Přehled charakteristik a popis odrůdy zelí moskva pozdě, pěstování

Pro pozdní odrůdy zelí mají pěstitelé zeleniny zvláštní požadavky. Musí být plodní, aby odůvodnili úsilí, prostředky a čas strávený pěstováním, a samotné hlavy by neměly být malé, suché a volné, aby vydržely zimní skladování. Jednou z odrůd vhodných pro tyto požadavky je pozdní moskevské zelí 15. Dlouho se úspěšně pěstuje na polích a zahradách, takže pokud se chcete připojit k obdivovatelům této odrůdy, dozvědět se o jejích výhodách a způsobu pěstování, jakož i jak na to reagují pěstitelé zeleniny.

Jedná se o pozdní odrůdu, vidlice lze snížit v průměru 140–160 dní po hromadném sazenici. Prezentovaný popis pozdního zelí v Moskvě poskytuje představu o tom, co by mělo být:

• výtok je rozlehlý a velký, až do průměru 1 m;
• jeho listy jsou šedozelené s mírným voskovým povlakem, zaoblené nebo oválné, hladké, se vzácnými hrubými žilami a mírně zvlněným okrajem;
• krycí listy hlavy zelené nebo světle zelené;
• zralá hlava zelí kulatého nebo kulatého tvaru, hustá a velmi velká, dosahující hmotnosti 3,3–4,5 kg, podléhající zemědělské technologii může dosáhnout 5 kg;
• na řezu jsou bílé nebo bílo-žluté, nejsou drobivé, šťavnaté a křupavé;
• krátká až středně dlouhá vnitřní stopka, vysoká a silná vnější.

Výnos pozdního zelí v Moskvě kvůli velkým hlávkám zelí je velmi vysoký - v průměru 6–8 kg / m2, maximálně - 10 kg / m2. Produkce obchodovatelných produktů na úrovni 90-97. Liší se v dobré udržovací kvalitě.

Tato rozmanitost pozdně zralého zelí má řadu vlastností, které musí znát každý, kdo se chystá pěstovat. Moskevské zelí:

• Náročnost na úrodnost a vlhkost půdy;
• toleruje změny teploty;
• společně tvoří velké a husté hlavy zelí;
• odolný vůči nemocem (kýlu) a praskání hlavy.

Sklizené hlávky zelí lze použít jak čerstvé, tak ve zpracované formě..

Výhody a nevýhody

Moskva pozdě by nebyla dosud pěstována, pokud by neměla vlastnosti, pro které je dnes ceněna. Toto zelí je jiné:

• velkoplodé;
• vysoká produktivita;
• silné a šťavnaté vidlice;
• obsah cukru v hlávkách zelí a vysoký obsah kyseliny askorbové v nich (moskevský pozdní byl dlouho považován za nejlepší odrůdu pro moření);
• dobrá přepravitelnost;
• dlouhá skladovatelnost (6-8 měsíců);
• schopnost uchovat chuť a živiny po dobu konzervace.

Nevýhody tohoto zelí jsou malé. Prakticky nezdraví a dává velké hlavy zelí, ale pro vytvoření těchto hlav potřebuje každá rostlina poměrně velkou plochu na posteli a hojné zalévání. Proto, ti zahradníci, kteří nemohou poskytnout Moskvě pozdě takové pěstební podmínky, je lepší najít jinou odrůdu.

Zemědělské pěstování

Pozdní zelí se pěstuje pouze prostřednictvím sazenic. Starý způsob výsevu semen přímo do půdy mohou zahradníci v jižních oblastech použít, není to však zvlášť nutné. Pěstování sazenic je jednoduchý a nepříliš nepříjemný úkol, který může zvládnout každý zahradník.

Do doby výsadby na zahradě by rostliny měly být 45-60 dní staré, až 20 cm vysoké a 4-6 pravých listů, což znamená, že začnou fungovat v březnu - dubnu. Pro zelí připravte nízké boxy, kazety, rašelinové nebo plastové hrnce. Rostliny se vyvíjejí nejlépe ve světle struktury a úrodné půdy, takže je buď připraveno předem samostatně nebo zakoupeno v obchodě.

Některá speciální příprava osiva k setí se neprovádí. Zrna z balení od důvěryhodného výrobce jsou již ošetřena fungicidy, a proto mohou být vysazena v suchu. Ale v přítomnosti stimulátorů růstu můžete udržovat semena v nich pro přátelštější a časnější sazenice..

Semena zelí jsou malá, proto jsou po důkladném navlhčení půdy zapuštěna do půdy pouze do hloubky 0,5 - 1 cm. Nádrže s budoucími sazenicemi se umístí do místnosti s teplotou 18–22 ˚C a pokryjí se fólií. Po výskytu klíčků se rostliny zalévají, jakmile půda zaschne, dobře se osvětlí a udržuje se při 14-16 ° C během dne a ne více než 10 ° C v noci. To umožňuje, aby zelí rostlo silné a ne natahovat. Během kultivace se provádí 1-2 hnojení komplexními hnojivy. Jsou kombinovány s zaléváním tak, aby nespálily kořeny rostlin.

