé rostliny má pískavice pískavice určité kontraindikace, které by se měly brát v úvahu při jejím užívání.

• Fenugreek by ženy neměly používat při porodu a během kojení.
• Kromě toho by s ním nemělo být zacházeno. Důvodem je skutečnost, že obsahuje velké množství steroidů, které mohou mít negativní dopad na zdraví.
• Existuje možnost individuální nesnášenlivosti složek, které tvoří tuto rostlinu.

Před použitím je nejlepší se poradit se svým lékařem.

Pískavice modří a seno během aplikace prokázaly svou nejlepší stránku. Jsou nezbytné při vaření a medicíně. Aditivum k jakémukoli pokrmu z modrého pískavice řecké, může učinit svou chuť a vůni jedinečnou a pískavice seno, ideální pro léčbu mnoha chorob.