Nenápadné, zdravé, chutné fazole chřestu

Malé lůžko z chřestových bobů může poskytnout rodině užitečnou vitamínovou zeleninu, jejíž péče není vůbec obtížná, nezabírá mnoho času a úsilí, ale bude mnohem chutnější než vrstevníci prodaní v obchodní síti. Hlavním úkolem zahradníka je včasná sklizeň.

Jaký je rozdíl mezi chřestovými fazolemi?

Chřest (nebo zelené nohy) fazole - jeden z typů obyčejných fazolí. To se vyznačuje tím, že nezralé lusky se používají v potravinách spolu s listy. Chybí jim tvrdá vlákna a vnitřní tzv. Pergamenová vrstva. Podle chuti a způsobu vaření se takové fazole podobají mladému chřestu, a proto jeho hovorové jméno. Zralá semena zelených fazolí se také používají k vaření. Jsou menší a tvrdší než běžné fazole, takže vyžadují předběžné namáčení a delší vaření.

Čerstvé lusky z chřestu nejsou dlouhodobě skladovány, po několika týdnech jsou hrubé a suché

Odrůdy fazolí

Vše by mělo začít výběrem odrůdy. Produktivita, výběr místa a způsob pěstování pro různé odrůdy mají svá specifika.

Nejprve by měla být věnována pozornost zralosti kultury. Pro severní regiony jsou preferovány rané zralé odrůdy s obdobím sklizně 45 až 60 dnů. Doba dozrávání odrůd středního zrání je až 80 dní, pozdní odrůdy dozrají nejdříve 90 dní po setí.

Rozlišují se následující formy zelených bobů:

• keř, s výškou rostliny 30-50 cm-

  

  Fazole Bush chřest je kompaktní, nevyžaduje podporu

• polokudský, až 2 m vysoký;
• kudrnaté, až 5 metrů vysoké.

  

  Vertikální výsadba kudrnatých bobů šetří prostor na malých plochách a zdobí je během kvetení a rodení

Odstíny květů chřestových bobů jsou velmi rozmanité, proto se k dekoraci zahrady často používá kultura.

Během květu jsou fazole chřestu velmi krásné

Barva lusků může být také velmi odlišná: zelená, žlutá, fialová, červená ve všech různých odstínech.

Odrůdy fazolí chřestu se liší mnoha způsoby, včetně barvy ovoce

Tabulka: Nejoblíbenější odrůdy zelených bobů

Fotogalerie: Nejlepší chřest fazole

Výsadba fazolí

Pro výsadbu zelených bobů je ideální dobře osvětlené místo s lehkou sypkou, ne kyselou půdou. V nízkých oblastech se zvýšenou hladinou podzemní vody fazole nerostou dobře. Organická hnojiva pro fazole se obvykle nepoužívají, nejlépe se používají v předchozích plodinách. Na podzim kopání lokality pro pěstování fazolí se doporučuje superfosfát (30 g / m 2) a na jaře, před výsadbou plodiny, síran fosforečnan dusnatý (podle pokynů).

Datum výsadby závisí na klimatických vlastnostech regionu. V jižních oblastech jsou fazole vysévány na otevřeném prostranství koncem dubna nebo začátkem května a v moskevském regionu a středním Rusku mohou být plodiny zasety koncem května nebo začátkem června. Hlavní podmínkou pro výběr data je konec mrazy.

Vezměte prosím na vědomí: téměř všechny druhy zelených bobů jsou termofilní. Chlazení, chlazení není snadné nepříznivě ovlivnit růstové procesy - mohou zničit rostliny.

Hlavní metoda výsadby semen fazole je ve 4 až 6 cm rýhách s roztečí řádků 30 až 60 cm. Fazole lze zasadit o něco hlouběji na písčitých půdách (6–8 cm). Mezi rostlinami je nutné udržovat vzdálenost 15–20 cm. Bližší poloha bude narušovat péči o rostliny i při sklizni. Kromě toho se houbové choroby šíří rychleji při zahuštěných výsadbách. U kudrnatých bobů je upřednostňováno přistání kolem podpěr v dírách..

Výsev lze provádět suchým semenem nebo namočeným (ne více než jeden den) v 1-2 roztoku růstových stimulátorů (popel, med, organické látky) nebo ve velmi slabém roztoku manganistanu draselného.

