Artičoky: užitečné vlastnosti, kontraindikace

Staří lidé dobře znali přirozené vlastnosti každé rostliny, protože po staletí pečlivě zkoumali byliny rostoucí v této oblasti.

Artičoky, užitečné vlastnosti, které byly známy před více než 5 tisíci lety, byly použity ve starověké medicíně: onemocnění jater byla léčena odvarem, krev byla čištěna. Tato nádherná zelenina není zapomenuta ani dnes - v moderní medicíně je na ní stále více léků..

Co je užitečné artyčoky

Artyčok španělský je nejoblíbenější odrůdou rostlin. Používá se jak pro potraviny, tak jako složka pro přípravu léčiv. Může to zjistit jak vařit artyčoky.

Chemické složení artyčoků

Složení syrového artyčoku je pozoruhodné svými užitečnými vlastnostmi - obsahuje velké množství vitamínů a důležitých stopových prvků a jeho obsah kalorií je zanedbatelný. Samozřejmě se taková zázračná zelenina okamžitě zamilovala do všech přívrženců zdravého životního stylu a správné výživy.

Sto gramů této zeleniny obsahuje:

• více než 90 mg sodíku,
• až 370 mg draslíku,
• 60 mg hořčíku,
• 44 mg vápníku,
• 90 mg fosforu.

Seznam vitamínů zeleniny není o nic méně široký:

• více než 11 mg vitamínu C,
• více než 14 mg vitamínu K,
• 8 mcg beta karotenu,
• více než 1 mg vitaminu B3.

Na 100 gramů surového artyčoku se spotřebuje pouze 0,99 g cukrů a 0,15 g tuku. Většina prospěšných pupenů je voda - téměř 85 g, stejně jako proteiny (více než 3 g) a sacharidy (více než 10 g).

To je zajímavé: Artičok je považován za mimořádně účinný produkt, který pomáhá odstraňovat toxiny z těla a čistit játra. Artyčok má také pozitivní účinek na lidský urogenitální systém.

Výhody artyčoku a jeho chemické složení umožňují jeho použití jako bohatý dietní produkt, který má pozitivní vliv na lidské tělo. Artyčok je dobře strávitelný a asimilovaný, dokonce se používá k výrobě kozího a ovčího sýra.

Rostlina bohatá na vitamín C má pozitivní účinek na imunitu, zvyšuje odolnost proti virovým a respiračním onemocněním a je důležitým zdrojem přírodních antioxidantů. Ve starém Římě byla tato kultura používána jako prostředek k zabránění vypadávání vlasů. A nyní vědci prokázali účinnost artyčoků v boji s takovým onemocněním souvisejícím s věkem, jako je ateroskleróza. Rostlina je také schopna snižovat hladinu cholesterolu, protože obsahuje látku cynarin.

To je zajímavé: různé užitečné dekorace a čaje se připravují z listů, pupenů a artyčoků a vyrábí se léky. Jí ale pouze čerstvé, uzavřené koše, které ještě nekvetly.

Artyčok, jehož vlastnosti ocenil celý moderní svět, byl ve starověké medicíně velmi oblíbený, aktivně léčil nemoci jater a žlučových cest. Ve své syrové formě obsahují mladé pupeny největší množství živin, proto se doporučuje používat artyčoky v potravě v této formě, jakož i přidávat do salátů a jiných zdravých jídel..

Je pozoruhodné, že při vaření jsou oceňovány pouze čerstvé, mladé a měkké koše, ale kvetoucí poupata a kalené koše se zažloutlými listy jsou považovány za nevhodné k jídlu.

Artyčok: použití v medicíně

Ve starověkém světě byly vlastnosti léčivého artyčoku dobře známy každému léčiteli. Díky své účinné schopnosti odvodnění pomohla tato rostlina zbavit se problémů se žlučovými a močovými cestami a zlepšila sexuální funkci. Artičoky byly považovány za velmi účinný nástroj ke zlepšení potence, který se používal všude ve starém Římě a Řecku jako lék, který zlepšuje mužské sexuální schopnosti..

Také v těch dnech byl mýtus, že použití artyčoku pomáhá produkovat syny.

Artičoky byly vylisovány, aby získaly hodnotnou šťávu, která byla vtírána do pokožky hlavy - starci si byli jisti, že rostlina urychluje růst vlasů a zabraňuje brzké plešivosti. Tato rostlina byla velmi oceněna před více než pěti tisíci lety, ale do dnešní doby je artyčok na seznamu nejužitečnějších a jedinečných vlastností rostlinných plodin.

