Odrůdy a odrůdy fazolí, oblíbené mezi zahradníky

Fazole - kultura z rodiny luštěnin. Pěstuje se nejen v průmyslovém měřítku, ale také amatérskými zahradníky v osobních pozemcích. Rodištěm rostliny je Jižní Amerika, takže, jak si můžete myslet, je to docela teplomilné. Moderní odrůdy chované chovem se však liší od „původních“ zahrnutím větší odolnosti proti chladu, proto úspěšně zakořenují a vyprodukují plodiny nejen ve středním Rusku, ale také na Sibiři a v Uralu. Kultura rychle získává na popularitě u pěstitelů zeleniny, protože je chutná a zdravá..

Co se stane fazole

V přírodě se nachází asi 250 odrůd fazolí a chovem se vyskytuje mnohem více odrůd a kříženců. Botanici a zahrádkáři je klasifikují podle různých kritérií.

Na základě vzhledu rostliny mohou být fazole:

• keř. Krátká, kompaktní rostlina, výška dospělých vzorků nepřesahuje 45-60 cm (u některých odrůd pouze 25-30 cm). Právě tento druh je nejvíce žádán těmi, kdo pěstují fazole v průmyslovém měřítku, protože umožňuje výrazně šetřit místo během výsadby. Bush fazole jsou také ceněny pro jejich nedostatek rozmarné péče a odolnost proti chladu. Je vhodný i pro kultivaci na Sibiři. Plody dozrávají dříve než jiné odrůdy a „společně“ téměř současně;
• kudrnaté. Liána rostlina s tenkým stonkem, táhnoucí se až do délky 5-6 m. Převážná většina odrůd je charakterizována dlouhým vegetačním obdobím, a proto v Uralu a na Sibiři, když je plodina vysazena na otevřeném terénu, zahradník s největší pravděpodobností nebude čekat, zejména pokud není léto příliš potěšeno z hlediska počasí. Pokud pěstujete vinnou révu na mřížovině, zabírají velmi málo místa. Existují také ozdobné odrůdy, které mohou být použity v krajinném designu, například pro vytvoření „křídel“, „zelených stěn“;
• napůl kývání. Neliší se od předchozí odrůdy prakticky s ničím, až na jednu výjimku: délka stonku nepřesahuje 2 m.

Fazole keřů je poměrně kompaktní rostlina

Fazole mohou být jedlé buď samotné fazole, nebo celé lusky. Zajímavé je, že předtím, než byly fazole považovány za hrubé jídlo, vhodné výhradně pro běžné lidi. Ale lusky byly u aristokracie velmi oblíbené. V závislosti na tom, jaká část rostliny jde do jídla, mohou být fazole:

• zrno (ostřelování). V těchto odrůdách jsou jedlé pouze fazole. I mladé lusky jsou velmi tuhé a zcela nevhodné na jídlo. Fazole jsou ale velmi chutné a výživné. Často díky vybarvení vypadají velmi neobvykle, takže jídla jsou zajímavá a elegantní. Paleta obsahuje téměř všechny barvy spektra - od bílé a světle žluté do červené, tmavě fialové a téměř černé, včetně všech odstínů zelené. Odrůdy s pestovanými fazolemi také existují. Pevný modul poskytuje dobrou udržovací kvalitu a přenositelnost. Je zajímavé, že v Evropě a v bývalém Sovětském svazu jsou populární bílé a zelené fazole a v Americe a Asii se odrůdy tmavých bobů chovají ve velké úctě;
• chřest (zelenina). Celý modul se používá v potravinách. Tato odrůda má také jiné jméno - cukrové boby. Lusky, dokonce i zcela zrající, zůstávají měkké, tvrdý povlak, který vypadá jako zmrzlý vosk, se neobjeví. Mohou se dokonce jíst syrové. Fazole jsou také měkké a něžné. Jsou dost malé. Tyto fazole se používají nejen k přípravě prvního a druhého chodu, mohou být konzervovány a zmrazeny, a to i doma;
• polo-cukr. Poměrně malá skupina odrůd. U mladých fazolí jde celý lusek na jídlo, když zraje úplně, je již nepoživatelný. Po zrání můžete jíst pouze fazole. Lusek je velmi tuhý, objevují se v něm hrubá vlákna.