Chřest fazole lze zasadit, když teplota vzduchu stoupne na 15 stupňů a pravděpodobnost nočních mrazů klesá

Drážky nebo díry je třeba hojně zalévat. Hnojení během výsadby dřevěným popelem bude příznivě ovlivňovat rychlost sazenic a výnos zelených bobů (posypeme tenkou vrstvou brázdy)..

Péče o chřest fazole

Když se vysadí suchá semena, objeví se první klíčky asi po dvou týdnech. Namáčení semen sníží tuto dobu na 7-10 dní. Hlavní podmínkou pro přátelské sazenice je pravidelné zavlažování. Pokud se ukázalo, že sazenice jsou silné, musí být naředěny a když klíčky dosáhnou výšky 7 až 10 centimetrů - spud.

Fazolové klíčky vyžadují mírné zalévání, nadbytek vlhkosti povede k nadměrnému růstu zelené části rostliny

Kultura nevyžaduje zvláštní péči. Kořenový systém rostliny je povrchový, a proto v horkém počasí, kdy půda zaschne do velké hloubky, vyžaduje výsadba zalévání. Musí být provedeno hojně pod kořenem a pak mulčovat zemi. To nejen udrží vlhkost, ale také pomůže zbavit se plevelů. Zvláštní pozornost by měla být věnována půdní vlhkosti během kvetení a zasazování ovoce. Pokud bude zalévání, ničení plevelů, kultivace řádků, provedeno včas, bude zajištěna dobrá úroda.

Vrchní obvaz s dusíkatými hnojivy by měl být prováděn pouze se zřejmými známkami nedostatku této látky (bledá barva, žloutnutí, padající listí, zakrnělý růst, vysychání).. V tomto případě se doporučuje, aby krmení infuzí mullein, ptačí trus nebo kopřivy. Během období pučení je pro rostlinu užitečný komplex draslík-fosfor (15 g superfosfátu + 5 g chloridu draselného na 1 m2) nebo krmení dřevním popelem (40 g popela na lineární metr)..

Upozornění: s dalším hnojením fosforečnými a draselnými hnojivy se zvyšuje produktivita plodin, zvyšuje se obsah bílkovin ve fazole.

Sklizeň

Včasná sklizeň je jednou z hlavních podmínek pro získání kvalitních produktů. 2-3 týdny po rozkvětu se na rostlinách vytvoří vaječníky, které budou připraveny ke sklizni asi za 10 dní. Pravidelné trhání lusků přispívá k tvorbě nových vaječníků a tím ke zvýšení výnosu.

Fazole chřestu se sklízejí selektivně během období zralosti mléka, to znamená bez čekání, dokud nezačnou ztvrdnout plody. Délka lusků do této doby dosáhne 10–20 cm (v závislosti na odrůdě) a semeno uvnitř by mělo mít velikost pšenice. Zarostlé, přezrálé lusky i těch nejlepších odrůd budou vláknité a tvrdé - je lepší nechat je na zahradní posteli a počkat, až semena zcela dozrají, která pak mohou být příští rok použita jako jídlo nebo uložena pro výsadbu.

Video: Jak sbírat a ukládat semena chřestu

Rysy pěstování keře a lezečky

Existuje několik rozdílů mezi pěstováním keře a popínavých rostlin. Když lezecké rostliny dosáhnou výšky podpěry, doporučuje se sevřít jejich vrchol. Pozitivní výsledky tohoto postupu:

• výška rostliny je omezená, což dále usnadňuje sklizeň;
• dozrávání tobolek je zrychleno;
• Bush se ukáže velkolepější, protože se aktivuje růst postranních výhonků.

Hlavním rozdílem je, že kudrnaté odrůdy potřebují podporu. Protože rostlina může dosáhnout délky 3 metrů nebo více, mít těžkou zelenou hmotu, měly by být podpěry dostatečně vysoké a silné. Co lze použít jako podporu pro kudrnaté chřestové fazole:

