Nemoci a škůdci žampionů

Při pěstování hub je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů, zejména nezapomeňte, že jsou stejně jako jiné rostliny náchylné k škůdcům a infekcím. Každý pěstitel houby by měl prostudovat informace o tom, jaké jsou choroby a škůdci žampionů, aby si je včas všimli a rychle přijali vhodná opatření..

Některé parazity a patogenní mikroby se šíří tak rychle, že mohou zničit celou plodinu, takže je velmi důležité sledovat stav mycelia.

Choroba plísní

Nejčastěji jsou žampiony a mnoho dalších pěstovaných hub napadeno různými infekcemi hnilobou. Plísňová nemoc může ovlivnit jak substrátové bloky, tak i samotné plody (pokud již byly naklíčeny).

Obtížnost spočívá v tom, že plísně někdy začínají v hloubkách kompostu a nejprve nejsou vidět. A když již zaplavuje všechny vrstvy substrátu, je nesmírně obtížné se ho zbavit, aniž by došlo ke zničení bloků a plodiny. Nejdůležitější věcí v takových situacích je včasné oddělení infikovaného bloku. Pak můžete zastavit epidemii a zachránit většinu mycelia.

Podívejme se tedy, jaké houbové choroby žampionů jsou.

Šedá a bílá hniloba

Jedná se o nejčastější druhy plísní (mykogonóza), které začínají v hubových blocích. Nejčastěji ovlivňují mycelium. Přítomnost infekce můžete zjistit bělavými nebo šedými plesnivými skvrnami, které postupně vyplňují substrát.

Spóry plísní mohou vstoupit do mycelia vzduchem, jsou také přenášeny zvířaty a osobou samotnou (na oděvy, boty, ruce). Nejběžnějšími příčinami onemocnění jsou však špatně zpracovaný substrát a zvýšená vlhkost..

Při infikování v blocích začíná proces rozkladu. Tmavá tekutina se hromadí na dně vaku nebo nádoby, jednotka sama začne vyzařovat nepříjemný zápach způsobený kyselinami.

Když plísně začínají v plodech, jsou také pokryty šedými, mokrými skvrnami. Zralé houby rychle uschnou, ale dosud nevyvinuté houby přestanou růst. Pokud infekce přešla na plod ze substrátu, pak byly postiženy první části hub. Obtížnost spočívá v tom, že pod klobouky nejsou vždy patrné stopy plesnivé infekce..

Příznaky mykogonózy v myceliu:

• Na dně pytlů se substrátem se objevila tekutina.
• Bloky změnily zápach na špatný.
• V živném médiu jsou vidět skvrny bílé, hnědé, bělavé barvy.
• Skvrny se také tvoří na plodech..
• Houby rostou špatně, stávají se pomalým dotykem, vyschnou, klobouky spadnou z nohou.

Po zaznamenání takových příznaků je naléhavé oddělit infikované vaky / krabice od dosud zdravých.

Žlutá plíseň

Žlutá hniloba nejčastěji začíná v samotném myceliu. Patogenní flóra se začíná vyvíjet v kompostu a vytváří žluto-hnědou chmýří. V první fázi může mít forma bílý nebo krémový odstín, později se změní na žlutou.

Mycelium ovlivněné žlutou hnilobou neklíčí. Pokud infekce ovlivňuje blok ve fázi plísňové destilace, ovoce také zpomaluje jejich růst a vývoj..

Detekce plísní tohoto druhu v rané fázi je komplikována skutečností, že i když je malá, může se sloučit s myceliem. Je velmi obtížné si ji všimnout, dokud její růst nezačne postupovat a forma nepokryje celý substrát..

Příčiny žluté plísně:

• Špatně vytvořený kompost.
• Špatná plíseň obsahující vodu.
• Hlodavci a nějaký hmyz.
• Nedodržování hygienických předpisů zaměstnanci.
• Nedostatek včasného preventivního ošetření prostor a zařízení.