Fazole v různých druzích fazolí se velmi liší tvarem, velikostí a barvou

Existují i ​​jiné klasifikace. Z hlediska zrání mohou být fazole časné, střední nebo pozdní zrání. V Rusku se vysazují první dvě odrůdy hlavně, takže plodina má čas dozrát i v mírném klimatu. Fazole brzy zrají za 50–65 dní nebo dokonce rychleji. U odrůd středního dozrávání je vegetační období 75–80 dní a při pozdním zrání - 3 měsíce nebo více.

Pokud berete jako kritérium množství bobů, mohou být fazole malé, střední a velké. V prvním případě tisíc kusů váží nejvýše 200 g, ve druhém - 200–400 g. Fazole jsou považovány za velké s hmotností 400 g nebo více.

Při výběru odrůdy je třeba mít na paměti, že červené fazole vděčí za svou barvu vysokému obsahu antioxidantů. Tyto látky účinně odstraňují toxiny z těla, zpomalují proces stárnutí a stimulují obnovu buněk. Bílá má nízký obsah bílkovin, ale má hodně železa. Je to velmi užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, stejně jako pro starší lidi. Černá fazole se vyznačuje rekordně vysokým obsahem aminokyselin, vitamínů a minerálů. Při pravidelném používání jídlo normalizuje metabolismus, činnost gastrointestinálního traktu.

Fazole jsou nejen zdravé, ale také velmi chutné.

Pěstuje se nejen jedlá, ale i dekorativní fazole. Některé odrůdy nepřinášejí plodinu, ale kvetou velmi krásně a hojně.. Rostliny jsou roční i trvalé.

U těch odrůd, které stále tvoří lusky, se barva fazolí nutně shoduje se stínem okvětních lístků. Nejoblíbenější u odrůd zahradníků s krvavými šarlatovými květy.

Fazole lze pěstovat nejen kvůli sklizni, ale také za účelem zdobení zahrady

Video: zdravotní přínosy a poškození fazolí

Kromě amerických fazolí (rodu Phaesolis), které jsou zahradníkům po dlouhou dobu dobře známé, existuje i asijský „příbuzný“ (rod Vigna). V poslední době rychle získává na popularitě. Z pohledu nerdů to ještě není fazole, ale mezi lidmi zakořenil opačný názor. Jeho hlavní rozdíl je velikost lusků. Na délku dosahují 80–100 cm, z nichž každá má 2–3 tucet fazolí.

Vigna je blízký „příbuzný“ fazolí, ale z pohledu hlupáků to jsou stále dvě různé kultury

Odrůdy populární mezi ruskými zahradníky

Existuje spousta druhů fazolí, takže výběr může být stanoven předběžnou studií jejich popisu, výhod a nevýhod..

Bush fazole

Ruská zahrádkáři se s fazolemi seznámili relativně nedávno, ale tuto plodinu velmi rychle ocenili. Nejoblíbenější z nich jsou odrůdy keřů keřů, ale pěstují se i jiné odrůdy:

• Sax bez vláken 615. Odrůda byla vytvořena v SSSR již ve 40. letech minulého století. Velké fazole s předčasným zráním, lusky se tvoří za 45-50 dní. Rostou na délku 9–12 cm, mírně zakřivené. Fazole s limetkovou barvou. Rostliny jsou velmi kompaktní, výška keře nepřesahuje 35–40 cm. V každém lusku 4–10 fazolí o hmotnosti 5–5,2 g. Odrůda je oceňována pro svůj dobrý výnos (více než 2 kg / m²). Toho je dosaženo díky skutečnosti, že v každém sinusu je 6-10 lusků. Zaznamenává se také přítomnost dobré imunity proti chorobám typickým pro kulturu, zejména proti virům a bakteriím a anthracnosám. Fazole mají vysoký obsah vitamínu C a aminokyselin;
• Olejový král. Další velmi populární brzy zralá odrůda. Jeden z posledních úspěchů chovatelů. Zraje téměř ve stejnou dobu jako Saksa. Vhodný pro venkovní pěstování v mírném podnebí. Výška rostliny až 40 cm, kompaktnost umožňuje umístit 30–35 keřů na 1 m². Květy jsou bílé. Lusky jsou poměrně velké (až 20–25 cm na délku), ale tenké (v průměru 1,5–2 cm), medově žluté barvy. Každý se 4-6 fazolemi. Jejich hmotnost dosahuje 4–5,1 g, jsou považovány za velké. Odrůda je vhodná pro vaření i konzervování. Produktivita není špatná - 2,1–2,3 kg / m²;
• Fialová královna (také pod jmény Fialová dáma, Červená vévodkyně, Fialová královna). Odrůda fazole v polovině sezóny, kterou zahradníci ocení jak pro mimořádnou nenáročnost v péči, tak pro vynikající chuť. Úspěšně zakořenuje a přináší hojnou sklizeň téměř v každém substrátu. Květy jsou lila-růžové. Délka tobolek je asi 15 cm, jsou malovány v bohaté fialové barvě. Během tepelného zpracování se barva změní na tmavě zelenou. Průměrná hmotnost bobů je 4,5–6,6 g. Produktivita se pohybuje od 1,6 kg / m² do 3 kg / m²;
• Nagano. Velmi raná odrůda nizozemského šlechtění, zrání bobů za 40–45 dní. Výsev této fazole na otevřeném prostranství může být již v polovině května. Odrůda se vyznačuje nenáročnou péčí, odolností vůči chorobám typickým pro tuto kulturu. Lusky dosahují délky 12-14 cm, malované v sytě zelené barvě. Fazole jsou bílé nebo bílo zelené, každá se 4 až 10 kousky. Váží asi 3,5 g. Průměrný výnos - 1,2 kg / m²;
• Bona. Odrůda ze střední kategorie. Původně z Polska. Státní registr se doporučuje pro pěstování ve Středočeském kraji. Při včasném výsadbě se plodina sklízí v červenci. Zraje za 45–78 dní. Květy jsou bílé. V každém lemu listu jsou vytvořeny 3–10 zelené lusky dlouhé 12–15 cm, z nichž každá obsahuje 4–6 lesklých bílých fazolí. Produktivita není špatná, ale rekordní - 1,4 kg / m². Lusky jsou velmi jemné, vhodné pro čerstvou spotřebu. Odrůda je oceňována pro stabilitu plodu, dobrou imunitu, vhodnost pro mechanizovaný sklizeň;