• stávající budovy a struktury: ploty, ploty, schody, stěny altánů a domů;
• spodní větve stromů. Fazole sousedí s mnoha rostlinami, protože přispívají k hromadění dusíku v půdě. Nevýhodou takové podpory je to, že větvící strom může vytvořit nežádoucí přebytek stínu pro fazole, může být obtížné sklízet a odstraňovat pevné látky;
• síťovina. Podmínka použití takové podpory: pletivo musí být pevně připevněno tak, aby ho nemohla naplnit těžká rostlina. Je třeba poznamenat, že odstraňování pevných látek z buněk sítě je obtížné a problematické;
• mřížoví. Lze je vyrobit pomocí dvou sloupů (kovových nebo dřevěných), pevně vykopaných do země. Mezi sloupky je nutné zatáhnout řadu drátu, provázku nebo pletiva;
• stožáry vysoké nejméně 2 metry. Mohou být sestaveny ve formě chaty, tvaru T nebo U, přičemž provázek padá z vodorovných sloupů na zem;
• vysoké rostliny. Před výsadbou fazolí je zaseto slunečnice. Když dosáhne výšky 8-10 cm, jsou vysazeny fazole. Spodní listy se odtrhávají na stonku slunečnice a stonky fazolí jsou ovinuty kolem kmene slunečnice.

Okolo podpěr je vysazeno několik semen fazolí lezeckých odrůd. Jak rostou, výhonky se proplétají kolem rekvizit, nerozšíří se po zemi, nelepí se na sousední rostliny.

Upozornění: nejlepším materiálem pro výrobu podpěr je dřevo. Pro závod je obtížné zabalit materiál bez drsnosti (kov, plast), protože fazole nemají knír.

Fotogalerie: Podporuje kudrnaté odrůdy chřestových bobů

Sklizeň kudrnatých odrůd je často vyšší než keř, ale není o nic méně chutná a biologicky cenná..

Pěstování chřestových bobů ve skleníku a doma

Pokud úrodu nezasadíte na otevřeném prostranství, ale ve skleníku, lze získat včasnou sklizeň zelených bobů. Při této výsadbě by měly být upřednostňovány rané odrůdy.. Rostlina může být zasazena v samostatné oblasti nebo podél okraje hřebenů. Aby nedocházelo k zakrývání hlavních plodin kudrnatými fazolemi, nesmí být na jeden metr čtvereční pěstována fazole. metr.

Pokud bylo z nějakého důvodu nutné odstranit již pěstované sazenice rajčete nebo pepře ve skleníku, pak semeno fazole lze zasadit do prázdné díry. Rychle předběhne hlavní výsadbu a bude mít čas nést ovoce. Půda ve skleníku je obvykle dobře hnojená, takže fazole se silně větví. V tomto případě se doporučuje odstranit postranní výhonky do výšky 70–80 cm a další sevřít ve výšce prvního květenství. Mezi rostlinami musí být zajištěna volná cirkulace vzduchu..

Video: pěstování fazolí ve skleníku

Pro výsadbu v bytě nebo na balkoně je lepší zvolit keřové druhy fazolí, protože pro jejich pěstování není potřeba velkých nádrží. Pro výsadbu jsou vhodné speciální zeleninové nádoby, velké květináče. Půda by měla být používána úrodná, volná. Jeho složení může být následující: 2 části země a 1 část humusu.

Pro pěstování chřestových fazolí na parapetu můžete použít běžné květináče

Proces výsadby se neliší od výsadby plodiny na otevřeném terénu. Při odchodu byste měli věnovat pozornost následujícím bodům:

• to je nemožné overmoisten půdu, proto zalévání musí být prováděno jak půda vyschne;
• protože fazole jsou teplomilná rostlina, měla by zajistit pohodlný teplotní režim;
• rostlina potřebuje sluneční světlo. S jasným nedostatkem slunečního světla za nepříznivých dní za soumraku vyžadují fazole další osvětlení, které lze uspořádat pomocí zářivek;
• i když rostou odrůdy keřů, rostlina potřebuje malou podporu.

I odrůdy fazolí bush vyžadují malou podporu.

Na balkoně také úspěšně rostou kudrnaté odrůdy zelených bobů. Mohou poskytnout dobrou úrodu zdravých bobů, vyzdobit balkon a vytvořit horký stín v horkých letních dnech. Je třeba poznamenat, že pro růst potřebují kapacitu nejméně 3 litry a spolehlivou podporu.

Při pěstování chřestových bobů získáte několik výhod: sbírejte vynikající sklizeň, diverzifikujte svou stravu zdravým a chutným ovocem, zlepšete složení půdy a ozdobte svůj pozemek prakticky bez nákladů.