Pokud mluvíme o pozdním moskevském zelí, vysadí se v květnu sazenice. Pro rostliny připravují na podzim dobře osvětlenou plochu ochucenou organickými látkami a minerálními hnojivy. Nejlepší výsledky se získají při pěstování kultury na lehkém jílu. Velmi kyselé půdy a stínicí zelí špatně tolerují. V prvním případě se vyvíjí špatně, ve druhém - váže uvolněné malé hlavy zelí.

Výsadba pozdně zralého zelí této odrůdy se provádí podle schématu 70 x 80 nebo 80 x 80 cm, po kterém jsou postele dobře navlhčeny. Péče o výsadbu spočívá v uvolnění půdy, plevelů, preventivních a plánovaných ošetření proti škůdcům. Pro růst a tvorbu velkých hlávek zelí je nutné pravidelné zalévání, zejména v konečné fázi vegetačního období, jakož i vrchní zálivka organickými a minerálními hnojivy: 3-4 pro sezónu bude dostačující pro získání dobré sklizně.

25 dní po výsadbě této odrůdy se provádí zalévání rostlin po zalévání nebo oblékání. Podruhé se postup provádí po 10-12 dnech.

Sklizeň a skladování

Selektivně napnuté a dosahující 1,5 - 2 kg jsou na začátku podzimu řezány hlávky zelí. Hromadná sklizeň začíná v říjnu až listopadu, těsně před mrazem. Navzdory skutečnosti, že hlavy pozdních kultivarů dokonale tolerují pokles teploty na -7 ° C vůči kořenu a nezmizí, rostliny by neměly být podrobeny takovému testu. Zmrazené zelí je v zimě horší a jeho mísa musí být v obchodě zkontrolována.

Sklizeň zelí se provádí v suchý den, hlavy zelí jsou řezány sekerami a ostrými noži. Na hlavách zůstávají krycí listy a stopka dlouhá 3 až 5 cm, pro dlouhodobé úspory můžete také vytáhnout rostliny ze země přímo s kořenem. Pokud zelí pokleslo v mrazu, není ve zmrazeném stavu vyčištěno. Čekají na tání a teprve potom je přerušili. Shromážděné hlavy ze zahrady jsou přeneseny do stodoly s dobrým větráním nebo pod baldachýnem a nechají horní listy zaschnout.

Skladování moskevského standardního zelí. Hlavy zelí jsou vedeny ve sklepě nebo suterénu v soukromém domě, na balkoně - v bytě. Rostliny s kořenem a listovou rozetou jsou zavěšeny ve skladu s hlavou zelí v malé vzdálenosti od sebe. Toto zelí leží docela dobře.

Použití

Zelí této odrůdy je skvělé pro přípravu prvních a druhých chodů i zimních salátů. To může být dušené a smažené s jinou zeleninou, použitý v konzervování. A samozřejmě, Moskva Late se pěstuje pro moření, kde se mu nic nevyrovná.

Zelí se kromě vaření používá v domácím lékařství a kosmetice. Užitečná není pouze rostlina samotná, ale také její šťáva.

Recenze pěstitelů zeleniny

Recenze o této odrůdě jsou většinou pozitivní. Podle pěstitelů zeleniny se Moskva Late osvědčila během dlouhodobého skladování a v kyselé formě.

Moskvu pěstuji pozdě několik let v řadě. Navzdory skutečnosti, že se jedná o starou odrůdu zelí, překonává mnoho nových odrůd a hybridů ve výnosu a chuti. Nevšiml jsem si v tom žádných nedostatků, až na to, že téměř všechny hlavy rostly velmi velké, takže je nereálné je používat najednou. Ale i v řezané formě jsou dokonale skladovány, neztmavují, nevysychají a neztrácejí chuť. Myslím, že toto je nejlepší pozdní zrání zelí pro domácí postele.

Sám jsem tuto odrůdu nerostl, protože bydlím ve výškové budově, ale často chodím k rodičům, kteří mají svůj vlastní domov. Pokaždé, když mi dodali zeleninu ze zahrady, včetně zelí. Otec zasadí rostliny až pozdě do Moskvy z odrůd pozdního dozrávání. Říká, že ačkoli na postelích musíte pracovat až do samého podzimu, výsledek stojí za to - hlavy zelí jsou velké a šťavnaté a ty, které jsou uloženy v suchém sklepě, se téměř do léta uchová. Rodiče a já sám jsem s tímto zelím obecně spokojen

Jsem velký milenec zelí, každou podzim ho sklízím na zimu. Za tímto účelem zasadím Moscow Late, protože dává velké a šťavnaté hlavy, jen ty, které potřebuji. Je vždy fermentována dokonale a nemá peroxid. Stejně jako chuť a čerstvé zelí - sladké, bez zelného hořkosti. Takže pro mě je pozdní Moskva odrůdou číslo 1 a nebudu ji měnit.

Pozdní Moskva - stará odrůda zelí, které však neopouští zemědělská pole a zahrádkáře letních obyvatel. To si získalo popularitu mezi lidmi díky své dobré produktivitě a vynikající chuti. Pokud takovou odrůdu potřebujete, neváhejte, prostě ji začněte pěstovat..