Nezapomeňte, že téměř všechny typy plísní, jako je vysoká vlhkost a teplo. Pokud nebudou v prostoru pro pěstování hub dodrženy normy pro mikroklima, pravděpodobnost výskytu chorob a škůdců žampionů se mnohokrát zvyšuje.

Rusty hniloba

Tento typ patogenního mikroorganismu dostal jméno pro svou podobnost se skvrnami rzi. Plesnivá infekce ve větší míře ovlivňuje samotné houby. Na kloboucích a nohou žampionů se objevují hnědé skvrny se stejnými konturami. Zpočátku mohou vypadat jako skvrny, ale postupně rostou a zvětšují se.

Plody začínají mít bolestivý vzhled, chřadnou, rostou špatně. Rezavá plíseň může také ovlivnit mycelium, což způsobuje hnilobné procesy v kompostu.

Pavučina (dactylium)

Tento typ infekce začíná pouze příliš vysokou vlhkostí v myceliu, nádechem a vysokou teplotou. V optimálních podmínkách je žampiony extrémně vzácně ovlivněno dactyliem..

Patogeny se nejprve usadily na povrchu kompostu. Tvoří obálku pavučiny, která může zůstat po dlouhou dobu nezměněna. Plíseň trpělivě čeká, až se z půdy objeví první houby. Když se destiluje ovoce, infekce je okamžitě infikuje a zakryje je vrstvou pavučin. Během několika dní žampiony zarostou dactyliem, vyschnou a zemřou.

Zelená plíseň

Další typ běžné plísně ovlivňující mycelium. Infekce se vyvíjí tam, kde je nadbytek snadno stravitelných uhlovodíkových sloučenin, nízká kyselost a vysoká vlhkost. Vysoká pravděpodobnost infekce substrátu, shromážděná ze starých, shnilých materiálů prvky mrtvého mycelia.

Vysoce kvalitní čerstvé bloky a mladé, zdravé mycelium, zelená plíseň prakticky neovlivňuje.

Infekce se také ráda usazuje na dřevěných výrobcích (v podmínkách vysoké vlhkosti). Proto v místnostech, kde jsou regály a další vybavení vyrobeny ze dřeva, je riziko zelené plísně vyšší.

Suchá hniloba (verticillosis)

Většina plísňových infekcí tvoří pláče. Ovoce žampionů však ovlivňuje také suchá hniloba. Infikované houby začínají nabývat nepravidelného tvaru, ohýbají se a zakryjí bílou downy plaketou.

K vývoji tohoto typu patogenní flóry dochází při zvýšených teplotách. Některé odrůdy verticillia se však cítí docela dobře a při nízkých teplotách s vysokou vlhkostí.

Suchá hniloba je velmi obtížně ošetřitelná a bloky, které jsou jí postiženy, se doporučuje likvidovat okamžitě..

K ničení plísňových infekcí se používají fungicidní léky. Odborníci však doporučují zpracovaný kompost nezpracovávat, ale okamžitě jej zničit. Pravděpodobnost, že z takové půdy vyrostou dobré houby, je velmi malá. Důležité však je preventivní ošetření celé místnosti.

Bakteriální a virové infekce žampionů

Houby mohou být ovlivněny nejen plísní, ale také chorobami bakteriální i virové povahy. Existuje mnoho typů takových nemocí, seznámíme se s nejběžnějšími.

Champignon Mummies

Infekce má virovou etiologii. Samotné plody jsou touto infekcí ovlivněny. Mumifikované houby zevnějšedou barvu a měkkost po řezu hnědnou. V procesu nemoci se žampiony ohýbají, klobouky mohou začít ztvrdnout, nohy se rozšiřují.

Houby získávají nezdravý, ošklivý vzhled. Postupně se rozpadají a při stlačení se rozpadají. Tato virová infekce a její příčiny jsou špatně pochopeny..

Když jsou pozorovány první známky mumifikace, je třeba naléhavě oddělit zasažené ovoce od zdravých drážek v kompostu. Nemocné houby sbírají a ničí. Pokud virus infikoval většinu hub, je lepší se jich zbavit házením celého bloku.