• Inga. Extrémně časná, vysoce výnosná odrůda fazolí. Vegetační období je pouze 45–48 dní, můžete počítat s více než 2 kg fazolí od 1 m². Lusky jsou světle zelené, krátké (8–10 cm), o průměru asi 2 cm a každá obsahuje 4–10 fazolí ve tvaru sudu. Liší se v univerzálnosti jmenování a kompaktnosti keře. Jeho výška nepřesahuje 35 cm;
• Poznámka: Fazole jsou středně zralé. Vegetační období trvá 56–59 dní. Vzhledem k velmi vysokému výnosu (3,3–3,4 kg / m²) je odrůda oblíbená u těch, kteří pěstují plodiny v průmyslovém měřítku. Výška keře je 35–40 cm. V dutině každého listu se tvoří až 18–25 jasně zelené lusky o délce 12–15 cm a průměru asi 0,8 cm. Fazole jsou nahnědlé o hmotnosti 2,6 g;
• Popelka Brzy zralé fazole. Výška keře dosahuje 50–55 cm. Květy jsou velké, jasně růžové. Lusky jsou nažloutlé, lehce zakřivené, 12-14 cm dlouhé a o průměru asi 0,5 cm. Fazole jsou eliptické, bílé. Produktivita je asi 1,7 kg / m². Odrůda má „přirozenou“ imunitu vůči bakterioze a anthracnóze;
• Kapka rosy. Vegetační období je asi 2 měsíce (pokud máte štěstí s počasím, fazole dozrávají rychleji). Keř roste na 35–40 cm na výšku. Lusky jsou světle žluté, 10-12 cm dlouhé. Fazole jsou bílé, střední velikosti, váží asi 3 g. Odrůda se ve vysokém výtěžku neliší. Zrání 1,2 kg fazole na 1 m²;
• Siesta. Různé předčasné zrání. Keře jsou poddimenzované, až 45 cm. Lusky jsou světle žluté barvy, dlouhé 12-14 cm. Fazole jsou bílé nebo smetanové o hmotnosti 4,5–5 g;
• Aida Gold. Lusky a fazole jsou zlatožluté. Trpasličí keře, až 40 cm. Nízká produktivita - 1,1–1,3 kg / m². Vhodné pro pěstování na otevřeném prostranství a ve skleníku. Doba zrání bobů je velmi závislá na počasí, může se lišit od 1,5 měsíce do 70-75 dnů. Ani plně vyzrálé lusky se nerozpadají po dlouhou dobu;
• Sugar Triumph 764. Sklizeň dozrává za 50–65 dní. Výška keře - ne více než 40 cm. Karmínové květy. Lusky se salátem, lehce zploštělé, velmi šťavnaté, dlouhé 12–16 cm. Fazole jsou žluté. Produktivita není špatná - 2 kg / m² nebo o něco méně. Odrůda je relativně zřídka ovlivněna patogenními houbami;
• Moskevský bílý zelený list 556. Odrůda v polovině sezóny, plodina dozrává za 50–65 dní. Rostliny nejvýše 30–35 cm na výšku. Listy limetkové barvy, lesklé. Lusky jsou jasně zelené, 9–11 cm dlouhé, sněhově bílé fazole. Odrůda je ceněna pro vynikající chuť, toleruje jak nedostatek, tak nadbytek vlhkosti;
• Tatyana. Rané fazole. Rostlina je vysoká 45–50 cm, květy jsou velké, jasně fialové. Lusky jsou jasně žluté, zakřivené. Fazole jsou téměř černé, střední nebo velké. Jejich chuť je úžasná, ale výnos je, bohužel, nízký - 0,73 kg / m².