To je zajímavé: starověcí léčitelé vyráběli infuze a výtažky z artyčoků k léčbě špatného dechu a také takové lidové léky snižovaly štiplavý zápach potu.

Pliny starší, slavný starověký vědec z Římské říše, odhalil úžasné diuretické vlastnosti této rostliny. Artičoky léčily jak kurděje, tak revmatismus, žloutenku a dokonce i srdeční choroby. Díky svým úžasným vlastnostem, které urychlují proces odstraňování tekutiny z těla, byl artyčok úspěšně použit k léčbě otoků. V moderním světě se přípravky získané z listů rostlin používají k potírání nemocí močových cest a dysfunkcí jater.

Lékaři předepisují použití artyčoků u lidí, kteří mají řadu poruch ledvin, jakož i nezbytnou prevenci v předoperačním období a jako preventivní opatření po operaci. Během léčby syfilis pomáhá použití artyčokového extraktu zabránit negativním účinkům chemických látek na játra a chrání je před toxiny.

To je zajímavé: Artyčok se také používá jako prostředek ke zvýšení chuti k jídlu. V Rusku artičoky léčily nemoci, jako jsou chronické bolesti a žloutenka.

Moderní medicína dělá artyčoky účinnými léky, které pomáhají překonat nemoci, které vytvářejí tvorbu kamene v vylučovacím traktu: takové léky vypouštějí ledviny a močový měchýř, čímž pomáhají vyrovnat se s urolitiázou a také tvorbou kamenů v žlučovodech. Velmi užitečný artyčok pro játra, při léčbě hepatitidy, pomáhá při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu.

Se zvýšenou kyselostí v žaludku lékaři doporučují zahrnout artyčoky do své každodenní stravy. Díky svému chemickému složení artyčok dobře snižuje kyselost, zabraňuje nevolnosti, gastritidě a snižuje pálení žáhy. Syrové a vařené artyčoky jsou velmi užitečné pro starší lidi a na základě této rostliny vyrábějí šťávu, která se používá k léčbě stomatitidy a drozdu u dětí..

To je zajímavé: léčivé infuze se připravují z listů a stonků rostliny: artyčok, nápoj, od kterého lze zakoupit téměř v každé lékárně, je schopen působit jako vynikající obrana a prevence cholelitiázy. Je také užitečné používat tyto čaje v případě pocení..

Jak vařit artyčoky

Můžete si udělat infuzi sami a z čerstvé nebo sušené rostliny artičok, jak se vaří, není příliš komplikované.

Artyčoková baňka

• Z tohoto důvodu jsou rozdrceny listy, stonky a květenství rostliny.
• Potom se 10 gramů čerstvých nebo suchých listů nalije do horké vařené vody (sklenici vroucí vody) a trvá na víku po dobu 15-30 minut.

Pít infuzi ve dvou dávkách ve formě tepla.

Artyčoková tinktura

• 50 gramů sušeného artyčoku nalije 100 gramů alkoholu.
• Trváme na 20-25 minutách a filtrujeme.

Aplikujte tinkturu 3krát denně po dobu 2 lžíce. půl sklenice vody.

Hotové lékárenské čaje jsou doprovázeny pokyny a doporučenou dávkou, navíc jsou tyto čaje připravovány speciální technologií, proto se považují za nejúčinnější.

Artyčok: kontraindikace

Stejně jako každá rostlina má i artyčok určité vlastnosti, a v některých případech může být kontraindikován.

Nedoporučuje se užívat artyčok, jehož výhody a poškození se někdy mohou rovnat:

• kojící ženy,
• předškolní děti,
• s některými onemocněními ledvin,
• u nemocí trávicího traktu by se artičok neměl konzumovat, například může být nebezpečný v případě selhání jater,
• díky svým vlastnostem ředění se artyčok nedoporučuje lidem trpícím hypotenzí, protože artyčok je schopen ještě více snížit krevní tlak.

Než začnete užívat léky a přípravky na bázi artyčoků, nebude zbytečné konzultovat se svým lékařem. Nezneužívejte také prospěšné vlastnosti rostliny, protože nadměrná konzumace i toho nejužitečnějšího produktu může mít na tělo negativní účinek. Artyčok má užitečné vlastnosti, kontraindikace a varování, které jsou zcela jisté, a proto je důležité zvážit možné vedlejší účinky jeho použití a účinnost jeho pozitivních vlastností. Obecně, v nepřítomnosti vážných poruch v těle, artyčok je výhradně prospěšný pro zdraví.