Bakterióza

Žampiony mohou být způsobeny bakteriální infekcí. Existuje mnoho způsobů infekce. Nejčastěji se však infekce vyskytuje přes vodu, pak půdu, substrát, klíšťata, mouchy a další hmyz, oblečení a nástroje a pracovníky.

Největší pravděpodobnost vzniku choroby se vyskytuje v letních a podzimních měsících. Během této doby stoupá teplota a vlhkost vzduchu v ulici..

Bakteriální infekce se snadno zaměňuje s plísňovou infekcí. Vlhké, hnijící skvrny se objevují také na víčcích. Ovoce přestane růst, mizí, s těžkým úpadkem odpadne samo o sobě. Na rozdíl od plísní se bakterie šíří velmi rychle a mohou zabít plodiny během několika dní.

Aby se nemoc zničila, odstraní se veškeré napadené ovoce, půda se ošetří antibakteriálním lékem a poté se dusí.

Šampionští škůdci

Kromě chorob jsou pěstované houby někdy napadány hmyzem, různými parazity, hlodavci.

Nejběžnější žampionští škůdci:

• Klíšťata. Hmyz vypadá jako malý pavouk. Raději žijí při nízkých teplotách a netolerují teplo. Nebezpečí představují dospělí i larvy, které se živí myceliem. Pro prevenci se kompost stříká roztokem vápna sírou. Ale pouze pokud ještě nebylo destilováno ovoce.
• Nematodes. Paraziti jsou škrkavci. Usadit se výhradně v půdě. Živí se šťávou z mycelia a zrajícím ovocem. Když je jich příliš mnoho, mycelium se rychle vyčerpá. Velmi odolný vůči chemikáliím. Nejlepší způsob, jak se zbavit nematod, je ošetření substrátu parou.
• Nehty. Malý členovec hmyzu, často bílý, ale může být hnědý a černý. Škůdci se živí myceliem a substrátem. Netolerují teploty nad 35 stupňů, takže je proti nim parní úprava velmi účinná. K ničení jsou také používány insekticidy..
• Woodlice. Spusťte vlhkost a vlhkost. Živí se hnilobou, ale rádi hodují na čerstvé houby. Šíření může výrazně poškodit mycelium a ovoce. Netolerujte roztok sírového vápna a vysokou teplotu.
• Houba letí. Jedná se o létající hmyz, který se živí rostlinnou šťávou. Nejčastěji se vyskytují, protože mohou pronikat vzduchem, skrz otevřená okna, dveře. Proti nim se používají insekticidy..
• Hlodavci. Myši a krysy nikdy neodmítnou těžit z hub. Díky rychlému růstu kolonie je schopna zničit celou plodinu. V boji proti hlodavcům se používají různé metody: pasti, sypký jed, plyn.

Preventivní opatření proti chorobám a škůdcům hub

Vzhled infekce nebo parazitů v houbové místnosti může být pro majitele podniku skutečnou katastrofou.

Aby se zabránilo poškození plodiny, je nutné pravidelně dodržovat preventivní opatření:

• Nainstalujte ventilační zařízení a nastavte jej správně.
• Dodržujte teplotní podmínky.
• Provádějte pravidelnou dezinfekci prostor, nástrojů a vybavení.
• Při vstupu do místnosti s houbami noste speciální sterilní oblečení a boty.
• Při práci s myceliem dodržujte hygienické normy.
• Použijte kovové regály (pokud je to možné).
• Při pokládání bloků pečlivě zpracovávejte ornici a kompost.
• K zavlažování používejte nejčistší vodu..

Ne všechny nemoci a škůdci žampionů jsou snadno a rychle zničeny. Pokud problém nedokážete sami představit, je lepší zavolat speciální službu. Aby se zabránilo prudkým ztrátám během infekční epidemie mycelia, měly by být tyto faktory přidány do obchodního plánu předem ještě před začátkem pěstování hub. Při přísném dodržování preventivních opatření je pravděpodobnost zasažení žampiony parazity velmi malá.