Fotogalerie: Bush Bean variety

Chřest fazole

Fazole chřestu mohou být buď keře nebo kudrnaté. Obě odrůdy jsou mezi zahradníky docela oblíbené..

• Zlatý nektar. Kudrnaté fazole. Průměrně zraje za 2 měsíce. Lusky asi 25 cm dlouhé, zlaté, fazole světle žluté. Často se pěstuje, aby zdobil místo. Květy jsou velmi krásné zlaté oranžové. Kvůli závažnosti plodiny to určitě potřebuje mřížoví nebo jinou podporu;
• Vítěz (turecká fazole). Pozdní odrůda, sklizeň bude muset počkat nejméně 3 měsíce. Ve srovnání s jinými odrůdami je tato odrůda kudrnatých bobů v péči velmi náladová. Je to obzvláště náročné na teplo, proto se vysílá poměrně pozdě, když je pravděpodobnost jarních zpětných mrazů minimální. Při výsadbě mezi rostlinami musíte nechat nejméně 30 cm, řasy se velmi rozšířily. Lusky jsou jasně zelené, 20-30 cm dlouhé, květy jsou nejčastěji jasně šarlatové, ale mohou být karmínové a světle růžové, na okvětních lístcích jsou často bílé pruhy a skvrny. Kvetení je velmi hojné, trvá od června do září. Fazole jsou světle fialová, růžová nebo téměř bílá se vzorem hnědočerných skvrn nebo holých;
• Sladká odvaha. Brzy fazole. Výška rostlin nepřesahuje 40 cm. Květy jsou sněhově bílé. Sklizeň dozrává za 45–55 dní, velmi přátelská. Lusky jsou jasně žluté, ve tvaru válce, mírně zakřivené, dosahující délky 15–16 cm. Sněhobílé středně velké fazole (asi 3 g). Produktivita není špatná, 1,8–3,3 kg / m²;
• Jeřáb. Raná odrůda keřů. Sklizeň dozrává v průměru 50 dní. Rostliny jsou kompaktní, vysoké 40–52 cm. Odrůda není obtížná. Určeno především pro zimní mrazení a konzervování. Délka jasně zelené lusky je 11,7–13 cm, průměr do 1 cm. Sněhobílé fazole o hmotnosti 2,9–3,2 g. Výnos není příliš vysoký - 0,9–1,3 kg / m². Odrůda není ovlivněna bakteriozou;
• Panther Jedna z nejčastějších odrůd chřestových bobů. Výška keře až 40 cm. Fazole dozrávají za 2 měsíce nebo o něco více. Ovoce přátelské. Výsadba semen je žádoucí v dobře zahřátém substrátu. Fazole jsou žluté, masité. Lusky jsou mírně bledší, zakřivené, až 15 cm dlouhé. Odrůda má velmi vysokou imunitu vůči bakterioze a anthracnóze. Také ceněný pro dobrý výnos (nad 3 kg / m²).

Fotogalerie: Populární odrůdy chřestových bobů

Kudrnaté fazole

Kudrnaté fazole lze pěstovat nejen pro sklizeň, ale také jako zákulisní plodinu, pokud potřebujete stínovat jiná výsadba..

• Blauhilda (Bluhilda). Velmi silná liána, která nutně vyžaduje podporu. Řasy rostou až do 5 m na délku, lusky dorůstají do 25 cm. Lusky a květy jsou inkoustově fialové a nakonec listy získávají fialový odstín. Sklizeň dozrává za 95 až 110 dní. Tato fazole začíná kvést poměrně brzy, kvetení pokračuje téměř do prvního mrazu. Sklizeň musí být provedena včas - přezrálé lusky jsou drsné. Po tepelném zpracování se změní na zelenou. Fazole zarovnány, vážící asi 5 g, krémově béžová. Po vaření se stanou trochu mastnými;
• Turecká žena (také známá jako Fire Red). Fazole chřestu v polovině sezóny. Délka vinné révy je 3–3,5 m. Charakteristický je hustý list. Stonky jsou tenké. Květy jsou sněhově bílé. Délka zploštělých tobolek je 18 cm, průměr je o něco více než 2 cm a jsou malovány v barvě salátu inkoustově fialovými skvrnami. Průměrný výnos je 4–4,5 kg / m². Odrůda téměř nikdy netrpí bakteriozou a anthracnosou;
• Harmony Fazole. Odrůda má průměrnou dobu zrání (65–80 dní). Liší se nenáročností na odchod a stabilitou plodiny. Ovoce se prodlužuje a trvá až do prvního mrazu. Délka vinné révy je 3 až 4 m. Lusky jsou světle zlaté, asi 20 cm dlouhé. Výtěžek na rostlinu je 0,3 až 0,5 kg sněhově bílé fazole. Ve tvaru jsou mírně protáhlé, ledvinové;
• Španělská bílá. Cenný pro velkou velikost fazolí a jejich vynikající chuť. Lusky jsou nevhodné pro potraviny. Jsou natřeny jasně zelenou barvou, průměrný průměr je 2,5 cm, dosahují délky 11–15 cm. V každé z 3 až 5 bobů o hmotnosti asi 7 g. Sklizeň dozrává za 70 až 75 dnů. Délka silné liana je až 4 m. Květy jsou velké, se sněhově bílými lístky;
• Borlotto. Fazole chřest pocházející z Itálie. Délka vinné révy dosahuje 3–3,5 m. Před stádiem technické zralosti uplyne 55–60 dní, dokud zrnka zcela nezraje - 70–80 dní. Květiny jsou ohnivě červené. Lusky dorůstají na 12-14 cm na délku. Na krémovém pozadí se postupně objeví růžovo-červený vzor, ​​podobný skvrnám na mramoru. Každá z nich obsahuje 4–5 fazolí stejné barvy. Když se drží krok, vzniká podobný vzorec. Po vaření získává tato fazole lehkou ořechovou chuť;
• Zelený gigant. Fazole kudrnatý chřest. Lusky jsou velké, 20–22 cm dlouhé, něžné a šťavnaté. Délka vinné révy je asi 3 m. První lusky dozrávají 55 dní po výsadbě, poté plodnice pokračuje až do prvního mrazu. Květy jsou malé, barva okvětních lístků se liší od světle fialové až světle fialové;
• Violetta (Violetta). Mezi zahradníky, také známý jako Dragon jazyky. Délka vinné révy je až 2,5 m. Květy jsou velké, narůžovělé, fialové. Lusky jsou malovány v bledě fialové barvě. Fazole při zrání mění barvu ze salátu na nahnědlou. Produktivita - 2,3–2,5 kg / m²;
• Nomad. Různé střední předčasné zrání. Fazole jsou vejčité, pískové barvy se vzorem jemných fialových nádechů. Je oceňována pro svou vysokou odolnost vůči anthracnóze a není špatná pro šedou hnilobu. Když roste ve skleníku v mírném klimatu, plodnice pokračuje až do konce října;
• Gerda. Zralé chřest fazole. Délka liána není větší než 3 m. Povinná přítomnost podpory. Lusky jsou světle žluté, až 20 cm dlouhé a trochu přes 1 cm v průměru. Produktivita - asi 4 kg / m². Květy jsou malé, sněhově bílé. Fazole jsou také bílé, střední velikosti;
• Zlatý krk. Raná odrůda chřestu. Liana je velmi krátká, zřídka roste více než 1,6 m. Květy jsou velké, sněhově bílé. Lusky jsou zakřivené, světle žluté. Produktivita - 2,8 kg / m². Fazole jsou střední a velké, bílé;
• Festival RZ. Polomatický výběr holandského výběru. Státní registr se doporučuje pro pěstování ve sklenících. Sklizeň dozrává za 67 dní. Délka liana dosahuje 2 - 3 m. Lusky jsou rovné, jasně zelené, velmi velké (až 35 cm), ale v průměru nepřesahují 1,5 - 1,7 cm. Salátové fazole, 10 v každém lusku. Odrůda se vyznačuje dlouhou skladovatelností v čerstvé formě, vhodné pro zmrazení. Produktivita je velmi vysoká - 9–11 kg / m²;
• Lambada Středně pozdní chřestový haricot. Zahradníci to ocení pro sucho a chlad, snášenlivost, vynikající chuť. Délka vinné révy málokdy přesahuje 3 m. Květy jsou světle růžové. Lusky 25–28 cm dlouhé, zakřivené, ploché, salátové barvy s rozmazanými fialovými skvrnami. Produktivita - 3 kg / m²;
• Růžová. Délka vinné révy dosahuje 2,5–3 m. Plodina zraje za 65–80 dní. Lusky do 20 cm, každá s 6-10 fazolemi. Na pozadí obecného salátu jsou jasně patrné jasně fialové jemné tahy a skvrny. Liší se ve vynikající chuti;
• Fatima Sklízí se odrůda s vysokou výnosností od 1 m² do 3,2–3,5 kg fazolí. Délka vinné révy je až 3 m. Charakteristickým rysem odrůdy jsou lusky zarovnané, rovné. Jsou velmi jemné, salátové barvy, dosahují délky 21 cm a průměru 2 cm, každá obsahuje 4–10 fazolí. Výška keře je 40–45 cm. Odrůda je klasifikována jako časná. Sklizeň dozrává v průměru 55 dní. Roztažené ovoce, výborná chuť;
• Peklo Rem. Odrůda je neomylná téměř v ničem jiném než výrazném aroma připomínajícím vůni hub. Z tohoto důvodu se široce používá při vaření. Lusky jsou velmi jemné, světle žluté, narůžovělé fazole.

Fotogalerie: Odrůdy kudrnatých bobů

Loupací zrna

Fazole extrahovaná z lusků loupaných bobů musí být před jídlem namočena ve studené vodě po dobu nejméně 2-3 hodin a poté vařena po dobu nejméně 60 minut. Mají velmi vysokou nutriční hodnotu, pro vegetariány mohou dobře nahradit masné výrobky..

• Čokoládová dívka. Odrůda je středně pozdní, plodina zraje za 80 - 100 dní. Výška keře je 33–62 cm, květy jsou jasně růžové. Fazole neobvyklé tmavě hnědé barvy. Odrůda se vyznačuje odolností vůči suchu a teplu, doporučuje se k pěstování v jižních oblastech. Zrající lusky nespadají z pouzdra. Obsah aminokyselin v bobech je o něco nižší než ve většině druhů bobů. Málokdy je ovlivněna antracenózou a bakteriozou, častěji ascochitózou;
• Polykat Odrůda je středně časná, zakrslá, výška keře není větší než 40 cm. Lusky dorůstají do délky 15 cm. Fazole jsou bílé, pokryté jasně fialovými skvrnami. Většinou jsou zaoblené. Tato fazole je nenáročný, odolný vůči suchu, má dobrou „přirozenou“ imunitu;
• Ruby Odrůda keřů střední doby zrání (74–87 dní). Výška rostliny se pohybuje od 25 cm do 57 cm, květy jsou růžové. Lusky jsou úzké, 12-15 cm dlouhé, fazole jsou nasycené třešně, někdy s fialovým podtónem. Odstín je udržován během tepelného zpracování. Obsah bílkovin v bobech je velmi vysoký, až do 27. Odrůda netrpí bakteriozou. Náročné osvětlení a kvalita půdy;
• Sen paní. Odrůda má průměrnou dobu zrání (64–86 dní). Státní registr se doporučuje k pěstování na území Krasnodar. Keř je vysoký 31–58 cm, květy jsou bílé. Lusky jsou zploštělé, 20–25 cm dlouhé, fazole jsou velmi velké, rovné, sněhově bílé. Odrůda odolává suchu, zralé lusky se nerozpadají. Rostlina málokdy trpí ascochitózou a anthracnosou;
• Balada. Středně pozdní zrání keře (77-105 dní). Výška rostliny - 36-50 cm. Růžové květy. Lusky jsou pevné, jasně zelené. Fazole jsou krémově béžové nebo nažloutlé, v malé lila skvrně. Odrůda odolává suchu. Má vysoký obsah aminokyselin. Téměř netrpí bakteriozou, může se nakazit antracenózou;
• Červená Karkulka. Výška keře nepřesahuje 35 cm. Limetkové listy, sněhově bílé květy. Fazole jsou bílé s jasně červenou skvrnou, zabírající asi polovinu plochy povrchu. Sklizeň dozrává za 95 až 100 dní. Ovoce přátelské.

Fotogalerie: Odrůdy fazolí zrna

Video: cereálie a chřest fazole

https://youtube.com/embed/4bjyHgDdlbg

Odrůdy Fean Bean

Některé odrůdy fazolí chovaných chovateli vypadají tak, že ne každý zkusí tyto fazole. Přestože se často liší neobvyklou chutí nebo mají jiné rysy typické pouze pro tuto odrůdu.

• Černé oko. Fazole jsou bílé, malé, s tenkou kůží. Před vařením nemusí být namočeny. Každý má malou černou skvrnu. Z tohoto důvodu byla odrůda pojmenována;
• Preto. Fazole jsou černé s malým bílým lemem. Jádro je béžové a krémové. Mají výraznou vůni bobule. Chuť je sladká, s mírně pikantní hořkostí. Šupka je velmi hustá, vaří alespoň 1,5 hodiny;
• Ledviny. Fazole jsou ve tvaru ledvin. Jsou vymalovány ve velmi tmavě červené barvě, která se zdaleka jeví jako černá. Při procesu tepelného ošetření pokožka ztenčuje do té míry, že prakticky zmizí, její barva se změní na pastelově růžovou;
• Rant. Zářivě růžové nebo malinové lesklé fazole kontrastují velmi efektivně se salátovými lusky potaženými šeříkmi. Nepochybnou výhodou odrůdy je její dobrá odolnost vůči antracnóze a ascochitóze..

Fotogalerie: odrůdy s neobvyklým ovocem

Jak si vybrat odrůdu pro váš region

Klima ve středním Rusku samozřejmě není subtropické, ale spíše mírné. Zahradníci jsou velmi smutní s počasím v létě poměrně zřídka. V těchto podmínkách je tedy možné pěstovat téměř všechny odrůdy fazolí, dokonce i kudrnaté, které mají nejdelší vegetační období. Ale přesto, aby to bylo bezpečné, je lepší pěstovat sazenice. Proto se při výběru můžete soustředit hlavně na produktivitu, chuť a velikost rostlin.

Ural a Sibiř jsou právem považováni za „oblast rizikového zemědělství“. Při pěstování na volném prostranství zde mají čas dozrát pouze odrůdy s předčasným zráním a středně rané fazole. Budeme muset opustit lezecký druh, ledaže by byl vysazen pouze za účelem zdobení místa. Na volném prostranství v těchto oblastech je vhodné pěstovat fazole v sazenicích..

Recenze

Pěstování fazolí není tak obtížný postup. Moderní odrůdy přinášejí plodiny nejen v obvyklých podmínkách pro kulturu, ale také v mírném podnebí. Rostlina byla oceněna pěstiteli zeleniny středního Ruska, Uralu a Sibiře. Ve fázi výběru odrůdy se objevují určité potíže, protože rozsah v obchodech je extrémně široký. Proto je vhodné nejprve se seznámit s jejich popisem, seznámit se s výhodami a nevýhodami každého z nich.